2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Nacho sousunu hazırlamaq çox asandır. Və belə bir məzə yeni bir film seyr edərkən hər hansı bir partiyada və ya yaxşı bir şirkətdə imza yeməyi olacaq. Əlinizdə olan inqrediyentlərdən asılı olaraq isti qəlyan altı üçün geyinmə çox müxtəlif ola bilər.
Meksika xarakteri
Nachos çipsləri ənənəvi Meksika yeməyidir. Qeyd etmək lazımdır ki, Aztek və İspan elementlərindən ibarət ənənəvi mətbəx bütün dünyada tanınır və məşhurdur. Reseptlərin əksəriyyətinin kökləri qədim dövrlərə gedib çıxır və nəsildən-nəslə ötürülür. Məhz bu səbəbdən 2010-cu ildə Meksika mətbəxinin YUNESKO-nun Ümumdünya İrs Siyahısında fəxri yerə layiq görülməsi barədə qərar qəbul edilib.
Nachos Chips, mahiyyətcə ən nazik qarğıdalı tortilla olan ənənəvi Meksika yeməyidir. Xırtıldayan üçbucaqlar keçən əsrin 40-cı illərində ortaya çıxdı. Hətta o zaman onlara inanılmaz dadlı və doyumlu qəlyan altı kimi isti sous verilirdi. O günlərdə qarğıdalı üçbucaqları hər yerdə tapıla bilərdi və yerli evdar qadınlaronlar üçün isti sous hazırlamaq üçün öz unikal reseptini yaratmağa çalışdılar.
Nachos ilə lobya
Nachos üçün sous çox müxtəlif ola bilər. Ənənəvi olaraq qarğıdalı çipsləri pendir sousu, salsa və ya quacamole ilə verilir. Xırtıldayan Tərəvəz Nachos hazırlamaq üçün sizə aşağıdakı maddələr lazımdır:
- Qarğıdalı cipsləri (100 q).
- Qaşmış lobya (400 q).
- Çeddar Pendiri (150 q).
- Yaşıl bibər (1/2 hissə).
- Konservləşdirilmiş kiçik pomidor (200 q).
- Üç diş sarımsaq.
- Soğan (orta boy).
- Su və bitki yağı.
- Paprika, çili bibəri tozu.
Bu qəlyan altı əsas yemək kimi verilir və həm də evdə bişirilməsi çox asan olan nachos üçün tərəvəz sousu kimi istifadə olunur.
Doğranmış soğan və bibərlə doğranmış sarımsaq bitki yağında qızardılır. Sonra onlara bibər tozu və konservləşdirilmiş pomidor əlavə edilir. Qarışıq maye əhəmiyyətli dərəcədə buxarlanana qədər aşağı istilikdə bişirilir. Haşlanmış lobya və paprika əlavə etdikdən sonra lobya yoğurmalı və kütlə qalınlaşana qədər qaynamağa davam etməlisiniz. Tərəvəz qarışığını mərkəzdəki formanın üzərinə qoyun, cipsləri kənarlarına sıx bir halqaya qoyun və hər şeyi Çedar pendiri ilə ovuşdurun. Tamamilə bişənə qədər əvvəlcədən isidilmiş sobaya qoyun.
Salsa nachos üçün ənənəvi sousdur
Ənənəvi Meksika mətbəxini onun əsas komponenti - salsa sousu olmadan təsəvvür etmək olmaz, onun hazırlanması üçün sizə aşağıdakılar lazımdır.komponentlər:
- Yetişmiş pomidor (üç orta ölçülü).
- Soğan (1 orta boy).
- Çili bibəri (2 əd.).
- Limon suyu və duz (hər biri 2 çay qaşığı).
Pomidor və çili bibərinin toxumları təmizlənməlidir və soğanla birlikdə kiçik parçalara kəsilməlidir. Duz və iki çay qaşığı limon suyu əlavə edin, yaxşıca qarışdırın və atəşə qoyun. Qaynadıqdan sonra beş dəqiqə qaynadın.
Bir çox salsa reseptləri var. Evdə ən çox yayılmış nacho sousu idi. Bəzi hallarda ənənəvi inqrediyentlərə feyxoa və ya jalapeno bibəri əlavə edilə bilər. Bu halda, söhbət salsa verdedən gedir.
