Skumbriyanı mikrodalğalı sobada necə bişirmək olar: sadə və dadlı reseptlər

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Yaxşı, skumbriyanı necə sevməmək olar? Şirəli və qeyri-adi ətirli balıq çoxlarının ürəyini əridə bilər, xüsusən də düzgün bişirildikdə. Onun inanılmaz dad keyfiyyətləri həm şorabada, həm qızardılmış formada, həm də çörək bişirilərkən özünü büruzə verir.

Bu balığı təmizləmək asandır, ona görə də sümükləri azdır və onun hazırlanması üçün çoxlu reseptlər var. Bundan əlavə, bu sulu balıq orqanizm üçün çox faydalıdır.

Əgər siz ləzzətli skumbriya həvəskarısınızsa, məqalədə ağız sulandıran bir neçə resept təqdim olunur və mikrodalğalı sobada skumbriyanı necə tez və çox dadlı bişirmək olar.

Skumbriya "10 dəqiqə"

Mikrodalğalı sobada skumbriya bişirmək üçün ən sürətli resept - "10 dəqiqə" resepti. Əgər işdən sonra daha bir saat sobada dayanıb yemək bişirməyə nə vaxtınız, nə də həvəsiniz yoxdursa, bu resepti sınayın. Sizə yalnız 10 dəqiqə lazımdır.

Skumbriya bişirmək üçün götürün:

• 2 əd skumbriya;
• 10qProvence otları;
• 1 limon.

Tez bişirmə

Gəlin mikrodalğalı sobada skumbriya bişirməyi nəzərdən keçirək. Əvvəlcə karkası yaxşıca yuyun, içini çıxarın, başını və quyruğunu kəsin, yenidən içəridən və xaricdən yaxşıca yuyun.

4-5 sm qalınlığında parçalara kəsin. Onları ən böyük keramika qaba qoyun, lakin üst-üstə deyil, yan-yana qoyun ki, ət yaxşı bişsin.

Duz və Provans otları səpin. Mikrodalğalı sobada maye tez buxarlanır, balığın yumşaqlığı və şirəli olması üçün bir az su əlavə edin, bir neçə qaşıq kifayətdir. Limonu yarıya bölün. Bir hissəsini dairələrə kəsin, ikincisini isə skumbriyanın üzərinə sıxın.

Hər şeyi bir qabda və mikrodalğalı sobada qarışdırın. Maksimum gücü seçin, tam bişənə qədər yalnız 5-7 dəqiqə çəkəcək.

Parçaları düz bir nimçəyə gözəl düzün, sevdiyiniz qarnir əlavə edin və dilimlənmiş limonla süfrəyə verin. Bu, skumbriyanın ən sadə və çox uğurlu bişirilməsidir. İnanılmaz dərəcədə dadlı və şirəli çıxır.

Kartoflu skumbriya

Dadlı evdə qızardılmış skumbriya üçün başqa resept təqdim edirik. Mikrodalğalı sobada kartoflu skumbriyadır.

Bu dadlı yeməyi hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• 750q skumbriya;
• 500q kartof;
• 1 soğan;
• 20 ml bitki yağı;
• bir dəstə şüyüd;
• ədviyyatlar.

Buresept birincidən daha uzun çəkəcək, lakin hazır yemək buna dəyər.

Bişirmə

Mikrodalğalı sobada bişirə biləcəyiniz qab götürün. Yeməklər dərinliyə ehtiyac duyur. Bitki yağı ilə bolca fırçalayın.

Skumbriya yuyun, saqqalları çıxarın, üzgəclərini, quyruğunu və başını kəsin. Sümükləri çıxarın və kiçik parçalara kəsin. Əzməməyə çalışın, həmçinin balıqdan bütün sümükləri çıxarın.

Kartofu yuyun, qabığını soyun və bir neçə hissəyə kəsin, dilimlər kartofu "rustik" bişirərkən olduğundan bir qədər kiçik olmalıdır. Onu bir qaba qoyun, bütün səthə bərabər paylayın.

Soğanı soyun və yarım halqalara kəsin, kartofun üstünə bərabər təbəqə ilə qoyun. Üstünə su tökün (iki-üç qaşıq kifayətdir) və maksimum gücdə 5-7 dəqiqə mikrodalğalı sobaya qoyun. Mikrodalğalı sobada skumbriya bişirməzdən əvvəl kartofu bir az qızartmaq lazımdır, çünki balıq daha tez bişir.

Kartofu çıxarın, qarışdırın və daha üç dəqiqə bişirmək üçün göndərin. Bu vaxt skumbriyaya ən çox sevdiyiniz ədviyyatlar, duz əlavə edin, sevdiyiniz göyərti əlavə edin. Hər şeyi kartofun üzərinə qoyun və qapaq ilə örtün və 7 dəqiqə bişirin.

Xörəyi çıxarın, hər şeyi qarışdırın və başqa 5 dəqiqə bişirin.

Yaşıllıqları doğrayın və artıq hazırlanmış yeməyi səpin. Təzə tərəvəz salatı ilə kartof ilə bişmiş skumbriya verin.

Beləliklə mikrodalğalı sobada skumbriya bişirə bilərsiniz,dadlı, şirəli və ətirli. Bunlar hətta təcrübəsiz aşpazların da edə biləcəyi tez və asan reseptlərdir.