Treska ciyəri ilə şiş salatı: inqrediyentlərin və reseptlərin seçimi

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Ləzzətli və yüngül salat bütün hallar üçün əla yeməkdir. Tətil üçün xidmət edə bilərsiniz və ya sakit bir ailə yeməyi üçün salat edə bilərsiniz. Bu salatın əsas xüsusiyyəti onun tez hazırlanmasıdır.

Müxtəlif qəlyan altılar arasında treska balığı salatları xüsusi yer tutur. Balığın tərkib hissələri insan orqanizminə müsbət təsir göstərir. Salata yeni inqrediyentlər əlavə etmək də kifayət qədər asandır, ona görə də zövqünüzə uyğun belə bir yeməyi hazırlaya bilərsiniz.

yumurta və soğan ilə cod

Yumurta və soğan ilə cod salatı bu yeməyi təqdim etməyin ən məşhur üsuludur. Aşağıdakı məhsullara ehtiyacınız olacaq:

• cod qaraciyəri - iki banka.
• Yumurta - yeddi ədəd.
• Yaşıl soğan - üç ədəd.
• Kartof - dörd kök yumru.
• Pendir - yüz qram.
• Kök iki orta boy tərəvəzdir.
• Mayonez - iki yüz qram.
• Turşu - dörd ədəd.
• Tozlanmış bibər - yarım çay qaşığı.

Yumurta və soğan ilə salat bişirmək

Torqa ciyəri ilə şiş salatı dadlı, vitaminlə zəngin və sağlam yeməkdir. Onun üçünyemək hazırlamaq üçün əvvəlcə onun tərkibini təşkil edən maddələr hazırlamalısınız. Yerkökü və orta ölçülü kartof kimi məhsullar yaxşı yuyulmalı və soyuq suda bişənə qədər qaynadılmalıdır. Sonra qabığını soyun və rəndələyin. Yumurtaları azca duzlu suya batırın və bərk qaynadın. Bu səkkiz-on dəqiqə çəkəcək. Hazır yumurtaları soyudun, qabığını çıxarın və zülal və sarıya bölünərək ayrıca sürtgəcdə xırdalayın.

Turşu xiyarları da xırda doğramaq lazımdır. Sərt pendiri rəndələyin. Gənc yaşıl soğanların lələklərini yuyun və doğrayın. Balıq ciyərini çəngəl ilə doğrayın. Konservləşdirilmiş balıq qaraciyərindən şiş salatı yaratmaq üçün bütün maddələr hazırlanır. İndi onları təbəqələrə qoymaq lazımdır. Bu yemək salat qabında verilir, dibinə bir qat kartof yaymaq lazımdır. Qaraciyərin bir qatını qoyduqdan sonra. Hər şeyi doğranmış yaşıl soğanla səpin.

Turşu səpilən mayonezi üzərinə tökün. Üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş yumurta ağı, sonra isə bir qat yerkökü səpin. Sonra mayonezlə doldurulmuş pendirin növbəsi gəlir. Və son qat yumurta sarısı bir tutam olacaq. İstəyirsinizsə, hazır yeməyi təzə otlar ilə bəzəyə bilərsiniz. Qat-qat hazırlanmış cod qaraciyəri salatı bir saat yarımdan iki saata qədər soyuducuya qoyulmalıdır. Islatma və soyutma üçün lazım olan vaxt keçdikdən sonra yeməyi götürüb masaya qoya bilərsiniz. Treska ciyəri, yumurta və soğan ilə salat yeməyə hazırdır.

cod və xiyar ilə salat

Bu salatın bu variantı üçün sizə lazım olacaqaşağıdakı maddələr:

• Balıq qaraciyəri - iki qutu.
• Tuzlu xiyar - dörd ədəd.
• Qırmızı soğan - üç ədəd.
• Limon.
• Kartof - dörd kök yumru.
• Yumurta - dörd ədəd.

