Toyuq döşündə oruc tutma günü: reseptlər və tövsiyələr. Boş altma günü qaydaları

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Bir çoxları üçün "pəhriz" sözü daimi aclıq və başgicəllənmə kimi hadisələrlə əlaqələndirilir. Ancaq bu gün bədənə zərər vermədən çəki az altmağın bir çox yolu var. Bunun üçün yumşaq üsullardan istifadə olunur. Məsələn, toyuq döşündə oruc tutma günü.

Pəhrizin xüsusiyyətləri

Əvvəlcə belə qidalanma sistemindən çox məşq edən kişilər istifadə edirdilər. Lipidləri yandırmaq və əzələ qurmaq üçün nəzərdə tutulmuşdur. Toyuq döşündə oruc tutmaq nə qədər təsirlidir?

İlk növbədə, bu, müntəzəm idman edənlər və ciddi məhdudiyyətlərdən əziyyət çəkənlər üçün yaxşı seçimdir. Qida sistemi bir gün üçün istifadə olunur. Bu, bütün orqanizmin yaxşı vəziyyətini saxlamağa imkan verir. Toyuq döşünə boş altma günü yalnız rəqəmi deyil, həm də rifahı yaxşılaşdırır. Ancaq pəhrizin faydası üçün onu düzgün təşkil etməlisiniz.

Məhsul Xüsusiyyətləri

Toyuq əti fərqlidiraşağı kalorili. Bu keyfiyyətə baxmayaraq, ət aclığı doyurmağa kömək edir. Məhsulun bu xüsusiyyəti onu pəhriz qidalanma sistemlərinə daxil etməyə imkan verir. Toyuq döşündə oruc tutmaq arıqlamaq və müntəzəm idman etmək istəyənlər üçün uyğundur. Axı belə ətdə az miqdarda lipid və çoxlu zülal var. Maddələr mübadiləsini və qanda qlükoza səviyyəsini normallaşdırır, sümük və qığırdaq toxumasını, əzələləri gücləndirməyə kömək edir. Toyuq pulpası toxunulmazlığı yaxşılaşdırır, insult və miokard xəstəliklərinin inkişafının qarşısını alır. Məhsul bədəni sağlamlıq üçün vacib olan vitaminlərlə təmin edir. Ancaq belə pəhriz yalnız oruc tutan gün qaydalarına əməl etdikdə müsbət nəticə verir.

Tövsiyələr

Toyuq göğsü ilə hazırlanan ən sağlam qidalardan biri bulyondur.

O, pulpadan qaynadılmalı, qabığı soyulmalıdır. İlk su boşaldılır. Yeməyə tərəvəz əlavə edə bilərsiniz. Yerkökü, pırasa, brokoli inflorescences, təbii ədviyyatlar (sarımsaq, qırmızı bibər) toyuq bulyonunun dadını yaxşılaşdırır, lakin rəqəmə zərər vermir. Pişirmə sonunda bulyonu süzmək tövsiyə olunur. Şorba toyuq əti ilə əvəz edilə bilər. Onu qaynadılmış və ya bişmiş halda istehlak etmək lazımdır. Toyuq döşünün enerji dəyəri 100 qram üçün 98 kilokaloridir. Bulyon və ətin növbələşməsi menyunu daha müxtəlif edir. Belə bir pəhriz güclü iştaha səbəb olmur və məhdudiyyətlərlə əlaqəli xəstəliklərin inkişafına mane olur. Toyuqda oruc tutan günlər haqqındaekspertlərin döş rəyləri bu qidalanma sisteminin hər kəs üçün uyğun olmadığını göstərir. Müəyyən patologiyaları olan insanlara istifadə etmək tövsiyə edilmir.

