Qatılaşdırılmış süd ilə tavada sürətli tort: fotoşəkil ilə addım-addım resept

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Qatılaşdırılmış südlü tavada sürətli tort, gözlənilmədən qonaqların gəlməsi halında tez yemək hazırlamaq üçün əla yoldur. Resepti sobada bişirmədən tez və asan həyata keçirmək deyil, həm də sadə inqrediyentlərlə hazırlanır.

Sonra qatılaşdırılmış südlü tavada tez tort reseptini təqdim edirik.

Klassik resept üçün sizə nə lazımdır?

İnqrediyentlər dəsti olduqca sadədir. Bu miqdar 8 porsiya üçün kifayətdir:

• qatılaşdırılmış süd - 1 qutu;
• yumurta - 1 ədəd;
• un - 800 qram;
• qabartma tozu - çay qaşığı;
• xama 20% yağ – 300 qram;
• şəkər - 4 xörək qaşığı.

Tort hazırlamaq addımları

Bütün inqrediyentləri hazırladıqdan sonra bişirməyə başlaya bilərsiniz. Qatılaşdırılmış süd ilə tavada tez tort üçün sadə resept:

1. Konsentratlı süd tökünşəkər.
2. Yumurtanı yuyun və qatılaşdırılmış süd ilə bir qabda döyün. Hər şeyi yaxşıca qarışdırın.
3. Unu ələkdən keçirin və topaqlar qalmasın deyə, qarışdırarkən yavaş-yavaş yaranan qarışığa əlavə edin. Dərhal qabartma tozunu əlavə edin.
4. Xəmir yoğrulur, ondan tortlar əmələ gələcək. Sıx deyil, orta dərəcədə yumşaq olmalıdır. Xəmir artıq yapışqan deyilsə, hazırdır.
5. Bundan sonra qalın kütlədən 8 hissəyə kəsilmiş "kolbasa" hazırlanmalıdır.
6. Hər parçanı tort şəklində açın (diametri qızardılacaq tavadan böyük olmamalıdır). Onları incə etməməlisiniz, əks halda qovurub tavadan köçürmək problemli olacaq.
7. Hər tortu bir neçə yerdən çəngəllə deşmək lazımdır ki, bişərkən şişməsin.
8. Yağsız quru tavada hər tort iki tərəfə qızardılır. Yanğın zəif olmalıdır.
9. Hər bir hazır tortun üzərinə boşqab qoyun və üzərinə bərabər dairə kəsin. Şlamlar atılmamalıdır. Onlar qurudulur, əzilir və bəzək kimi istifadə edilə bilər.
10. Smetan şəkərlə qarışdırılır. Hazır krem bütün tortlarla, eləcə də üstündə və yan tərəflərə sürtülür. Sonra hər şeyi qırıntılarla səpin.
11. Keks hazırdır, amma 2 saat dəmləyib bir az yumş altmaq artıq olmaz.

Qısa tort kimi pancake ilə sürətli desert

Budur, qatılaşdırılmış süd ilə tavada tez tort hazırlamaq üçün başqa bir resept. Bununla belə, pancake artıq tortlar rolunda olacaq. Bu qənnadı məmulatıbişdikdən sonra dərhal yeyin, hopdurmağa ehtiyac yoxdur, çünki dərhal yumşaq olur.

Blinç üçün sizə lazım olacaq:

• süd - 0,5 l;
• yumurta;
• bitki yağı - 30 ml;
• buğda unu - 600 qram;
• şəkər - 3 x.q. l.;
• bir çimdik duz.

Sizə lazım olan krem üçün:

• qaynadılmış qatılaşdırılmış süd qutusu;
• qısa çörək - 100 qram;
• qoz - 100 qram (əlavə istənilən ola bilər).