Bişirmə salatı

Cod qaraciyəri şiş salatı əvvəlcə hazırlanmalı olan bir neçə inqrediyentdən ibarətdir. Əvvəlcə kartofu götürməlisiniz, yuyun və qaynatmaq üçün atəşə qoyun. Hazırlanana qədər qaynadın, suyu boş altın və sərinləyin. Sonra kartofu soyub sürtgəcdən keçirmək lazımdır. Toyuq yumurtaları kiçik bir qazana qoyulmalı, soyuq su tökün və atəşə qoyun. Qaynadıqdan sonra səkkiz-doqquz dəqiqə bişirin və suyu boş altın. Yumurtaların üzərinə yenidən soyuq su tökün və soyudun.

Yumurtaları təmizləyin və sarısını ağını ayırın. Ağları və sarısını ayrıca rəndələyin. Turşu xiyarları kiçik kublara kəsin. Soğandan qabığı çıxarın, yuyun və nazik halqalara kəsin. Sonra, konservləşdirilmiş cod qaraciyər bankalarını açın, onlardan yağ tökün. Tərkibləri bir qaba qoymaq, bir limonun suyunu tökmək və on beş dəqiqə kənara qoymaq, sonra çəngəl ilə qaraciyəri sürtmək lazımdır.

Torqa ciyəri ilə şiş salatı hazırlamaq üçün lazım olan bütün inqrediyentlər hazırdır. Bundan sonra, bir xidmət üçün xüsusi salat qabları götürməlisiniz, onları masaya düzün və cod qaraciyəri salatını təbəqələrə qoymağa başlayın. Kartofları salat qablarının dibinə birinci qata qoyun. Sonra qırmızı soğan təbəqəsi, üzüklərə kəsilir, hansımayonez qatı ilə örtülməlidir.

Mayonezin üstünə xırdalanmış balıq ciyərini qoyun. Üzərini rəndələnmiş yumurta ağı ilə örtün və yenidən mayonez çəkin. Sonra, mayonez paylanan salat qablarına incə doğranmış turşu xiyar qatını qoymalısınız. Son qat rəndələnmiş yumurta sarısından ibarət olacaq. Qatlı xiyar və cod qaraciyəri salatı bir saat yarımdan iki saata qədər soyuducuya göndərilməlidir. Sonra artıq isladılmış və soyudulmuş salatı süfrəyə verin.

Yaşıl cod salatı

Bu salatı dadlı, sağlam və yüngül yeməyə etibar etmək olar. Xüsusilə qış mövsümündə belə yeməyi rasionunuza daha tez-tez daxil etmək arzuolunandır.

Tələb olunan inqrediyentlər:

• cod qaraciyəri - iki banka.
• Bir qutu zeytun.
• Təzə cəfəri - bir dəstə.
• Kahı - üç yüz qram.
• Bıldırcın yumurtası - səkkiz ədəd.
• Şüyüd - yarım dəstə.
• Limon - bir şey.

Salat bişirilir

Bişirmək üçün treska ciyəri və göyərti ilə qatıq salatı reseptindən istifadə edin. Təzə kahı yarpaqlarını yuyun və kağız dəsmal ilə qurudun. Yarpaqları parçalara ayırın və yeməyin dibinə qoyun. Balıq qaraciyərinin qablarını açın, onlardan yağları boş altın və kiçik parçalara kəsin. Kahı yarpaqlarının üstünə cod parçaları qoyun. Yaşıl zeytunu yarıya bölün, çuxurunu çıxarın, incə doğrayın və qaraciyər qatının üstünə yayın. Növbəti təbəqə incə doğranmış təbəqədən ibarət olacaqtəzə cəfəri.

