Qeyri-adi gözəl və dadlı salat "Rus gözəli"

2025 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:52

Qeyri-adi "Rus gözəli" adlı salat bayram süfrəsində xüsusi yerə layiq olan həqiqətən dəbdəbəli yeməkdir. Zəriflik boşqabın üzərinə elə düzülür ki, nəticədə orijinal rus mədəniyyətini simvolizə edən bir növ rəngli kokoşnik olsun. Buna görə salatın adı "Rus gözəli" olduqca haqlıdır. Belə maraqlı yeməklə siz həm xaricdən gələn qonaqları, həm də ailənizi təəccübləndirə bilərsiniz.

Təsvir

Heyrətamiz dərəcədə dadlı, qidalı və iştahaaçan salat "Rus gözəli" öz şirəliliyi, incəliyi və möhtəşəm bayram bəzəyi ilə ən şıltaq qurmanı belə fəth etməyə qadirdir. Bu yeməyin tərkibinə kifayət qədər sərfəli inqrediyentlər daxildir, buna görə də bəzi ekzotik məhsullar yığmaq lazım deyil. Rəngarəng tərəvəzlərin bolluğu sayəsində parlaq və şirəli bir zəriflik əldə edilir: bolqar bibəri, xiyar və pomidor. Bununla belə, buna baxmayaraq, salat iki növ ət, sərt pendir və qaynadılmış yumurtanın olması səbəbindən son dərəcə qənaətbəxşdir. Adətən belə məhsullar hər mətbəxdə olur, ona görə də onları tapmaq çətin olmayacaq.ağır iş.

Yeri gəlmişkən, bütöv bir kulinariya şedevrini yaratmaq üçün çox yormursan, yeməyi sadəcə qat-qat hazırlayırsansa, həddindən artıq zəhmət tələb etməyən çox dadlı gündəlik incəlik əldə edəcəksən. "Rus gözəli" salatı kiçik qablarda bölünmüş inanılmaz dərəcədə iştahaaçan görünür.

Xörək üçün inqrediyentlər

Əgər siz hələ də Rus Gözəllik salatı üçün addım-addım reseptdən istifadə etmək qərarına gəlsəniz, onun hazırlanması üçün lazım olan bütün inqrediyentləri əvvəlcədən axtarın:

• 150q sərt pendir;
• 2 orta boy pomidor və xiyar;
• 3 yumurta;
• 300q toyuq filesi;
• 2 bolqar bibəri;
• 150q vetçina;
• 2 xörək qaşığı mayonez;
• dadmaq üçün göyərti və ədviyyatlar.

Təbii ki, siz öz seçimlərinizi nəzərə alaraq kulinariya yaradıcılığınızı istədiyiniz şəkildə bəzəyə bilərsiniz. Bununla belə, ənənəvi yemək variantında yerli kulinariya mütəxəssisləri bu yeməyin dizaynında qırmızı balıq, zoğal, təzə xiyar, zeytun və göyərti istifadə edirlər. "Rus gözəli" salatının fotoşəkili zərifliyi gözəl bəzəməyə kömək edəcək.

Bir yemək üçün toyuq qaynadıla, sobada bişirilə, qızardıla və ya hətta buxarda bişirilə bilər. Pendir sərt olmalıdır, ədviyyatlı bir məhsul götürə bilərsiniz - bu, salata bir az ləzzət verəcəkdir. Minimum miqdarda mayonez əlavə etməyə çalışın ki, zəriflik sadəcə turş olmasın. Həqiqətən, suyu buraxan çox sayda tərəvəz səbəbiylə, bir salat tez ola bilərboş altın və xarab edin.

Yeri gəlmişkən, siz "Rus gözəli" salatının reseptini öz mülahizənizlə, sadəcə olaraq hər hansı komponentləri əlavə edib və ya çıxarmaqla dəyişə bilərsiniz. Məsələn, toyuq mal əti dili ilə əvəz edilə bilər və şirin bibər əvəzinə qarğıdalı və ya yaşıl noxud götürün. Göbələk və qaynadılmış kartof bu yeməkdə öz dad keyfiyyətlərini yaxşıca üzə çıxaracaq.

Şəkilli "Rus gözəli" salatının resepti

İlk öncə toyuq filesi bişirin. Ənənəvi versiyada ət su qaynadıqdan sonra 15-20 dəqiqə bişirilir. Yeri gəlmişkən, toyuğun bişirildiyi suyu duzlamağı unutmayın. Sonra sərinləyin və kiçik parçalara kəsin. Həmçinin vetçina, qaynadılmış yumurta, pomidor və xiyarları kiçik parçalara ayırın. Bolqar bibərini kublara kəsin, pendiri isə iri rəndə ilə doğrayın.

