Kalamar və noxud ilə sadə, lakin dadlı salat üçün resept

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Bir çox kulinariya jurnallarında və kitablarında kalamar və noxudlu salatın şəkli olan birdən çox resept tapa bilərsiniz. Bu məzə yalnız dadlı deyil, həm də çox doyurucudur. Bundan əlavə, belə bir salat həm şənlik masası, həm də sakit bir ailə yeməyi üçün uyğundur. Kalamar və noxud ilə salat hazırlamaq üçün ən maraqlı variantları nəzərdən keçirək.

Salat Məhsulları

Bu sadə qəlyan altının hazırlanması çox vaxt çəkmir. Qonaqların gözlənilmədən astanada göründüyü hallar üçün mükəmməldir. İşdən yorğun gələndə axşam yeməyində kalamar və noxudlu salat da hazırlaya bilərsiniz. Bunun üçün bizə lazımdır:

• Bir kiloqram təzə dondurulmuş kalamar.
• Bir banka konservləşdirilmiş yaşıl noxud.
• İki qaynadılmış yerkökü.
• Üç toyuq yumurtası.
• Şüyüd və cəfəri.
• Mayonez.
• Duz və istiot, şəxsi zövq seçimlərinə görə.

Kalamar və noxud salatı resepti

Vaxtınıza qənaət etmək üçün artıq təmizlənmiş kalamar ala bilərsiniz, lakin heç biri yox idisə, adi olanlar edəcək. Onların təmizlənməsi çox vaxt çəkmir. Bunu etmək üçün, ərimiş kalamar qaynar su ilə tökülməlidir və buz əlavə edilərək dərhal soyuq suya salınmalıdır. Onlardan sonra üst filmi təmizləmək asan olacaq. Onurğa sütununu çıxartmağı unutmayın.

Kalamarları duzlu qaynar suya batırın və cəmi iki dəqiqə bişirin. Bunu daha uzun müddət etsəniz, onlar çətin olacaq. Yumurtaların da qaynadılması və soyudulması lazımdır. Sonra onları qabıqdan təmizləyirik və kiçik kublara kəsirik. İncə zolaqlara kəsilmiş kalamar.

Yerkökü soyun və kiçik kublara kəsin. Yaşılları yaxşıca yuyun, qurudun və incə doğrayın. Konservləşdirilmiş yaşıl noxud bir süzgəcə atılmalıdır. Bu, bütün artıq mayeni oradan çıxaracaq.

Sonra bütün hazırlanmış inqrediyentləri dərin bir qaba qoyun. Zövqünüzə görə duz və istiot. İsterseniz, bibər balıq üçün ədviyyatla əvəz edilə bilər. Qəlyan altını qalın mayonezlə səpin və yaxşıca qarışdırın.

Bu, noxud və kalamar ilə salat üçün bütün reseptdir. Yemək çox tez hazırlanır. Buna yarım saatdan çox vaxt sərf etməyəcəksiniz. Lakin nəticə sizi sevindirəcək.

Xiyarlı məzə, lazım olan məhsullar

Yuxarıdakı seçimdən əlavə, xiyar və noxudlu kalamar ilə salat bişirmək olar. Belə bir salat daha az məmnun olmayacaq, lakin təzə xiyar əlavə etməklə daha yüngül olacaq.və orijinal. Belə qəlyan altı hazırlamaq üçün bizə aşağıdakı məhsullar lazımdır:

• Üç, dörd kalamar cəmdəyi, başsız və çadırsız.
• İki orta boy təzə xiyar, bir böyük ölçü götürə bilərsiniz.
• Üç yumurta.
• Konservləşdirilmiş yaşıl noxud, bir kiçik banka.
• Yarpaq kahı.
• Mayonez.
• Zövqə görə duz.
• Xörəyi bəzəmək üçün təzə otlar.

Kalamar və noxudlu bu salat da çox boş vaxt tələb etmir, hazırlamaq asan və sadədir, lakin doyurucu və dadlı çıxır.

Bişirmə üsulu

Qəlyan altı hazırlamağa başlamazdan əvvəl bütün inqrediyentləri hazırlamalısınız. Kalamardan başlayaq. Onlar üst filmdən təmizlənməlidir, həmçinin xitin boşqabını içəridən çıxarmaq lazımdır. Bəzi insanlar artıq qaynadılmış kalamar qabığını soymağı üstün tuturlar, lakin qaynamadan əvvəl bunu etmək daha yaxşıdır. Squids qaynar duzlu suya batırılır, həmçinin balıq üçün dəfnə yarpağı və ədviyyat əlavə edə bilərsiniz. Onları iki dəqiqədən çox olmayan qaynadın. Bu, ətin sərtləşməsinin qarşısını alacaq.

Dəniz məhsulları soyuduqdan sonra onları nazik zolaqlara və ya təsadüfi qaydada kəsin. Yumurtaları bərk qaynadın və sonra sərinləyin. Sonra onları qabıqdan soyun və kiçik kublara kəsin. Yumurta kəsicidən də istifadə edə bilərsiniz. Bu, prosesi xeyli asanlaşdıracaq.

Noxuddan bütün artıq mayeni boş altın. Yaşılları axan su ilə yuyuruq, quruyub incə doğrayırıq. Xiyarları doğrayıntəsadüfi sifariş. Əsas odur ki, parçalar böyük deyil. Lakin onu üyütməyə də dəyməz.

Kahı yarpaqları da yuyulub qurudulur. Onlar salatın bəzəyi üçün tələb olunacaq. Bunu etmək üçün onları salat qabının dibinə qoyduq, bir qab meydana gətirdik. Ayrı bir qabda bütün hazırlanmış inqrediyentləri qarışdırın. Onları duz və istiot edin. mayonez əlavə edin. Üç yemək qaşığı kifayətdir. Hər şeyi yumşaq, lakin hərtərəfli qarışdırın. İndi məzə kahı yarpaqları ilə bəzədilmiş bir qabda qoyula bilər. Üstünə xırda doğranmış göyərti ilə məzə səpin.

Kalamar, noxud və xiyar ilə belə sadə salat fiquruna əməl edən insanların ödəyə biləcəyi yüngül və xoş bir yeməkdir. Amma bu halda, yüngül az yağlı mayonez qəbul etməlisiniz.