Klassik pendir salatı: foto ilə resept

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Pendir əsaslı salat həmişə çox dadlı və doyumlu yeməkdir. Belə yeməyin bir sıra üstünlükləri var. Birincisi, az sayda komponent istifadə olunur, ikincisi, yeməyi inanılmaz dərəcədə tez hazırlanır. Məqaləmizdə pendir salatı reseptlərindən danışmaq istəyirik.

Klassik Salatın Faydaları

Klassik pendir salatı üçün reseptlər təcrübəli evdar qadınlar tərəfindən fəal şəkildə istifadə olunur. Çox vaxt yemək üçün lazım olan bütün maddələr soyuducumuzda mövcuddur. Və yeməyi kəsmək çətin deyil. Pendir salatları (fotoşəkillər məqalədə verilmişdir) həmişə yalnız sadə deyil, həm də şənlik masasında qonaqlar qəbul edir. Dadlı bir yemək ziyafətə əla əlavədir. Belə bir salat sarımsaq və ya qurudulmuş otlar ilə ədviyyat edilə bilər. İndi reseptlərin çoxlu müxtəlif versiyaları var, onların həyata keçirilməsi üçün bəzən ən gözlənilməz inqrediyentlərdən istifadə olunur.

Reseptini təbii ki verəcəyimiz klassik pendir salatı inanılmaz dərəcədə sağlam və doyurucudur. Amma uzun müddət soyuducuda saxlayınbuna dəyməz, xüsusən də yanacaq doldurmağı bacarsanız. Məhsulların dad xüsusiyyətləri çox tez itir. Daha az miqdarda salat hazırlamaq daha yaxşıdır ki, artıq olmasın.

Pendir salatı üçün məhsullar

İki porsiya salat hazırlamaq üçün bizə lazımdır: pendir (330 q), sarımsaq (üç diş), bir az mayonez, yumurta (3 əd.). Məhsulların sayı və onların nisbəti zövqünüzə uyğun olaraq dəyişdirilə bilər. Sarımsağı sevmirsinizsə, ondan istifadə edə bilməzsiniz. Yumurta və pendir sarımsağın kəskinliyini xeyli yumş altdığı üçün bu salatın zərif və yumşaq dadı olduğunu qeyd etmək lazımdır.

Klassik Pendirli Salat Resepti

Xörək üçün sevimli ədviyyatlardan istifadə edə bilərsiniz. Bundan əlavə, klassik pendir salatı reseptləri tamamilə yeni komponentlərin əlavə edilməsi səbəbindən tez-tez dəyişdirilir. Beləliklə, evdar qadınlar yemək üçün üzüm, qoz-fındıq, ispanaq, şampinonlar, tropik meyvələr, qarğıdalı və hətta ananasdan fəal şəkildə istifadə edirlər.

Yeri gəlmişkən, ləzzətli pendirli salatlar üçün əsas komponentin müxtəlif növlərindən istifadə edə bilərsiniz. Bu, feta, rokfor, dor blue, gorgonzola, pendir və başqaları ola bilər.

Pendir salatı necə hazırlanır? Pendirin özü sürtgəcdən keçirilməlidir və tamamilə hər hansı bir çeşid götürə bilərsiniz. Pendirin əsas şərti onun sərt olmasıdır. Yüngül növlər bu resept üçün uyğun deyil.

Sonra qaynadılmış yumurtaları ovuşdurun. Siz həmçinin bildirçin istifadə edə bilərsiniz, lakin sonra onlar toyuqdan daha çox miqdarda ehtiyac duyacaqlar. Sonra, komponentləri qarışdırın və işıqla doldurunmayonez. Siz salata bir az sarımsaq və göyərti, həmçinin sevimli ədviyyatlarınız əlavə edə bilərsiniz.