Sonra bildirçin yumurtasını qaynatmaq lazımdır, bunun üçün üzərinə qaynar su töküb beş dəqiqə bişirmək lazımdır. Sonra sərinləyin, qabığını soyun və sürtgəcdən keçirin. Sonra rəndələnmiş yumurtaları cəfəri təbəqəsinin üzərinə bərabər şəkildə yayın. Cod qaraciyəri ilə qatlanmış salatımızın son qatı incə doğranmış şüyüd qatı olacaq. Nəhayət, üzərinə bir limonun təzə sıxılmış şirəsini səpin.

Salat qabını soyuducuya qoyun və bir saat yarım soyudun. Bundan sonra, cod qaraciyəri ilə dadlı və sağlam yaşıl salat alın və xidmət edin. Bu yemək həm gündəlik istifadə, həm də bayramlarda yemək üçün yaxşıdır.

Avokado ilə cod salatı

Bişirmək üçün sizə aşağıdakı məhsulların siyahısı lazımdır:

• cod qaraciyəri - üç yüz qram.
• Kahı - iki dəstə.
• Yumurta - dörd ədəd.
• Yaşıl soğan - iki dəstə.
• Təzə xiyar - dörd ədəd.
• Avokado - iki ədəd.
• Pomidor - iki ədəd.
• Limon - bir şey.
• Mayonez - yüz qram.
• Çəkilmiş bibər - bıçağın ucunda.
• Duz - çay qaşığının üçdə biri.

Bişirmə

Bu cod qaraciyər salatı reseptinə tərəvəz, meyvə, göyərti kimi qidalar daxildir. Və bütün bunlar qaraciyərlə birlikdə. Belə bir salat yemək orqanizminizi çoxlu miqdarda vitamin və faydalı mikroelementlərlə zənginləşdirəcək.

Hər şeyi mərhələ-mərhələ hazırlamaq lazımdırməhsullar. Əvvəlcə bərk qaynadılmış toyuq yumurtalarını qaynatmaq lazımdır. Onları soyuq su ilə bir qazana qoyun və atəşə qoyun. Qaynadıqdan sonra orta istilikdə yeddi-on dəqiqə bişirin. Sonra sərinləyin, qabığını çıxarın və dörddə birinə kəsin. Avokado yuyun, qabığını soyun və böyük parçalara kəsin. Kahı yarpaqlarını kranın altında yuyun və salfetlərlə qurudun.

Limonu yaxşıca yuyun və üzüklərə kəsin. Konservləşdirilmiş balıq qaraciyərindən artıq yağı çıxarın. Gənc yaşıl soğanı incə doğrayın. Təzə xiyarları yuyun və nazik halqalara kəsin. Pomidorları da yuyun və dilimlərə kəsin. Tərkiblər hazırdır və indi onlardan salat hazırlamalısınız.

Böyük yastı boşqab götürüb limon halqalarının kənarına bərabər yaymaq lazımdır. Cırıq kahı yarpaqlarını boşqabın altına qoyun və üstünə avokado dilimləri qoyun. Sonra, bir qat pomidor dilimləri və bir qat xiyar üzükləri qoyun. Üstünə doğranmış yaşıl soğan səpin. Zövqünüzə görə duz və istiot əlavə edin.

Bir qat mayonez tökün, üzərinə dörd hissəyə bölünmüş konservləşdirilmiş balıq ciyəri və toyuq yumurtası qoyun. Puff salatımız hazırdır və onu bir saat yarım soyuducuya qoymaq lazımdır. Soyuduqdan sonra isə bu dadlı və çox sağlam salatı süfrəyə verin.

Milad balıq qaraciyər salatı

Yeni il üçün cod qaraciyəri ilə bayram salatı variantlarından birini nəzərdən keçirməyi təklif edirik.

Tələb olunan maddələrin tərkibi:

• cod qaraciyəri - üç banka.
• Marinasiya edilmiş göbələk - bir böyük banka.
• Tuzlu xiyar - bir qutu.
• Toyuq yumurtası - səkkiz ədəd.
• Mayonez - beş yüz qram.
• Təzə cəfəri - bir neçə budaq.

