2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Buğda sıyığı süfrəmizdə tez-tez görünmür, lakin o, tamamilə unudulub. Buğda sıyığının nisbətən aşağı kalorili olması, həmçinin tərkibindəki vitaminlərin, mikroelementlərin və lifin yüksək olması onu garnitür və müstəqil yemək kimi əvəzolunmaz edir.
Buğda yarmasının tərkibi
Ailənizdə balaca uşağınız varsa, yaxud çəki və sağlamlığınıza diqqət yetirirsinizsə, o zaman menyuda tez-tez olması lazım olan məhsul buğda sıyığıdır. Kalorili buğda sıyığı - 100 qram məhsul üçün 325 kkal. İlk baxışdan o qədər də az deyil, amma unutmayın ki, biz bişirmə zamanı həcmi artan quru taxılları nəzərdə tuturuq.
Məhsulun tərkibində kifayət qədər karbohidrat var (69 q). Qorxmağa tələsməyin, bunlar sözdə yavaş karbohidratlardır. Yəni bir anda enerjiyə çevrilmirlər. Onları parçalamaq üçün orqanizm yavaş olan daha mürəkkəb biokimyəvi proses tələb edir. Enerji sərf olunaraq tədricən istehsal olunur və eyni zamanda siz uzun müddət toxluq hiss edirsiniz.
Bu gözəl sıyıqda hər gün lazım olan qiymətli zülal var. Tərkibində təxminən 16 q. Buğda sıyığı çox asan həzm olunur və səhər yeməyi və nahar üçün eyni dərəcədə yaxşıdır (tərəvəz, ət və ya balıq əlavə edilməklə). Buğda sıyığının kalori miqdarı onu axşam yeməyində, tercihen axşam 6-dan gec olmayaraq yeməyə imkan verir.
Gözəl əlavə: buğda sıyığı vitamin və minerallarla zəngindir. Cəmi 100 qram hazır sıyıq sizə B1, B2, B3, B6, H, E və PP vitaminlərinə olan gündəlik tələbatın üçdə birini verəcək. Minerallara kalsium, fosfor, sink, mis, manqan, selen, molibden, vanadium, silisium, kob alt daxildir.
Kaloriyalı buğda sıyığı
Hazır sıyıq bir az yağ əlavə etsəniz belə, fiqurunuza zərər verə bilməz. 100 qramlıq bir porsiya yalnız 107 kkal, eləcə də uzun müddət şənlik və yaxşı əhval-ruhiyyə verəcəkdir.
Ən çox buğda sıyığının hazırlanması üçün irmik, qaba buğda götürürük. Ancaq bu yeganə seçim deyil. Böyük supermarketlərdə həmçinin kuskus (əzilmiş buğda nəmləndirilir və toplara yuvarlanır və sonra qurudulur) və bulqur (buğdada bişmiş və üyüdülməzdən əvvəl qurudulmuş buğda) saxlanılır.
Faydalı xüsusiyyətlər
Buğda sıyığının faydaları haqqında sonsuz danışa bilərsiniz. Biz yalnız əsas məqamları sadalayırıq:
- Böyük miqdarda vitamin və mikroelementlər sayəsində ümumi gücləndirici təsirə malikdir.
- Bu məhsul asan həzm olunur və kalorilidirqaynadılmış buğda sıyığı çox yüksək deyil, ona görə də bütün növ pəhrizlər üçün, eləcə də gənc uşaqlar üçün tövsiyə olunur.
- Tərkibində antikanserogen maddələr var, dərman qalıqlarını, ağır metalların duzlarını, şlakları və toksinləri bədəndən çıxarır.
- Qan təzyiqini azaldır və kapilyar divarları gücləndirir, qanın laxtalanmasını normallaşdırır.
- Tərkibində yüksək manqan olduğu üçün maddələr mübadiləsi normallaşır.
- Silikon və mis dırnaqlara və saçlara gözəllik verir, dərinin gəncliyini uzadır.
- Buğda yarmalarının müntəzəm istehlakı sinir sistemini normallaşdırmağa imkan verir.
Bu sıyığın enerji ehtiyatı yalnız yaxşıdır, toxumaları gücləndirməyə kömək edir və insan orqanizmini enerji ilə doldurur.
Bişirmə üsulları: kalorilər necə dəyişir
Buğda yarması bizə mətbəxdə yaradıcılıq üçün böyük imkanlar verir. Əla səhər yeməyi, əsas yemək üçün ləzzətli yan yemək, desert üçün güveç bişirmək olar, bunların hamısı su üzərində buğda sıyığına əsaslanır. Bu yeməyin kalorili məzmunu onu istənilən ağlabatan miqdarda yeməyə imkan verir. Hazır məhsulun 100 qramı üçün cəmi 82 kkal təşkil edir.
Övladlarınız südlü buğda sıyığını mütləq sevəcəklər. Bu yeməyin kalori miqdarı daha yüksəkdir, 100 qr üçün təxminən 210 kkal, lakin bu rəqəm südün yağ tərkibindən asılıdır. Böyüyən orqanizm üçün bunun yalnız faydası olacaq, yeməyə qurudulmuş meyvələr əlavə edə bilərsiniz.