Əks göstərişlər

Məhsulun bir hissəsi olan çox miqdarda protein böyrəklərin fəaliyyətinə mənfi təsir göstərir. Bu orqanların xəstəlikləri olan insanlar üçün belə bir pəhriz arzuolunmazdır. Eyni şey miyokard və qaraciyər patologiyası olan insanlara aiddir. Hamiləlik və laktasiya dövründə qadınlara da toyuq döşündə oruc tutmaq tövsiyə edilmir. Pəhriz yaşlı bir insanın bədəninə zərər verə bilər. Bundan əlavə, xroniki mədə-bağırsaq xəstəlikləri və tez-tez nəcisin tutulması pəhriz üçün əks göstərişlərdir. Hətta sağlam insanlar da həftədə bir dəfədən çox toyuq döşü ilə oruc tutmamalıdırlar.

Qida sisteminin ləyaqəti

Belə pəhrizə keçməzdən əvvəl onun müsbət və mənfi tərəflərini nəzərə almaq lazımdır. Beləliklə, oruc günlərinin üstünlükləri aşağıdakılardır:

1. Toyuq əti duz əlavə etmədən dadlıdır.
2. Pəhriz asanlıqla qəbul edilir.
3. Depressiyaya, depressiyaya səbəb olmur.
4. Toyuq əti orqanizmi faydalı maddələrlə təmin edir.
5. Daimi idman edən insanlar əzələ itkisindən narahat olmaya bilərlər.



6. Məhsul yüksək qan təzyiqini az altmağa, ümumi rifahı yaxşılaşdırmağa, normal fəaliyyət səviyyəsini saxlamağa kömək edir.

Qüsurlar

Adətən pəhrizin mənfi cəhətləri kimisiyahı:

1. Toyuqun tərkibindəki maddələrə qarşı allergiya ehtimalı.
2. Yanlış qidalanma və oturaq həyat tərzi səbəbindən itirilmiş arıqlamanın bərpası.
3. Qaraciyər, mədə-bağırsaq traktının və sidik ifrazat sisteminin vəziyyətinin pisləşməsi.
4. Uzun pəhriz ilə metabolik uğursuzluqlara səbəb olan lipid çatışmazlığı.
5. Karbohidrat çatışmazlığı səbəbindən həddən artıq yüklənmə, bir qədər başgicəllənmə.
6. Həzm sisteminin pozğunluqları (qaz əmələ gəlməsinin artması, narahatlıq, nəcisin tutulması).

Vacib nüanslar

Qeyd edək ki, oruc tutmağa hazırlaşanlar adi yemək bişirmə üsullarından imtina etməlidirlər. Bu məsləhətlərə əməl edin:

1. Ətin qızardılması məsləhət deyil. Qril və siqaret də yeməyin enerji dəyərini artırır. Döş qaynadılmış, bişmiş və ya metal kağızda və ya sobada bişirilmiş halda yeyilir.



2. Duz və ədviyyatlar istisna edilməlidir.
3. Ət bişdikdən sonra alınan ilk bulyonun tərkibində çoxlu lipid və xolesterin olduğu üçün yemək olmaz.
4. Pəhriz zamanı intensiv idmanla məşğul olmayın. Axşam qısa gəzinti, təmizlik və ya bir az məşq etməyə icazə verilir.
5. Gündə iki litrə qədər su içmək lazımdır.
6. Oruc tutandan sonra yağsız mal əti yeməlisiniz. Quzu və ya donuz ətinin yalnız iki gündən sonra istehlak edilməsinə icazə verilir.

Pəhriztoyuq suyu

Belə pəhriz üçün bulyonu hazırlamaq lazımdır. 500 qram ağırlığında toyuğun ağ ətindən, qabığı soyulmuş hazırlanır. Bir su qabına qoyulmalıdır. Qaynana qədər qaynadın. Sonra bulyon çıxarılır. Pulpa bir dəfnə yarpağı, soğan başı əlavə edilərək təmiz suda bişirilir. Brokoli çiçəklərindən və ya kərəviz kökündən də istifadə edə bilərsiniz. Duzlu yeməklərə icazə verilmir. Gün ərzində üç stəkan bulyon və qazsız su içmək lazımdır. Başqa bir pəhriz seçimi pulpa yeməkdir. Beş hissəyə bölünür və tədricən yeyilir. Bir həlim qəlyan altı kimi istifadə olunur. Pəhriz reseptlərində, məsələn, salatda olan toyuq göğsü başqa yaxşı seçimdir.

