2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Məlumdur ki, B vitaminləri orqanizmdə bir çox hüceyrə proseslərində iştirak edir. Məsələn, metabolik prosesləri tənzimləyirlər, əlavə olaraq, onların yaratdığı kimyəvi reaksiyalara görə məsuliyyət daşıyırlar. Buna görə də, onları kifayət qədər miqdarda gündəlik qida rasionuna daxil etmək çox vacibdir.
Gəlin B vitaminlərinin nə ehtiva etdiyinə və sağlamlığımız üçün faydalarına daha yaxından nəzər salaq.
Tərkibində B1 vitamini olan qidalar
Orqanizm üçün C vitaminindən heç də az əhəmiyyət kəsb etməyən B1 vitamini və ya tiaminə nəzər salaq. Məlumdur ki, onun çatışmazlığı ilə sinir sistemində müxtəlif sapmalar yaranır. Məsələn, qıcıqlanma, letarji və ayaqlarda ağrı ola bilər. Uşağın bədənində lazımi miqdarda tiamin olmadıqda, uşağın böyüməsi hətta dayana bilər. Buna görə də B vitaminlərinin nə olduğunu bilmək çox vacibdir. Beləliklə, tiamin yaşıl tərəvəzlərdə, qoz-fındıqda, paxlalılarda və giləmeyvələrdə böyük miqdarda olur.
Ətin tərkibində bu vitaminlər də var, xüsusən də donuz əti. Tiamin həmçinin lobya, kartof, qulançar və qaraciyər kimi qidalarda tapıla bilər.
Məhsullar,B2 və B5vitaminləri ilə zəngindir
Tərkibində B vitaminlərinin nə olduğu sualına cavab vermək üçün riboflavini və ya B2-nin orqanizm üçün heç də az əhəmiyyət kəsb etmədiyini düşünə bilərsiniz. Müəyyən edilib ki, onun çatışmazlığı ilə görmə pisləşir, sinir sistemi pozulur, qastrit, xroniki kolik və müxtəlif dəri xəstəlikləri də müşahidə olunur. B2 dərinin vəziyyətinə xüsusi təsir göstərir, buna görə də tez-tez soyuqdəymə, çiban və ya arpa ilə qarşılaşsanız, təcili olaraq gündəlik qidaya riboflavin əlavə etməlisiniz. Bu çətin olmayacaq, çünki B2 vitamini yumurta, taxıl, süd və balıq kimi adi qidalarda çox miqdarda olur. Niasin və ya "nikotinik turşu" adlanan B3 vitamini haqqında danışsaq, o, toyuqda, taxılda, həmçinin yaşıl tərəvəz və lobyada olur. Bundan əlavə, sakatat, qoz-fındıq və çörəkdə olur. Niacinin olmaması yuxu pozğunluğuna, əsəbiliyə və sinir sisteminin digər anormalliklərinə səbəb olur.olan B5 vitamininə çox diqqət yetirilməlidir.
"pantotenik turşu" kimi də tanınır. Maddələr mübadiləsində iştirak edir, əlavə olaraq toxumaları bərpa edir və infeksiyaların selikli qişalara daxil olmasının qarşısını alır. Beləliklə, əgər kəsikləriniz və ya yaralarınız yavaş-yavaş sağalırsa, o zaman yüksək ehtimalla bədəndə sözügedən vitaminin olmadığını söyləyə bilərik. Xoşbəxtlikdən pantotenik turşu bir çox heyvan və bitki qidalarında mövcuddur. Böyük ölçüdə mayada, qaraciyərdə, çörəkdə, eləcə də tərkibində olursüd məhsulları və sakatat.
Əlavə vitaminlər
Beləliklə, B qrupunun vitaminlərinin nə olduğunu öyrəndik - onları adi qidalarda tapmaq olar. Bununla belə, onların çatışmazlığı xüsusilə hamiləlik dövründə təhlükəli nəticələrə səbəb olduğu hallar var. Məlumdur ki, bu qrupun maddələri tablet şəklində qəbul edildikdə yavaş-yavaş sorulur. Belə bir vəziyyətdə həkim inyeksiyalarda vitaminlər təyin edir, bu da əzələdaxili olaraq verilir.
Tövsiyə:
Şəffaf xəmirdən nə hazırlamaq olar sualına cavab
Bu gün daha tez-tez supermarketlərdə və xəmir xörəkləri olan küçə piştaxtalarında satılan dondurulmuş şirniyyat xəmirini görə bilərsiniz. Çox adam alır. Ancaq daha tez-tez şirniyyat pastasından nə hazırlana biləcəyini bilmirik və keçib gedirik
Tərkibində karbohidratlar var - hansı məhsullar var? Gəlin bunu birlikdə anlayaq
Tərkibində karbohidratlar var - bu məhsullar hansılardır? Çoxumuz inanırıq ki, onlar yaxşılaşırlar, bu o deməkdir ki, onları çirkli bir süpürgə ilə pəhrizdən çıxarmalı və heç bir halda onları geri qaytarmamalıyıq. Yalnız karbohidratlar pis və faydalıdır. Yaxşıdan enerji ilə yüklənirik, pisdən - amansızcasına "şişirik"
Hansı qidalarda zülal var? Cavab aydındır
Sirr deyil ki, zülal insan qidalanmasında əsas rollardan birini oynayır. Bədəndə baş verən bütün kimyəvi proseslər bu ən vacib komponentin iştirakı ilə baş verir
Bal niyə şəkərlə hazırlanır? sualına cavab veririk
Biz tez-tez balın bərkidiyini və şəkərləndiyini görürük, lakin bunun nə ilə əlaqəli olduğunu çox az adam bilir. Hansı bal şəkərsiz deyil və ümumiyyətlə konsistensiyasını dəyişməlidir?
Pizzada neçə kalori var sualına cavab ver?
Ləzzətli, buxarda bişirilən pizza! Yaxşı, ağır iş günündən sonra mədə sevinci deyilmi? Onu aldıqdan sonra mətbəxdə vaxt itirmək kimi narahatlıqlardan dərhal xilas olursunuz. Üstəlik, bu yeməyin çoxlu müxtəlif əlavələr və komponentlər var. Bu cür əlavələrin olması bu məhsulu nəinki məmnun edir, həm də kifayət qədər enerji baxımından qiymətlidir. Ancaq sual yaranır: "Və pizzada nə qədər kalori var?" Tərkibindəki məhsulları diqqətlə öyrənsəniz cavab verə bilərsiniz
