2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Yay və payızın əvvəli evdə hazırlanan hazırlıqlar üçün qızıl vaxtdır. Sadəcə meyvə və tərəvəzləri yuvarlamağa vaxt tapın: kompotlar, mürəbbələr, turşular və s.
Bankalarda yayın şirinliyi: albalı mürəbbəsi
Hansı mürəbbənin ən dadlı olması ilə bağlı mübahisələr sonsuz ola bilər. Hamısı şəxsi zövqlərdən və üstünlüklərdən asılıdır. Və, əlbəttə ki, onu bişirmək bacarığı. Məsələn, albalı. Həm sümüklü, həm də sümüksüz hazırlanır. Yetişmiş, çox güclü, ləkəsiz və qüsursuz giləmeyvə seçilir. Onlar çuxurdan çıxarılır və suyu buraxmaq üçün bir hövzədə şəkərlə örtülür. Sonra sərin yerdə bir neçə saat buraxılmalıdırlar. Sonra suyu boş altın, su və şəkər əlavə edin - hər kq albalı üçün bir yarım kq. Şərbəti qaynadın, giləmeyvə tökün və atəşə qoyun. Hansı mürəbbənin ən dadlı olduğuna qərar verərkən, sümükləri seçə bilməzsiniz. Sonra eyni nisbətdə şəkər tozu ilə yuxuya get və bişir. Tez-tez qarışdırın, atəşi zəif saxlayın. Köpüyü çıxarın. Əgər mürəbbə çox qalındırsa, su əlavə edin. Məhsulu bir az qaynadın, sonra söndürün, bir müddət buraxın. 5-7 saatdan sonra yenidən qaza qoya bilərsiniz. Yekunlaşdırmaqtam bişənə qədər, sonra xüsusi hazırlanmış, sterilizasiya edilmiş bankalara tökün və yuvarlayın.
Giləmeyvənin kralı - qarğıdalı
Məktubuğu mürəbbəsi haqlı olaraq hansı mürəbbənin ən dadlı olduğu müsabiqəsində iştirak edə bilər. Düzdür, yüksək keyfiyyətli olması üçün bəzi fəndləri bilməlisiniz. Birincisi, giləmeyvə böyük, möhkəm, lakin bir qədər yaşılımtıldır (yetişməmiş). Onlar yuyulmalı, budaqlardan təmizlənməlidir və sonra soyuq yerə bir qab giləmeyvə qoyun: zirzəmi, soyuducu və ya hətta buz üzərində. 6 saat buraxın. Şərbət hazırlayın: 1 kq giləmeyvə əsasında bir stəkan suyun dörddə üçü üçün bir yarım kiloqram şəkər. Mis hövzədə bişirmək daha yaxşıdır, onda iş parçanız yanmayacaq. Soyudulmuş qarğıdalıları şərbətlə tökün və aşağı istilikdə bişirin. Köpüyü unutmayın!
Heyva - "günəşli alma"
Hansı mürəbbənin ən dadlı olması ilə bağlı mübahisə edənlər üçün mükəmməl həlli təklif edə bilərik: heyvadan. Kəhrəba-günəşli rəngli bu heyrətamiz ətirli meyvə həm kompotlarda, həm də mürəbbələrdə, marmeladlarda gözəldir. Seçimlər aşağıdakılardır: meyvələri sürtgəcdən keçirin, şəkərlə səpin (1: 1, 5), suyu buraxın və atəşə qoyun. Hazır olana qədər bişirin. Və ya: meyvələri yuyun, qabığını soyun, dilimlərə kəsin. Ayrı-ayrılıqda qabığını qaynadın (su əlavə edin), bu bulyon (süzülmüş), hazırlanmış heyva tökün. Bir neçə dəfə qaynamağa icazə verin. Sonra yanğını azaldın və dilimlər yumşaq və şəffaf olana qədər bişirin. Mürəbbə o qədər zərif, xoşdur ki, ondan qoparmaq olarçətindir, inanın! Və gözəl görünür, əsl yay hədiyyəsi!
