Balqabaqlı yulaf ezmesi - təkcə dadlı deyil, həm də faydalıdır

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Şübhəsiz ki, hər hansı bir balqabaq bilicisi onun həm şirin, həm də ləzzətli yeməklər üçün mükəmməl olduğunu bilir. Şorbalar, kompotlar və tərəvəz güveçləri hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər. Ən məşhur yeməklərdən biri balqabaqlı güveçdir. Bu zəriflik və balqabaq sıyığından aşağı deyil. Çox vaxt belə bir yeməyə darı, irmik və ya düyü əlavə olunur. Balqabaqlı yulaf ezmesi də çox dadlıdır.

Bu inqrediyentlərin tərkibində çoxlu faydalı maddələrin və mineralların olması səbəbindən xörək təkcə dadlı deyil, həm də sağlamdır. Bişirməyin bir neçə yolu var: su, süd, qatıq və s. ilə. Bütün bu reseptlər çox sadədir.

Ən asan resept: suda balqabaqlı yulaf ezmesi

Bu delikatesin hazırlanması çox az vaxt aparır. Balqabaq ilə yulaf ezmesi bişirmək üçün sizə aşağıdakı maddələr lazımdır:

• 100q yulaf ezmesi;
• dadmaq üçün şəkər;
• 100q balqabaq;
• 200 ml su.

İstəsəniz qaba kərə yağı da əlavə edə bilərsiniz. Bu vəziyyətdə sıyıq daha yüksək kalorili olacaq. sonrabütün inqrediyentləri hazırladıqdan sonra bişirməyə başlaya bilərsiniz:

1. Əvvəlcə balqabağı soyub qaynatmaq lazımdır. Arzu edilərsə, onu ya blenderdə əzmək, ya da kiçik parçalara ayırmaq olar.
2. Növbəti addım lopaları qaynatmaqdır. 200 ml suya dadmaq üçün şəkər və 100 qram lopa əlavə edilir. Onlar 10-13 dəqiqə qaynadılmalıdır.
3. Bundan sonra balqabaq bitmiş dənli bitkilərə əlavə edilir. Bütün bunlar bir neçə dəqiqə qaynadılır.

Beləliklə, balqabaq sıyığı hazırdır. Siz ona bal, yağ və ya başqa bir şey əlavə edə bilərsiniz.

Südlü yemək

Digər yemək variantı süddə balqabaqlı yulaf ezmesidir. Belə bir incəlik üçün sizə lazım olacaq:

• stəkan yulaf ezmesi;
• 100q balqabaq;
• bir neçə qaşıq şəkər;
• üç stəkan süd;
• dadmaq üçün əlavələr.

İlk addım balqabağı qaynatmaqdır. Bu süd və ya suda edilə bilər. Hazır olanda ya kəsilməlidir, ya da doğranmalıdır. Sonra yulaf ezmesi isti südə tökülür və 10-15 dəqiqə qaynadılır. Balqabaq süddə qaynadılıbsa, ona yulaf ezmesi əlavə edə bilərsiniz. Sıyıq yanmasın deyə daim qarışdırılmalıdır.

Xörək hazır olanda ocaqdan çıxarılmalıdır. Bir boşqabda xidmət edərkən, kərə yağı, sürtgəcdən keçirilmiş şokolad və ya qoz-fındıq əlavə edə bilərsiniz.

Mikrodalğalı yulaf ezmesi

Bildiyiniz kimi, yulaf ezmesi ən çox səhər yeməyi üçün istifadə olunur. Elə vaxtlar olur ki, səhərlər sıyıqla qarışmağa və 15 dəqiqə qaynatmağa vaxt olmur.qaçmasın deyə. Belə vəziyyətlərdə balqabaq yulaf ezmesi mikrodalğalı sobada bişirilə bilər. Bu yeməyin resepti yuxarıda göstərilənlərdən praktiki olaraq fərqlənmir. Onu hazırlamaq üçün sizə lazımdır:

• yarım stəkan yulaf ezmesi;
• stəkan su;
• dadmaq üçün bir tikə balqabaq;
• bir neçə qaşıq şəkər.

Təbii ki, balqabağı axşam bişirmək olar, bu halda ləzzətli və sağlam səhər yeməyinin hazırlanması daha da sürətli olacaq. Ancaq balqabaq əvvəlcədən bişirilməyibsə, fərq etməz. Beləliklə, addım-addım bişirmə:

1. Balqabaq xırda doğranır, soyuq su ilə tökülür. Kasa beş dəqiqə mikrodalğalı sobaya gedir. Parçalar yumşaqdırsa, balqabaq hazırdır.
2. Növbəti addım balqabağa taxıl və şəkər əlavə etməkdir.
3. Kasa daha üç dəqiqə mikrodalğalı sobada olmalıdır.

Bişmiş yeməyin üzərini bir şeylə örtüb bir neçə dəqiqə dəmləmək üçün buraxmaq lazımdır. Yeməkdən əvvəl yeməyi istədiyiniz kimi bəzəmək olar.

Tənbəl Balqabaq Yulaf ezmesi

Tənbəl yulaf ezmesi daha çox lif, protein və digər qida maddələrini ehtiva edir. Belə sağlam və qidalı səhər yeməyi axşam hazırlana və ya işə götürülə bilər.

Yulaf ezmesi hazırlamaq üçün sizə qapaqlı banka və ya qab lazımdır.

1. Tənbəl yulaf ezmasının əsas inqrediyentləri bunlardır: yulaf ezmesi, qatıq, kefir, süd, kəsmik.
2. Əlavə inqrediyentlər də ola bilər: müxtəlif ədviyyatlar, yağ, bal və ya istədiyiniz hər hansı.

Xörəyin bişirilməsi çox sadədir:

1. İlk addım yulaf ezmesi və artıq hazırlanmış balqabağı hazırlanmış qaba tökməkdir.
2. Sonra onları süd, kefir və ya qatıqla töküb yaxşıca qarışdırmaq lazımdır.
3. Üstünə bal və ya şəkər və ədviyyat əlavə edin.
4. Konteyner möhkəm bağlanır və bir gecədə soyuducuya qoyulur.

Balqabaqlı tənbəl yulaf ezmesi səhər hazırdır. Yeməyi soyuducuda da saxlamaq olar. Bir çox insanlar dondurulmuş yulaf ezmesini bir aydan çox olmayaraq saxlamağı məsləhət görürlər. Aşağıda tənbəl yulaf ezmesi hazırlamaq üçün bir neçə seçim var:

• kakaolu sıyıq;
• hər hansı meyvə və giləmeyvə ilə;
• fındıqlı yulaf ezmesi;
• kişmiş, quru ərik və digər quru meyvələrlə;
• ədviyyatlı yemək (darçın, vanil və s.)

Bir çox aşpazlar yeməyi bişdikdən sonra 10-15 dəqiqə dəmləməyi məsləhət görür. Suyun miqdarı ilə yeməyin özlülüyünü tənzimləyə bilərsiniz. Qalın sıyıq sevənlər üçün 1:1, 5 nisbəti (bir stəkan yulaf ezmesi bir yarım stəkan suya), daha maye yeməyi sevənlər üçün isə müvafiq olaraq 1:2 uyğun gəlir.

Nəticə

Gördüyünüz kimi balqabaqlı yulaf ezmesi çox sadə və dadlı yeməkdir, hazırlanması çox zəhmət və vaxt tələb etmir. Faydalılığına görə düzgün bəslənməyə riayət edən insanlara uyğun olacaq. Eyni zamanda, yulaf ezmesi səhər yeməyini hazırlamağa vaxtı olmayanların da xoşuna gələcək.