Lobya və qızardılmış göbələk ilə salat necə hazırlanır: resept

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Paxla, demək olar ki, ətlə bərabər, asanlıqla həzm olunan zülalların qiymətli mənbəyidir. Bu məhsulun çoxu və B qrupunun vitaminləri, həmçinin E və PP. Fasulye həzm sisteminə müsbət təsir edir, bağırsaqlarda faydalı bakteriyaların böyüməsini stimullaşdırır və xolesterinin xaric edilməsinə kömək edir. Tərkibində yüksək protein olduğu üçün lobya salatları uzun müddət aclığı doyurur və garnitür kimi təqdim edilə bilər. Öz növbəsində, qızardılmış göbələklər yeməyin dadını daha maraqlı edəcək. Heç kim belə qəlyan altıdan mütləq imtina etməz.

Məqaləmizdə lobya və qızardılmış göbələk ilə salatların reseptlərini təqdim edirik. Addım-addım təsvir sayəsində onları çox çətinlik çəkmədən bişirmək mümkün olacaq.

Lobya və qızardılmış göbələk ilə sadə salat

Bu resept arıq və ya vegetarian menyunuzu şaxələndirməyə kömək edəcək. Addım-addım təlimatlara əməl etsəniz, lobya və göbələk (şəkildə) ilə salat hazırlamaq çətin olmayacaq:

1. Ağ lobya duzlu suda bişirin və ya konservləşdirilmiş istifadə edə bilərsiniz. Salat üçün 1 stəkan hazır məhsul lazımdır.
2. Soğan və yerkökü yarım halqalara kəsin. Onları bitki yağında yumşaq qədər qızardın.status.
3. Göbələk (250 q) nazik dilimlərə kəsin və ayrıca tavada qızardın.
4. Bütün inqrediyentləri dərin bir qabda birləşdirin. Duz lobya, qızardılmış göbələk, soğan və yerkökü, qarışdırın, istəyə görə bitki yağı ilə ədviyyat edin, təzə şüyüd səpin.

Göbələk, turşu və lobya ilə salat resepti

Bu yeməyin acı dadını duzlu xiyar verir. Ümumiyyətlə, konservləşdirilmiş lobya və qızardılmış göbələkdən ibarət salat inanılmaz dərəcədə dadlı olur və o, çox tez bişirilir.

Addım-addım bişirmə aşağıdakı kimidir:

1. Göbələk (500 q) zolaqlara, soğan (2 əd.) isə yarım halqalara kəsilir. Bitki yağında bişənə qədər qızardılır və soyuduqdan sonra dərin bir qaba düzülür.
2. Tuzlu xiyar (4 əd.) zolaqlara doğranmış.
3. Konservləşdirilmiş lobya (500 q) süzgəcdə arxaya söykənir, soyuq su ilə yuyulur və digər inqrediyentlərlə birləşdirilir.
4. Lobya, xiyar və soğanlı göbələk bitki yağı ilə ədviyyat edilir. Zövqə görə qara bibər və duz əlavə edilir. Yeməyin üstü istənilən göyərti ilə səpilir.

Toyuq və konservləşdirilmiş lobya ilə göbələk salatı

Bu yemək Yeni il və ya hər hansı digər bayram süfrəsini mükəmməl şəkildə tamamlayacaq. Bu salatda toyuq, qızardılmış göbələk və lobya bir-biri ilə mükəmməl birləşir. Və onu daha yumşaq və şirəli etmək üçün təzə xiyar əlavə etmək tövsiyə olunur.

Addım-addım salat aşağıdakı ardıcıllıqla hazırlanır:

1. Haşlanmış toyuqdöşü kublara kəsin və dərin bir qaba qoyun.
2. Böyük təzə xiyar, soyulmuş və toyuğa əlavə edilmişdir.
3. Soğan və ya yaşıl soğanı kublar şəklində doğrayın və bir qaba qoyun.
4. 2 bərk qaynadılmış yumurtanı kifayət qədər incə doğrayın və digər inqrediyentlərə əlavə edin.
5. Konservləşdirilmiş lobya (1 qutu) süzgəcə qoyun və salata əlavə edin.
6. Göbələkləri dilimlərə kəsin və az miqdarda bitki yağında qızardın.
7. Bütün inqrediyentləri mayonez (3 xörək qaşığı), lazım olduqda duz və istiotla qarışdırın.

Toyuq, lobya və pendirli göbələk ilə salat

Təbii qatığın sarğı kimi istifadəsi sayəsində bu yemək həm doyurucu, həm də yumşaq olur. Ancaq kalori miqdarını düşünməyən insanlar ona mayonez əlavə edə bilərlər.

Pendirli lobya və göbələk salatının resepti aşağıdakı addım-addım hərəkətlərdən ibarətdir:

1. Toyuq göğsü (300 q) duzlu suda 25 dəqiqə qaynadılır.
2. Lobya (100 q) soyuq su ilə tökülür, atəşə göndərilir və bişənə qədər bişirilir (30-60 dəqiqə).
3. Soyudulmuş toyuq kublara kəsilir.
4. Soyudulmuş lobya fileto qabına əlavə edilir.
5. Marinadlanmış şampinonlar (5 əd.) boşqablara kəsilir.
6. Soğan və rəndələnmiş kök bitki yağında qızardılır.
7. Toyuq filesi və lobya ilə qızardılmış soğan, yerkökü və göbələk.
8. Salatqatıq (100 ml), duz, istiot və göyərti ilə bəzədilib.
9. Hazır yemək səxavətlə sürtgəcdən keçirilmiş pendirlə səpilir. Əlavə olaraq bildirçin yumurtası və göyərti ilə bəzədilə bilər.

