Donuz əti şişlərinin kalorisini necə az altmaq olar

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Kabab pikniklərdə və çöldə açıq havada istirahətdə ən çox yayılmış yeməklərdən biridir. Bir çox restoran və kafelərdə də təqdim olunur. Özünəməxsus qoxu və dadına görə odda qovrulmuş ətdən imtina etmək demək olar ki, mümkün deyil. Bununla belə, donuz boyun barbeküsünün kalori miqdarı olduqca yüksəkdir və yüz qram məhsul üçün 350 kkal-dan çox təşkil edir. Buna görə də sağlamlıqlarına nəzarət edən və ya pəhriz saxlayan insanlar bu həzzdən imtina etmək məcburiyyətində qalırlar. Əslində, hər kəs bir az bişmiş ət ala bilər. Əsas odur ki, onun istifadəsi orta səviyyədədir və müşayiət olunan məhsulların birləşməsi onları liflə əvəz edərək yağ qəbulunu az altmağa kömək edir. Əti tərəvəzlə birlikdə yemək daha yaxşıdır, bu, aclıq hissini tez bir zamanda azaldacaq və bununla da digər qidaların istehlakını məhdudlaşdıracaq.

Donuz əti şişləri: kalorili məzmun və onun azaldılması

Xörəyin özünün kalori miqdarını az altmaq üçün xüsusi texnologiya var. Birincisi, sonuncunun demək olar ki, yarısını az altmağa kömək edir və düzgün birləşmə ilə kalori miqdarı minimuma endirilə bilər. Bu, müəyyən məhsulların dəyişdirilməsi və ya bir növ yağ yandırıcıların əlavə edilməsi ilə əldə edilir. Donuz əti şişləri kalori350-dən 180 kkal-a qədər azaldın. Bu halda tələb olunan yeganə şey yemək reseptinə ciddi riayət etməkdir.

Tərkibi

Bişirmək üçün tələb olunan məhsullar:

• donuz əti (arıq) - 1 kiloqram;
• duz;
• bibər;
• ananas suyu;
• soğan - yarım kilo.

Ətin hazırlanması

İlk növbədə donuz ətini düzgün seçmək lazımdır. Dadın zərərinə az yağlı hissələri seçməyin. Satıcıdan daha az yağlı ət seçməsini xahiş edərək, boyundan kiçik bir parça götürmək kifayətdir. Donuz əti şişlərinin kalorili məzmununu az altmaq üçün parçaları kəsərkən bütün yağları və damarları çıxarmaq lazımdır. Onlar sadəcə atılmalı olacaqlar, çünki bunlar ən çox kalori ehtiva edən hissələrdir.

Marinad

Yeməyə dad vermək üçün ət marinad edilməlidir. Donuz əti şişlərinin kalorili məzmununu az altmaq üçün şərab, bal, süd məhsulları və ya mayonez istifadə etməməlisiniz. Turş meyvələr və ya şirələr bunun üçün çox yaxşı işləyir. Ət duzlanır, istiot edilir və qızardılmış soğanla qarışdırılır. Bu qarışığa ananas suyu əlavə edilir. Donuz ətini təxminən üç saat marinadlayın.

Qovurma

Kömür üzərində ət yalnız ağ kül örtüyü ilə örtüldükdə qızardılmalıdır. Optimal temperatur belə müəyyən edilir. Şişlərin üzərindəki kabab bir az qurumağa başlasa, onu təmiz su ilə səpə bilərsiniz, lakin marinadlar və ya souslarla deyil.

Lent

Donuz əti şişlərinin kalorili məzmununu azaldaraq, ona hansı əlavə məhsullarla xidmət edəcəyinizi də xatırlamalısınız. Ətə göyərti və ya müxtəlif otlar vermək çox faydalıdır, lakin souslar, ketçuplar və digər ədviyyatlar və ədviyyatlar istisna edilməlidir. Həmçinin, bu yeməyi kartofla yeməyin. Garnitür olaraq təzə tərəvəzlərdən istifadə etmək yaxşıdır, çörək istehlakını əhəmiyyətli dərəcədə az altmaq lazımdır. Bütün tövsiyələrə əməl edilərsə, kaloriləri düşünmədən sevimli yeməyinizi yeyə bilərsiniz.