2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Soyuq havaların başlaması ilə kəndlərdə quşların, o cümlədən qazların kəsilməsi vaxtı gəlir. Sahiblər həm ətin dadlı olması, həm də lələkləri olan tükün məişətdə yaxşı istifadə edilməsi üçün bir qazı necə düzgün şəkildə kəsmək sualı ilə üzləşirlər. Qaz əti uzun müddət incəlik hesab olunur, qaz tükləri və tükləri yüngül, yumşaq yastıqlar və lələk çarpayılarının hazırlanmasında qiymətli materialdır. Usta qadınlar böyük tüklərdən çox orijinal süni çiçəklər hazırlayırlar.
Qaz darma çox zəhmət tələb edən işdir, bunun üçün bacarıq və səbr qazanmaq lazımdır. Kəsmədən əvvəl bir xəbərdarlıq var ki, bu quşu saxlayanlar həmişə xatırlamalıdırlar. Təcrübəli sahiblər, dəqiq vaxtı müxtəlif yollarla müəyyən edilən bir tükdən əvvəl bir quş kəsdikləri üçün qazı necə tez qoparmağı bilirlər.
Ət üçün qaz nə vaxt kəsilməlidir?
Ət üçün bəzi qazlar 310 günə yetişir, digərləri 270 günə, erkən yetişmə 8 aya çatır.
Təbii ərimə prosesinin başlanğıcı, qazın tüklərinin inadkarlıq və qan olmadan asanlıqla çıxarılaraq çıxarıla bilməsi ilə qeyd olunur. Eyni zamanda, otlaqdakı qazlar aktiv şəkildə tüklərini itirməyə başlayır.
Quşun bədənini qanadların altında hiss edə bilərsiniz. Əgər ərzindəəli bədən boyunca lələk böyüməsinin əks istiqamətində gəzdirdikdə, kötüklərin (sızanaqların) olması aşkar edilməyəcək, bu da quşların kəsilməyə hazır olduğunu göstərir. Əgər barmaqlar toxunduqda kötük tapırsa, o zaman qazı növbəti əriməyə qədər saxlamaq lazımdır, çünki qoparılan zaman bu kötüklər hər kəsə, hətta bu məsələdə təcrübəli adama belə işgəncə verəcək və qaz leşi satılmaz hala gələcək.
Kəsiləndən sonra qazı necə dərmək olar? Bilməlisiniz: qazlar kəsildikdən sonra onlardan qan axdığı zaman kəsilir. Əvvəlcə aşağı qatlama və lələklər üçün uyğun bir qab hazırlamalısınız, bunun üçün məişət texnikası altından bir karton qutu və ya hündür bir qutu edəcəyik. Bəzi ehtiyaclar üçün böyük tüklər buraxmaq lazımdırsa, onlar üçün konteynerə ehtiyacınız olacaq, çünki onlar fermada da faydalı ola bilər.
Qazları darmağın bir neçə yolu var. İndi bir qazı necə düzgün şəkildə qoparmaq lazım olduğunu anlamağa çalışaq. Bütün üsullar arasında ən çox yayılmışı uzun müddətdir ki, lələkləri və tükləri çıxarmaq üçün quru üsul olmuşdur.
Quş ətinin quru yolu
Quzu quru üsulla necə tez qoparmaq olar? Əvvəlcə iri lələklər karkasın quyruğundan, sonra qanadlarından, qoltuqlarından çıxarılır. Adətən qoltuq altı lələklər atılır, digər iri lələklərdən isə adətən evdar qadınlar xəmirləri sürtmək üçün fırçalar hazırlamaq üçün istifadə edirlər. Yumşaq, tüklü tüydən yastıq, yorğan və ya pencək hazırlamaq üçün istifadə olunur. Lələklər kəskin bir hərəkətlə çəkilməlidir, dərinin cırılmaması üçün bir az tutmaq lazımdır. Qaz quyruğunu qaba tərəf tutaraq diz üstə durmalı və tüklərini onun böyüməsi istiqamətində qoparmaq lazımdır. Qaz cəmdəyinin darma ardıcıllığı hər kəs üçün fərqlidir: adətənsinə tərəfdən başlayın, sonra arxaya, quyruğa və boyuna keçin. Dirsəklərdə və boyunda tüklər və aşağı qalır. Yırmanı tamamlamaq üçün bu hissələr növbə ilə qaynar suya batırılır və 1-2 dəqiqə saxlanılır. Bundan sonra tük çox asanlıqla çıxır.