Adi gündəlik yemək bişirmək qərarına gəlsəniz, toyuqdan, vetçinadan, xiyardan, pomidordan, bolqar bibərindən və yumurtadan bir-birini əvəz edin. Hər təbəqəni az miqdarda mayonezlə yayın. Salatın üstünə sürtgəcdən keçirilmiş pendir və incə doğranmış göyərti səpin. Gördüyünüz kimi, hər şey çox sadədir!

Dizayn

Hazırlanmış salatı lazım olduğu kimi kokoşnik şəklində düzmək qərarına gəlsəniz, ən yaxşısı, üst qat kimi parlaq pomidor hazırlamaqdır. Və artıq onların fonunda bəzəklərlə sınaqdan keçirə bilərsiniz: göyərti budaqları, mayonez toru,zeytun, qarağat, zoğal və ya xiyar dilimləri. Baxmayaraq ki, bu məsləhət yalnız əvvəlcədən qırmızı balıq yığmamısınızsa faydalı olacaq. Somon və ya qızılbalıq yalnız yeməyin əla bəzəyi olmayacaq, həm də onun dadını zərifliklə gözəl şəkildə tamamlayacaq.

Əlbəttə ki, kokoşnik formasında salat düzmək üçün uyğun forma tapmaq çox çətindir. Buna görə doğaçlama vasitələrdən və fotoşəkillərdən istifadə edərək yeməyi özünüzə uyğun görünüş vermək olduqca mümkündür. Yalnız bir şey vacibdir - kokoshnik mümkün qədər parlaq və gözəl olmalıdır. Yeri gəlmişkən, bunu etmək çox asandır! Tərkibləri açıq iş qıvrımları, hər cür çiçəklər, dalğalar və yaraşıqlı dairələr şəklində yerləşdirin. Kokoshnikin içərisinə dilimlənmiş xiyarları akkordeon şəklində qoya bilərsiniz.

Təcrübə etməkdən qorxmayın və nəticə, şübhəsiz ki, gözləntilərinizi üstələyəcəkdir. Xidmət verməzdən əvvəl salatı bir neçə saat soyuducuda saxlamaq məsləhətdir.

İkinci bişirmə seçimi

Başqa eyni dərəcədə məşhur "Rus gözəli" salatı resepti var. Ənənəvi hazırlanma üsulundan yalnız tərkibinə görə fərqlənir. Ailənizi bu ləzzətlə müalicə etmək üçün sizə lazım olacaq:

• 2 toyuq filesi və ya 300q mal əti;
• 200q duzlu göbələk;
• böyük soğan;
• 2 yerkökü;
• 3 kartof;
• 200q sərt pendir;
• dadmaq üçün duz və mayonez;
• pomidor, xiyar və göyərti üçünboşluq.

Təbii ki, belə bir yemək çox doyurucu və şirəli çıxacaq. Və hazırlamaq olduqca asandır.

Proses

Bütün tərəvəzləri hazırlayın: Kartofdan başqa hər şeyi yuyun və soyun. Soğanı mümkün qədər kiçik kublara kəsin, az miqdarda su tökün və bir kaşığı sirkə əlavə edin. Marinat etmək üçün kənara qoyun. Toyuq və ya mal ətini duzlu suda qaynadın. Sonra əti sərinləyin və kiçik dilimlərə kəsin. Kartof və yerkökü də qaynadın, sonra qaba sürtgəcdən keçirin. Tərəvəzlərə paralel olaraq, göbələkləri, tercihen kublara kəsin. Soğanı sudan çıxarın. Bunu etmək üçün ən yaxşı yol bir ələkdir. Nəzərə alın ki, onunla yalnız bütün maye boşaldıqdan sonra işləyə bilərsiniz.

Kifayət qədər böyük bir qabda növbə ilə düzülərək salat yaratmağa başlayın: ət, göbələk, soğan, kartof və yerkökü. Bütün təbəqələr az miqdarda mayonezlə əlavə edilməlidir. Pendiri incə sürtgəcdən keçirin və salatın bütün üst hissəsinə bərabər şəkildə yayın. Yemək yaxşıca doyduqdan sonra onun dizaynına davam edin. Bu versiyada Rus Gözəllik salatı göbələk, pomidor, zeytun, giləmeyvə və yaşıl budaqlarla bəzədilə bilər. Son seçim sizdən və fantaziyanızdan asılıdır!