Nachos üçün pendir sousu
Bu, qarğıdalı çipslərinin ən çox yayılmış Avropa versiyasıdır. İstənilən soyuducuda tapıla bilən maddələrdən olduqca sadə və tez hazırlanır. Tələb olunan komponentlər:
- Kərə yağı – 100q
- İstənilən sərt pendir - 500q
- Smetan - bir stəkan;
- Çili bibəri - bir qabıq kifayətdir.
Sadalanan bütün inqrediyentlər Nachos qarğıdalı çipsləri üçün 4-5 porsiya pendir sousu üçündür.
İlk öncə kərə yağını vam odda əritmək lazımdır. Sonra ona sürtgəcdən keçirilmiş sərt pendir əlavə edin, xama qoyun və homojen bir tutarlılığa qədər hərtərəfli qarışdırın. Bundan sonra, isti çili bibərini doğrayın, göyərti ilə əzin və pendir və hər şeyə qədər daim qarışdıraraq atəşə qoyun.qalan maddələr homojen bir kütləə çevrilməyəcəkdir. Qarğıdalı çipsləri üçün pendir sousu hazırdır. Hər şeyi təzə otlarla ədviyyat edərək isti qəlyan altı verə bilərsiniz.
Nachos üçün sarğı hazırlamaq üçün çoxlu variant var, lakin onların hamısında ortaq bir şey var - acı çili bibərinin olması, Meksika mətbəxinə aid olduğunu əlamətdar şəkildə göstərir. Xırtıldayan üçbucaqlı qarğıdalı çipsləri, ədviyyatlı sousla birləşərək, istənilən ziyafətdə əlamətdar yemək olacaq, həmçinin sevdiyiniz filmə yaxınlarınızın əhatəsində baxmaq üçün əvəzolunmaz atribut olacaq.
Tövsiyə:
Təzə lobya: reseptlər və rəylər. Qış üçün lobya bişirmək üçün reseptlər
Lobya kimi qiymətli və qidalı məhsul nə qədər tez-tez süfrənizdə görünür? Bu mədəniyyətdən dadlı yeməklər hazırlamaq üçün reseptləri məqaləmizdə oxuya və adi menyunu daha müxtəlif edə bilərsiniz
Tərəvəzli lobya. Tərəvəzli qırmızı lobya: reseptlər
Tarixçilər deyirlər ki, paxlalı yeməklər qədim Yunanıstanda, qədim Romada və Kolumbdan əvvəlki Amerikada məşhur olub. Hal-hazırda bu məhsul əhalinin bütün kateqoriyaları arasında sevimli olaraq qalır. Həkimlər və diyetoloqlar paxlalı bitkilərin faydalı xüsusiyyətlərini vurğulayır və hər kəsə onları öz pəhrizinə daxil etməyi tövsiyə edir. Bu yazıdan, lobya ilə tərəvəzləri necə ləzzətli bişirəcəyinizi və gələn qış üçün gözəl hazırlıqların necə ediləcəyini öyrənə bilərsiniz
Kasu marzu qurdlu pendir. Pendir milçək sürfələri ilə pendir
Ən qeyri-adi və qəribə yeməklərin yalnız ekzotik ölkələrdə hazırlandığına inanılır. Amma elə deyil. Məsələn, İtaliyada mavi pendir incəlik hesab olunur. Ancaq digər süd məhsulları ilə müqayisədə o, sadəcə çiçək kimi görünəcək. Daha iyrənc məhsul qurdlu pendirdir. Xeyr, o pozulmayıb. Xüsusi olaraq hazırlanır və böyük zövqlə yeyilir
Super lobya: adzuki lobya. Necə bişirmək olar?
Paxla hamıya məlumdur və çoxları tərəfindən sevilir, lakin ondan desertlər üçün istifadə etmək bizim üçün bir qədər qeyri-adi və qeyri-adidir. Bu arada, əsrlər boyu becərilən, təkcə zülalla deyil, həm də şəkərlə zəngin olan xüsusi bir növ var
Lobya salatı: fotoşəkillərlə yemək reseptləri. Konservləşdirilmiş lobya ilə salat
Lobya salatı müxtəlif inqrediyentlərdən istifadə etməklə hazırlana bilər. Bir qayda olaraq, asanlıqla və sadə şəkildə edilir. Bu baxımdan, belə bir qəlyan altı çox tez-tez bir ailə şam yeməyi üçün, həm də bayram süfrəsi üçün hazırlanır