Qazların soyuq yolu
Bu üsulla qaz 3-4 saat soyudulur, daha sonra dərinin altındakı piylər sıxılır. İsti olduqda dəri bəzən quruduqda qırılır və leşin görünüşü pisləşir.
Bu müddət ərzində əriyən dəri altı piy qatılaşır və lələklər daha asan çıxarılır, qazın dərisi demək olar ki, zədələnmir. Bir çox ovçu tarlada qazı necə dərməyi bilir və soyuq üsul onlar üçün daha məqbuldur.
Ev qazını yandırmaq
Bu üsul quru üsuldan qaz tüyün asanlıqla qoparılması və otağa səpilməməsi ilə fərqlənir. Qaynadıqdan sonra tüklər və tüklər təmizlənir, bu, onları yastıq və yorğan üçün istifadə etməyi planlaşdırdığınız zaman vacibdir. İşə başlamazdan əvvəl 80-90 dərəcə isti su hazırlamalı və birdən çox qazı təmizləmək istəyirsinizsə, soyumadığından əmin olmalısınız. Yerli qazı bu şəkildə necə dərmək olar?
Hazırlanmış qaz pəncələrindən götürülüb bir neçə dəqiqə qaynar suya batırılmalıdır. Burada özünüzü qaynar su və ya buxarla yandırmamaq üçün təhlükəsizlik tədbirlərinə əməl etməlisiniz. Qaynadılmış qaz yenidən böyük nimçəyə atılır vəkötükləri çıxararaq yavaşca qoparın.
Quzu dəmirlə yolmaq
Quzu darmağın başqa bir yolu icad edilmişdir - bu, cəsədin isti dəmirlə işlənməsidir. Təcrübəli evdar qadınlar bir qazı isti bir dəmir ilə necə qoparmağı yaxşı bilirlər. Bunu etmək üçün bir neçə təbəqəyə qatlanmış pambıq parça götürün, onu isladın və p altar ütüləyəndə olduğu kimi hərəkətlər edərək, tədricən karkasın müxtəlif hissələrinə tətbiq edin. Cırtdan lazım olduqda bir neçə dəfə isladılır və bütün qaz karkası ütülənənə qədər dəyişdirilir. Bu üsulla tüklər və tüklər təmiz alınır, tük otaqda səpilmir və aşağı yapışıb təmizlənməsi çətin olan p altarlara oturmur.
Elektrik alətləri ilə qaz dara bilərsiniz?
Quş ətinin darma üçün yuxarıda göstərilən üsulları ilə, əgər insanın müəyyən bacarıqları yoxdursa, çox səy və vaxt sərf olunur. Qabaqcıl insanlar uzun müddət bir qazı necə qoparmaq sualı ilə məşğul olmadılar və indi demək olar ki, hər evdə mövcud olan bir qazma və ya tornavida şəklində elektrik alətlərindən istifadə edərək bu proseduru yerinə yetirməyin bir yolunu tapdılar.. İxtisaslaşdırılmış mağazalarda quş əti və ovçuluq üçün xüsusi əlavə satılır ki, bu da evdə lələklərdən qurtulma prosesini asanlaşdırır. Eyni zamanda, tük və lələklər boyun və gövdədən, dirsəklərdən və pəncələrdən sürətlə, səy göstərmədən çıxarılır. Ancaq bu metodun bir çatışmazlığı var: yumşaq tüklər və lələk birlikdə, fərq qoymadan çıxarılır, sonra onları çeşidləmək lazımdır.əl ilə.
Üstünlüyü odur ki, qaynar su, dəmir hazırlamaqla məşğul olmaq lazım deyil, xüsusən də bu üsullar çox vaxt aparan və təhlükəli olduğundan. Beləliklə, qazı darmağın nə qədər asan olması problemi rasional şəkildə həll edilə bilər.
Qaz leşinin tüklərini və kötüklərini oxuyur
Beləliklə, biz qazı darmağın məşhur üsullarını tapdıq.
