Şirəli qiymə hinduşka küftələri: dadlı reseptlər, yeməklərin inqrediyentləri

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Hindiyyə əti uşaqlar və böyüklər üçün çox faydalıdır. Bu aşağı kalorili məhsulda çoxlu miqdarda protein, bir çox vitamin və mineral var. Pəhriz ətinin dadı çox cəlbedici deyil, ancaq otlar, tərəvəzlər və ədviyyatların köməyi ilə onları yaxşılaşdıra bilərsiniz. Kıyılmış hinduşka küftələrini necə bişirmək olar? Dadlı reseptlər və faydalı məsləhətləri məqaləmizdən öyrənə bilərsiniz.

Bəzəkli şirəli kotletlər

Bu resept məhdud vaxtda dadlı şam yeməyi bişirməyi öyrənmək istəyənlər üçün faydalıdır. Tez dadlı doğranmış hinduşka küftələri necə hazırlanır? Aşağıdakı resepti oxuyun.

• İki kilo hinduşka filesini kərə yağı ilə qarışdırın (200 qram).
• Zövqə görə qiymənin üzərinə 300 ml qaymaq, bir yumurta, duz və ədviyyat əlavə edin. Sonra maddələri hamarlanana qədər qarışdırın. Yaranan kütləni oksigenlə doyurmaq üçün,onu əllərinizlə masanın üzərində döyün.
• Kotletlər, una burulur və yağda qızardılır.
• Garnitür üçün qaynadılmış kartofu bir kərə yağı ilə əzin. Ona duz və arugula yarpaqları əlavə etməyi unutmayın (yayda turşəng və ya ispanaqla əvəz edin).

Hazır yeməyi istənilən sous və təzə tərəvəz salatı ilə vermək olar.

Sobada doğranmış hinduşka kotleti (dadlı)

Bu, hər kəsin mənimsəyə biləcəyi çox sadə reseptdir.

• 600 qram döş, soğan və sarımsaq yeyin.
• 300 qram ağ çörək və ya bulka, kiçik parçalara kəsin və süddə isladın.
• Hazırlanmış yeməkləri uyğun bir qabda birləşdirin və onlara bir çiy yumurta əlavə edin.
• Ərkibiləri əllərinizlə qarışdırın, duz və üyüdülmüş istiot əlavə edin. İstəyirsinizsə, istənilən doğranmış göyərti qoya bilərsiniz.
• Kıyılmış ətdən oval formalı kotletləri soyun və çörək qabına qoyun. Biz yağdan istifadə etməyəcəyik - yemək zamanı qiymə ətindən kifayət qədər miqdarda yağ seçiləcək.

Kotletlər bir tərəfi qızardılanda onları çevirmək lazımdır. Hazır yeməyi təzə tərəvəzlər, göyərti və qarabaşaq qarnirləri ilə tamamlayın. Ailənizin göstərilən səyləri qiymətləndirəcəyinə əminik.

Sulu dadlı qiymə hinduşka kotletləri

Quş əti bişirmək zövq verir: səypraktiki olaraq sərf etməyə ehtiyac yoxdur və yeməyi şirəli və dadlı çıxır. Bu dəfə qiymə hinduşka kotletlərinin necə bişirilməsinin sirrini sizinlə bölüşmək istəyirik. Ləzzətli köftələr ağzınızda əriyir və hinduşka ətinin pəhriz xassələri heç bir narahatlıq olmadan əlavəni yeməyə imkan verir. Beləliklə, resept belədir:

• 500 qram filesi ətçəkən maşınla doğrayın.
• Əvvəllər incə və ya orta sürtgəcdən keçirilmiş ətə bir neçə çiy kartof əlavə edin.
• Soğanı təsadüfi şəkildə doğrayın və qalan məhsulların yanına qoyun.
• Kıyılmış ətin içinə yarım stəkan otaq temperaturunda su tökün, dadına görə duz və istiot əlavə edin. Hərtərəfli qarışdırın və yaranan kütləni döyün - gələcək kotletlərin yüngülliyi və havadarlığı bundan asılı olacaq.
• Kıyılmış ətin şəklini yaş əllərlə düzəldin, blankları kəsmə taxtasına qoyun və sonra yarım saat soyuducuya göndərin.
• Doğru vaxt keçəndə kotletləri qızardın.

