2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Hazırda evdə çörək bişirmək çox populyardır. Bu, bütün prosesi çox asanlaşdıran texnika ilə bağlıdır. Bunun üçün çörək maşını istifadə olunur.
Klassik ağ çörək
Çörək maşını üçün ağ çörək üçün klassik resept çox sadədir. Onu hazırlamaq üçün aşağıdakı maddələrə ehtiyacınız var: 450 q un, 2,5 ölçü stəkan süd (süd tozu və su ilə əvəz edilə bilər), 10 q dənəvər şəkər, 5 q duz və bir paket quru maya (çəkisi 9 q).
Bütün inqrediyentlər hazırlandıqdan sonra çörək bişirməyə başlamalısınız. Qeyd etmək lazımdır ki, bütün proses o qədər avtomatlaşdırılıb ki, əsas vəzifəniz bütün komponentləri hazırlamaq, onları lazımi miqdarda ölçməkdir. Sonra hər şey çörək maşınının qabına qoyulur. Hər şeyi istehsalçı tərəfindən tövsiyə olunan qaydada qoymaq tövsiyə olunur. Bir qayda olaraq, avadanlıq müxtəlif xəmirlərin hazırlanması üçün reseptlərin verildiyi təlimat kitabçası ilə verilir.
Sonra, istədiyiniz proqramı ("Evdə hazırlanmış və ya ağ çörək"), bişmiş qabığın səviyyəsini seçin. Və sonra soba özü bişirirverilmiş rejimə uyğun olaraq. Bu halda kompozisiya da avtomatik yoğrulur.
Çörək bişdikdən sonra 5-10 dəqiqə içində saxlanılır, sonra vedrədən çıxarılır və soyuması üçün tel çarxın üzərinə qoyulur. Nəticə çörək maşınında adi ağ çörəkdir.
Bütün proses təxminən 3 saat çəkir. Təxminən saat yarım xəmir yoğrulur və qalxır, çörəyin özü isə bir saat yarımdan bir qədər az bişirilir.
Yoqurt çörəyi
Çörək maşını üçün ağ çörək üçün başqa bir resept var. Məsələn, qatıq üzərində bir bulka. Bu vəziyyətdə, su inqrediyentlərdən tamamilə xaric edilir. Xəmir fermentləşdirilmiş süd məhsulları ilə yoğrulur: qatıq və süd.
Qatığın üzərində çörək maşını üçün ağ çörək resepti aşağıdakı kimidir. Bütün inqrediyentlər aşağıdakı ardıcıllıqla qaba qoyulur: 200 q qatıq və 100 q süd ilə tökülən 3,5 ölçü stəkan un. Bundan sonra 50 q bitki yağı, 10 q xörək duzu, 50 q dənəvər şəkər və yarım çay qaşığı quru maya əlavə edilir. Sonra, "Əsas" proqramı seçilir, bişmiş qabığın səviyyəsi seçilir. Yalnız prosesin bitməsini gözləmək qalır. Pişirmə sonunda 5-10 dəqiqə gözləyin, bundan sonra çörək çıxarılır. Soyuyanda yeyə bilərsiniz. Nəticə çörək maşınında çox dadlı ağ çörəkdir. Qatıq yerinə xama da istifadə edə bilərsiniz.
Xardallı Bal Çörəyi
Çörək maşını üçün başqa bir ağ çörək reseptini nəzərdən keçirək. Bu vəziyyətdə fərqləndirici xüsusiyyətlərxardal və balın olmasıdır. Bu iki komponentin birləşməsi çörək bişirməyə qeyri-adi dad verir.
Xardalı çox ədviyyatlı qəbul etməmək daha yaxşıdır. Əks halda, hissə azaldılmalıdır.
İnqrediyentləri aşağıdakı kimi düzmək lazımdır. 230 q suda 1 toyuq kubunu həll etməlisiniz, nəticədə bulyonu çörək maşınının qabına tökün. Oraya 50 q ərinmiş bal (dondurulmuşsa yumşaldılmalıdır) və 20 q xardal, 500 q un göndərilir. Ədviyyat çox ədviyyatlı qəbul edilməməlidir. Əks təqdirdə, daha kiçik bir hissə götürməlisiniz. Kalıbın künclərinə süd tozu (30 q) tökülür, yumşaldılmalı olan kərə yağı (50 q) və duz (10 q) qoyulur. Maya töküldüyü qabın ortasında boşluq qoyulur.