Xidmət seçimləri

Klassik pendir salatı müxtəlif üsullarla təqdim edilə bilər. Ən ümumi yollar:

1. Salat adi salat qabına qoyulur və üzərinə yaşıllıq budaqları qoyulur.
2. Pendir-sarımsaq kütləsi krutonlara çəkilə və ya tartletlərə köçürülə bilər. Nəticə əla qəlyan altıdır.
3. Çox qeyri-adi seçim pendirli sarımsaqlı kütləni pancakelərə bükməkdir. Bu zərflər və ya borular ola bilər. İstənilən formatda bu yemək qəşəng görünür. Yaxşı, dad haqqında danışmağa ehtiyac yoxdur.
4. Alınan kütlə toyuq yumurtasının yarısını doldura bilər. Sonra boşluqları çevirin və bir qab qoyun. Hər bir "qayığı" cəfəri yelkəni ilə təchiz edin. Bu seçim bayram süfrəsi üçün uyğundur.
5. Əgər siz salatı sendviç bazası kimi istifadə etmək niyyətindəsinizsə, o zaman çörəyə dilim qızardılmış badımcan və ya təzə pomidor dilimləri əlavə edə bilərsiniz.

Köklü pendir salatı

Klassik pendir salatı ilə qeyri-standart komponentlər əlavə etməklə təhlükəsiz sınaq keçirə bilərsiniz. Yeməyi qarışdırmaq çətindir.

Adi yemək kimi yerkökü ilə salat dadmağı təklif edirik. Onun hazırlanması üçün sizə lazım olacaq: pendir (190 q), bir neçə yerkökü, sarımsaq, yüngül mayonez.

Təzə yerkökü və pendiri rəndələyin. Sarımsağı mətbuatdan keçirin. Sonra, maddələri qarışdırın və bir az mayonez əlavə edin. Salat çox çıxırdadlı və inanılmaz dərəcədə sağlamdır. Kütləvi bir sendviç üçün əsas kimi və ya sadəcə müstəqil yemək kimi istifadə edilə bilər. Bu salat ət və tərəvəz ilə yaxşı gedir. Bu, sadəcə olaraq manqal üçün əvəzolunmazdır.

Yeri gəlmişkən, bu yeməyi pəhriz kimi tövsiyə etmək olar, çünki onun komponentləri aşağı kalorili və eyni zamanda çox sağlamdır. Az yağlı qatıq və ya xama mayonezlə əvəz edilsə, çox yüngül yemək olar.

Krutonlu salat

Sadə pendir salatı çox orijinal hazırlana bilər. Maraqlı bir seçim olaraq, krakerli bir qab xidmət edə bilər. Onu hazırlamaq üçün götürün: istənilən sərt pendir (340 q), mayonez, yumurta (3 əd.), turşu və ya turşu xiyar (3 əd.), sarımsaq, kruton (120 q), bir dəstə şüyüd.

Xörək üçün kruton lazımdır. Onlar ağ və ya çovdar çörəyindən müstəqil olaraq hazırlana bilər. Bunu etmək üçün pulpanı kiçik kublara kəsin və sobaya göndərin. Çörəyi yağ və sarımsaq ilə tavada da qızartmaq olar. Ancaq belə bir məhsul daha yüksək kalorili olacaq. Aldığınız krakerlər dadlıdırsa istifadə edə bilərsiniz.

Sonra yumurtaları bərk qaynadın, soyudun, qabığını çıxarın və bıçaqla doğrayın. Pendiri kifayət qədər qaba ovuşdururuq. Sarımsağı mətbuata göndəririk, şüyüdləri incə doğrayırıq və xiyarları kiçik kublara kəsirik.

