Mikrodalğalı sobada tortlar. Mikrodalğalı sobada alma pastasını necə bişirmək olar?

2025 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:51

Demək olar ki, hər ikinci evdar qadın mikrodalğalı sobadan yalnız yeməkləri qızdırmaq üçün istifadə edir. Bununla belə, mütəxəssislər deyirlər ki, belə bir mətbəx cihazında yalnız yeməkləri əridə və ya qızdırmaq deyil, həm də müxtəlif yeməklər bişirmək olar. Bu gün biz mikrodalğalı sobada piroqların necə hazırlandığını ətraflı danışacağıq. Mikrodalğalı sobada belə bir bişirmənin çox sulu və dadlı olduğunu qeyd etmək lazımdır. Üstəlik, hazırlamaq üçün çox az vaxt lazımdır. Məhz bu fakt bu cihazdan nəinki adi yeməkləri qızdırmaq üçün istifadə edən evdar qadınları cəlb edir.

Mikrodalğalı sobada tortlar necə hazırlanır?

Mikrodalğalı sobada ləzzətli və zərif xəmir bişirmək üçün aşağıdakı qaydalara ciddi əməl etməlisiniz:

1. Un məhsulunu bişirmək üçün forma ən yaxşı şəkildə üzük şəklində alınır. Bu, mikrodalğalı sobada piroqların kənarlarından mərkəzə qədər termal şəkildə işlənməsi ilə bağlıdır. Əgər evinizdə belə qablar yoxdursaməlum oldu ki, adi yeməyin ortasına bir stəkan su qoymaq lazımdır və yalnız bundan sonra dibinə tökmək lazımdır.
2. Pirojkilər mikrodalğalı sobada çox tez (7-10 dəqiqə ərzində) bişirildiyinə görə, onların qurumamasını diqqətlə təmin etmək lazımdır.
3. Belə bir mətbəx cihazındakı xəmir, məsələn, sobada və ya yavaş ocaqda olduğu kimi qızarmır. Bu baxımdan əsasa əlavə olaraq sitrus qabığı və ya kakao tozu əlavə etmək tövsiyə olunur.

Mikrodalğalı kəsmikli alma piroqu

Kəsmiklə bişirmək desertdə təkcə onun dadını deyil, həm də orqanizmə faydalarını qiymətləndirənlərin ən sevimli yeməklərindən biridir. Belə bir ləzzət hazırlamaq üçün aşağıdakı inqrediyentləri ehtiyatla toplamaq lazımdır:

• ələnmiş buğda unu - 2 stəkan;
• quru incə dənəli kəsmik - 500 q;
• bişirmək üçün marqarin (təzə kərə yağı mövcuddur) - 280q;
• böyük toyuq yumurtası - 3 əd. (biri yarımfabrikatın yağlanması üçün);
• süzülmüş içməli su - 2/3 fincan;
• şəkər dənəvər və ondan toz daha yaxşıdır - 120 q;
• incə duz - ½ desert qaşığı;
• limon qabığı - 1 böyük qaşıq;
• turşlu alma yaşılı – 2 əd

Əsas yoğrulur

Xəmiri hazırlamaq üçün bişirmək üçün marqarini və ya kərə yağı (200 q) bıçaqla xırda doğrayıb buğda unu ilə birlikdə ovuşdurun. Bundan sonra, dənəvər şəkər (böyük qaşıq) və duzu içməli suda həll etməlisiniz, sonrayaranan qarışığı yemək yağına tökün və şirniyyat xəmirini yoğurun. Hazır baza soyuducuda 3 saat saxlanmalı və sonra 2-4 dəfə yuvarlanaraq 4-6 qat qatlanmalıdır. Yuxarıdakı addımlardan sonra qalınlığı 5 millimetr olan xəmir yüksək tərəfləri olan formada düzülməlidir.

İçliyin hazırlanması

Təqdim olunan reseptə uyğun olaraq mikrodalğalı sobada dadlı piroq bişirmək üçün yalnız quru kəsmikdən istifadə etmək lazımdır. Kərə yağı (80 q), qalan şəkər, toyuq yumurtası və limon qabığı ilə birlikdə döyülməlidir. Bundan sonra ətirli kəsmik kütləsinə qabığı soyulmuş və xırda doğranmış turş yaşıl alma əlavə edilməlidir.