Ləzzətli yeməyi bişmiş tərəvəzlərdən ibarət qarnir ilə tamamlamaq olar.

Şampignon sousu ilə kotletlər

Bu dadlı və gözəl xörək bayram süfrəsində gözəl görünəcək. Dadlı doğranmış hinduşka kotletləri hazırlamaq o qədər də çətin deyil. Ən əsası, burada təklif olunan resepti diqqətlə oxuyun:

• İki dilim çörəyi süddə isladın.
• Bir neçə diş sarımsağı preslə doğrayın.
• Yaşıl cilantro və cəfərini xırda doğrayın.
• Dərin bir qabda hazırlanmış qidaları 600 qram qiymə, toyuq yumurtası, duz və istiotla birləşdirin. qarışdırmaqmaddələr.
• Kotletləri yaş əllərlə korlayın və tavada bişənə qədər qovurun.
• Sousu hazırlayın. Bunun üçün 500 qram təzə şampinonları kəsin, sonra tərəvəz və yağ qarışığında qızardın.
• Göbələklərdən şirələr çıxanda tavaya bir stəkan ağ şərab tökün və maye yarıya qədər azalana qədər bişirin.
• Yarım stəkan qaymağı (10%) bir qaşıq ağ unla qarışdırıb tavaya tökün. Göbələkləri sous kifayət qədər qalınlaşana qədər aşağı istilikdə bişirin.
• Kotletləri bişirmə qabına qoyun, əvvəlcədən isidilmiş sobaya qoyun və sousu tökün.

Şənlik yeməyi beş dəqiqəyə hazır olacaq. Əminik ki, qonaqlarınız qiymə hinduşka kotletlərini bəyənəcəklər. İstənilən qarnir ilə süfrəyə ləzzətli küftə verin.

pendirli türk kotletləri

Bu yeməyin tərkibi bir qədər qeyri-adidir. Ancaq bir neçə "gizli" maddələr sayəsində şirəli və dadlı çıxır. Dadlı doğranmış hinduşka küftələrini necə bişirmək olar? Resept çox sadədir:

• Blender qabında 200 qram pendir, 200 qram ilıq yağ, bir neçə diş sarımsaq və təzə göyərti çalın.
• Alınan kütləni yapışqan plyonkaya qoyun, kolbasa bükün və soyuducuya qoyun.
• 700 qram hinduşka və 200 qram hisə verilmiş donuz ətini xırda doğrayın, üzərinə yaşıl soğan, bir-iki yumurta sarısı və süddə isladılmış çörək əlavə edin. Tərkibləri qarışdırın, qiyməni yaxşıca döyün və soyuducuya göndərinyarım saat.
• Pendir dolmasını parçalara ayırın, ağları döyün, qiyməni iri toplara yuvarlayın.
• Hinduşkasını ovucunuzda yastılayın, ortasına pendiri qoyun, kotlet düzəldin, zülala batırın və çörək qırıntılarına yuvarlayın. Qalan məhsullarla da eyni şeyi edin.
• Kotletləri qızardın, bişirmə qabına köçürün və folqa ilə örtün.

Xörəyi dörddə bir saat bişirin və dərhal istənilən yan yeməklə xidmət edin.

Kotletlər "Ətirli"

Bu dəfə qiymə hinduşka kotletləri hazırlayacağıq. Ləzzətli və ətirli əlavələr hazır yeməyə xüsusi ləzzət verəcək.

• Qırmızı soğanın qabığını soyun, doğrayın, bir qaba qoyun və bir neçə dəqiqə qaynar su ilə örtün. Suyu boş altın.
• 400 qram fileto bıçaqla kiçik kublara kəsilir və soğanla qarışdırılır.
• Duz, istiot, toyuq yumurtası, qurudulmuş reyhan və bir az balzam sirkəsi əlavə edin.
• Yeməyi qarışdırın.

Kotletləri orta odda bişənə qədər qızardın. Xoş iştahalar!