Sağlam yeməklər. Yavaş ocaqda pəhriz reseptləri

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Hər evdar qadının bütün ailə üçün dadlı və sağlam yeməklər bişirmək imkanı yoxdur. Faydalı bacarıqları öyrənmək istəyirsinizsə, o zaman məqaləmizi oxuyun. Orada yavaş sobada pəhriz reseptlərini ətraflı təsvir edəcəyik və siz sevdiklərinizi hər gün yeni dadlarla sevindirə bilərsiniz.

Tərəvəzli buxarda hazırlanmış balıq

Yavaş ocaqda pəhriz yeməkləri müxtəlif üsullarla hazırlana bilər. Bu dəfə məhsulların faydalı xüsusiyyətlərini mümkün qədər qoruyub saxlayacaq incə rejimdən istifadə etməyi təklif edirik. Resept:

• İstənilən balıq götürün (əgər pəhriz saxlayırsınızsa, yağsız çeşid ən yaxşısıdır), onu yuyun, duz və istiot edin, istənilən ədviyyatlar səpin, sonra limon suyu ilə çiləyiniz.
• Hazırlanmış parçaları lazımi miqdarda yaşıl lobya ilə birlikdə multivarka qabına qoyun.
• Cihazı "Buxar" rejiminə qoyun və yeməyi dörddə bir saat bişirin.

Göstərilən vaxt keçdikdən sonra dadlı və sağlam şam yeməyindən həzz ala bilərsiniz. Hazır yeməyi buxarda hazırlanmış düyü və ya əlavə etmək tövsiyə olunurtəzə tərəvəz salatı.

Yavaş ocaqda pəhriz toyuq

Budur, toyuq döşü və xama sousundan ibarət orijinal şam yeməyi üçün resept. Çox vaxt tender filesi quru və dadsız olur. Bu xoşagəlməz anın qarşısını almaq üçün onu xama ilə bişirməyə çalışın. Yavaş ocaqda pəhriz yeməkləri hazırlayaraq, nəinki fiqurunuzu mükəmməl formada saxlayacaqsınız, həm də orijinal dadlardan həzz ala biləcəksiniz. Xama Toyuq Resepti:

• Bir yerkökü soyun və sürtgəcdən keçirin.
• Böyük soğanı qabığından təmizləyin və incə doğrayın.
• Cihazı yandırın, qaba bir az bitki yağı tökün və üzərinə tərəvəzləri qızardın.
• Toyuq döşünü götürün, filesi dəridən və sümüklərdən ayırın, sonra kiçik kublara kəsin.
• Ətə ədviyyat, duz səpin, qarışdırın və tərəvəzlərlə on dəqiqə bişirin.
• Toyuğa iki xörək qaşığı xama və 200 ml su əlavə edin, bunda əvvəlcə iki xörək qaşığı un durulmalıdır.
• Toyuq və tərəvəzləri yarım saat qaynamağa davam edin.

Hazır toyuq yumşaq və çox dadlıdır. Süfrəyə tərəvəz salatı və ya qarabaşaq yarması ilə xidmət edə bilərsiniz. Əgər multivarkda pəhriz reseptlərini sevirsinizsə, o zaman aşağıda orijinal yeməklərin daha çox təsvirini oxuyun.

Yabanı düyü ilə türk filesi

Bildiyiniz kimi hinduşka ətinin tərkibində çoxlu qida maddələri və minimum yağ var. Buna görə həkimlər tövsiyə edirləruşaq qidası, həmçinin idmançılar üçün qidalanma üçün. Yavaş bir sobada pəhriz reseptlərini təsvir edərkən, yabanı düyü yan yeməyini xatırlamaq olmaz. Məhz onlara dietoloqlar adi pəhrizi sağlam lif, vitamin və iz elementləri ilə zənginləşdirmək üçün adi cilalanmış düyü əvəz etməyi təklif edirlər. Resept:

• Böyük bir qabda ağ uzun taxıl və qara yabanı düyü (hər biri iki stəkan) birləşdirin. Onları bir stəkan bulyon və iki stəkan quru ağ şərabla tökün. Düyünü yarım saat buraxın.
• Bir iri soğanın və iki kərəviz sapını soyun, sonra incə doğrayın.
• Bir kiloqram hinduşka filetosunu böyük kublara kəsin.
• Cihazı yandırın, “Multi-bişirmə” rejimini təyin edin, qaba bir stəkan bulyon tökün. Maye qaynadıqda, ona hazırlanmış ət və tərəvəzləri əlavə edin. Onlara duz və yer bibəri əlavə etməyi unutmayın.
• On dəqiqədən sonra düyünü qaba qoyun, multivarkini qapaqla bağlayın, "Pişirmə" rejimini qurun və hər şeyi birlikdə daha yarım saat bişirin.

Hazır yeməyi isti xidmət edin, onu doğranmış göyərti və təzə tərəvəzlərlə bəzəyin.

Yavaş ocaqda pəhriz güveç

Müasir mətbəx cihazlarının köməyi ilə siz hər zaman nəinki dadlı, həm də sağlam yeməklər hazırlaya bilərsiniz. Resepti aşağıda təqdim olunan balıq güveçində minimum miqdarda yağ var və emaldan sonra bütün faydalı keyfiyyətləri özündə saxlayır. Necə bişirilir:

• Üç kartofu yaxşıca yuyun və qabığında qaynayana qədər qaynadın."Çox bişirmə" rejimində hazırlıq.
• Kartof soyuyanda qabığını çıxarın, qaba sürtgəcdən keçirin və sonra alınan kütləni iki hissəyə bölün.
• 300 qram ağ çörək parçalara bölünür və bir az süddə isladılır.
• Ağ balıq filesi (600 qram), yuyun, qurudun və blenderlə doğrayın. Kıyılmış əti çörəklə birləşdirin, üyüdülmüş bibər və duz ilə ədviyyat edin.
• Multivarkanın qabını yağla yağlayın və dibinə kartof kütləsinin bir hissəsini qoyun. Bundan sonra, bir qat kıyılmış ət və yenidən bir qat kartof qoyun. Güveçin üstünü döyülmüş yumurta ilə yağlayın, cihazın qapağını bağlayın və “Çox bişirmə” rejimini yarım saat təyin edin.

Hazır yeməyi təzə və ya bişmiş tərəvəz salatı ilə verin.

Nəticə

Məqaləmizdə ətraflı təsvir etdiyimiz yavaş sobada pəhriz reseptlərini bəyənsəniz şad olarıq. Onların sayəsində siz ləzzətli yeməklərdən və orijinal qəlyan altılardan imtina etmədən fiqurunuzu əla formada saxlaya biləcəksiniz.