Yeni il salatı bişirilir

Sizinlə bişirəcəyimiz yemək Yeni il şənliyi üçün mükəmməldir. Onu hazırlamaq üçün ona daxil olan bütün inqrediyentləri yavaş-yavaş hazırlamaq və sonra onları təbəqələrə qoymaq lazımdır. Əvvəlcə bərk qaynadılmış toyuq yumurtalarını qaynatmaq lazımdır. Onları soyuq su ilə bir qazana qoyun və sobaya qoyun. Qaynama anından səkkizdən doqquz dəqiqəyə qədər bişirin - artıq deyil. Soyuq suya tökün və sərinləyin. Qabıqları çıxarın, sarıları və ağları ayırın. Sarıları və ağları ayrı qablara sürtün.

Sonra turşu göbələklərdən bir banka açın, süzgəcə qoyun və sonra kiçik parçalara kəsin. Konservləşdirilmiş cod qaraciyərinin bankalarını açın, onlardan yağları boş altın və çəngəl ilə əzin. Turşu xiyarları kiçik kublara doğrayın. Tərkiblər hazırdır, indi onları qat-qat düzmək lazımdır.

Bunun üçün gözəl yastı qab götürüb üzərinə çıxarıla bilən çörək qabı qoymaq lazımdır. Plitənin altındakı ilk təbəqə duzlu göbələklər yerləşdirilməlidir. Sonra rəndələnmiş yumurta ağları. Növbəti təbəqə qaraciyərdəndir, üzərinə kublara kəsilmiş turşu xiyar qoyulmalıdır. Sonra rəndələnmiş yumurta sarılarını son qatın üzərinə bərabər şəkildə yayın. Yeni il bayramı salatının hər bir təbəqəsi səxavətlə mayonezlə yağlanmalıdır. Soyuducuda iki saat salat ilə bir boşqab qoyun. sonratələb olunan vaxta qədər çıxarın və yaylı formanı diqqətlə çıxarın. Şirəli salatı incə doğranmış göyərti ilə bəzəyin. Yemək hazırdır.

Noxudlu cod qaraciyəri

Noxudlu salat resepti var. Tələb olunan məhsul siyahısı:

• cod qaraciyəri - dörd yüz qram.
• Yaşıl noxud - iki yüz qram.
• Yumurta - altı ədəd.
• Xiyar - iki ədəd.
• Bolqar bibəri - iki ədəd.
• Yaşıl soğan - iki ədəd.
• Zeytun yağı - altı yemək qaşığı.

Noxudlu şiş salatının bişirilməsi

Bütün inqrediyentləri addım-addım bişirin. Cod qaraciyərindən yağı boş altın və salat qabının dibinə qoyun. Çəngəllə əzin. Yaşıl konservləşdirilmiş noxudu bir süzgəcə tökün, axan su ilə yuyun və cod qaraciyərinin üstünə qoyun. Sonra, bərk qaynadılmış toyuq yumurtalarını qaynatın, sərinləyin, qabığını çıxarın və incə doğrayın. Salat qabına yumurta əlavə edin. Təzə xiyarları yuyun və kublara kəsin.

Şirin bolqar bibəri yuyulmalıdır. İki hissəyə kəsin, toxumları və arakəsmələri çıxarın, doğrayın və məhsulların qalan hissəsinə köçürün. Yaşıl gənc soğan kranın altında yuyulmalı, incə doğranmalı və salat qabına dökülməlidir. Bütün maddələr hazırlanır və yalnız yeməyi zeytun yağı ilə tökmək və yaxşı qarışdırmaq qalır. Salat ən azı bir saat soyuducuya qoyulmalıdır. O, soyudulmalı və isladılmalıdır. Artıq soyudulmuş, noxud ilə dadlı və çox sağlam cod qaraciyər salatısüfrəyə verilə bilər.

Orijinal cod qaraciyər salatı hazırlamaq istəyən, lakin "qatlara" vaxt sərf etmək istəməyənlər aşağıdakı iki sadə reseptdən istifadə edə bilərlər.

