Qızardılmış soğan ilə dadlı və ətirli kartof püresi

2025 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:52

Bir çox insanlar həqiqətən kartof püresi sevirlər. Adətən səhər yeməyi və ya şam yeməyi üçün hazırlanır. Həmçinin, kartof püresi bayram süfrəsinin tez-tez elementidir. Məqaləmiz tanış yeməyi hazırlamaq üçün kifayət qədər orijinal variantları nəzərdən keçirəcək.

İlk resept: qızardılmış soğan ilə kartof püresi

Hazırlanması olduqca sadədir. Belə çıxır ki, yeməyi dadlıdır, xoş ətirlidir.

Kartof püresi hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• 100 ml süd;
• yeddi kartof;
• 1 soğan;
• duz (bir çimdik kifayət edəcək);
• 2 xörək qaşığı. qaşıq günəbaxan yağı.

Bişirmə prosesi: addım-addım resept.

1. Bir kartof götürün, qabığını soyun. Soyuq su altında yuyun. Sonra kiçik parçalara kəsin. Duzlu suda bişənə qədər qaynadın. Kartofun qaynadılması təxminən on beş-iyirmi dəqiqə çəkəcək.
2. Kartof hələ isti ikən içinə südü tökün. Kiçik bir atəş yandırın, qaynatın. Sonra kartof püresi ilə kartofu əzin. Əgər belə varsalazımdır, sonra yeməyi duz edin.
3. Sonra soğan lazımdır. Qabıqdan təmizləyin, axan suyun altında yuyun. Son hərəkət elə edilir ki, gözlər yaydan sulanmasın.
4. Kiçik parçalara kəsin. Onları tavaya göndərdikdən sonra bitki yağı tökün (bir az). Soğanı qızılı rəng alana qədər qızardın.
5. Qızardılmış soğanı püreyə əlavə edin. Tərəvəzin qızardıldığı yağı da qaba tökün. Qızardılmış soğan ilə kartof püresindən sonra yaxşıca qarışdırın. İsti xidmət edin.

İkinci resept: donuz və soğan ilə kartof püresi

Bu yemək yeməklə təcrübə etməyi sevənlərin xoşuna gələcək. Yemək olduqca doyurucu olur. Buna görə də, hətta güclü cinsin nümayəndəsini belə qidalandıra bilərsiniz. Qızardılmış soğan ilə kartof püresi gündəlik menyuya mükəmməl uyğunlaşacaq. Maraqlı dadı var - qaymaqlı və ətli.

Bişirmək üçün sizə lazım olacaq:

• 25 qram kərə yağı;
• 600 qram kartof;
• süd (təxminən 100 ml);
• 200 qram donuz;
• iki soğan;
• duz.

Bekon və soğan ilə yemək bişirilir.

1. İlk olaraq bir kartof götürün, qabığını soyun və yuyun. Sonra kiçik kublara kəsin. Kartofları tavaya göndərin, su ilə doldurun. Mayenin qaynamasını gözləyin. Təxminən iyirmi dəqiqə qaynatın. Suyu boş altın.
2. Sonra hələ də ilıq olan kartof tikələrini əzdirici ilə əzin. Bundan sonra, isti süd tökün, kərə yağı əlavə edin. Qarışdırın. Hər şeyi duzlamağı unutmayın.
3. Bekonu götürün, kiçik parçalara kəsin. Onları tavaya göndərin, qızılı rəng alana qədər qızardın.
4. Bundan sonra soğanı ora göndərin (incə doğranmış). Soğanlar yumşaq olana qədər bu maddələri birlikdə qızardın. Sonra pürenin üstünə qovurma qoyun. Xidmət vermədən əvvəl göyərti səpin.

Üçüncü resept: pendir və soğan ilə kartof püresi

Bu yeməyi hazırlamaq asandır. Bütün proses yarım saatdan çox olmayacaq. Hətta bunu ilk dəfə etmək qərarına gələnlər də bişirməyin öhdəsindən gələcəklər.

Bişirmək üçün sizə lazım olacaq:

• 10 ml bitki yağı;
• 2 soğan;
• 1 kilo kartof (eyni ölçüdə tərəvəz seçməyə çalışın);
• iyirmi qram kərə yağı;
• 200 ml süd (orta yağlı);
• 100 qram pendir (məsələn, "Gouda" və ya "Rus" ola bilər);
• 1, 5 çay qaşığı duz.

Dadlı yeməyin bişirilməsi aşağıda təsvir edilmişdir.

1. Əvvəlcə kartofu yuyun və soyun. Sonra qaynadın.
2. Ona duz əlavə edin.
3. Soğanı doğrayın və soyun. Tavada bişənə qədər qızardın.
4. Pendiri orta sürtgəcdən keçirin.
5. Haşlanmış kartofu itələyin. Süd tökün, kərə yağı (yağ) əlavə edin. Qarışdırın.
6. Püresi demək olar ki, hazır olanda ona pendir əlavə edin. Kütləni qarışdırın. Sonra soğan əlavə olunur. Sonra hər şeyi yenidən qarışdırmağı unutmayın.

Kiçik nəticə

İndi nə qədər orijinal olduğunu bilirsinizqızardılmış soğan ilə kartof püresi bişirin. Mətbəxinizdə belə sadə bir yemək hazırlayın və ailənizi və dostlarınızı təəccübləndirin. Kulinariya səylərinizdə uğurlar və xoş iştaha!