Digər pəhriz növləri

Bunlara aşağıdakı enerji sistemləri daxildir:

1. Toyuq döşü və tərəvəz qarışığı. Pəhriz həzm sisteminin işini yaxşılaşdırır və kalorilərin yanmasına kömək edir. Bir və digərinin yarım kiloqram miqdarında məhsullardan istifadə etmək nəzərdə tutulur. Turp, bibər, pomidor, xiyar tərəvəz kimi tövsiyə olunur.
2. Toyuq əti və qreypfrut. Meyvə maddələr mübadiləsini sürətləndirməyə kömək edir. Bundan əlavə, tərkibində çoxlu vitaminlər var və aclığı azaldır. Pəhriz 1 kq pulpa istifadəsini nəzərdə tutur. Qreypfrut qəlyan altı kimi istifadə olunur.
3. Protein seçimi. Bu, toyuq göğsü və qaynadılmış yumurtanın birləşməsidir. Bu məhsullar da bir-birinə qarışa bilər. Pəhriz üçün yarım kiloqram ət istifadə olunur. Gündə üç bərk qaynadılmış yumurtaya icazə verilir.
4. Toyuq döşü və yağsız qatıq. Bu başqa bir seçimdiryüksək proteinli diyetlər. Belə qidalanma müntəzəm məşq edən insanlar üçün əladır, çünki əzələ həcminin azalmasına səbəb olmur. Oruc tutan gün ərzində 500 q ət yemək lazımdır. Qəlyan altı kimi bir dəfəyə 1 stəkan az yağlı kefir qəbul etməyə icazə verilir (məhsulun ümumi miqdarı 600 ml-dir).



5. Toyuq əti və duzlu kələm. Qarışıq faydalıdır, çünki bağırsaq fəaliyyətinə faydalı təsir göstərir. Gündə 200 qram ət və 400 qram tərəvəzə icazə verilir. 6 stəkan su və ya çaya icazə verilir.
6. Toyuq əti və pomidor. Pomidor suyu istifadə olunur.



Tərkibində karotin və digər faydalı maddələr var. Məhsul dadlı və qidalıdır. Konservləşdirilmiş suyu seçməməlisiniz, içinə zərərli əlavələr qoyulur. Bu içkinin yarım litrinə icazə verilir.

Ağ ət və düyü ilə xörək

Bu bölmədə asan və dadlı toyuq döş salatının necə hazırlanacağı izah edilir.

Düzgün qidalanmaya riayət edənlər üçün mükəmməldir. Yeməyin tərkibinə daxildir:

1. 4 böyük qaşıq basmati düyü.
2. Yarım litr su.
3. 200 q döş.
4. Şirin bibər.
5. Bir dəstə göyərti.
6. 4 konservləşdirilmiş ananas dilimi.
7. Duz - 1 çimdik.
8. Böyük qaşıq soya sousu.
9. Limon suyu (eyni).
10. Bir çimdik qumşəkər.
11. Üç böyük qaşıq günəbaxan yağı.
12. 4q xardal.

Limon suyu ilə birləşdirilmiş soya sousu. Yağ, duz, dənəvər şəkər əlavə edin. Məhsulları çırpın. Sonra onlar xardal ilə qarışdırılır. Yanacaq doldurulması bir müddət buraxılmalıdır. Ət duz əlavə edilərək suda qaynadılır. Sonra soyudulur. Kiçik kublara kəsin. Eyni şey ananas və bibər ilə də edilməlidir. Sonra taxıl qaynadılır. Məhsullar qarışdırılır, doğranmış otlar ilə birləşdirilir. Bir sarğı əlavə edin. Sadə və dadlı toyuq döş salatı olduqca tez hazırlanır.