2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Orijinal qəlyan altıların pərəstişkarları və ya Meksika mətbəxinin pərəstişkarları yəqin ki, guakamol kimi məşhur Latın Amerikası yeməyi haqqında eşitmişlər. Klassik reseptin Azteklər tərəfindən icad edildiyi güman edilir, lakin çox güman ki, bu iştahaaçan sarğı daha əvvəl yaradılmışdır.
Ənənəvi olaraq quacamole sousu xırtıldayan çipsləri, dəniz məhsulları və ya digər qəlyan altıları batırmaq üçün hazırlanır. Bundan əlavə, sağlam pəhriz üçün də uyğundur, çünki bunun üçün istifadə olunan məhsullar çox faydalıdır. Quakamolü necə bişirirsiniz?
Klassik resept
Məhsulların hansı kombinasiyasının yeganə düzgün olduğunu qəti şəkildə söyləmək çətindir. Meksikalılar yemək hazırlamağa gəldikdə yaradıcıdırlar, buna görə də guakamol üçün maddələr hər şey ola bilər. Hər bir ailədə sevimli dad digər ailələrdə qəbul ediləndən fərqli ola bilər. Bununla belə, guakamolun müxtəlif növlərini birləşdirən bir şey var. Klassik reseptə və ya sizin adlandıra biləcəyiniz şeyə mütləq yetişmiş avokado, əhəng suyu və duz daxildir. Bu məhsullar olmadan bu yeməyi təsəvvür etmək mümkün deyil. Guacamole, fotoşəkili olan resept bunu təsdiqləyir, avokado sayəsində fərqlənirxoş yaşıl rəng verir və əhəng məhsulu qaralmadan qoruyur.
Ancaq əlavələr sınamaq istədiyiniz ləzzətdən asılı olaraq istənilən ola bilər.
Quakamolun bişirilməsi
Klassik resept aşağıdakılardan başlamağı təklif edir. Avokadonun qabığını soyun və daşları çıxarın, mümkünsə qeyri-metaldan hazırlanmış çəngəl ilə əzin. Əhəng suyu, duz əlavə edin və sınaqlara başlayın. Alternativ olaraq, bütün komponentləri bir havan içində üyüdə bilərsiniz. Beləliklə, məhsullar daha çox qida saxlayır və xüsusi kremli tekstura əldə edir. Ancaq müasir şəraitdə heç kim guacamole kimi sadə yeməklər hazırlamaq üçün uzun müddət sərf etmək istəmir. Klassik resept, bir qarışdırıcı və ya qarışdırıcı istifadə etsəniz də, heç bir əziyyət çəkməyəcəkdir. Beləliklə, hansı ləzzəti sınamaq istədiyinizə qərar verin: turş, şirin, ədviyyatlı, ləzzətli? Bütün bunlara əlavə inqrediyentlərin köməyi ilə nail olmaq asandır.
Təzə cilantro, doğranmış qırmızı çili bibəri, soğan, əzilmiş sarımsaq, təzə və ya qurudulmuş pomidor, bir az keyfiyyətli zeytun yağı, istədiyiniz ədviyyat ola bilər.
Guacamole Məsləhətləri
Klassik resept sadədir, lakin bəzi incəlikləri bilməlisiniz. Əhəng şirəsi yalnız xoş turşluğuna görə deyil, həm də avokadonun doğrandıqdan sonra gözəl yaşıl rəngini qorumaq üçün qabda əvəzolunmazdır. Buna görə dad ilə təcrübələr deyiləsas komponentləri istisna etməlidir. Pomidor əlavə etməyi seçsəniz, toxumları, artıq mayeni və qabığını çıxardığınızdan əmin olun. Quakamola yalnız pomidor pulpası əlavə edilir. Bir az zeytun yağı əlavə etmək istəyirsinizsə, bilin ki, bu, onsuz da kifayət qədər yağlı sousun kalorisini artıracaq. Tərəvəzləri blenderlə doğrayarkən, bir neçə kiçik hissə buraxmağa imkan verən rejimdən istifadə edin, çünki püresi Meksikanın dadına uyğun gəlməyəcək.
Tövsiyə:
Meksika qəlyan altısı. Maraqlı Meksika Reseptləri
Meksika mətbəxi olduqca müxtəlifdir, spesifikdir və çox vaxt həvəskarlar üçündür. Bu, demək olar ki, hər bir yeməklə təmin edilən çox sayda isti ədviyyat və sousla bağlıdır. Meksika qəlyan altıları istisna deyil, reseptləri aşağıda müzakirə ediləcəkdir
Bolqar lecho bişirmək necə dadlıdır: qış üçün dadlı qəlyan altı üçün resept
Yetişmiş evdə hazırlanmış tərəvəzlərdən hazırlanan və qış üçün qorunan məşhur yay yeməklərindən biri də Bolqar leçosudur. Orijinalda onun hazırlanması üçün resept olduqca nadir hallarda istifadə olunur. Bir çox evdar qadın, standart inqrediyentlərə əlavə olaraq, dadına başqa tərəvəzlər əlavə etməyə çalışır. Ancaq burada əsas şey reseptin orijinallığı deyil, son nəticə olduğundan, bütün bu variantlar da mövcud olmaq və "lecho" sözü adlandırılmaq hüququna malikdir
Şəffaf xəmir qəlyan altıları: ən yaxşı reseptlər. Dadlı şirniyyat qəlyan altılarını necə hazırlamaq olar?
Sahibkarların nəzərinə müxtəlif çeşidli şirniyyat qəlyan altılarının hazırlanması üçün maraqlı reseptləri təqdim edirik: şirin və çox deyil, istənilən bayram üçün, hər dad üçün
Qeyri-adi qəlyan altı necə hazırlanır? Reseptlər
Şənlik süfrəsi üçün qeyri-adi məzə tamamilə fərqli komponentlərdən ibarət ola bilər. Bu gün bir-birinə uyğun gəlməyən məhsulların birləşməsini ehtiva edən bir neçə resept təqdim edəcəyik
Xren turpunu necə bişirmək olar? Evdə ədviyyatlı qəlyan altı üçün resept
Ədviyyatlı sevənlər yəqin ki, bu ədviyyatlı qəlyan altı ilə tanışdır. Ətirli horseradish necə bişirmək olar? Ədviyyatlı qəlyan altı üçün resept bu məqalədə iki versiyada təqdim olunur. Bir neçə saatdan sonra istehlak edilə bilən tez bir ədviyyat əldə etmək üsuluna əlavə olaraq, qış üçün məhsul yığımı variantı verilir