Hazırlıq aşağıdakı kimidir:

1. Süd yalnız soyuducudandırsa, onu isitmək lazımdır. İsti olmalıdır.
2. Yumurtanı südün içinə çırpın və şəkəri əlavə edin. Şəkər həll olunana qədər qarışdırın.
3. Sonra duz, yağ və unu əlavə edin. Qarışığı bir çırpma və ya qarışdırıcı ilə yaxşıca qarışdırın - fərq etməz, əsas odur ki, topaqlar yoxdur. Pancake xəmiri orta dərəcədə maye olmalıdır.
4. İndi blinçiklər adətən etdiyiniz kimi tavada yağla qızardılmalıdır.
5. Qozları bıçaqla bir neçə hissəyə kəsin və həmçinin quru tavada qızardın.
6. Qısa çörək xırdalanır.
7. Birinci pancake düzülür, qatılaşdırılmış südlə yağlanır, üzərinə bir az qoz və bir parça peçenye tökülür. Üstünə başqa bir nazik tort qoyun və eyni manipulyasiyalar edin. Pancake bitənə qədər tortu düzəldin. Üst və yanları qatılaşdırılmış südlə yağlayın, istənilən əlavələrlə bəzəyin.

Desert "Minute"

Qatılaşdırılmış süd ilə tavada bu tez tort ən asan resept hesab olunur, lakin bu deyilonun zövqünə təsir edir.

Tərkibi aşağıdakı kimidir:

• un - 500 qram;
• yumurta;
• sirkə - 5 ml;
• qatılaşdırılmış süd - 1 qutu.

Krem üçün:

• vanil - çay qaşığının üçdə biri;
• bir cüt yumurta;
• yağ - 100 qram;
• şəkər - 200 qram;
• süd - yarım litr;
• un - 100 qram.

Qatılaşdırılmış südlü tavada addım-addım tez tort necə hazırlanır:

1. Sadalanan bütün inqrediyentləri birləşdirin və hamarlanana qədər qarışdırın.
2. Xəmir yoğurun, orta dərəcədə elastik və yumşaq olacaq.
3. Xəmiri 8 hissəyə bölün. Hər birini nazik yuvarlaq bir təbəqəyə çevirin. Yaranan tortları tavada hər iki tərəfə qızardın.
4. Hər bir hazır tortun üzərinə düz bir qab qoyun və konturu boyunca lazımsız olanları kəsin. Beləliklə, hətta yuvarlaq tortlar əldə edilir. Qırıntıları parçalayın və hələlik kənara qoyun.
5. Krem üçün yağdan başqa bütün inqrediyentləri birləşdirin, qarışdırın və sobaya qoyun.
6. Kütlə qatılaşan kimi üzərinə kərə yağı əlavə edin və əriyənə qədər gözləyin.
7. Hazırlanan kremi isti vəziyyətə qədər soyudun. Onunla tortları yayın, şirniyyat əmələ gələndə üstünə və yanlarına şirin qarışığı sürtün. Sonra qalan tortlardan qırıntılarla səpin. Tavada bişmiş qatılaşdırılmış südlü tez tort təqdim edilə bilər.

qaynadılmış qatılaşdırılmış süd ilə desert

Bu delikatesi sevənlər üçün bunun reseptitez tort. Onun hazırlanması üçün sizə lazım olacaq:

• qatılaşdırılmış süd qutusu (qaynadılmamış);
• un - yarım kilo;
• yumurta;
• xəmir üçün qabartma tozu - 10 qram.

Krem aşağıdakılardan hazırlanır:

• qablaşdırma yağı;
• qabları qaynadılmış qatılaşdırılmış süd.

Bişirmə prosesi:

1. Göstərilən inqrediyentlərdən xəmir hazırlayın. Nəticə sıx bir parça olmalıdır.
2. Bu xəmirlə də əvvəlki hallarda olduğu kimi edin: 8 hissəyə kəsin, hər birini nazik təbəqəyə yuvarlayın. Tortilləni hər tərəfdən yağsız tavada qızardın.
3. Kərə yağı köpük halına gələnə qədər mikserlə çalın. Qatılaşdırılmış süd əlavə edin və krem qalın və özlü olana qədər çırpmağa davam edin.
4. Hər tortun üzərinə hazır kremi sürtün, bir-birinin üstünə qoyun.

Hazır tortu hər tərəfə eyni kremlə sürtün, üstünə istənilən dadlı əlavə səpin.