Ah, çiyələk
Bəziləri üçün ən dadlısı çiyələk mürəbbəsi olur. Giləmeyvələri çeşidlədiyinizə əmin olun, budaqlardan, zibildən, fincanlardan təmizləyin. Əgər onlar şirəli olarsa, sadəcə şəkər tökün (lazım olan normanın yarısı), 5 saat sərin yerdə qoyun, kifayət qədər şirəsi olduqda, atəşə qoyun. Giləmeyvələri qaynatın, sonra 1 və ya 2 oturuşda aşağı istilikdə bişirin. Şəkər və meyvələrin hesablanması - 1: 1. Ən dadlı mürəbbəni bir az fərqli şəkildə bişirə bilərsiniz. Hər kq şəkər (və buna görə də giləmeyvə) üçün yarım stəkan su alınır. Əvvəlcə şərbət hazırlanır, sonra içinə çiyələk tökülür və sonra hər şey yuxarıda deyildiyi kimi olur.
Yeri gəlmişkən, çiyələk mürəbbəsi təxminən eyni üsulla, çox sağlam, gözəl yay qoxusu və heyrətamiz dadı ilə bişirilir. Bütün ürəyinizlə yay hədiyyələrindən həzz alın!
Tövsiyə:
Uşaq kolbasaları: evdə hazırlanmış resept. Evdə hazırlanmış kolbasa
Bir uşağın necə yediyi onun həm indi, həm də böyüklər kimi nə qədər sağlam olacağını müəyyən edir. Təəssüf ki, uşaqlar ən azı onlar üçün faydalı olmayanı sevirlər. O cümlədən müxtəlif kolbasalar. Lakin qablaşdırmanın üzərindəki eyni kolbasaların tərkibini oxuyandan sonra anaların tükləri dikəldi: siyahıda əsasən vergüllər tanışdır. Onlarda təbii məhsullar, görünür, ümumiyyətlə qoyulmur. Bununla belə, kolbasa hazırlamaq asandır, uşaqlar şıltaqlıq etmədən yeyirlər
Təbii qabda evdə hazırlanmış kolbasa: reseptlər və inqrediyentlər. Evdə hazırlanmış donuz əti kolbasaları
Kolbasa demək olar ki, hər bir müasir insan tərəfindən sevilir. Ancaq satın alınan məhsulların keyfiyyəti çox vaxt arzuolunanları tərk edir. Buna görə də, çoxları həlledici addım atır - evdə kolbasa bişirməyə başlayırlar
Dadlı evdə hazırlanmış mürəbbə şərabı
Mağazada alınandan qat-qat dadlı evdə hazırlanmış mürəbbəsiz və ya moruq və ya qarağat mürəbbəsi ilə çaysız qarlı mövsüm olmadan həyatı təsəvvür etmək çətindir. Ancaq gələn il bu təbii desert artıq eyni xüsusiyyətlərə və yanlış dada malik deyil. Onu atmaq məcburiyyətində qalmamaq üçün ondan dadlı ev şərabı hazırlamaq üçün istifadə edə bilərsiniz
Sobada mürəbbə ilə evdə hazırlanmış tortlar: resept
Hanmız dadlı, tüklü və ətirli ev piroqlarını sevmir? Belə xəmirlər isti çay və ya qəhvə ilə qəzet və ya kitab oxumaq üçün idealdır. Demək olar ki, hər bir evdar qadının arsenalında evdə hazırlanmış keks hazırlamaq üçün sübut edilmiş və sevimli üsulları var
Evdə hazırlanmış kekslər: mürəbbə ilə resept
Evdə hazırlanmış tortların bütün mövcud çeşidləri arasında kapcaklar xüsusilə məşhurdur. Mürəbbə ilə resept bugünkü nəşrdə təqdim olunacaq