Buğda sıyığı ət yeməkləri üçün ən yaxşı garnitür olacaq, ona görə dəfiqurunuza diqqət yetirin, onu kartof və makaronla əvəz edin və siz özünüz də hiss etməyəcəksiniz ki, hətta doyumlu yeməyi belə daha asan həzm edir və daha az zərər verir.
Pəhrizin əsası kimi buğda sıyığı
Bu yeməyin praktiki olaraq heç bir əks göstərişi yoxdur, ehtiyatla istifadə edilməli olan yeganə hal turşuluğu az olan qastritdir. Sıyıq qısa bir mono-diet üçün əla seçim olacaqdır. Zəngin tərkib bədənin həyati maddələr olmadan əziyyət çəkməsinə imkan verməyəcəkdir. Bədəninizi yaxşılaşdıracaq və bir neçə kilo arıqlayacaqsınız.
Pəhrizinizi əsaslı şəkildə düzəltmək istəyirsinizsə və sadəcə qısamüddətli pəhriz planlaşdırmırsınızsa, o zaman buğda sıyığı sizə daha çox xeyir verəcəkdir. Sadəcə olaraq daha az sağlam qidalar (səhər yeməyi sendviçləri, çıtır çıtırlar və ya nahar üçün spagetti) əvəzinə onu yeməklə siz tədricən arıqlayacaqsınız və bədən sizə təşəkkür edəcək.
Nəticələrin xülasəsi
Buğda sıyığı dənli bitkilərin kraliçası adına layiqdir. Nisbətən az kalori verərək, orqanizmi ən zəngin zəruri maddələr dəsti ilə təmin edir və günü şən və güclə keçirməyə imkan verir.
Tövsiyə:
100 qrama yağsız su üzərində qarabaşaq yarması sıyığının kalori miqdarı, kimyəvi tərkibi, faydaları
Arıqlamaq və ya çəkisini normal saxlamaq arzusunda olan insanlar çox vaxt qarabaşaq pəhrizinə riayət edirlər. Çox vaxt, hətta həkimlər də qarabaşaq yarmasını pəhrizinizə daxil etməyi məsləhət görürlər, çünki o, çox kalorili deyil. Məqaləmizdə 100 qr üçün qarabaşaq yarması sıyığının kalori miqdarının nə olduğunu öyrənəcəksiniz. məhsul. Onu necə hazırlamağı da öyrənəcəksiniz. Çox vaxt oxucular yağsız suda qarabaşaq yarması sıyığının kalori miqdarı ilə maraqlanırlar. Yaxşı, onun tərkibi, bədən üçün faydaları haqqında daha ətraflı öyrənək
Düzgün qidalanma ilə sağlam şam yeməyi: menyu, sağlam yeməklər üçün reseptlər
Arıqlayanlar arasında şam yeməyinin yalnız yaxşılaşa biləcəyiniz yemək olduğuna dair fikirlərdən biri də var. Xüsusilə 18 saatdan sonra varsa. Diyetoloqlar bunun mif olduğuna əmindirlər. Axşam yeməyi düzgün bəslənmə üçün vacibdir. Bu yeməkdən imtina yalnız bədənə zərər verəcəkdir. Bununla belə, bu anda nə yemək lazım olduğunu müəyyən edən vacib məqamlar var. Düzgün qidalanma ilə sağlam bir şam yeməyi hazırlamaq çətin deyil, tərkibində sağlam qidalar olmalıdır, lakin qadağan olunmuşları istisna edin
Buğda əriştəsi: cazibədar reseptlər. Toyuq və tərəvəz ilə buğda əriştə
İnsanlar makaronu daha maraqlı bir şeyə vaxt olmadıqda hazırlanan adi bir şey kimi qəbul edirlər. Bu vaxt, düzgün reseptlərdən istifadə etsəniz və onları həyata keçirmək üçün çox tənbəl deyilsinizsə, buğda əriştələri ekzotik və çox dadlı yeməklər üçün əsas ola bilər. Asiya və İtaliya mətbəxləri bunlarla ən zəngindir. Onların təklifləri arasında mürəkkəb inqrediyentlər tələb edən mürəkkəb yeməklər və nadir inqrediyentlərin axtarışını tələb etməyən olduqca sadə yeməklər var
Qida piramidası. Qidalanma piramidası. Sağlam qidalanma: Qida Piramidası
Tamamilə hər kəs bilir ki, insanın sağlamlığı, onun fəaliyyəti əsasən onun nə yediyindən asılıdır. Hal-hazırda yüksək inkişaf etmiş ölkələrin bir çox alimləri artıq çəki problemindən ciddi şəkildə narahatdırlar. Axı o, tez-tez diabet, insult və infarkt yaradır. Mütəxəssislər tərəfindən aparılan araşdırmalar nəticəsində sağlam qidalanma piramidası hazırlanıb. Daha sonra məqalədə bunun nə olduğunu başa düşəcəyik
Sağlam qidalanma: südlü düyü sıyığının kalorili məzmunu
Südlü kalorili düyü sıyığı. Bu nədən asılıdır? Təbii ki, onun tərkib hissələrinin kalorili məzmunundan. Yeməyin ədviyyatlı olduğu südün, yağın və ya marqarinin yağ tərkibinin faizi, dadmaq üçün əlavə olunan şəkər - bütün bunlar sıyığı xüsusilə qidalı edir