Krevetli cod qaraciyəri

Sağlam cod qaraciyər salatı dəniz məhsulları və arugula əlavə edilməklə əldə edilir. Üstəlik, hazırlamaq olduqca asandır.

Aşağıdakı elementlər tələb olunacaq:

• cod qaraciyəri - iki banka.
• Arugula - iki yüz qram.
• Krevet - iyirmi ədəd.
• Tuzlu xiyar - dörd ədəd.
• Yumurta - beş ədəd.
• Mayonez - üç yüz qram.

Bişirmə salatı

Bu salatın hazırlanma prosesi, pələng karidesini qaynatmağa başlamaq lazımdır. Təzə dondurulmuş karidesiniz varsa, əvvəlcə onları əridin və sonra təxminən beş dəqiqə qaynar suya endirməlisiniz. Onlar ortaya çıxan kimi dərhal süzgəcə atılmalıdır. Təzə karides üç-beş dəqiqə bişirilməlidir. Bişmiş karidesdən qabıqlar çıxarılmalıdır.

Toyuq yumurtası bərk qaynadılmalıdır. Onları suya batırın və atəşə qoyun. Qaynadıqdan sonra səkkiz dəqiqə bişirin. Qaynar suyu boş altın və yumurtaları yenidən soyuq suya batırın. Sonra qabığı soyun və kiçik kublara kəsin. Konservləşdirilmiş balıq qaraciyəri qablarını açın, yağları süzün, kağız dəsmallarla qurudun və parçalara kəsin.

Tuzlanmış xiyarları doğrayın. Arugula yuyun və qaba doğrayın. İndi yalnız onu qarışdırmaq qalır.mayonez ilə hazırlanmış maddələr. Gözəl bir plaka üzərinə bir slayd qoyun və iki saat soyuducuya qoyun. Soyuduqdan sonra salat hazırdır, ona görə də süfrəyə verilə bilər.

Cod qaraciyər salatı "Klassik"

Bu yeməyi sadə və doyumlu qəlyan altı kimi təsnif etmək olar. Sadəliyinə baxmayaraq, istənilən bayram süfrəsi üçün uyğundur.

Aşağıdakı inqrediyentləri hazırlayın:

• cod qaraciyəri - iki banka.
• Pendir - yüz yetmiş qram.
• Yumurta - dörd ədəd.
• Mayonez - beş yemək qaşığı.
• Soğan - iki baş.
• Şərab sirkəsi - iki çay qaşığı.
• Çəkilmiş qara bibər.

Addım bişirmə

Birbaşa klassik cod qaraciyəri salatının hazırlanmasına keçməzdən əvvəl onu təşkil edən məhsulları hazırlamalısınız. Toyuq yumurtalarını soyuq suya batırın. Ocağın üstünə qoyun. Qaynadıqdan sonra onları on dəqiqədən çox olmayan bişirmək lazımdır, sonra sərinləyin. Qabığı soyun və sürtgəcdən keçirin. Bu pendir salatı üçün yumşaq pendir götürmək daha yaxşıdır. Sonra qaraciyəri olan bankaları açmalı, içindəki yağları boş altmalı və çəngəl ilə əzməlisiniz.

Torqa ciyəri salatı üçün pendir və yumurta hazırladıq, yalnız soğan qalıb, ondan qabığını çıxarıb yuyub kiçik kublar şəklində doğramaq lazımdır. Soğanı bir qaba qoyun və üzərinə sirkə tökün. Soğanı təxminən on beş-iyirmi dəqiqə marinat etmək üçün buraxın, bundan sonra sirkə boşaldılmalıdır. İndi gözəl bir dərin qab götürmək və bütün maddələri içinə qoymaq lazımdır. Hərtərəfli qarışdırmaq üçün,üstünə təzə doğranmış göyərti əlavə edin. Sonra klassik cod qaraciyər salatı verin.