İstənilən yolma üsulu ilə, lələkləri götürdükdən sonra qaz cəsədi qaz sobasının odunda yandırılır, bu müddət ərzində bütün kiçik çıxan qaba tüklər və tüklər çıxarılır. Qaz sobası yoxdursa, bunu qaz ocağı, lehimləmə dəmiri ilə edə bilərsiniz. Ən pis halda, əlinizdə belə alətlər yoxdursa, o zaman karkası məşəl, kağız və ya bir dəstə saman atəşi altında oxuya bilərsiniz. Ancaq onlardan sonra qazın yaş dərisində his izləri qala bilər. Sonra kəpək və ya un götürüb qazın qabığını onlarla sürtmək məsləhət görülür. Bundan sonra, təmiz, quru bir parça ilə un və kəpək qalıqlarını çıxarın. Bu prosedurdan ət ədviyyatlı bir dad əldə edəcək. Mahnı oxuyarkən, üzərindəki qırışları aradan qaldırmaq üçün dərini düzəltmək, "qoltuq altındakı" yerlərə və dirsək əyilmələrinə xüsusi diqqət yetirmək lazımdır - onları uzatmaq, odun üzərində qaz və ya spirt yandırmaq lazımdır. Dəriyə zərər verməmək və quşun dərisinin altındakı piyi əritməmək üçün oxuma diqqətlə aparılmalıdır.
Yaxşı, bu məsləhətlərin köməyi ilə siz qazı necə dərmək qaydalarını asanlıqla öyrənə və sonra onları praktikada uğurla tətbiq edə bilərsiniz.
Tövsiyə:
Mağazada düzgün konyakı necə seçmək olar: saxtanı necə almamaq olar?
Konyak dünyanın ən mürəkkəb güclü içkisi hesab olunur. Bu nəcib spirt çoxşaxəli dadı və ətri var. Rəylərə əsasən, güclü alkoqolun bir çox həvəskarı hansı brendi almaqla maraqlanır. Və təəccüblü deyil, çünki mağaza rəflərində bu spirtli məhsul çox geniş çeşiddə təqdim olunur
Çuğundur suyunu necə düzgün içmək olar? Anemiya, onkologiya və ya qəbizlik üçün çuğundur suyunu necə içmək olar
Beetroot unikal tərkibinə görə pəhriz süfrəsinin menyusuna daxildir. Şirə terapiyasının faydaları və bu cür müalicənin heyrətamiz nəticələri haqqında çox yazılıb. Ancaq çuğundur suyunu düzgün içməyi bilsəniz, bir çox xəstəliklərdən, hətta xərçəngdən də xilas ola bilərsiniz
Düzgün qidalanma: rəylər. Düzgün qidalanma proqramı. Düzgün səhər yeməyi, nahar və şam yeməyi
Düzgün qidalanma proqramı sağlam həyat tərzi sürmək istəyənlər üçün vazkeçilməz bir şeydir. Balanslaşdırılmış yemək özünüzü daha yaxşı hiss etməyə, daha ayıq, aktiv və əyləncəli olmağa imkan verir. Bu məqalə düzgün bəslənmənin əsas prinsiplərini təsvir edəcəkdir. Onların ardınca çox tezliklə güc və enerji artımı hiss edəcəksiniz
Manqonu necə yemək olar - qabığı ilə və ya qabığı olmadan? Manqonu necə düzgün yemək olar?
Manqo şirəli tropik meyvədir, lakin bir çox ruslar üçün ekzotik olmağı dayandırıb. Bu gün hər bir böyük supermarketdə demək olar ki, bütün il boyu ətirli parlaq sarı meyvələr ala bilərsiniz. Məqaləmizdə sizə manqonu necə yemək lazım olduğunu söyləyəcəyik - qabığı ilə və ya qabığı olmadan, əlavə olaraq, xidmət etmək və xidmət etmək üçün bir neçə yol verəcəyik, həmçinin digər faydalı və maraqlı məlumatlar verəcəyik
Pəhrizdən sonra necə kökəlməmək olar: effektiv yollar, düzgün qidalanma, idman və düzgün həyat tərzi
Hər qadın "pəhriz" sözünü bilir. Çox vaxt bu dövr çətin bir imtahana çevrilir. Ancaq ən pisi, itirilən kiloqramlar sürətlə geri qayıtmağa başlayanda və hətta bir çəki ilə də gələcəkdir. Pəhrizdən sonra necə kökəlməmək olar? Bu hələ başlamazdan əvvəl nəzərə alınmalıdır. Və ən vacib məqam pəhrizdən düzgün çıxışdır
