Tavada qatılaşdırılmış süd ilə tort: şəkilli resept

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Ləzzətli qız sevincləri, əlbəttə, tortlar və bəzi məşhur soyuq daşlar deyil. İstənilən qlobal və ya kiçik hadisəni xanımlar bir parça super kalorili və sadəcə dadlı desertlə qeyd etməkdən məmnundurlar. Biz sizə belə sadə, lakin bəzən çox vaxt aparan yeməyi tez bişirməyə kömək edəcəyik. İndi gəlin tavada qatılaşdırılmış südlə dadlı tortun necə hazırlanacağına baxaq.

"Desert" və "tava"nın birləşməsi qəribə görünsə də, əslində hər şey fərqlidir. Bu külək şirin şah əsərlərinə sərfəli alternativdir. Pişirmə prosesi sadədir və yemək üçün ən çox yayılmış məhsullar lazımdır, onları hər hansı bir ərzaq mağazasında tapmaq olar. Yalnız qohumlar deyil, həm də qonşular qatılaşdırılmış südlü tavada tortdan ləzzət almağa və heyran olmağa gələcəklər.

Birinci seçim

Tortu hazırlamaq 40 dəqiqədən çox olmayacaq. Belə bir tortu qatılaşdırılmış süd ilə bir qabda bişirmək üçün ayrı-ayrılıqda tortlar etmək lazımdır - krem. Dadlı və tez qızardılan xəmir üçün sizə lazım olacaq:

• bir qutu qatılaşdırılmış süd;

• bir yumurta;

• bir çay qaşığı çörək soda;

• bir funt keyfiyyətli un; • təzə limon suyu və ya sirkə – 1 desert qaşığı.

Belə qeyri-adi, lakin ləzzətli tortları tamamlamaq üçün krem (uşaqlıqda olduğu kimi) krem olacaq. Onun üçün aşağıdakı məhsulları hazırlamalısınız:

• yarım litr təzə (ölkə) süd;

• 2 yumurta;

• bir yarım stəkan (200 q) şəkər;

• vanil paketi; • 2 xörək qaşığı un və 2 xörək qaşığı nişasta;

• yağ - təxminən 200 qram.

Tort hazırlamaq prosesi

Krem hazırlamaq

1. Bir tavada qatılaşdırılmış süd ilə tort hazırlamağa başlamaq qaymaqlıdır. Təzə süddə kiçik bir atəşə qoyun, tədricən vanil, şəkər, un və nişasta əlavə edin.

2. Bu möcüzə təxminən 3 dəqiqə bişirilir (bütün bu müddət ərzində qarışığı hərtərəfli qarışdırmaq lazımdır və komponentlər bir-biri ilə yaxşı birləşəcək və krem özü yanmayacaq).3. Süd-nişasta qarışığını ocaqdan götürüb soyumağa bir az vaxt verdikdən sonra kiçik parçalara ətirli yağ əlavə edin. Qarışıq tamamilə homojen olmalıdır.

Xəmirin hazırlanması və tortların bişirilməsi

1. Burada qatılaşdırılmış süd ilə tavada artıq yarım tort hazırlamışıq. İndi möcüzə tortlarının növbəsidir. Əvvəlcə ləzzətli qatılaşdırılmış süd və yumurtanı qarışdırmalısınız. Onlara sirkə və ya limon suyu ilə söndürülmüş soda əlavə etmək lazımdır. Sonda hələ də un əlavə etməlisiniz.

2. Xəmiri hamar və elastik olana qədər yumşaq bir şəkildə yoğurun. Beləliklə, tortlar mükəmməl forma alacaq və yaxşı qızardılacaq. Yaranan ətirli parçanı optimal parçalara bölürük (tavaya və öz istəyimizə görə).

3. Sonra onları yuvarlayırıq və qabın ölçüsünə uyğunlaşdırırıq. Bu məqsədlər üçün edə bilərsinizboşqabdan bələdçi kimi istifadə etməkdən çəkinməyin. Bişirmə zamanı xəmirin şişməməsi üçün çəngəldən də istifadə edə bilərsiniz.

4. Bu məhsulları hər iki tərəfə qızartmaq lazımdır. Tortların incəliyinə görə bu proses çox vaxt aparmayacaq. Ona görə də məhsullar yanmasın deyə tavadan uzağa getməməlisiniz.5. Belə tortlar sobadan həmişəkindən daha tez soyuyur. Otaq temperaturu olduqdan sonra kremi götürün. Bütün tortları onunla yağlayırıq.

İndi qatılaşdırılmış süd ilə tavada belə bir tort "Napoleon" soyuducuya göndərilməlidir. Orada iki saatdan çox qalmalıdır (düzgün isladılmalıdır). Bundan sonra süfrəyə verilə bilər.