Hazırlıq mərhələsi başa çatıb. Məhsulları bir konteynerə qarışdırırıq və salatı mayonezlə bəzəyirik. Sonra kraker əlavə edin və hər şeyi yenidən qarışdırın. Kütləni bir qaba köçürürük, doğranmış ilə bəzəyirikyaşıllıq. Yeməyi dərhal masaya təqdim etsəniz, croutons islatmağa vaxt tapmayacaq və xırtıldayacaqdır. Bu effektə nail olmaq üçün krutonlar xidmət etməzdən əvvəl dərhal qaba qoyulmalıdır. Ancaq bəziləri salatın dəmlənməsinə icazə verirlər. Bu vəziyyətdə, krakerlər artıq o qədər xırtıldayan olmayacaq. Hansı seçimə üstünlük vermək zövq məsələsidir.

gavalı və qoz-fındıqlı salat

Qeyri-adi dadı ilə qonaqları təəccübləndirmək üçün pendir salatını necə bişirmək olar? Biz əsl gurmeler üçün resept təqdim edirik. Bu yemək şirin və ləzzətli yeməkləri heyrətamiz şəkildə birləşdirir ki, bu da ona ədviyyat əlavə edir. Salatın dadı sadəcə heyrətamizdir. Onu hazırlamaq üçün götürün: çuğundur (4 kök bitki), gavalı (130 q), sərt pendir (180 q), qoz (65 q), sarımsaq, yerkökü (4 əd.), Yağlı xama.

Təzə yerkökü yuyulur, qabığı soyulur və sürtgəcdən keçirilir. Sonra ona xama və sarımsaq əlavə edin, bundan sonra komponentlərin təxminən on dəqiqə dəmlənməsinə icazə verin.

Bu arada çuğunduru qaynatmaq lazımdır. Əlbəttə ki, bunu əvvəlcədən etmək daha yaxşıdır ki, soyumağa vaxt tapsın. Bundan sonra təmizləyirik və orta rəndəyə sürtürük.

Qara gavalı istifadə etməzdən əvvəl çox yaxşı yuyulmalı, sonra iyirmi dəqiqə qaynar su ilə tökülməlidir. Vaxt keçdikdən sonra yenidən yuyun və kəsin. Soyulmuş qoz-fındıqları tavada yüngülcə qovurmaq olar, sonra onların dadı yaxşılaşacaq. Sonra onları bir qarışdırıcı və ya bıçaqla doğrayın. İkinci seçim daha yaxşıdır, çünki qoz-fındıq çox kiçik çıxmır və salatda hiss olunur. Pendir dəsürtgəclə doğrayın. İndi bütün komponentləri qarışdırırıq və xama ilə ədviyyat edirik. Lazım gələrsə, kifayət qədər duz əlavə edə bilərsiniz.

Toyuq salatı

Məqalənin əvvəlində verdiyimiz fotoşəkilli klassik pendir salatının resepti inanılmaz dərəcədə sadədir. Amma inqrediyentləri əlavə etməklə siz tamamilə yeni unikal dad əldə edə bilərsiniz. Toyuq ilə pendir salatı reseptini sınamağı təklif edirik. Yalnız quş əti deyil, donuz ətindən də istifadə edə bilərsiniz. Ancaq toyuq ilə yemək daha yumşaq olur. Təcrübəli aşpazlar yemək üçün parmezanı qəbul etməyi məsləhət görürlər, çünki o, kəskin, zərif bir dadı var. Ancaq hər hansı digər sərt pendirdən istifadə edə bilərsiniz.

Xörək üçün götürün: şampinonlar (290 q), soğan (1 əd.), toyuq filesi (280 q), pendir (170 q), günəbaxan yağı, xama, turşu xiyar (2 əd.).

Göbələklər yuyulur və iri dilimlərə kəsilir. Soğanı doğrayın və yağda qızardın. Bir neçə dəqiqədən sonra göbələkləri əlavə edin və hər şeyi birlikdə 12 dəqiqə qaynadın.

