Kefirdə oruc tutma günü: xüsusiyyətlər, tövsiyələr və rəylər

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Bayram ziyafətlərindən sonra insan orqanizmi boşalmalıdır. Üstəlik, həddindən artıqlıq rəqəmə təsir edə bilməz. Oruc günləri bədəni təmizləmək və əlavə funtlardan xilas olmaq üçün əla bir yoldur. Yalnız gündəlik pəhrizin əsas məhsulunun seçimi vacibdir. Ən məşhurlardan biri kefirdə oruc tutmaqdır.

Kefirin faydalı xassələri haqqında

Bu fermentləşdirilmiş süd məhsulu sağlamlıq üçün çoxlu faydalar gətirir. Aşağı kalorili məzmun, əlverişli qiymət - kefirin şübhəsiz üstünlükləri. Tərkibində süd yağı, zülallar, süd şəkəri, minerallar, vitaminlər, hormonlar və fermentlər var. Bu məhsulun tərkibində 12 müxtəlif vitamin var. Onlardan ən mühümləri A, D1, D2, U2 və karotindir.

Vitamin A (retinol) və karotin insanın yaxşı görməsi və bədənin normal inkişafı üçün lazımdır.

D qrupunun vitaminləri (kalsiferollar) orqanizmə fosfor və kalsium duzlarını mənimsəməyə kömək edir. Onların yataqları sümük toxumasında vacibdir.

Vitamin B2(riboflavin) - bioloji oksidləşmə proseslərinin aktiv iştirakçısı, yaraların sağalmasına kömək edir, həmçinin rəng və işıq görmə qabiliyyətini təmin edir.

Kalsium və fosforun mineral duzları və D qrupunun vitaminləri orqanizmin skelet sistemini qurmaq üçün lazımdır. Onlar sümüklərin möhkəm və davamlı olmasına kömək edir.

Vitamin C (askorbin turşusu) orqanizmin redoks proseslərində və hematopoezdə iştirak edir, immun sistemini dəstəkləyir.

Bu miqdarda faydalı maddələr kefiri insan orqanizmi üçün əvəzolunmaz məhsula çevirir.

İçkinin müalicəvi xüsusiyyətləri haqqında

Tibbi tədqiqatların nəticələri göstərdi ki, kefir kəskin və xroniki qastritin (normal və ya aşağı turşuluqlu), hipertoniya, işemiya, disbakterioz, beriberi, şəkərli diabetin, aterosklerozun qarşısının alınmasında əsl dərman, panaceadır., qaraciyər sirozu və xərçəngi.

Kefir əksər pəhrizlərin ayrılmaz hissəsidir. Piylənmə və xoşagəlməz bağırsaq xəstəlikləri ilə mübarizə aparmağa kömək edir.

Şəkərli diabetin müalicəsində bu fermentləşdirilmiş süd məhsulunun köməyinə ehtiyac var. Bu içki tonik və cavanlaşdırıcı təsirə malikdir. İştahı artırır, orqanizmi uzun müddətli dərman qəbulundan təmizləyir. Hamiləlik, menstruasiya və ana südü zamanı qadınlara tövsiyə olunur. Həmçinin, kefir asmadan qurtulmağa kömək edəcək.

Oruc günlərinin nə faydası var

Oruc günləri ilə oruc tamam başqa şeylərdir. Tam uğursuzluqqida maddələr mübadiləsini yavaşlatır, bədən enerjiyə qənaət edir. Yeməkdən tamamilə imtina etməklə arıqlamaq mümkün deyil. Oruc tutan günlər isə maddələr mübadiləsini sürətləndirir, çəki sürətlə azalır. Bundan əlavə, artıq maye çıxır, şişkinlik yox olur. Cəmi bir gündə 1-2 kiloqram çəki atmaq olar. Ancaq itkilərin çoxu sudur. Kefirdə oruc tutmaq piylənmədən əziyyət çəkən, metabolizmi yavaş olan, bağırsaqları tıxanmış insanlar üçün lazımdır. Bədən toksinlərdən və toksinlərdən təmizlənir, həzm sistemi təmizlənir. Mədənin ölçüsü getdikcə azalır.

