Spratlı Mimoza salatı resepti

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

"Mimoza" spratlı çoxdan tanış və sevimli qəlyan altıdır, lakin yeni orijinal ləzzətlidir. Hər kəs bilir ki, bu salat adətən müxtəlif konservləşdirilmiş balıqlardan hazırlanır. Bizim vəziyyətimizdə əsas tərkib hissəsi fərqli bir nüans hesab olunur. Bunlar konservləşdirilmiş spratlardır. Qeyri-adi dadlıdır. Mimoza salatını spratlarla necə bişirmək olar? Məqaləmiz bu yeməyin sübut edilmiş reseptlərini təqdim edir.

Mimoza spratlı: resept

Bu qəlyan altı sovet dövründən məşhurdur. O, öz görünüşü ilə istənilən bayram süfrəsini bəzədiyi üçün müxtəlif bayram tədbirlərinə hazırlaşır.

Bu gözəl qəlyan altının müəllifi kimdir, uzun müddət heç kimin yadına düşmür. Bununla birlikdə, Mimoza reseptlərindən hansının spratlarla klassik olduğuna dair mübahisələr bu günə qədər davam edir. Bu ləzzətli salat üçün seçimlərdən biri aşağıda məqalədə yerləşdirilib.

Aşağıdakı komponentlər lazımlı olacaq:

• sprats - 1 bank;
• kartof - 3 əd.;
• yumurta - 3 əd.;
• soğan - 2 əd.;
• pendir - 120q

Praktik hissə

Salatın hazırlanması adətən inqrediyentlərin hazırlanması ilə başlayır. Bunu etmək üçün kartof lazımdıryuyun və vahid formada qaynadın. Sonra qabığını soyun və rəndələyin. Qaynadılmış yumurtanın ağını sarısından ayırmaq lazımdır. Onlar sürtgəcdən keçirilməlidir. Eyni hərəkət yumurta sarısı ilə də aparılmalıdır.

Bu salatda təcrübəli aşpazlar qırmızı soğandan istifadə etməyi məsləhət görürlər, çünki o, dadmaq üçün şırnaqla yaxşı gedir. Konservləri salata əlavə etməzdən əvvəl bankadan yağ tökülməlidir və balıq çəngəl ilə doğranmalıdır.

İndi məzəni bəzəməyə başlamağın vaxtıdır:

• birinci qat - kartof, mayonezlə yağlanmalıdır;
• ikinci qat spratlar və doğranmış qırmızı soğandır, üzərinə bir az mayonez də vurulur;
• üçüncü rəndələnmiş yumurtanın ağı mayonezlə yağlanır;
• növbəti - pendir, həmçinin mayonezlə yağlanmış;
• salatın üstünə sürtgəcdən keçirilmiş yumurta sarısı səpilir.

Şampatlı "Mimoza"nın islanması üçün istifadə etməzdən əvvəl bir saat soyuducuya qoymaq məsləhətdir. İstəyirsinizsə, salat göyərti ilə bəzədilib. Qəlyan altı dərin şəffaf salat qabında verilir və ya qablara bölünür.

Mimoza sprat və pendir ilə

İstənilən bayram, eləcə də adi iş günləri üçün doyumlu və eyni zamanda zərif qəlyan altı hazırlaya bilərsiniz. Salatanın sprat və pendir ilə oxşar versiyası çox sadə və asanlıqla hazırlanır. Lakin onun dadı heç bir oxşar qəlyan altı ilə müqayisə edilə bilməz.

Bişirmək üçün sizə aşağıdakı komponentlər lazımdır:

• sprats - 1 bank;
• pendir - 120 q;
• yumurta - 3 əd.;
• düyü - 0,5 stəkan;
• soğan - 1 əd.

Şampatlı Mimoza salatını hazırlamağa əsas tərkib hissəsinin hazırlanmasından başlamaq lazımdır. Bunun üçün bir banka sprat açın, yağı boş altın və balıqları çəngəl ilə əzin.

Növbəti addım soğanı təmizləmək və doğramaqdır. Sonra düyünü yaxalamaq və bişənə qədər qaynatmaq lazımdır. Pendiri sürtgəcdən keçirin. Yumurtaları yuyun, qabığını soyun və bıçaqla doğrayın, sürtgəcdən keçirin və ya çəngəl ilə əzin.

İndi məzəni formalaşdırmağa başlayın:

• Sprats birinci təbəqədir;
• ikinci qat - doğranmış soğan;
• üçüncü - qaynadılmış düyü;
• sonra rəndələnmiş pendir;
• üstü yumurta ilə formalaşır.

Hər döşənmiş qat mayonezlə sürtülməlidir. Qəlyan altının tamamilə islanması üçün onu bir saat soyuducuya qoymaq lazımdır.

Kök salatı variantı

Ənənəvi Mimoza salatı postsovet məkanının sakinləri arasında məşhur qəlyan altılardan biridir. Spirtli Mimoza variantı hisə verilmiş balıq sayəsində ədviyyatlı bir dada malikdir. Mayonez həm hər bir təbəqə ilə, həm də bir təbəqə ilə sürtülə bilər - bu, hər hansı bir ailədə sahibənin və ev üzvlərinin üstünlüklərindən asılıdır.

Aşağıdakı komponentlər lazımlı olacaq:

• sprats - 1 bank;
• yumurta - 3 əd.;
• kartof - 3 əd.;
• kök - 1 əd.;
• soğan - 1 əd.

Bişirmənin ilk addımı budursoğanı soymaq və doğramaq. Hazırlanmış yumurtaları qaynatmaq, soymaq və sarısı zülalından ayırmaq lazımdır. Onları ayrıca istifadə etmək lazımdır. Yumurtanın ağını incə sürtgəcdən keçirin, Mimozanın üstünü sarısı ilə bəzəyin. Qalan tərəvəzləri qaynadın və qabığını soyun. Sonra sürtgəcdə doğrayın: yerkökü - böyük birində, kartof - kiçik birində. Kavanozu açın, yağı boş altın və balıqları çəngəl ilə əzin.

Snack Forma:

• birinci qat - bərabər aralıklı spratlar;
• ikinci qat rəndələnmiş sincaplardır;
• üçüncü - yerkökü təbəqəsi;
• növbəti qat - doğranmış soğan;
• kartof son qatdır;
• qəlyan altının üstü və kənarları rəndələnmiş sarısı ilə səpilir.

"Mimoza" istifadə etməzdən əvvəl soyuducuda dəmlənməsinə icazə verilməlidir. İstəyirsinizsə, salat göyərti ilə bəzədilə bilər.