Toyuq filesi əvvəlcədən bişənə qədər qaynadılmalıdır. Soyuduqdan sonra əti liflərə ayırırıq. Pendiri ovuşdururuq, xiyarları yarım halqalara kəsirik. Bütün komponentləri qarışdırırıq, duz, istiot əlavə edirik və xama ilə mövsüm əlavə edirik. Bir qaşıq xardal əlavə edərək mayonez və xama qarışığından sarğı kimi istifadə edə bilərsiniz. Çox dadlı və az yağlı sous çıxır.

Təzə tərəvəzli pendir salatı

Tərəvəzlər yumşaq pendirlərlə əla gedir. Salatlar üçün feta, pendir istifadə edə bilərsiniz. Tərəvəz və zərif duzlu dadın birləşməsi xüsusi bir şeydir.

Pendir və təzə tərəvəz ilə salat üçün:şirin bibər, pomidor (2 əd.), Xiyar (2 əd.), Feta pendiri (170 q), bir az göyərti, zeytun (tercihen çəyirdəkli, 120 q). Belə bir salat üçün sarğı olaraq soya sousu və zeytun yağı qarışığından sous hazırlayacağıq.

Yumşaq pendiri böyük kublara, pomidoru isə nazik dilimlərə kəsin. Bolqar bibərindən toxumları çıxarın və kublara kəsin. Eyni şəkildə, xiyarların qabığını çıxardıqdan sonra kəsdik. Zeytun yarıya bölünə bilər və ya bütöv istifadə edilə bilər. Bütün inqrediyentləri qarışdırın, doğranmış göyərti əlavə edin və sousla ədviyyat edin.

Somonlu salat

Yumşaq pendirin qırmızı balıqla birləşməsi çox dadlıdır. Balıq məhsulları ilə bu növ salat üçün feta və ya filadelfiya kimi daha yumşaq çeşidlər götürməlisiniz.

Qəbul etdiyimiz yemək üçün: yumşaq pendir (240 q), təzə xiyar (2 əd.), qızılbalıq (320 q), aysberq kahı (120 q), şam qozası və ya badam (95 q), küncüt toxumu, mayonez və xama.

Salat üçün yüngül duzlu balıq almaq daha yaxşıdır. Dəridən və sümüklərdən azad edilməlidir. Sonra zolaqlara və ya dilimlərə kəsin. Xiyarları təmizləyirik və dilimlərə və ya yarım üzüklərə kəsirik, pendiri kublara kəsirik. Əgər emal olunmuş pendir götürmək qərarına gəlsəniz, o zaman onu ovuşdurmalısınız.

İstifadə etməzdən əvvəl qoz-fındıqların quru tavada yüngülcə qovrulması tövsiyə olunur. Badamları əzmək lazımdır, amma şam fıstığı özlüyündə kiçikdir, əzmək lazım deyil. Kahı zolaqlara kəsilir. Bütün məhsulları bir qabda qarışdırın və sousla ədviyyat edin.

Soyunma olaraq mayonez qarışığından istifadə edirik,küncüt və xama, blenderlə yaxşıca döyülür.

İki növ pendirli salat

Balıq və ya ətiniz yoxdursa, lakin dadlı yemək bişirmək istəyirsinizsə, bir neçə növ pendirdən pendir salatı hazırlaya bilərsiniz. Məsələn, əridilmiş və bərk formadan istifadə edə bilərsiniz. Məhsullara ehtiyacımız olacaq: iki emal edilmiş pendir, yumurta (6 ədəd), Sərt pendir (170 q), kapers (2 l. Art.), Bir neçə təzə xiyar. Sos üçün mayonez, xama, cəfəri və xardal qarışığından sous hazırlayın.

Yumşaq pendiri sürtgəcdən keçirin, sərt pendiri kublar şəklində doğrayın. Yumurtaları bıçaqla doğrayırıq. Xiyar əvvəlcə soyulur, sonra kəsilir. Salat maddələrini birləşdirin, sarımsaq və sarğı əlavə edin. Yemək dəmlənməlidir, bundan sonra yeməyə hazırdır.