Kefirdə oruc tutma günü: onu necə düzgün təşkil etmək olar

İstənilən pəhriz düzgün təşkili tələb edir. Əks halda, onlara əməl etmək çox çətin olacaq və istənilən nəticə əldə olunmayacaq. Kefirdə oruc tutmaq üçün aşağıdakı qaydaları xatırlamaq lazımdır:

1. Boş altma işini həftədə bir dəfədən çox olmayaraq təşkil edin.
2. Kefirin gündəlik miqdarını 5-dən 7-yə bərabər porsiyaya bölün və bir neçə saatdan bir istehlak edin.
3. Bu qıcqırdılmış süd məhsulunu nəzərə almadan 2 litrdən az olmayan maye içmək. Səhərinizi bir stəkan su ilə başlayın.
4. Bədəni əvvəlcədən hazırlayın. Bir gün əvvəl axşam yeməyini yemək asandır və yatmazdan əvvəl bir stəkan kefir və ya qatıq içmək lazımdır.
5. Kefirdə oruc tutduqdan sonra yeməyin üstünə atmaq olmaz. Növbəti gün bu içki, tərəvəz, taxıl, qaynadılmış yağsız ət və ya quş ətindən başqa heç bir şey yeməmək tövsiyə olunur. Əks halda, itirə bildiyimiz kiloqramlar yenidən geri qayıtmaqda gecikməyəcək.

Boş altma zamanı hər hansı fiziki fəaliyyəti aradan qaldırmaq daha yaxşıdır. Bədəninizə istirahət günü vermək daha yaxşıdır. Əgər ağır intellektual iş planlaşdırılırsa (məsələn, imtahan), onda rəylərə görə, kefirdə oruc tutma gününü təxirə salmaq daha yaxşıdır. Həqiqətən də monoton yemək və aclıq hissi səbəbindən diqqətin konsentrasiyası azalır və düşüncə yavaşlayır.

Oruc gününü nə vaxt keçirməli

İnsan həmin gün məşğul olarsa, yükü boş altmaq daha asandır. Ən sıx iş günlərindən birini seçmək ən yaxşısıdır. Oruc tutma günündə əsas şey yemək haqqında obsesif düşüncələrdən yayındırmaqdır. Gözəl bir yayındırma masaj və ya hamam olardı. Gəzinti də tövsiyə olunur.

Kefiri necə seçmək olar

Bu içki, ilk növbədə, yağ nisbətinə görə seçilməlidir. Ən yaxşısı - 1% -ə qədər. Raf ömrü 3 gündən çox olan məhsulu almağa dəyməz. Boş altma məqsədi arıqlamaq deyilsə, onda kefir 2% -ə qədər yağdan istifadə edilə bilər. Bu fermentləşdirilmiş süd məhsulu və ya onun bir hissəsi az yağlı qatıq və ya fermentləşdirilmiş bişmiş südlə əvəz edilə bilər.

Kefirə nə əlavə etmək olar

Pəhriz sıyıq, tərəvəz və meyvələrlə müxtəlif ola bilər. Doymaq üçün toyuq və ya balıq yeyirlər. Ancaq hamısı deyil və eyni zamanda deyil. Ancaq özünüzü monoton və sadə yeməklərlə məhdudlaşdırmaq daha yaxşıdır. Bu qıcqırdılmış süd məhsuluna yalnız 1 əlavə lifli və ya aşağı kalorili məhsul əlavə edilərsə, kefirdə oruc tutan günlərin nəticələri daha nəzərə çarpacaq.

