Ləzzətli konfet içlikləri - xüsusiyyətlər, reseptlər və rəylər

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Evdə hazırlanmış şokoladlar mağazada satın alınan bir neçə əsas inqrediyentdən hazırlanır. Şənlik masasına bir sıra çeşid qoymaq üçün bu zərifliyin bir neçə versiyasını bişirə bilərsiniz. Şirniyyat içliklərində qoz-fındıq, giləmeyvə və istədiyiniz hər hansı digər içlik ola bilər.

Bu evdə hazırlanmış yeməkləri hazırlamaq üçün mini muffin qabları, xüsusi kiçik mumlu kağız fincanlar və ya buz dondurucu kimi bəzi alətlər tələb olunur. Son çarə olaraq kağız mini muffin laynerlərindən istifadə edə bilərsiniz. Aşağıda müxtəlif içliklərlə şokolad hazırlamaqla bağlı məsləhətlər verilmişdir.

Pekan Burbon Variantı

Bu delikatesi tünd şokoladla hazırlamaq tövsiyə olunur. Rəylərə görə, burbon desertə iştahaaçan bir dad verir və pekanları mükəmməl şəkildə tamamlayır. Bu doldurulmuş şokoladları hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• bir stəkan tünd şokolad, parçalar;
• bir stəkan yarı şirin qənnadı məmulatışokolad fişləri;
• 2 l. İncəsənət. duzsuz kərə yağı, yumşaldılmış;
• bir yarım stəkan şəkər tozu;
• bir yarım litr. İncəsənət. burbon;

Bunu necə etməli?

Odadavamlı qabı qaynayan su ilə dolu tencerenin üzərinə qoyun (orta odda), şokolad çiplərini və doğranmış acı şokoladı əridin. Tez-tez qarışdırın və qarışığın çox isti olmamasına əmin olun. Ərindikdən sonra konfet içliyini hazırlayarkən kənara qoyun.

Bu arada, kərə yağı, şəkər tozu və burbonu orta bir qabda birləşdirin. Qarışıq homojen olduqdan sonra ona dörddə bir fincan qoz-fındıq əlavə edin. Bir az soyuması üçün soyuducuya qoyun.

Kağız fincanları nimçədə və ya nimçədə mini keks qablarına qoyun. Ərinmiş şokoladın təxminən yarısı ilə plastik torbaya doldurun və çox deşik etməməyə diqqət edərək ucunu kəsin. Hər qəlibin dibinə təxminən bir çay qaşığı şokolad qarışığından sıxın. Şokoladı kağız fincanın kənarına onun hündürlüyünün ən azı yarısını əhatə etmək üçün kiçik bir alətdən (təmiz fırça və ya Yapon çubuqunun ucu) istifadə edin. Doldurulmuş formalarla nimçəni 5 dəqiqə soyuducuya və ya dondurucuya qoyun.

Şokolad bir az bərkidikdən sonra hər hissəyə təxminən bir çay qaşığı içlik qoyun. Daha çox etmək üçün barmağınızı yüngülcə isladıb konfetin üst hissəsini yumşaq bir şəkildə hamarlaya bilərsinizmənzil.

Plastik torbaya daha çox şokolad kütləsi əlavə edin, sonra qəlibləri doldurun. Fırça ilə desertin səthini hamarlayın və içliyi tamamilə örtün. Qalan qoz-fındıq ilə səpin. Şirniyyatı ən azı 30 dəqiqə soyuducuda və ya dondurucuda mini keks qabında buraxın. Müalicəni iki həftəyə qədər soyuducuda saxlayın.

Fıstıq yağı variantı

Bu reseptdə hazırlanması çox asan olan çox sadə şokolad içliyi istifadə olunur. Bu deserti hazırlamaq üçün sizə aşağıdakılar lazımdır:

• bir yarım stəkan südlü şokolad damcısı;
• ¾ fincan yarı şirin şokolad fişləri;
• yarım stəkan fıstıq yağı;
• 1 l. İncəsənət. duzsuz kərə yağı, yumşaldılmış;
• bir çimdik duz;
• yarım stəkan şəkər tozu.

