Qeysəriyyə göbələyi necə bişirilir: reseptlər və fotoşəkillər

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Qeysəriyyə göbələyi milçəklər ailəsinə aiddir. Buna görə də çoxları bunun yeyilməz olduğuna inanır. Lakin, belə deyil. O, təkcə yeməli deyil, həm də çox dadlı, sağlam və ətirlidir. Məqalədə sizə keysəriyyə göbələyi haqqında hər şeyi izah edəcəyik. Siz həmçinin bəzi sadə və orijinal yemək reseptlərini oxuyacaqsınız.

Qeysəriyyə göbələyi təsviri

Qeyd edildiyi kimi, yeməli və dadlıdır. Buna tez-tez Sezar və ya kral göbələyi deyilir. Onun parlaq, gözəl qırmızı papağı var, diametri 8 ilə 20 sm arasında dəyişir. Hamısı yetkinlikdən asılıdır. Göbələk nə qədər gəncdirsə, qapağı da bir o qədər kiçikdir.

Çox gənc olanda papağın yumurta şəklində oval forması olur. Tədricən, yetkinləşdikcə daha da düzləşir və kənarları məxmər kimi, toxunuşa xoş gəlir. Qapağın altında dəri ya parlaq sarı və ya açıq qırmızı ola bilər. Göbələyin gövdəsi demək olar ki, ağ rəngdədir, 8 ilə 13 sm arasındadır.

20 dərəcədən yuxarı temperaturda yetişməyə başlayır. Çoxlu köhnə yarpaqlı ağacların olduğu meşədə tapıla bilər. Onların altında Uzaq Şərq qeysəriyyə göbələyi böyüyür. Ən çox ağcaqayın, palıd, fındıq və ya şabalıd ağacının altında tapılır.

Sezar göbələyinin faydaları

Tərkibində çoxlu faydalı vitaminlər və minerallar var. Bunlar kalsium, fosfor, nikotinik turşu, A, B, D, PP vitaminləridir. Tərkibində çoxlu protein var, orqanizm üçün çox faydalıdır. Bununla belə, sadalanan faydalı maddələrə baxmayaraq, Uzaq Şərq qeysəriyyə göbələyi aşağı kalorili və pəhriz məhsulu hesab olunur. Buna görə də pəhrizə ehtiyacı olan insanlara təyin edilir.

Yaponiyada mütəxəssislər qeysəriyyə göbələklərinin xərçəngin qarşısının alınması üçün yaxşı olduğunu sübut edə bildilər. Kişilər üçün çox faydalıdır, çünki potensialı artırır. Əsas odur ki, bu məhsulu düzgün hazırlamaq vacibdir ki, həqiqətən təsir etsin. Məqalənin sonrakı hissəsində faydalı olan bir neçə resepti nəzərdən keçirəcəyik.

Salat

Qeysəriyyə göbələyi qaynadılır, qurudulur, qızardılır, turşu ola bilər. Ancaq bu reseptdə onu çiy bişirmək lazımdır. Beləliklə, daha çox fayda gətirir və özünəməxsus dadını ortaya qoyur. Uzaq Şərq Caesarean göbələyi kimi bir məhsuldan zərif və dadlı bir yemək əldə edə biləcəyinizi başa düşəcəksiniz. Yemək reseptləri çox sadədir və yeməklər orijinaldır.

Əvvəlcə onu axan suyun altında yuyun, papağın altındakı boşqabları bıçaqla təmizləyin. Uzununa kiçik və ya böyük zolaqlara, yarım üzüklərə və s. kəsin. Bu, sizin seçiminizdən asılıdır.

İndi doğranmış göbələyi boşqabın üzərinə qoyun, zövqünüzə görə duz və istiot edin.

Sərgini hazırlayın. 50 ml limon suyu və 3 xörək qaşığı zeytun yağı qarışdırın. Bu sarğı töküngöbələk. İstəsəniz, üstünə sərt pendir, cəfəri və digər sevimli ədviyyatlar səpə bilərsiniz. Islatmaq üçün 2 saat soyuducuda saxlayın.

Müəyyən vaxtdan sonra süfrəyə verə bilərsiniz. Uzaq Şərq qeysəriyyə göbələyi də daxil olmaqla dadlı bir salat çıxdı. Bu məhsulun reseptləri sadəliyi və orijinallığı ilə təəccübləndirir.

Qızardılmış göbələk

Bu yemək bayram şam yeməyi üçün idealdır. Bunu etmək üçün göbələkləri yuyun və təmizləyin. Sonra istədiyiniz kimi kəsin. Burada xüsusi tələblər yoxdur. Hələ də soğanı yarım halqalara kəsmək lazımdır.

Xörək üçün zəncəfil, üyüdülmüş bibər (qırmızı və ya qara), muskat, reyhan və s. kimi ədviyyatlar lazım ola bilər. Hər şey sizin zövqünüzdən və seçimlərinizdən asılıdır. İndi göbələkləri qovura bilərsiniz.

