"Dəqiqə" peçenyesi üçün resept və ya uşaqlığın necə qoxusu

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Uşaqlığın dadı sizin üçün nədir? Bəlkə isti çörək, bişmiş kartof, nənənin piroqu və ya ananın peçenyesidir? Hər kəs üçün uşaqlıq özünəməxsus şəkildə "iy verir". Demək olar ki, demək olar ki, hər bir ana "Minute" peçenye reseptini bilir. Bu, bütün ailəni sevindirəcək qədər dadlı və tez xəmirdir.

Bişirmə resepti

Sürətli kukilərin bir çox növləri var. Marmelad və mürəbbə, xörək və şirniyyatla hazırlanır. Bununla belə, çörəkçilik hazırlanma sürəti və minimum inqrediyentlərin sayı ilə birləşir. "Minute" peçenyelərini necə bişirmək olar? Fotoşəkillər və tövsiyələr olan bir resept hər hansı bir ev yemək kitabında tapıla bilər. Axı, evdar qadınlar tez-tez onu təkmilləşdirir və "gizli" məhsullarını əlavə edirlər.

Cem, marmelad və ya konservlər ilə "Minute" peçenye

Hazırlamalıydınız: marqarin (250-300 qram), şəkər 300 qram və şəkər tozu - 2 xörək qaşığı, un - təxminən 1 kq, xama - 200-300 ml, həmçinin qalın mürəbbə, cem və ya giləmeyvə.

Belə bir incəlik üçün xəmirin hazırlanmasının bir xüsusiyyəti istifadəsidirdondurulmuş marqarin. O, qaba sürtgəcdən keçirilməlidir və soyudulmuş xama ilə qarışdırılmalıdır. Bir stəkan şəkər əlavə edin və unu tədricən qarışdırın. Xəmir sıx olmalıdır. Hazır xəmir parçasını 1 saat soyuducuya qoyuruq (vaxt çox azdırsa, daha qısa müddətə mümkündür). Xəmiri təxminən 5 mm qalınlığında açın, üçbucaqlara kəsin. Doldurma vaxtı gəldi, o, bazaya qoyulmalı və üçbucağın yuxarı hissəsinə bükülməlidir.

Əslində, gözəl əyri və ya düz qala bilən bir simit çıxır. Peçenyeləri perqament kağızı ilə örtülmüş çörək qabına yayırıq və təxminən 20-30 dəqiqə bişiririk. Hazır şirniyyatları şəkər tozu ilə səpin. Beləliklə, mürəbbəli "Minute" peçenyeləri hazırdır, reseptini istəsəniz bir az dəyişə bilərsiniz. Məsələn, xəmirə şəkər əlavə edə bilməzsiniz, çünki bəziləri üçün mürəbbə və ya marmeladın şirinliyi kifayətdir. İçliyə sevimli qoz-fındıq və ya şəkərli meyvələr əlavə edə bilərsiniz - bu, orijinal və faydalı olacaq.

Qum "Minute"

Bişirmək üçün sizə lazım olacaq: bir paket marqarin - 200-250 qram, yarım stəkan süd, bir stəkan şəkər və 300-400 qram un, həmçinin dadmaq üçün vanilin.

Marqarin yumşaq, lakin axıcı olmamalıdır. Üzərinə şəkər əlavə edin və hamarlanana qədər qarışdırın, sonra süd və unu əlavə edin. Peçenyelərin gözəl və eyni olması üçün xəmir şprisindən istifadə edin. Əgər orada deyilsə, onda paketdən bir künc kəsə bilərsiniz, bədahətən şpris alırsınız. Xəmiri bərabər hissələrə bölün və bir çörək qabına qoyunəvvəlcədən isidilmiş sobada 30 dəqiqə bişirin.

"Dəqiqə" xama peçenyesinin bişirilməsi: resept (şəkillə) addım-addım

Xoşbəxtliyi hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq: 200 qram yağlı xama və 100 qram marqarin və ya yağ, həmçinin 3 yumurta, soda (bir çimdik), şəkər - 150 qram və 3 stəkan un.