Sonra, proqram növü "Əsas" olaraq təyin edilir, qabığın bişirilmə səviyyəsi "yüngül"dür. Bundan sonra yemək bişirməyə başlayır. Xəmir avtomatik yoğrulur. Pişirmə sonunda çörəyi vedrədən çıxarmaq və soyumağa icazə vermək lazımdır.
Bişirmə xüsusiyyətləri
Panasonic çörək maşınında ağ çörək çox dadlı, iştahaaçan və yumşaq olur. Ancaq hər dəfə fərqli ola bilər. Nə ilə bağlıdır? Birincisi, müxtəlif qablar, un, yumurta ölçüsü və s. Bundan əlavə, bu gün, məsələn, bir slayd ilə şəkər qoya bilərsiniz, sabah isə onsuz. İkincisi, xəmirin tutarlılığını bir az dəyişə bilərsiniz. Çox qalın olarsa, bir çay qaşığı ilə su əlavə edə bilərsiniz. Əksinə, xəmir çox mayedirsə, daha çox un əlavə edə bilərsiniz.
Ümumiyyətlə daha çox varçörək reseptləri. Adi klassik versiyada belə, çörək bişirməyə tamamilə yeni bir dad verəcək bəzi tərkib hissəsi əlavə edə bilərsiniz. Məsələn, darçın, pendir, kolbasa və s. Nəticə adi mağazada çətin tapılan dadlı çörəkdir.
Tövsiyə:
Balqabaqlı yulaf ezmesi - təkcə dadlı deyil, həm də faydalıdır
Bir çox insan balqabağın universal məhsul olduğunu eşitmişdir. Ən məşhur yeməklərdən biri balqabaqlı güveçdir. Bu zəriflik və balqabaq sıyığından aşağı deyil. Çox vaxt belə bir yeməyə darı, irmik və ya düyü əlavə olunur. Balqabaq ilə başqa bir çox dadlı yulaf ezmesi
"Neapolitano": klassik pizza və təkcə deyil
Neapolitano, Margherita və Pepperoni ilə birlikdə ən məşhur pizza növlərindən biridir. Deyirlər ki, Neapol sadəcə Neapolitanonun ilk hazırlandığı şəhərdir. Klassik pizzaya pomidor, hamsi, mozzarella, parmezan, zeytun yağı, reyhan və oregano daxildir
Evdə çörək maşını üçün çörək reseptləri
Son vaxtlar getdikcə daha çox evdar qadın çörək maşınları haqqında danışır. Bəziləri bunun lazımsız zibil olduğuna inanır, digərləri isə əksinə, evdə belə bir aparata ehtiyac olduğuna əmindirlər. Əslində çörək bişirənlər çox rahatdır, bütün işləri özləri görür, qabları çirkləndirmirsən, hər şey təmizdir, əsas vəzifən bütün inqrediyentləri sobaya lazımi miqdarda qoymaqdır və dörd saatdan sonra təzə və dadlı çörək alacaq
Çörək maşını "Mulineks": hər zövqə uyğun çörək bişirmə reseptləri
Bir çox evdar qadın bilir ki, keks bişirmək üçün yaxşı soba lazımdır. Mulineks çörək maşını belə hesab olunur. Reseptlər istehsalçılar tərəfindən tövsiyə olunanlardan istifadə edilə bilər və ya illər ərzində sübut edilmiş özünüzü istifadə edə bilərsiniz. Cheesecake çox dadlıdır. Pasxa bayramında verilə bilər
İspanaq təkcə sağlam deyil, həm də dadlıdır! İspanaqlı salatlar
Xassəsi qədim insanlar tərəfindən yüksək qiymətləndirilən ispanaq bir müddət bizdə Amerika və Avropada olduğu qədər məşhur deyildi. Ancaq son vaxtlar getdikcə daha çox evdar qadın bu məhsula diqqət yetirir. İspanaq vitamin və minerallar anbarıdır
