Kitabın doldurulması: "Şişka" salatı

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Əgər siz qeyri-adi yeməklərin təqdim edilməsinin pərəstişkarısınızsa, o zaman "Şişka" salatı şübhəsiz ki, sizi sevindirəcək bir şeydir. Olduqca dadlıdır. Bitmiş versiyada salat əsl şam qozasına bənzəyir. Çox orijinal və cəlbedici.

Beləliklə, yeməyin görünüşü onun əla dadı ilə tamamilə üst-üstə düşür. Kompozisiya bir az dəyişdirilə bilər. Sonra "Şişka" salatı reseptləri təqdim olunacaq.

Klassik ladin konus salatı

Şam qozaları, küknar qozaları. Onlar eyni görünür, lakin eyni zamanda fərqlidirlər. Bu salatın görünüşünə və dadına necə təsir edəcək?

Beləliklə, "Ladin Konusu" yeməyi üçün sizə nə lazımdır?

Məhsul Siyahısı:

• Dumanlı toyuq əti (döş və ya ayaq) - 300 q
• Qaşmış kartof - 4 orta kök yumru.
• Sərt qaynadılmış toyuq yumurtası - 4 əd
• Soğan, tercihen bənövşəyi - 1 böyük baş.
• Emal edilmiş pendir - 2 əd
• Tuzlu xiyar - 2 orta ölçülü.
• Mayonez (miqdar daddan asılıdır).
• Bəzək üçün bir ovuc badam.
• Bəzək üçün rozmarin budaqları. Xüsusilə yaradıcı evdar qadınlar onu əsl ladin budaqları ilə əvəz edə bilərlər.

Quraşdırınməhsullar ekzotik deyil və bütün evdar qadınlar üçün mövcuddur. Bütün inqrediyentlər hazırlandıqdan sonra bişirməyə davam edə bilərsiniz:

1. Toyuq əti sümükləri soyulur və doğranır.
2. Haşlanmış kartof və yumurta iri rəndəyə sürtülür.
3. Soğan kublar şəklində doğranır, lakin doğramayın.
4. Pendiri kublar şəklində doğramaq olar, lakin incə sürtgəyə üstünlük vermək daha yaxşıdır.
5. İlk olaraq qaynadılmış kartof yastı qabın üzərinə düzülür və şam qozasından fərqli olaraq daha uzunsov olan ladin qozasını əmələ gətirir.
6. Kartof qatının üzərinə mayonez səpin.
7. Sonra xırdalanmış toyuq, soğan, xiyar, yumurta və pendir bərabər paylanır. Hər qatı mayonezlə örtməyi və bir az duz əlavə etməyi unutmayın.
8. Gələcək "qabağın" ən üstü hamarlanır və badamlar konusun "lopalarını" təqlid etmək üçün cərgələrə düzülür. Əvvəllər qaynar su ilə tökülmüş rozmarin və ya ladin budaqları geniş bir bazaya qoyulur. Bu, kostikliyi və həddindən artıq müdaxilə edən qoxunu aradan qaldıracaq.

"Ladin konusları" boşqabınıza "düşməyə" hazırdır.

Üzümlü "Şam qozu"

Eyni tərkibli salatların darıxdırıcı dadından bezdiniz? Onda üzümlü "Şişka" salatı sizə lazımdır.

Tərkibi gündəlik mətbəx üçün bir qədər qeyri-adidir. Nə lazımdır:

• soyudulmuş toyuq göğsü - 1 ədəd kifayət edəcək;
• bildirçin yumurtası, toyuq deyil, - 6 ədəd;
• bərk pendirçeşidlər - 100 qram;
• Kəri ədviyyatı - 0,5 ç.q;
• duz - 1/3 çay qaşığı;
• təzə iri üzüm - 1 budaq;
• badam - 1 ovuc;
• mayonez və ya xama.

Bişirmə prosesi:

1. Əvvəlcə duz və "Karri" qarışdırılır və soyudulmuş sinəni ortaya çıxan ədviyyatla səxavətlə ovuşdurun.
2. Ət islanmasına buraxılır, sonra tavada hər iki tərəfi yağsız qızardılır.
3. Bildiçin yumurtaları "sərin" olana qədər qaynadılır.
4. Üzüm yuyulur, yarıya bölünür və varsa, çəyirdəkləri soyulur.
5. Pendir rəndələnmiş, qaba və ya incədir - özünüz seçin.
6. Üzüm, yarıya bölünmüş yumurta və rəndələnmiş pendir bir kütlədə birləşdirilir.
7. Toyuq əti soyudulur, ət sümüklərindən ayrılıb doğranır.
8. Bütün komponentlər qarışdırılır, bolca mayonez və ya xama ilə ədviyyat edilir.
9. "Konus" yastı qabın üzərinə düzülür və badamla bəzədilir.

Şam qoz-fındıqları ilə "qabağa"

"Bump" salatının bu variantının orijinal ideyası əsl şam qozunun olmasıdır.

Başqa nə lazımdır:

• vetçina - 0,2 kq;
• qaymaqlı pendir, qatqısız - 200 qram;
• Sibir qoz-fındıqları - 50 qram;
• sarımsaq - bir neçə mixək;
• şüyüd - bir neçə budaq;
• mayonez;
• badam qoz-fındıqları.

İndi isə bişirilir:

1. Salatın əsası - vetçina - kiçik kublara kəsilmişdir.
2. Pendir kütləsi xırda doğranmış əlavə olunaraq blenderlə çalınırşüyüd, sarımsaq və mayonez.
3. Jam soyulmuş şam qozları ilə qarışdırılır və hər şey əvvəlcədən hazırlanmış pendir-mayonez sousu ilə ədviyyat edilir.
4. Eyni konus qabın üzərində formalaşır, lakin onu ladin konusundan qısa edir. Onları 20 dəqiqə soyuducuya göndərirlər.
5. Və sonda badam və şüyüd budaqları ilə bəzəyin. Salat xidmətə hazırdır.

Bağlanır

"Bump" salatı Yeni il süfrəsini mükəmməl bəzəyəcək və ya başqa bir qış tətili üçün lazımlı olacaq. Orijinal xidmət iştahı artıracaq. Qonaqlar, şübhəsiz ki, sahibənin yaradıcılığını yüksək qiymətləndirəcəklər.