Evdə "Nutella": fotoşəkilli resept

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Yəqin ki, hər kəs ən azı bir dəfə "Nutella" adlı ləzzətli şokolad yaymasının dadına baxıb. Bu cazibədar yeməyin adı məişət adına çevrildi və məhsulun özü milyonlarla insanın sevimlisinə çevrildi. Hamar və qaymaqlı, bu yapışqan şokoladlı fındıq yayılması həm uşaqlar, həm də böyüklər tərəfindən sevilir.

Lakin mağazalarda bu məşhur delikates kifayət qədər bahadır. Bundan əlavə, bu məhsulun keyfiyyətinə şübhə etmək üçün bir çox səbəb var. Şokolad pastasının tərkibini diqqətlə oxuduqdan sonra onun tərkibində çoxlu zərərli stabilizatorlar, ləzzət artırıcılar, boyalar və konservantlar olduğunu öyrənə bilərsiniz. Yəni xırda qısqanclara belə bir ləzzət vermək qətiyyən buna dəyməz.

Bəs uşaq mağazadan alınan ləzzəti dadmaq istəsə nə etməli? Bu, həqiqətən pəhrizi sağlam olmalı olan bir uşağın çoxluğudur - bu, ciddi bir pəhrizdir. Əlbəttə yox! Körpənin haqqını pozmağa və özünüzü ləzzətlərdən məhrum etməyə ehtiyac yoxdur, ancaq evdə Nutella bişirməyi asanlıqla öyrənə bilərsiniz.

Delikates haqqında bir neçə söz

Evdə hazırlanmış makaron ətirli qidalı səhər yeməyi və bütün növ yeməklərə əlavələr üçün mükəmməldir.desertlər. Siz onu, məsələn, vafli, pancake, pancake, tost, bulka, tort və pastries əlavə edə bilərsiniz, həmçinin meyvə dilimləri və giləmeyvə ilə əsas yemək kimi istifadə edə bilərsiniz.

Evdə Nutella reseptini öz əllərinizlə çox altmaq çox asandır. Bundan əlavə, belə makaron mağazada alınandan daha dadlı, daha sağlam və qənaətcil olur. Və ən əsası, evdə hazırlanmış ləzzətdə kanserogen palma yağı, hər cür boya və konservantlar mütləq yoxdur. Beləliklə, belə bir məhsul hətta ən kiçik ailə üzvlərinə də təhlükəsiz şəkildə verilə bilər. Təəccüblü deyil ki, evdə hazırlanmış "Nutella" sağlamlığa zərəri olmayan bir ləzzət hesab olunur.

Xüsusiyyətlər

Qoz yağı ilə doyurucu səhər yeməyi hazırlamaq olar - adi çörək və ya nazik Nutella qatı ilə tost uşaqlar arasında inanılmaz dərəcədə populyardır. Bundan əlavə, tortların yağlanması üçün əladır - belə krem ilə tort inanılmaz dərəcədə dadlı, ətirli və şirəli çıxacaq.

Bu gün evdə çoxlu Nutella reseptləri var (şəkillərlə), onların hər biri dadlı şokolad pastası hazırlamağa kömək edəcək. Delikatesin əsasını qoz-fındıq, yağ, süd tozu və müxtəlif formalarda şokolad təşkil edir. Bu ləzzətlə başlamağın ən yaxşı yolu evdə klassik Nutella reseptidir.

İnqrediyentlərin seçimi

Ənənəvi makaron kakao tozundan hazırlanır və onu verirkütləvi tender edən şokolad, süd zəngin dadı. Bundan əlavə, klassik "Nutella" nın tərkibinə un, şəkər və yağ daxildir - bütün bu komponentlər desertə özlü, qalın tekstura, həmçinin zərifliyi həqiqətən qidalı edən qoz-fındıq verir. Ümumiyyətlə, inqrediyentlərin bu kombinasiyası balanslı və dadlı olur.

Lakin evdə "Nutella" hazırlamaqla siz öz mülahizənizlə təcrübə edə bilərsiniz, məsələn, yumurta əlavə etmək və ya qoz-fındıq çıxarmaq. Xəmirə vanil şəkəri və ya bəyəndiyiniz hər hansı digər ətir əlavə edə bilərsiniz. Bundan əlavə, ləzzətlərlə oynayaraq müxtəlif qoz-fındıqların dadını çıxara bilərsiniz.

Tələb olunan Tərkibi

Yaxşı, ənənəvi reseptə görə evdə Nutella makaronunu hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• 4 stəkan təzə süd;
• şəkər qədər;
• 4 xörək qaşığı un;
• eyni sayda qoz-fındıq;
• 250q kərə yağı;
• 0, 5 ç.q duz;
• 6 xörək qaşığı kakao tozu.

