2025 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:51
Bu gün evdə ən ləzzətli yeməkləri bişirmək mümkün olduqda, bir çox sadə reseptlər arxa plana keçir və hətta unudulur. Və çox vaxt tamamilə səhvdir. Məsələn, əvvəllər, oktyabrın başlanğıcı ilə bal ilə balqabaq bişirmək adi bir şey idisə, indi daha az və daha az edilir. Ancaq bu yeməyi yalnız görünüşü ilə sevindirməyəcək, həm də xoş bir dad buraxacaq. Bundan əlavə, onu haqlı olaraq pəhriz hesab etmək olar - məhsulun 100 qramına yalnız 53 kkal.
Və bal ilə bişmiş balqabağın nə qədər faydalı xüsusiyyətləri var! Həzmi və ürəyin işini normallaşdırmağa kömək edir. Hipertoniya, diabet və böyrək və qaraciyər xəstəlikləri ilə yemək tövsiyə olunur. Bal yeməyə əlavə şirinlik qatmaqla yanaşı, balqabaqla da müalicəvi xüsusiyyətlərini bölüşür. Onlar tez-tez bir çox xəstəliklərdə şəkər əvəzedicisi kimi istifadə olunur və həmçinin soyuqdəymə zamanı və öskürəyi aradan qaldırmaq üçün yeyilir.
Klassik resept
Bəs onda balqabağı bişirməyin ən yaxşı yolu nədir?bal bu məhsullardan maksimum yararlanmaq üçün? Çox vaxt bu sobada edilir. Balqabaq meyvəsini kəsin, bir qaşıq və qabığı ilə toxumları ilə pulpanı çıxarın. 3 ilə 3 sm ölçüdə parçalara kəsin. İndi siz bal sousunu hazırlaya bilərsiniz, bunun üçün bal və bitki yağı qarışdırın. 400 q təzə balqabaq üçün təxminən 2 xörək qaşığı bal və bir qaşıq yağ lazımdır. Hər bir parçanı sousa batırın və çörək kağızı ilə örtülmüş bir çörək qabına qoyun. Balqabağı sobada 30-40 dəqiqə 180 dərəcədə qızılı rəng alana qədər bişirin. Süfrəyə verərkən hazır yeməyi küncüt toxumu və ya darçınla bəzəmək olar.
Düzdür, bir çox dietoloqlar balqabağı bu şəkildə bişirməyi məsləhət görmürlər. Onlar hesab edirlər ki, uzun müddət istiləşmə ilə bal kanserogenləri buraxmağa başlayır və məhsulların bütün faydaları sıfıra endirilir. Onların nöqteyi-nəzərindən balqabağı əvvəlcə ayrı-ayrılıqda bişirib, sadəcə bal ilə süfrəyə vermək daha yaxşıdır. Bu halda onu ayrıca qoymaq olar və ya hazır balqabağın üzərinə tökmək olar. Və təbii ki, yeməyi öz istəyinizə və zövqünüzə uyğun bəzəyə bilərsiniz.
Mikrodalğalı resept
Mətbəxdə getdikcə daha çox köməkçilərin gəlməsi ilə balqabağı içərisində bal ilə bişirmək mümkün oldu. Ən çox yayılmış reseptlər mikrodalğalı soba və multivark üçündir. Hər halda, ilk növbədə balqabağın özünü hazırlamalısınız: kəsin, toxumları və qabığını çıxarın. Sonra istədiyiniz miqdarı kiçik parçalara kəsin və mikrodalğalı soba üçün uyğun bir qaba qoyun. Parçalar yumşaq olana qədər maksimum gücdə 15-20 dəqiqə bişirin. Yalnızsonra dadmaq üçün onlara bal səpin. Mikrodalğalı sobada bal ilə balqabaq sobadan daha pis deyil. Və daha sürətli bişirilir, baxmayaraq ki, siz bu şəkildə maksimum iki bişirə bilərsiniz.
Yavaş ocaqda balqabaq bişirilir
Və bu yaxınlarda balqabağı yavaş ocaqda bal ilə bişirən resept peyda oldu. Artıq hazırlanmış payız giləmeyvə parçalarını kərə yağı ilə bir az yağlanmalı olan multivarka qabına qoyun. 1-2 xörək qaşığı bal və yarım stəkan su əlavə edin. Balqabağı bal ilə 30-40 dəqiqə bişirin, sonra boşqablara düzün. "Pişirmə" rejiminin əvəzinə multivark modelindən asılı olaraq "Pişirmə" və ya "Bişirmə" istifadə edə bilərsiniz.
Bal ilə bişmiş balqabaq hazırlansa da, onu hazır formada tanımaq çətin olacaq. Belə dadlı, hətta ekzotik onun dadı olacaq. Təəccüblü deyil ki, Rusiyada qədim zamanlardan balqabaq yeməkləri hətta kral süfrəsində də verilirdi.
Tövsiyə:
Dondurulmuş tərəvəzləri yavaş ocaqda necə bişirmək olar? Yavaş ocaqda düyü ilə dondurulmuş tərəvəzlər üçün resept
Dondurulmuş tərəvəzləri yavaş ocaqda necə bişirmək olar? Bu məqalədə müzakirə olunacaq. Reseptlərin nümunələri verilmişdir, bundan sonra siz ləzzətli vitaminli yeməklər hazırlamağı öyrənəcəksiniz
Çörək sobada necə bişirilir. Sobada və yavaş ocaqda bişmiş çörəkdən nə ilə fərqlənir?
Evdə hazırlanmış çörək misilsiz dadı ilə seçilir. Həm də daha sağlam və qidalıdır. Aşağıda müzakirə ediləcək müxtəlif yollarla hazırlana bilər
Qarabuğda ilə nə bişirmək olar? Toyuq ilə qarabaşaq yarması necə bişirilir? Qarabaşaq yarması üçün sousu necə bişirmək olar?
Rusiyada ən məşhur dənli bitkilərdən biri qarabaşaq idi. Bu gün onu digər dənli bitkilər və məhsullar əvəz etmişdir. Və onunla bir çox yeməklər üçün reseptlər sadəcə unudulmuş və ya itirilmişdir. Ancaq əcdadlarımız qarabaşaq yarması ilə nə bişirəcəyini bilirdilər. Onlar üçün yemək bizim üçün makaron və kartofdan daha çox adət idi. Əlbəttə ki, hər şey adi bir sobada və ya sobada edilə bilməz, lakin bir çox resept olduqca əlverişlidir. Yalnız taxılın özünü, sonra isə onunla yeməkləri necə bişirəcəyini öyrənmək qalır
Mikrodalğalı sobada tortlar. Mikrodalğalı sobada alma pastasını necə bişirmək olar?
Demək olar ki, hər ikinci evdar qadın mikrodalğalı sobadan yalnız yeməkləri qızdırmaq üçün istifadə edir. Bununla belə, mütəxəssislər deyirlər ki, belə bir mətbəx cihazında yalnız yeməkləri əridə və ya qızdırmaq deyil, həm də müxtəlif yeməklər bişirmək olar. Bu gün biz mikrodalğalı sobada piroqların necə hazırlandığını ətraflı danışacağıq
Bütün balqabağı sobada necə bişirmək olar?
Sobada balqabağı bişirməyin bir çox yolu var. Bu gün biz qarabaşaq yarması sıyığı ilə doldurulmuş bütün tərəvəzdən istifadə edən ən orijinal reseptə baxacağıq. Xüsusilə qeyd etmək lazımdır ki, belə qeyri-adi şam yeməyi hazırlamaq üçün çox səy göstərmək və çox vaxt sərf etmək lazımdır