Salat "Greys": təsviri və yemək üsulları

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Qrazia salatının möhtəşəm adını alması təsadüfi deyildi. Dadlı yemək yeməyi sevənlər üçün idealdır, lakin fiqurunu saxlamağa çalışırlar. Onun hazırlanması üçün çox fərqli reseptlər var. Ancaq bunların hamısını bir xüsusiyyət birləşdirir: salatın tərkibinə təzə tərəvəzlər və hər cür aşağı kalorili qidalar daxil edilməlidir. Bunu yoxlamaq üçün ən maraqlı seçimlərdən bəzilərini nəzərdən keçirməyə dəyər.

Balıq salatı

Hər kəs dəniz məhsullarının insan orqanizmi üçün çox faydalı olduğunu bilir. Lakin onların əksəriyyətində xüsusi kalorili məzmun yoxdur. Ən sadə Grazia salatı aşağıdakı inqrediyentlərdən istifadə etməklə asanlıqla hazırlana bilər:

1 dəstə təzə kahı, 2 sap pırasa, 500 qram təzə dondurulmuş balıq (tuna və ya qızılbalıq), 1 qreypfrut, zeytun yağı və bir az Dijon xardal.

Belə bir yeməyi bir neçə dəqiqəyə hazırlaya bilərsiniz:

1. İlk olaraq suya bir neçə ətirli ədviyyat əlavə edərək balığı qaynatmalısınız.
2. Bu zaman qalan inqrediyentləri doğramaq lazımdır. Soğanlar əyri eninə kəsiklərlə ən yaxşı şəkildə doğranır. Kahı sadəcə əllərinizlə yırtıla bilər. Qreypfrut üyüdülməlidir. Bunu etmək üçün əvvəlcə iti bıçaqla qabığını soyun və sonra diqqətlə kiçik dilimləri kəsin.
3. Bu müddət ərzində balıq bişirməyə vaxt tapacaq. Yalnız onu sümükdən ayırmaq və təsadüfi üyütmək qalır.
4. Məhsullar bir boşqaba yığılmalı, üzərinə yağ sürtülməli və xardal ilə ədviyyat edilməlidir.

Şirəli, zərif və çox dadlı "Grace" salatı çıxır. İstəsəniz, nəticələrindən qorxmadan günün istənilən vaxtında yeyə bilərsiniz.

Tərəvəz salatı

Qrazia salatını hazırlamağın ən asan yolu təzə tərəvəz qarışığından ibarətdir. Bu seçim bədəni çatışmayan vitamin və minerallarla doldurmağa imkan verir. Belə bir yeməyi hazırlamaq üçün sizə lazım ola bilər:

2 çuğundur və eyni sayda yerkökü, kiçik bir dəstə baş soğan, ½ limon, 2 xörək qaşığı konservləşdirilmiş noxud, 5 zeytun, istənilən bitki yağı, təzə göyərti (şüyüd və cəfəri).

Xörəyin sadə və tez hazırlanması:

1. Əvvəlcə çuğunduru və kökü qaynatmaq lazımdır. Bu əməliyyat ən çox vaxt aparır.
2. Bütün inqrediyentləri istənilən rahat şəkildə doğrayın. Çuğunduru və yerkökü kublara kəsmək, göyərti və lələk soğanı isə təsadüfi doğramaq daha yaxşıdır. Konservləşdirilmiş noxud və zeytun bütöv şəkildə istifadə edilə bilər.
3. Məhsulları salat qabına toplayın, yağ və ədviyyatla ədviyyat edinqarışdırın.

Hər bir insanın orqanizmində qida maddələrinin çatışmazlığı xüsusilə nəzərə çarpan qışda bu salatı bişirmək yaxşıdır. Böyük miqdarda hazırlana və bir neçə gün soyuducuda saxlanıla bilər.

Orijinal kombinasiya

Qeyri-adi qarışıqları sevənlər qarğıdalı və xiyarlı salatı mütləq bəyənəcəklər. Sos kimi ədviyyat və göyərti ilə təbii qatıqdan istifadə edildiyi üçün resept maraqlıdır. Hər hansı bir mağazada bütün lazımi komponentləri tapmaq asan olduqda, tərəvəz mövsümünün başlanğıcı ilə bişirmək daha yaxşıdır. Belə bir salat üçün stokda olmalıdır:

250 qram təzə xiyar, 50 qram şirin bibər, 150 qram mozzarella pendiri, 10 qram sarımsaq və şüyüd, 200 qram konservləşdirilmiş qarğıdalı, duz, 4 xörək qaşığı qatıq, şəkər, nanə (quru və ya təzə)), 2 xörək qaşığı limon suyu və qara bibər.