Kefir Bazar günü

Bütün gün yalnız az yağlı kefir və su istehlak edilməlidir. İçki 1,5 litr sərxoş olmalıdır. Kefirdə arıqlamaq üçün belə oruc günləri ən təsirli olur. Həqiqətən 2 kq-dan qurtulun. İçkinin istifadəsini şaxələndirmək üçün göyərti (şüyüd, cəfəri, cilantro), ədviyyatlar (zəncəfil, darçın, bibər), şəkər əvəzediciləri əlavə etməyə icazə verilir. Ancaq duz əlavə etmək qəti qadağandır. Bədəndə mayeni saxlayacaq və arıqlamanın qarşısını alacaq. Dadı şaxələndirmək üçün yalnız çox az miqdarda göyərti əlavə edə bilərsiniz. Və ədviyyatlardan, maddələr mübadiləsini sürətləndirən və kilo verməyə kömək edən isti ədviyyatlara üstünlük verilməlidir. Amma unutmayın ki, isti ədviyyatlar mədəyə zərər verir.

Kefir və alma

Kefir və alma üzərində oruc tutmaq çox dadlı, təsirli və sağlamdır. Alma az kalorili və vitaminlərlə zəngindir. Yaşıl sortların çox şirin olmayan almalarını seçmək daha yaxşıdır.

Kefir və alma üzərində oruc tutan günlərdə 1 litr kefir və 1 kq alma istehlak etmək lazımdır. Ən azı 2 litr su içmək vacibdir. Məhsullardan 5 porsiyaya qədər.

Hər hansı bir səbəbdən çiy alma narahatlıq və ya fermentasiyaya səbəb olarsa, onları sobada bişirə bilərsiniz. Turş dadlarını artırmaq üçün onlara bal əlavə edilir (yarım çay qaşığından çox deyil).

Kefir və kəsmik

Oruc günü kefir və kəsmikdə 300 q-a qədər az yağlı və ya az yağlı kəsmik, kefir isə 800 ml-ə qədər yemək lazımdır. Və su - mümkün qədər. Gündəlik kəsmik norması 6 hissəyə bölünür ki, bu dahər 2 saatdan bir qəbul edilir. Siz bir az meyvə, kəpək, qızılgül suyu, az yağlı xama və bir az bal əlavə edə bilərsiniz.

Belə bir oruc gününün üstünlüyü onun olduqca asanlıqla köçürülməsidir. Demək olar ki, aclıq yoxdur.

Kefir və xiyar

Xiyar, 97% su, kefirlə istifadə üçün idealdır. Belə bir oruc günü asanlıqla və aclıq hissi olmadan keçəcək, həmçinin revmatizm, artroz, ateroskleroz və yüksək təzyiqdən əziyyət çəkən insanların vəziyyətini yüngülləşdirəcək.

Gün ərzində 1 litr kefir içmək və 1 kq xiyar yemək lazımdır. Bu məhsullar eyni vaxtda istehlak edilə bilər və ya alternativ ola bilər. Pəhrizə az miqdarda göyərti əlavə etmək qadağan deyil.

Orijinal şorba bu məhsullardan hazırlanır. Tərəvəzləri kəsib mineral su və kefir qarışığı ilə tökmək lazımdır. Siz yeməyi minimum miqdarda limon suyu ilə doldura bilərsiniz.

Kefir və kəpək

Kəpək bitki lifinin ən zəngin mənbəyidir. Onlar bağırsağın fəaliyyətini yaxşılaşdıracaq, allergenləri, zəhərli maddələri, çürük məhsulları çıxaracaq, xolesterolu azaldacaq və iştahı orta səviyyədə saxlayacaq. Taxıl qabıqları suyu tez udduğundan, daha çox içmək lazımdır (gündə 2,5-3 litrə qədər). Kefir ilə birlikdə kəpək aydın təmizləyici təsir əldə edir. Belə bir oruc tutma günü ən təsirli günlərdən biridir. Bədəni təmizləmək üçün heç bir qatqısı olmayan saf yulaf, buğda və ya çovdar kəpəyindən istifadə edin.