İsti tavaya bir az kərə yağı qoyun və göbələkləri qoyun. Əvvəlcə şirə verəcəklər. Maye buxarlandıqda, göbələklər qızartmağa başlayacaq. Onları vaxtaşırı 20 dəqiqə qarışdırmağı unutmayın.

Sonra soğanı göbələklərə əlavə edin. Yemək qızardıqda üzərinə ədviyyat və duz səpin.

Bunu həddindən artıq çox etməyin, çünki əsas inqrediyent təbii dadını itirəcək. Sezaryen göbələyi kimi bir məhsulla orijinal bir yemək almalısınız. Reseptlər çox fərqlidir, lakin bu, unikal, təkrarolunmaz dadı olan sadə reseptlərdən biridir.

Bişmiş göbələk

Aşpazlıq biliciləri istənilən inqrediyenti düzgün və dadlı bişirməyi bilirlər. Eyni şey kral göbələkinə də aiddir. siz artıq bir neçəsini bilirsinizbir keysəriyyə göbələk bişirmək üçün necə təsvir edən reseptlər. Bununla belə, belə bir fikir var ki, onu bişirərsə, məhsulda daha faydalı maddələr qalacaq.

Hazırlamaq üçün kral göbələkini götürüb yuyub qabığını soyub istədiyiniz şəkildə kəsmək lazımdır. Sonra bir konteynerə qoyun, məhsulu bir az örtmək üçün su tökün. Qaynana qədər orta istilik üzərinə qoyun. Sonra duz, istiot və ədviyyat əlavə edin. Məsələn, zəncəfil. Ocağı yavaş atəşə yandırın, örtün və təxminən 15 dəqiqə qaynadın.

Sonra 100 ml qatı krem əlavə edin və göbələkləri daha 15 dəqiqə qaynamağa davam edin. İstəsəniz, bura qızardılmış soğan da qoya bilərsiniz, bu da ləzzət qatacaq və orijinallığı vurğulayacaqdır. İstəyirsinizsə, doğranmış göyərti əlavə edin. Bir qayda olaraq, göbələklər ümumilikdə təxminən 30 dəqiqə qaynadılmalıdır.

Bişmiş göbələk

Qonaq gözləyirsinizsə, dadlı yemək bişirə bilərsiniz. Bunlar qızardılmış göbələklərdir. Gil qablarda bişirmək daha yaxşıdır. Bunu etmək üçün göbələkləri dairələrə və ya yarım üzüklərə kəsin. Qazanlara qoyun. Duz göbələk, bibər. Cəfəri, reyhan və ya cilantro kimi göyərti əlavə edin.

Bir qazana bitki yağı tökün. Göbələklər təxminən 15 dəqiqə dayanmalıdır. Bu arada sobanı 200 dərəcə qızdırmaq lazımdır. İndi göbələkləri bişirmək üçün qoya bilərsiniz. Onlar sobada 15 dəqiqə dayanmalıdırlar.

Sonra qazanı çıxarın, üstünə yeməyi sərt pendir səpin. 15 dəqiqə bişirmək üçün yenidən sobaya qoyun. Bu müddət ərzində pendir əriyəcək və yeməyə zəriflik əlavə edəcək. Bişmiş göbələklər hər hansı bir püresi ilə verilə bilər. Bu, kartof, balqabaq və ya yerkökü ola bilər.

Bişirmə Məsləhətləri

Bildiyiniz kimi, göbələklərin özü ətirlidir. Onları digər məhsullarla qarışdırmaq olmaz. Yeməyin kəskinliyini vurğulamaq üçün limon qabığı və suyu əlavə edə bilərsiniz. Bu, göbələklərə bir az turşuluq əlavə edəcək.

Ədviyyatlı yemək üçün ona çili bibəri əlavə edin. Və heyrətamiz ləzzət üçün iki diş sarımsaq mükəmməldir. Hətta ət üçün nəzərdə tutulmuş ədviyyatlar da əlavə edə bilərsiniz. Həddindən artıq olmasanız, dad daha da gözəl olacaq.

Ehtiyatlı olun, çünki göbələkləri səhv bişirsəniz, zərif və incə dadını itirəcək. Onlar çox bişmişdən daha yaxşı çiy verilir. Onlar təkcə dadını itirmir, həm də orqanizmin ehtiyac duyduğu bütün faydalı maddələr yox olur.

Nəticə

İndi siz Uzaq Şərq Qeysəriyyə göbələkinin nə olduğunu, onu necə bişirəcəyinizi və hansı ədviyyatlara ehtiyac olduğunu bilirsiniz. Reseptə sadiq qalsanız, yemək incə, orijinal və pəhrizli olacaqdır. Siz göbələklərlə təcrübə edə, zövqünüzə müxtəlif ədviyyatlar və məhsullar əlavə edə bilərsiniz.

Qonaqlarınızı yeni, unikal və orijinal yeməklərlə təəccübləndirin və korlayın. Onlar kulinariya bacarıqlarınızı qiymətləndirəcək və yeni, dadlı yeməkləri sınamaqdan həzz alacaqlar.