Fıstıq Deserti Bişirilir

Bir çox rəylərin dediyi kimi, doldurulmuş şirniyyatlar üçün addım-addım resept çox sadədir. Şüşə qabı qaynayan su ilə dolu tencerenin üzərinə qoyun və şokolad damlalarını və çiplərini birlikdə əridin. Şokoladın çox isti olmaması üçün tez-tez qarışdırın. Ərindikdən sonra otaq temperaturunda saxlayın.

Bu arada, orta qabda fıstıq yağı və kərə yağını birləşdirin. Duz və şəkər tozu əlavə edib hamarlanana qədər qarışdırmağa davam edin. Qarışığın bir qədər soyuması üçün soyudun.

Kağız stəkanlar olan mini muffin fincanlarını nimçəyə düzünya da iyrənc. Ərinmiş şokoladın təxminən yarısı ilə bir plastik torbaya doldurun və ucunu kəsin, çox böyük bir deşik açmamağa və şokoladın tükənməsinə imkan verməyin. Hər qəlibin altına təxminən bir çay qaşığı şokolad sıxın, sonra plastik torbanı kənara qoyun. Fırça ilə şokolad kütləsini kağız fincanların kənarlarına tam yuxarıya qədər bərabər təbəqə ilə yaydırın. Şirniyyat doldurulmasının görünməsinə etiraz etmirsinizsə, bu addımı atlaya bilərsiniz. Doldurulmuş qəlib qabını 5 dəqiqə dondurucuya qoyun.

Şokolad bərkidikdən sonra hər birini təxminən bir çay qaşığı fıstıq yağı ilə doldurun. Plastik torbaya daha çox şokolad kütləsi əlavə edin və sonra doldurmanın üstündəki hər konfetin üzərinə qalın bir şokolad qatı tökün. Bir fırça istifadə edərək, məhsulların səthini hamarlaşdırmağa çalışın. Onları ən azı otuz dəqiqə soyuducuda və ya dondurucuda mini keks qabında saxlamağa icazə verin.

Badamlı Hindistancevizi Şirniyyatları

Dadı orijinal olması üçün içlikli şokolad konfetləri necə hazırlanır? Bunun üçün maraqlı bir doldurucudan istifadə edə bilərsiniz. Məsələn, kokos və badamı qarışdırın. Bu delikatesi hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• 2 stəkan südlü şokolad damcıları;
• bir stəkan yarı şirin qənnadı şokolad fişləri;
• bir yarım litr. İncəsənət. ərinmiş yağ;
• bir yarım stəkan şirinləşdirilmiş kokos lopaları;
• 3 l. İncəsənət. qarğıdalı siropu;
• ¾ stəkan şəkər tozu;
• 30 tam qızardılmışbadam qoz-fındıqları.

Badam-kokos yeməyi bişirmək

İki qazanda və ya istiliyədavamlı qabda qaynayan su ilə dolu tencerenin üzərində şokolad damlalarını və şokolad çiplərini əridin. Çox qızdırmadan qarışdırmaq üçün tez-tez qarışdırın.

Bu arada orta qabda kərə yağı, kokos lopaları, qarğıdalı siropu və şəkər tozunu çalın. Daha hamar, daha az topaqlı konfet içliyi istəyirsinizsə, yemək prosessorundan istifadə etməkdən qorxmayın. Hazırlanmış kütləni bir az soyuması üçün soyuducuya qoyun.

Kağız stəkanlar içərisində mini muffin qablarını nimçənin ətrafına yayın. Ərinmiş şokoladın təxminən yarısı ilə plastik torbaya doldurun və çox böyük bir çuxur kəsməməyə diqqət yetirərək ucunu kəsin. Hər qəlibə bir çay qaşığı şokolad kütləsi tökün. Bir suşi çubuğu və ya kiçik bir fırça götürün və şokoladı kağız fincanların təxminən yarısına qədər kənarlara yayın. Sonra qəlib qabını təxminən beş dəqiqə dondurucuya qoyun.

Şokolad bərk olduqda, hər boşluğa bir çay qaşığı içlik qoyun, əllərinizlə bir topa bükün. Soyuduqdan sonra kokos kütləsi elastik olmalıdır, beləliklə, heç bir probleminiz olmayacaq.