Kruton, lobya və qızardılmış göbələk ilə Obzhorka salatı

Koreya kökü yeməyin tərkib hissələrindən biri kimi istifadə edilir. Bu, salatın dadını daha dadlı və maraqlı edir. Yerkökü sayəsində xörək çox şirəli olur ki, bu da ona minimum miqdarda mayonez əlavə etməyə imkan verir.

Qızardılmış göbələk və lobya ilə salat üçün resept aşağıdakı addım-addım hazırlığı əhatə edir:

1. Toyuq filesi (250 q) duzlu suda 25 dəqiqə qaynadılır.
2. Soğan (½ ədəd) əvvəlcə bitki yağında qızardılır, sonra üzərinə doğranmış göbələklər (150 qr) əlavə edilir.
3. Baton dilimləri (150 q) kublara kəsilir və bir az bitki yağında qızardılır.
4. Konservləşdirilmiş ağ lobya (½ qutu) artıq mayeni boş altmaq üçün süzgəcdə arxaya söykənin.
5. Soyudulmuş fileto kiçik kublara kəsilir və dərin bir qaba köçürülür. Burada qızardılmış göbələk, lobya və Koreya yerkökü (70 q) da əlavə olunur. Sonra salatı duz edin (½ çay qaşığı), mayonezlə ədviyyat edin (3 xörək qaşığı), qarışdırın və xidmət etməzdən əvvəl krutonlarla səpin.

Lobya və vetçina ilə göbələk salatı

Böyük miqdarda zülallar sayəsində bu yemək aclığı mükəmməl şəkildə doyurur. Lobya ilə salat vəqızardılmış göbələklər çox tez hazırlanır: şampinonları soğanla qızardmaq və vetçina doğramaq kifayətdir. Konservləşdirilmiş lobya öz şirəsində istifadə etmək tövsiyə olunur. Belə yemək yumşaq və şirəli olacaq.

Addım-addım salat aşağıdakı ardıcıllıqla hazırlanır:

1. Soğan incə doğranır və bitki yağında qızardılır.
2. Ardınca eyni tavada dilimlənmiş şampinonlar (200 qr).
3. Vetçina (100 q) nazik zolaqlara kəsilmiş.
4. Maye konservləşdirilmiş lobyadan boşaldılır (500 q).
5. Bütün inqrediyentlər dərin bir qabda birləşdirilir: soğan, vetçina və lobya ilə qızardılmış göbələk.
6. Bu salata mayonez və ya xama əlavə olunur. Zövqə görə yeməyi duz və istiot edin.

Yumurta, lobya və göbələk ilə doyurucu salat

Bu yeməyin kalorisi yüksəkdir. Amma salat o qədər dadlı çıxır ki, ondan ayrılmaq mümkün deyil. Mayonez sarğı kimi istifadə olunur.

Addım-addım salat müəyyən ardıcıllıqla hazırlanır:

1. Konservləşdirilmiş lobya (½ qutu) süzgəcdə arxaya söykənir və sonra dərin qaba köçürülür.
2. Soğan bitki yağında qızardılır və lobyaya əlavə edilir.
3. Eyni tavada dilimlənmiş şampinonlar (300 qr) qızardılır. Göbələklərə bir parça kərə yağı, duz və istiot əlavə edilir.
4. Öncədən bişirilmiş və soyudulmuş 3 yumurta kublara kəsilmiş.
5. Sərt pendir (150 q) böyükrəndələnmiş.
6. Soyudulmuş göbələk, yumurta və pendir lobya və soğan olan bir qaba köçürülür.
7. Mayonezli salat. Zövqünüzə görə presdən sıxılmış bir diş sarımsaq əlavə edə bilərsiniz.

Eyni salatı qat-qat qoymaq olar. Bunu etmək üçün, lobya, soğan, göbələk, yumurta növbə ilə düz bir boşqaba qoyulur. Hər təbəqə diqqətlə mayonezlə yağlanır. Salatanın üstünə sürtgəcdən keçirilmiş pendir və albalı pomidoru və cəfəri budaqları ilə bəzəyin.

Yaşıl lobya və göbələkli salat üçün resept

Bu yeməyi universal adlandırmaq olar. Belə bir salatı mayonez və yağ ilə lobya və qızardılmış göbələklərlə doldura bilərsiniz. Sonuncu halda çox dadlı və qidalı yağsız yemək əldə edirsiniz.

Addım-addım salat hazırlamaq dörd addımdan ibarətdir:

1. Göbələklər (300 q) bitki yağında (1 xörək qaşığı) qızardılır. Qızılı rəng alandan sonra onları bir qaba köçürün.
2. Yaşıl lobya yağla (1 xörək qaşığı) tavaya düzülür və 50 ml su tökülür. Maye buxarlanan kimi lobya göbələk olan bir qaba köçürülür.
3. Ayrıca yarım halqalara kəsilmiş soğan az miqdarda yağda qızardılır.
4. Soyuq göbələk, lobya və soğan mayonezlə qarışdırılır. Zövqə görə duz və istiot əlavə edilir.

Oruc tutanlar salata xüsusi mayonez və ya bitki yağı əlavə edə bilərlər. Yemək daha az dadlı olmayacaq.