Bu qarğıdalı və xiyarlı salat necə hazırlanır? Resept aşağıdakıları tələb edir:

1. İlk olaraq sarğı hazırlayın. Bunun üçün qatığa duz, doğranmış şüyüd və istiot əlavə edin. Bir az rəndələnmiş sarımsaq da qoya bilərsiniz. Kütləvi daha ətirli çıxacaq. Bundan sonra məhsullar qarışdırılmalı və yarım saat soyuducuya göndərilməlidir.
2. Bu zaman bibər və xiyarları doğramaq lazımdır. Bunu özbaşına edə bilərsiniz. Əsas odur ki, parçalar yemək üçün əlverişli olsun.
3. Onlara əzilmiş nanə, doğranmış şüyüd, duz və limon suyu əlavə edin. Yaranan kütləni qarışdırın və 10 kənara qoyundəqiqə.
4. Əsl tərəvəzlərə dilimlənmiş pendir və qarğıdalı əlavə edin.
5. Sousu hər yerə tökün və yaxşıca qarışdırın.

Xörək ümumi boşqabda verilə və ya ayrıca şəffaf stəkanlara bölünə bilər.

Ədviyyatlı dəst

"Greys" salatını hazırlamaq üçün müxtəlif inqrediyentlər götürə bilərsiniz. Hamısı şəxsi dad üstünlüklərindən asılıdır. Əsas odur ki, bu məhsullarda mümkün qədər az kalori olmalıdır. Məsələn, aşağıdakı inqrediyentlərdən istifadə edən qarışığı götürək:

80 qram qırmızı və yaşıl bolqar bibəri, hər biri 160 qram kərəviz kökü, təzə alma və yüngül mayonez, həmçinin bir az üyüdülmüş bibər.

Belə bir salatın hazırlanması prosesi iki mərhələdən ibarətdir:

1. İlk olaraq bütün məhsulları müəyyən şəkildə əzmək lazımdır. Yaşıl bibər və kərəviz zolaqlara kəsilməlidir. Almaları incə dilimlərə kəsin. Şirin bibərin pulpasını yarım halqalara kəsmək daha yaxşıdır.
2. Məhsulları bir dərin konteynerə yığın. Sonra onları istiot edib mayonezlə ədviyyat etmək lazımdır.

İnqrediyentləri hərtərəfli qarışdırmaq lazım deyil. Məhsulları mayonezlə örtülməsi üçün bir qaşıq ilə bir az çevirmək kifayətdir. Süfrəyə verməzdən əvvəl salatı bir boşqaba qat-qat qoymağa çalışın.

Ət salatı

Krutonlu Grace salatı bayram ziyafəti üçün uyğundur. Çox dadlı və kifayət qədər doyurucudur. Bundan çox yeməyin. Bəli, bu lazım deyil. İş üçün sizə lazım olacaq:

300 qram toyuq filesi, 200 qram xiyar və konservləşdirilmişdəniz yosunu, duz, 3 yumurta, 150 qram çörək pulpası, istiot və bitki yağı.

Belə bir salatı aşağıdakı kimi hazırlamalısınız:

1. Əti yuyun, su əlavə edin və atəşə qoyun. Təxminən 20 dəqiqə qaynadıqdan sonra bişirin. Bundan sonra soyudulmalı və kiçik parçalara kəsilməlidir.
2. Baton orta ölçülü kublara bölün, sonra onları yağda xoş qızılı rəngə çevrilənə qədər qızardın. Bunun üçün qalın dibi olan tavadan istifadə etmək daha yaxşıdır.
3. Haşlanmış yumurta və xiyarları da kublar şəklində doğrayın.
4. Bütün məhsulları bir dərin qaba qoyun, istiot edin, dadmaq üçün bir az duz əlavə edin, mayonez əlavə edin və qarışdırın.

Belə salatı krutonlar yaxşıca isladılan və qalan inqrediyentlərin şirələri ilə doymuş kimi yeyə bilərsiniz.

Aşağı Kalorili Qarışıq

Qarğıdalı "Greys" salatının bir neçə variantı var. Və onların hər birini hətta pəhriz saxlayanlar da yeyə bilər. Klassik resept üçün sizə kifayət qədər maraqlı məhsullar dəsti lazımdır:

2 alma, 0,3 kq toyuq filesi, duz, 1 kərəviz kökü, 150 qram pendir, az yağlı xama və 1 qutu qarğıdalı (konservləşdirilmiş).

Hətta təcrübəsiz evdar qadın bu yeməyi idarə edə bilər:

1. Əti suya bir az duz və ədviyyat əlavə edərək qaynadın. Toyuq əti də qızardılmış və ya hisə verilmiş fileto istifadə edilə bilər. Amma bu halda hazır yeməyin kalorililiyi xeyli yüksək olacaq.
2. Kərəvizqabığını soyun və mümkün qədər incə doğrayın.
3. Pendiri adi qaba sürtgəcdən keçirin.
4. Almaların nüvəsini çıxarın və ətini kublara kəsin.
5. Bütün inqrediyentləri bir qaba tökün, yüngülcə duz edin, xama ilə səpin və yaxşıca qarışdırın.

Bu yemək ən yaxşı şəkildə soyudulmuş şəkildə verilir. İsterseniz, bir az təzə otlar əlavə edə bilərsiniz və ya toyuq ətini vetçina ilə əvəz edə bilərsiniz. Hər halda, 100 qram hazır məhsulun kalori miqdarı 100 kilokaloridən çox olmayacaq. Sağlam qidalananların ehtiyacı budur.