Makaron ilə lobya. Fasulyenin faydaları və bir neçə resept

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Paxla son dərəcə faydalı məhsuldur. Makaronla əla gedir. Bu maddələrlə çoxlu reseptlər var.

Lobya haqqında bir neçə söz

Bu məhsul son dərəcə faydalı hesab olunur. Dünya xalqlarının mətbəxlərində siz həm yaşıl lobyadan, həm də lobyadan yeməklər tapa bilərsiniz.

Hər ikisinin tərkibində çoxlu faydalı maddələr var.

Məsələn, yaşıl lobya tərkibində:

• Fol turşusu. Bu hormonu stabilləşdirən maddə hamiləliyin gedişatına son dərəcə faydalı təsir göstərir və menopozun xoşagəlməz simptomlarını yüngülləşdirir.
• Dəmir. Onun mövcudluğu bizə yaşıl lobya anemiya üçün yaxşı köməkçi hesab etməyə imkan verir.
• Maqnezium. Bu maddə sinir sisteminə müsbət təsir edir və apatiyaya kömək edir.

Bundan əlavə, yaşıl lobya metabolik proseslərin normallaşmasına kömək edən çoxlu lif ehtiva edir.

Paxlaya gəlincə, o, yüksək keyfiyyətli zülal və insan orqanizminin normal fəaliyyəti üçün zəruri olan bir sıra vitaminlərlə zəngindir.

Resept bir

ƏgərƏgər siz dəqiqədən dəqiqəyə qonaqları gözləyirsinizsə, o zaman əsl xilasedici əsas inqrediyentlərə əlavə olaraq aşağıdakıları ehtiva edən yemək olacaq:

• 1 soğan;
• 1 bolqar bibəri, toxumları təmizlənmiş və sapı ayrılmış (tercihen qırmızı);
• 2 diş sarımsaq;
• bir az çili bibəri;
• bitki yağı;
• reyhan;
• bir az qurudulmuş nanə.

Bişirmə

400 q lobya qaynadılır. Həm də 200 q makaronla gəlin. Soğan və sarımsaq soyulur və incə doğranır. Bolqar bibəri zolaqlara kəsilmiş.

Dərin tavada yağı qızdırın. Oraya soğan və sarımsağı atın. Qovurmaq. Bibər əlavə edin və bir neçə dəqiqə qaynatın. Lobyaları düzün. Qapağı bağlı olaraq qaynamağa davam edin. Hərdən qarışdırın.

Lobya yumşaldıqdan sonra tavaya artıq qaynadılmış makaron qoyun. Ədviyyat və duz əlavə edin. Qarışdırın və bir neçə dəqiqə qızdırın.

Sərv etməzdən əvvəl yeməyi cəfəri səpmək olar.

SpagettiResepti

Bildiyiniz kimi, makaron yeməkləri italyan mətbəxinin ayrılmaz hissəsidir. Onlar adətən pomidorla bişirilir.

Burada makaronla, məsələn, spagettili lobya yeməyinə pomidor notu əlavə etsəniz daha dadlı olacaq.

Lazımdır:

• 300q spagetti;
• 0,5 kq yaşıl lobya (dondurulmuş);
• 1 diş sarımsaq;
• 400q pomidor;
• 2 xörək qaşığı. l. tomat pastası;
• ədviyyat və duz;
• 1 dəstə reyhan;
• 100 q pendir vəzeytun və ya digər bitki yağı.

Bişirmə

Makaronlu lobya duzlu suda 15 dəqiqə qaynadılır (ayrıca da edə bilərsiniz). Onu süzgəcdə atırlar. Pomidorlar üstə çarpaz şəkildə kəsilir. Üzərlərinə qaynar su töküb qabıqlarını soyun. Pulpa kublara kəsin. Fesleğen yuyulur və yarpaqlara bölünür. Blenderdə göyərti, pomidor və sarımsağı yayın. Onlardan püresi hazırlayın. Pendirin yarısı ilə qarışdırın. Zeytun yağı, istiot və duz əlavə edin.

Yaranan sous ilə lobya ilə makaron tökün. Daha 5 dəqiqə qaynadın. Yeməyi boşqablara düzün. Parmesan və ya digər rəndələnmiş pendir ilə makaron ilə lobya səpin. Üstünə pomidor kublarını yayın.

İtalyan makaronlu lobya

Faggioli pastası Apennin yarımadasının bütün guşələrində məşhurdur. Onu hazırlamaq üçün sizə lazımdır: 0,5 l ət suyu, 100 q pomidor, 1 budaq kərəviz, 2 soyulmuş sarımsaq, 1 kiçik kök, 400 q qırmızı lobya, 70 q donuz əti, 1 soğan.

Bişirmə

Bekon incə doğranmışdır. Yarısını qaynar yağ ilə tavaya tökün. İncə doğranmış sarımsaq, kərəviz, soğan və yerkökü əlavə edin. Pomidorlar təmizlənir. Pulpa kublara kəsilir. Tərəvəzlər qızardıqdan sonra pomidorları yayın. Başqa bir qazanda, qalan donuz ətini bir gecədə isladılmış və yaxşı qaynadılmış lobya ilə qarışdırın. Yüngül qızardın və qalan bulyona tökün. Maye dörddə üçü qaynayana qədər bişirin. Dəfnə yarpaqları, adaçayı və göyərti əlavə olunur, bunlar sonraçıxarın.

Lobya ditaloni kimi qaynadılmış makaronla birləşdirilir. Yeməyi boşqablara düzün. Qızardılmış Parmesan səpin və ya zeytun yağı ilə çiləyiniz.

Lobyanı makaronla bişirdiyinizə əmin olun (yuxarıdakı reseptlərə baxın). Məhsulların bu kombinasiyası, şübhəsiz ki, yaxınlarınızı sevindirəcək və onlar sizin kulinariya istedadlarınızı mütləq qiymətləndirəcəklər.