Tavada şokoladlı desert

Şokoladlı tort həvəskarları bu resepti hazırlaya bilər.

Keks üçün inqrediyentlərin siyahısı belədir:

• 2 yumurta;
• qatılaşdırılmış süd qutusu;
• 400 qram un;
• üç qaşıq kakao və şəkər;
• bir çimdik soda.

Yağlama üçün krem aşağıdakı məhsullardan hazırlanır:

• 100 qram xama;
• şəkərli konsentratlı süd;
• iki xörək qaşığı kakao;
• 100 qram kərə yağı.

Qatılaşdırılmış süd ilə tavada sürətli tortun addım-addım hazırlanması:

1. Əvvəlcə xəmiri yoğurun. Bunu etmək üçün, un istisna olmaqla, xəmir üçün inqrediyentləri qarışdırın. Bundan sonra, xəmirin sıx və özlü vəziyyətinə nail olmaq üçün tədricən un əlavə edin.
2. Qarışdırıldıqdan sonra 8 hissəyə bölün və hər birini nazik təbəqə halına salın.
3. Hər qatı yağsız tavada qızardın (hər tərəfə 2 dəqiqə).
4. Krem üçün məhsul dəstini qarışdırın və mikserlə homojen homojen bir quruluş alınana qədər çalın.
5. Tortlara hazır krem sürtülür, sonra tort əmələ gəlir. Üstünə və yanlarına da krem sürtmək lazımdır.
6. Deserti bir neçə saat dəmləyin.

Tavada qatılaşdırılmış süd ilə Napoleon

"Napoleon" tortu populyarlığını itirmir. Ən çox sevilən yeməklərdən biridir. Siz isə evdə bir az vaxt və inqrediyent sərf edərək tavada bişirə bilərsiniz.

Sizə lazım olacaq:

• şəkər - 300 qram;
• yağ - bütün hissənin üçdə biri (satın alınmış forma);
• un - 700 qram;
• soda - bıçağın ucunda;
• qatılaşdırılmış süd - 200 qram;
• yumurta - 3 əd.;
• yarım litr süd;
• vanil şəkər qablaşdırması.

Qatılaşdırılmış süd ilə tavada tez tort üçün addım-addım resept:

1. Şirinləşdirilmiş qatılaşdırılmış südü bir qaba tökün və üzərinə yumurta əlavə edin. Hamarlanana qədər qarışdırın.
2. Qabartma soda və 3 stəkan unu tökün. Əvvəlcə bir qaşıqla qarışdırın, sonra əllərinizlə xəmir yoğurun.
3. Hazır parça hər biri yuvarlanan 8 hissəyə bölünür.qatlayıb yağsız tavada qızardın.
4. Bir formaya gətirmək üçün hazır tortlar, kənarlarını kəsin və bəzəkləri qırıntılara kəsin və bəzəmək üçün buraxın.
5. 2 yumurtanı bir qaba çalın və üzərinə şəkər tökün. Qarışıq.
6. Sonra qarışığa ilıq süd tökün, bir çanta vanil şəkəri və 100 qram un əlavə edin. Qarışdırın.
7. Hazırlanan qarışığı tencereye töküb qatılaşmaq üçün minimum atəşə qoyun. Qızdırma prosesi davamlı qarışdırma ilə müşayiət olunmalıdır.
8. Kütlə qalınlaşan kimi üzərinə kərə yağı göndərin.
9. Hazır kremi sərinləyin, sonra tortların üzərinə səpin. Bir tort düzəldin və üzərinə kremlə örtün. Qalan tortlardan hazırlanmış qırıntılara səpin.

Sərvət verməzdən əvvəl desert islanması üçün bir neçə saat soyuducuya qoyulmalıdır.

Nəticə

Məqalədə qatılaşdırılmış süd ilə tavada sürətli tortlar üçün bir neçə maraqlı resept araşdırıldı (onların fotoşəkilləri yuxarıda təqdim olunur). Hətta təcrübəsiz bir sahibə belə desertləri bişirə bilər. Minimum vaxt və xərclər, dadı isə inanılmazdır. Hətta bayram üçün belə bir desert uyğundur.