Keyfiyyətli son komponenti seçməyə çalışın, çünki hazırlanmış delikatesin son dadı əsasən ondan asılı olacaq. Şokolad pastası hazırlamaq üçün kakao tozu acı olmamalıdır. Həmçinin, məhsulun tərkibindəki təbii inqrediyentlərin miqdarına diqqət yetirməyi unutmayın - o, ən azı 70% olmalıdır.

Necə etməliEvdə "Nutella"

Klassik resept üzrə hazırlanmış makaron dadı və qoxusu baxımından orijinal məhsula mümkün qədər yaxın olacaq.

İlk növbədə lazımi miqdarda inqrediyent hazırlayın və ölçün. Bütün məhsullar eyni temperaturda, tercihen otaq temperaturunda olmalıdır. Fındıqları məhlulda, bıçaqla və ya blenderlə mümkün qədər incə doğrayın ki, pastanın konsistensiyası homojen olsun.

Kifayət qədər böyük bir qazanda və ya qazanda quru inqrediyentləri qarışdırın: süzülmüş un, kakao tozu və şəkər. Sonra kiçik hissələrə süd tökün və kütləni bir çırpma və ya adi bir çəngəl ilə qarışdırın ki, içində heç bir parça qalmasın. Qarışığı bir neçə dəqiqə ərzində həqiqətən yaxşı qarışdıran bir qarışdırıcı ilə emal etmək ən rahat və daha asan olsa da. Lakin mexaniki cihazlarla işləmək daha çətin, eyni zamanda olduqca realdır.

Son mərhələ

Kütlə homojen olanda tavayı odun üzərinə qoyub qaynadək. Qarışığı daim qarışdırın ki, süd qazanın səthinə yapışmasın. Qaynadıqdan sonra doğranmış qoz-fındıq, duz və ərinmiş kərə yağı əlavə edin. Gücü azaldın və qarışığı aşağı istilikdə başqa 20 dəqiqə bişirin. Çox tezliklə qalınlaşdığını görəcəksiniz. Kütləni istədiyiniz tutarlılığa qədər qaynadın. Pastanı soyumağa və soyumağa icazə verin.

Bu, evdə hazırlanmış Nutellanın hazırlanmasını tamamlayır. Gördüyünüz kimi, prosesdə tamamilə super mürəkkəb bir şey yoxdur. Beləliklə, ailənizi ən azı hər gün belə dadlı, zərif və doyurucu makaronla əzizləyə bilərsiniz. Axı bu üsulla hazırlanan, mağazada alınan məhsula tamamilə bənzəyən şokolad ləzzətinin tərkibində heç bir zərərli qatqı yoxdur və belə bir ləzzət uşaqların sağlamlığı üçün qorxmadan verilə bilər.

Süd tozu

Belə bir incəlik qeyri-adi zərif və ətirli olacaq. Bişirmək üçün sizə lazım olacaq:

• 100q süd tozu;
• xörək qaşığı şəkər;
• bir yarım stəkan qovrulmuş fındıq;
• 150q qara və südlü şokolad;
• 250 ml təzə süd;
• bir çimdik duz.

Addım-addım şirniyyatların hazırlanması prosesi

Dərin bir qazanda əvvəlcə bütün quru inqrediyentləri birləşdirin: şəkər, duz və süd tozu. Dərhal söyləməyə dəyər ki, sonrakı iş üçün bir qarışdırıcı və ya qarışdırıcı hazırlamaq yaxşıdır. Quru qarışığa nazik bir şəkildə ilıq südü tökün və diqqətlə qarışdırın ki, kütlədə heç bir topaq qalmasın.

Tencereyi kiçik bir atəşə qoyun. Daim qarışdıraraq qarışığı bir qaynadək gətirin, sonra ocaqdan götürün.

Qabıqları soyulmuş qoz-fındıqları blender və ya buxarla xırdalamaq lazımdır ki, un olsun. Unutmayın ki, bu, fındıqların yağını buraxa bilər, lakin bu, qətiyyən narahat olmağa dəyməz. SonraHazırlanmış qarışığa doğranmış qoz-fındıqları göndərin. Budur, isti kütlədə parçalara bölünmüş şokoladı əlavə edin. Tamamilə əriyənə qədər gözləyin.

Təbii ki, şokoladı hələ də isti olan mayenin içinə qoyun, ocaqdan təzəcə çıxarılanda daha yaxşı olar. Əgər təsadüfən bu anı qaçırdınızsa, süd kütləsini yenidən bir az qızdırın. Amma eyni zamanda temperatura baxın - şokoladın büzülməməsi üçün çox yüksək olmamalıdır.

Son olaraq hazırlanmış makaronu şüşə bankalara töküb əvvəlcə otaq temperaturunda, sonra isə soyuducuda soyumağa qoyun. Nutella evdə belə hazırlanır, fotoşəkili əsl şirin dişlərin təxəyyülünü həyəcanlandıra bilər.