Zümrüd

Uşaqlar üçün daha az rəngarəng və cazibədar tortu (bişirmədən) "Zümrüd" adlı tavada qatılaşdırılmış südlə bişirə bilərsiniz. Bu desert şən və möhtəşəm görünür.

Zümrüd tortu hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• bir banka qatılaşdırılmış süd (tortlar üçün);

• bir çay qaşığı söndürülmüş soda;

• bir orta ölçülü yumurta;• 450-500 qram yaxşı un.

Dadlı krem üçün aşağıdakı maddələr lazımdır:

• yarım litr təzə süd (xüsusilə uşaqlar yeyəcəksə);

• 2 yumurta;

• 2 xörək qaşığı un;

• bir stəkan şəkər;

• təxminən 200 qram keyfiyyətli kərə yağı.• dadmaq üçün vanil və ləzzət.

Şirin tort hazırlamaq prosesi

Birincimərhələ

1. Kremli tavada qatılaşdırılmış süd ilə tort hazırlamağa başlayacağıq. Tortların qızardılması zamanı onun optimal şəkildə dəmlənməsi və soyuması üçün vaxtı olacaq.

2. Əvvəlcə yüksək tərəfləri olan bir qazana təzə süd tökün, şəkər və süzülmüş un və vanil əlavə edin. Hərtərəfli qarışdırın, qarışığı bir qaynadək gətirin, sonra ocağı söndürün. Bundan sonra kərə yağı, xırda doğranmış parçalar əlavə etmək lazımdır (bu, rahat qarışdırmaq üçün lazımdır).3. Qatılaşdırılmış südü yumurta və söndürülmüş (sirkə və ya limon) soda ilə qarışdırın. Tədricən unu kiçik hissələrdə homojen bir süd qarışığına əlavə edin və xəmiri yaxşıca yoğurun.

İkinci mərhələ

1. Sonra xəmiri 8-9 bərabər hissəyə kəsin və ya yırtın və hər birini lazımi diametrdə yuvarlayın, sonra qızardın.2. Hər bir qısa çörəyi kəsdik, möhkəm bir slaydda qoyduq, kremlə bulaşdıq. Üst təbəqəni yaxşıca örtürük, üzərinə incə dilimlənmiş kivi dilimlərini qoyuruq. Yeri gəlmişkən, tavada qatılaşdırılmış südlü tortun adını məhz bu meyvəyə görə almışdır. Hamısı budur, desertimiz tam hazırdır. Onu kəsib xidmət etmək olar.

Sürətli

Biskvit şirniyyatlarını sevənlər yarım saata tavada qatılaşdırılmış südlü tortdan həzz alacaqlar.

Bişirmək üçün sizə lazım olacaq:

• yarım paket qabartma tozu;

• 150ml təzə süd;

• stəkan (200q) şəkər;

• üç orta yumurta;• 200-250 qram süzülmüş un;

• bir stəkan bitki yağı;

• üçüncüvanil paketi.

Tez tort bişirilir

İlk bişirmə addımı

1. İndi bir tavada qatılaşdırılmış süd ilə bir tort bişirmək üçün necə təsvir edəcəyik. Fotoşəkilli bir resept necə və nə edəcəyinizi anlamağa kömək edəcəkdir. Beləliklə, əvvəlcə yumurtaları mikserlə yaxşıca (orta sürətlə) sulu və sıx köpük yaranana qədər çalmaq lazımdır.2. Sonra ora şəkər əlavə etməli və yenidən mikserlə qarışığı keçirməlisiniz. Sonra, süd əlavə edin. Onu da mikserlə çalmaq lazımdır. Süd-yumurta qarışığına xırda-xırda yağı əlavə edib yaxşıca çalın. Sonra əldə edilən kütlə hündür bir qaba tökülməlidir və ona un, ətirli vanilin və möcüzəvi qabartma tozu əlavə edilməlidir.

Son addım

İndi xəmiri yaxşıca yoğurmaq lazımdır. Sonra bir qızartma qab götürün, kərə yağı ilə odda qızdırılmalıdır. Bundan sonra, hazır xəmiri isti "qucaqlamağa" tökün. Təxminən yarım saat bişirmək lazımdır, lakin dəqiq vaxt tamamilə tavadan, onun həcmindən və deməli, qızartma sürətindən asılı olacaq. Sərvət verməzdən əvvəl qatılaşdırılmış südlü tavada tortu tökmək olar. maye şokoladla və meyvələrlə bəzədilib. Yeməkdən zövq alın!

Nəticə

İndi siz tavada qatılaşdırılmış südlə tortu necə dadlı bişirə biləcəyinizi bilirsiniz. Resepti fotolarla təqdim etmişik. Ümid edirik ki, məlumat sizin üçün faydalı oldu.