Təlimat:

Addım №1. Xəmiri hazırlamağa başlayaq. Böyük bir qabda yumşaldılmış marqarin və xama qarışdırılır, sonra bıçağın ucuna şəkər və soda əlavə edilir. Yenidən qarışdırın və 3 yumurta əlavə edin.

Addım 2. Xəmir qəliblənənə qədər yaranan qarışığa tədricən un əlavə edin.

Addım 3. Xəmiri 1 sm qalınlığında açın (daha incə və ya qalın ola bilər - öz zövqünüzə görə). Xüsusi fiqurlarınız varsa, onda xəmiri onlarla kəsdik, əgər yoxsa, adi bir stəkan istifadə edə bilərsiniz. Bu halda, kukilər yuvarlaq olacaq.

Addım 4. Əvvəlcədən isidilmiş sobada "Minute" təxminən 15-20 dəqiqə bişirin. Xama üzərində "Minute" peçenyelərinin reseptində darçın əlavə olunmur, lakin bir çox evdar xanımlar delikatesin üzərinə darçın və şəkər səpməyi xoşlayırlar.

Qoz ilə "Minute" çörək

Tələb olunan məhsullar: un - 3-4 stəkan, bir paket kərə yağı, bir stəkan şəkər, 2 yumurta, vanilin, soda və qoz. Qozlu "Minute" peçenyelərinin resepti göstərir ki, nəticə zərif və xırtıldayan qozlu yemək olacaq.

Yumşaq kərə yağı şəkər və bir yumurta ilə qarışdırılmalıdır. Kərə yağı su banyosunda və ya mikrodalğalı sobada əridilməməlidir - sadəcə otaq temperaturunda bir müddət dayanmasına icazə verin. Xəmir elastik olana qədər unu yavaş-yavaş qarışdırın.

Sonra 1 yumurtanı bir az şəkərlə (1 və ya 2 xörək qaşığı) çalmaq lazımdır. Bu qarışımla yuvarlanan xəmiri fırçalayın və üzərinə doğranmış qoz səpin. Xəmir parçaları kəsin (təxəyyül göstərə bilərsiniz) və əvvəlcədən isidilmiş sobada 20 dəqiqə bişirin.

Cem ilə "Minute" peçenye necə bişirilir: resept (şəkilli) və tövsiyələr

Undan hazırlanmış xörək hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq: 100 qram marqarin, bir stəkan yağlı süd, 1 kq un, 2 yumurta, şəkər - 1 stəkan, alma mürəbbəsi, vanilin, soda.

Xəmir üçün marqarin yumşaq olmalıdır, süd, yumurta və şəkərlə hamarlanana qədər çalınmalıdır. Sonra sönmüş soda (1 çay qaşığı) və vanilin əlavə edin. Yenidən çalın, xəmir sıxlaşana qədər yavaş-yavaş un əlavə edin. 1 sm qalınlığa qədər yuvarlanmalı və şüşə və ya şüşə ilə kiçik dairələrə kəsilməlidir. Hər peçenyenin ortasına yarım çay qaşığı mürəbbə qoyun. Əvvəlcədən 200 ° C-yə qədər isidilmiş sobada təxminən 20 dəqiqə bişirin.

Bəzi evdar qadınlar alma mürəbbəsini qalın mürəbbə və ya mürəbbə ilə əvəz edir. İçlik çox mayedirsə, ona bir az nişasta və ya un əlavə edə bilərsiniz - bu, xəmirin formasını saxlamağa kömək edəcək.

Dəqiqə peçenye resepti, şübhəsiz ki, müasir mətbəxə uzaq keçmişdən gəlib. Dəfələrlə dəyişdi, bəzi maddələr əlavə edildi, bəziləri isə əksinə. Yalnız qısa bişirmə vaxtı, unikal və zərif dad həmişə dəyişməz qalır.