Forma vermə və bişirmə prosesi

İçlik tam hazır olduqdan sonra onu şişli tortun üzərinə düzüb üstünə çırpılmış yumurta sürtmək lazımdır. Bundan sonra, yarımfabrikat mikrodalğalı sobaya qoyulmalı və maksimum gücdə təxminən 5-8 dəqiqə bişirilməlidir. Bu vəziyyətdə, desert vaxtaşırı çıxarılmalı və hazırlığı yoxlanılmalıdır. O, yanmağa və ya qurumağa başlayırsa, o zaman mətbəx cihazının gücünü az altmaq tövsiyə olunur.

Mikrodalğalı sobada bananlı dadlı və tez tort

Bananlı desert - daha dadlı nə ola bilər? Qeyd etmək lazımdır ki, belə xəmirlər xüsusilə ətirli və dadlıdır. Üstəlik, sözügedən meyvənin xəmirə əlavə edilməsi onu günəşli bir rənglə gözəlləşdirir.

Beləlikləbu qeyri-adi deserti hazırlamaq üçün sizə aşağıdakı məhsullar lazımdır:

• açıq buğda unu - 200 q;
• əzilmiş qoz - 60 q;
• şəkər tozu - 210 q;
• təzə kərə yağı - 110 q;
• toyuq yumurtası - 2 əd.;
• yetişmiş, yumşaq banan - 4 əd.;
• ilıq içməli su - 2 böyük qaşıq;
• incə xörək duzu - ½ kiçik qaşıq;
• qabartma soda - bir neçə çimdik.

Xəmirin hazırlanması

Mikrodalğalı sobada belə qeyri-adi xəmir hazırlamaq üçün yumşaldılmış kərə yağını şəkər tozu ilə ağarana qədər üyütməli, üzərinə yavaş-yavaş güclü döyülmüş toyuq yumurtası tökməlisən. Bundan sonra bazaya isti içməli su, süfrə soda və yüngül buğda unu əlavə etməlisiniz. Yuxarıda göstərilən bütün maddələrdən əlavə, yetişmiş yumşaq bananlar, eləcə də qoz xəmirə qoyulmalıdır. Bunun üçün meyvənin qabığını soyub çəngəllə əzmək lazımdır. Qoz-fındıqlara gəlincə, onları yumaq, qəhvəçəkən maşında üyütmək və ya ətçəkən maşından keçirmək lazımdır.

Yeməyin düzgün dizaynı və istilik müalicəsi

Ətirli banan xəmiri hazır olduqdan sonra çox da dərin olmayan forma götürmək lazımdır (yan hündürlüyü 2-3 santimetr), onu yağla yağlamaq və bütün yoğrulmuş bazanı düzmək lazımdır. Sonra qablar mikrodalğalı sobaya qoyulmalıdır (orta gücdə). Bu vəziyyətdə, dadlı və tender banan pastası təxminən 8-10 dəqiqə bişirilməlidir. Eyni zamanda, lazım olduqda müntəzəm olaraq çıxarılmalı və hazırlığı yoxlanılmalıdır.temperaturun artırılması və ya azalması.

Bişmiş ətirli banan piroqu mikrodalğalı sobadan çıxarılmalı, birbaşa qəlibdə soyudulmalı və sonra üzərinə şəkər tozu səpilməlidir və ya ərinmiş şokoladla (buzlanma) tökülməlidir. Yeməkdən zövq alın!

Evdar qadınlar üçün faydalı məsləhətlər

İndi siz mikrodalğalı sobada bir neçə dəqiqə ərzində tort bişirməyi bilirsiniz. Xüsusilə qeyd etmək lazımdır ki, belə bir mətbəx cihazında yalnız desertlər deyil, həm də ət, yumurta, soğan, kələm və s. kimi içliklərdən istifadə edərək müxtəlif un məmulatları bişirmək olar. Bu piroqlar üçün hər iki alınmış pufdan istifadə etməyə icazə verilir. və öz xəmirini bişirdi. Amma bu zaman kələm və ya ət içliklərini əvvəlcədən qaynatmaq, qızartmaq və ya güveç etmək məsləhətdir.