Qalan şokolad kütləsini plastik torbaya əlavə edin, sonra hər konfetin üstünə tökün. Bir fırça istifadə edərək, məhsulların səthini hamarlayın. Hər konfetin üstünə bir qızardılmış badam qoyun, yüngülcəbarmaqlarla basmaq. Hazır deserti ən azı otuz dəqiqə dondurucuda mini keks qablarında saxlayın.

Buz qəliblərində seçim

Buz kubik qəlibi şirniyyat hazırlamaq üçün mükəmməldir. Hal-hazırda, bu qabların çoxu silikondan hazırlanır və hazır məhsullara ekstruziyaya tab gətirə biləcək qədər güclüdür. Doldurucu kimi istədiyinizi istifadə edə bilərsiniz: karamel, şokoladlı qanaj, şəkərli meyvələr, dondurulmuş giləmeyvə, mürəbbə və s. Məsələn, moruq içli şokoladlar üçün inqrediyentlər aşağıdakı kimi olacaq:

• bir stəkan tünd və ya südlü şokolad, doğranmış;
• bir stəkan qənnadı şokolad fişləri;
• bir stəkan dondurulmuş moruq;
• yarım stəkan mini marshmallow.

Buz qəliblərində konfetlər necə hazırlanır?

Yuxarıdakı reseptlərdən birini istifadə edərək şokoladı əritməklə başlayın. Yaranan kütləni bir buz kubuna tökün, hər hissəni təxminən üçdə biri ilə doldurun. Sonra qəlibi diqqətlə əyin və şokoladın kənarlarına yayılmasına icazə verin. Tepsi bir az çirklənirsə, narahat olmayın. Hər hansı bir artıqlığı silmək üçün həmişə kiçik bir spatula istifadə edə bilərsiniz. Bu boşluğu dondurucuda dondurun və sonra doldurma ilə doldurun. Tabağın hər bölməsinə 1-2 mini marshmallow qoyun, sonra dondurulmuş moruq ilə demək olar ki, ağzına qədər doldurun. Sonra qalan ərinmiş şokoladı tökün, formanı doldurun və yenidən dondurucuya qoyun. Bir dəfəəşyalar sərtləşəcək, onları düz nimçədən çıxarıb bəzəyə bilərsiniz. Bu, ərinmiş ağ şokolad damlaları və ya damlaları ilə edilə bilər.

Buz qəliblərində ağ şokolad variantı

Bəziləri tünd və ya südlü şokoladı sevmir. Əlbəttə ki, bütün reseptlərdə onu ağ ilə əvəz etməyə cəhd edə bilərsiniz, lakin bəzən nəticə tamamilə gözlənilməyəcəkdir. Fakt budur ki, konfet qamışları üçün bir çox doldurma xüsusi olaraq kakao tozu ilə birləşmə üçün nəzərdə tutulmuşdur. Buna görə də ağ şokolad sevənlər üçün xüsusi bir seçim var. Bunun üçün aşağıdakılar tələb olunacaq:

• 2 stəkan ağ şokolad, parçalar;
• stəkan ağ qənnadı şokolad fişləri;
• bir stəkan doğranmış vafli;
• 2 stəkan fıstıq yağı;
• bir çimdik duz.

Ağ şokoladlı desert necə hazırlanır

Doğranmış ağ şokolad və qənnadı çipsləri qabını mikrodalğada sobaya qoyun. 45 saniyə yüksək gücdə qızdırın. Çıxarın və qarışdırın, sonra başqa otuz saniyə qızdırın. Tərkiblər əriməzsə, aralarında qarışdıraraq 20 saniyə qızdırmağa davam edin. Kütləvi maye və homojen olduqdan sonra, bir buz kalıbına tökün və hər bir hissənin divarlarına tətbiq edin. Dondurucuya qoyun.

Fıstıq yağını azca qızdırın, vafli qırıntıları və duz ilə qarışdırın. Qarışığı bir az sərinləyin və sonra ağ şokolad qabığına yayın. Qalan şokoladlı qarışığı tökün, səthi hamarlayın və sonra dondurucuya qoyun.