Gündə ən azı 30 q kəpək yeyin və 1,5 litr içinkefir. Əlbəttə ki, kəpək əvvəlcədən qaynar su ilə tökülməlidir və dəmləmək üçün buraxılmalıdır. Məhsul 6 porsiyaya bölündükdən sonra kefirə əlavə edilməlidir. Və buxarlanmış kəpəyi 2 və ya 3 porsiyaya bölmək və fermentləşdirilmiş süd məhsulunun istifadəsini lif kokteyli ilə əvəz edə bilərsiniz. Ancaq yadda saxlamaq lazımdır: kəpək ilə kefir bağırsaqlarda çox miqdarda qazların meydana gəlməsinə səbəb ola bilər və mədədə narahatlıq hiss olunacaq. Əgər insan meteorizmdən əziyyət çəkirsə, o zaman belə pəhriz ona uyğun gəlməyəcək.

Kefir və qarabaşaq

Qarabaşaq doyurucu və sağlam məhsuldur. Bu, bədəni artıq maye, toksinlər, toksinlər, həmçinin artıq çəkidən təmizləməyə kömək edəcəkdir. Qarabaşaq dərinin, dırnaqların və saçın vəziyyətinə də faydalı təsir göstərir və bədənin stresslə mübarizə aparmasına kömək edir. Bu taxıl digərləri ilə müqayisədə mis tərkibinə görə liderdir. Qarabaşaq yarmasının kalorili tərkibi kifayət qədər yüksəkdir, lakin orqanizm bu taxılın tərkibinə daxil olan maddələri tamamilə mənimsədiyinə görə, həm böyüklər, həm də uşaqlar üçün uyğun olan ən yaxşı pəhriz məhsulu hesab edilən qarabaşaq yarmasıdır. Və çox dəyərli olan, toxluq hissi verir, lakin rəqəmə zərər vermir.

Qarabaşaq və kefirdə oruc tutmaq təkcə arıqlamağa deyil, həm də bağırsaqları təmizləməyə kömək edir. Sıyıq bişirmək lazım deyil. Yaxşı olar ki, 1 stəkan qarabaşağa 400 ml su töküb dəmləmək üçün bir gün əvvəl qarabaşaq yarması buraxasınız. Bu, qarabaşaq yarmasının tərkibindəki vitamin və mineralları qoruyacaq. Bişmiş sıyıq bir stəkan kefir ilə yuyulmalıdır. Baxışları son dərəcə müsbət olan qarabaşaq yarması və kefirdə oruc tutan bir gündə sıyıq və ya kefirə duz və ya başqa maddələr əlavə etməməlisiniz.ədviyyatlar. Bu, yalnız əlavə kalori əlavə edəcək.

Bu gün aclıq hiss olunmayacaq. Qarabaşaq və kefirdə oruc tutmaq tam və yaxşı qəbul edilmiş hesab olunur.

Əks göstərişlər

Rəylərə görə, kefirdə oruc tutan günlər hər kəs üçün uyğun deyil. Bədəninizə zərər verməmək üçün bu cür boş altma mədə və ya ifrazat sisteminin xəstəlikləri, bədən çəkisinin olmaması və iştahsızlıq, yoluxucu soyuqdəymə zamanı, həmçinin 16 yaşdan kiçik uşaqlar üçün aparılmamalıdır.

Orqanizmi ağır stressə məruz qoyan, menstruasiya zamanı, eləcə də iş və ya yaşayış yerinin dəyişdirilməsi kimi stresli vəziyyətlərdə adi pəhrizin dəyişdirilməsi də qadağandır. Hamiləlik və laktasiya dövründə hər hansı pəhrizdən istifadə və adi pəhrizdə dəyişiklik yalnız həkimlə məsləhətləşərək aparılmalıdır.

Həddini aşmayın

Sidikqovucuların və ya laksatiflərin köməyinə müraciət edərək orqanizmin əlavə təmizlənməsini təşkil edə bilməzsiniz. Belə məcburi stimullaşdırma bədənə zərər verəcək və üstəlik, böyrəklərə əlavə yük verəcəkdir. Kefir və ona hər hansı əlavələrin köməyi ilə baş verən təmizləmə prosesinə müdaxilə etmək qətiyyən tövsiyə edilmir.