"Redmond" multivarkasında donuz əti ilə plov bişirilir

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Plov quzu ətindən hazırlanan özbək yeməyidir. Amma hər kəs quzu ətini sevmir. Bundan əlavə, bu heyvanın yüksək keyfiyyətli ətini mağazalarda tapmaq olduqca problemlidir.

Biz donuz əti plovu təklif etmək istəyirik. Redmond multivarkında yemək ətirli və xüsusilə dadlı olur.

Plov üçün düyü seçimi

Bir çox insan soruşur: "Yavaş ocaqda xırda düyü necə bişirilir?". Çox sadə - düzgün taxıl seçmək lazımdır.

Donuz əti ilə Redmond yavaş ocağında plov resepti üçün uzun dənli düyü uyğundur - bişdikdən sonra o, xırda-xırda qalacaq. Yumru düyüdən istifadə etməmək daha yaxşıdır - sıyıq və şorba hazırlamaq üçün daha uyğundur.

Yağsız donuz əti plovu üçün inqrediyentlər

Plov bişirmək üçün yağsız ətdən istifadə edin. Redmond yavaş ocaqda donuz əti plovu üçün aşağıdakı inqrediyentləri götürün:

• uzun taxıllı düyü - 150 qram;
• kök - 2 ədəd;
• soğan - 1 baş;
• yağsız donuz əti - 500 qram;
• günəbaxan yağı - 50 ml;
• duz - 10 qram;
• bibər - 4 qram;
• sarımsaq - 1 baş;
• su - 220 ml;
• plov üçün ədviyyat - 10 qram.

Yağsız donuz əti plovunun bişirilməsi

Aşağıdakı bişirmə addımlarına əməl edin:

1. Əti yaxşıca yuyun və kublara kəsin. Ət dondurucuda olsaydı, məhsul yumşaq olana qədər gözləyin. Əti isti suda əritmək tövsiyə edilmir.
2. Kökləri soyun, yuyun və böyük zolaqlara kəsin. Bunun ən asan yolu kökləri uzununa kəsmək, sonra hər yarısını çarpaz şəkildə kəsməkdir. Yaranan parçaları təxminən bir santimetr qalınlığında plitələrə kəsin. Plitələri bir yerə qoyun və zolaqlara kəsin.
3. Soğanı təmizləyin. Yarım halqalara və ya böyük kublara kəsin.
4. Multikvari qabına bitki yağı tökün. "Qızartma" rejimini yandırın. Pişirmə vaxtını təyin etmək lazım deyil - avtomatik olaraq təyin olunacaq. Multivark qızartmaq üçün lazım olan temperatura çatana qədər gözləyin. Əti yavaş sobaya qoyun və cihazın qapağını bağlayın.
5. Beş dəqiqədən sonra qapağı açın və əti duzlayın. Çox qabın içini qarışdırın. Bu nöqtədə, donuz ətini izləmək lazımdır - çox qızardılmamalıdır. Lazım gələrsə əti qarışdırın.
6. 15 dəqiqədən sonra soğanı multivarka qabına qoyun və hər şeyi qarışdırın. Tərkibləri qapaq bağlı olaraq 5 dəqiqə qızardın. Hərdən qarışdırın.
7. Sonra yerkökü multivarka qabına qoyun. Hər şeyi qarışdırın və başqa 5 dəqiqə qızardın.
8. Ət və tərəvəz qovrularkən düyüyə qulluq edin. Taxılları çeşidləyin, ondan bütün zibilləri və tünd düyü çıxarın. Düyü soyuq suda yuyun.
9. Multikvari söndürün və cihazın qapağını açın. Multivarka qabının tərkibini yenidən qarışdırın, düyü əlavə edin. Qarışdırmayın!
10. Düyünü taxta spatula və ya qaşıqla səthi yumşaq bir şəkildə hamarlayın.
11. Üstünə bir stəkan su (220 ml) tökün. Yavaş-yavaş edin. Su taxılları yumamalıdır.
12. Duz, istiot və plov ədviyyatı əlavə edin.
13. Multikvari qabına sarımsağı qoymaq qalır. Yuyun, qabığını soyun və incə doğrayın. Gənc sarımsağın qabığını soymaq lazım deyil, sadəcə soyuq suda yaxalamaq və doğramaq lazımdır.
14. Sarımsaq dilimlərini düyünün içinə qoyun ki, tərəvəz dilimləri bir-birindən bərabər məsafədə olsun.
15. İndi qapağı bağlaya və Plov rejimini təyin edə bilərsiniz.
16. Məzmunu qarışdırmağa ehtiyac yoxdur. Redmond multivarkında donuz əti plovunun bişirmə vaxtını təyin etməyə ehtiyac yoxdur.
17. Siqnal çaldıqda multivarkı söndürün. Cihazın qapağını açın və çoxlu qabın içini taxta spatula ilə qarışdırın.
18. Artıq siz ətirli və iştahaaçan plovdan həzz ala bilərsiniz. Hər şeyi düzgün etmisinizsə, düyü xırdalanacaq və ət sulu olacaq. İstəyirsinizsə, hazır yeməyi göyərti ilə bəzəyin.

Donuz qabırğalı Plov üçün Tərkibi

Yavaş ocaqda donuz qabırğalı plov xüsusilə dadlıdır. Yemək doyurucu, iştahaaçan olur və şübhəsiz ki, sizi və ailənizi sevindirəcək.

Beləliklə, sizə aşağıdakı inqrediyentlər lazımdır:

• donuz qabırğaları - 300 qram;
• uzun taxıllı düyü - 250 qram;
• kök - 2 ədəd;
• soğan - 2 baş;
• sarımsaq - bütün;
• duz - 10 qram;
• dəfnə yarpağı - 2 ədəd;
• günəbaxan yağı - 50 ml;
• ət suyu - 220 ml (stəkan);
• plov üçün ədviyyat - 10 qram;
• duz - 12 qram.

Plovun donuz qabırğası ilə bişirilməsi prosesi

1. Donuz qabırğalarını yaxşıca yuyun. Kiçik bir qazana su tökün və onları ora qoyun. Qaynadıqdan sonra qabırğaları 20 dəqiqə qaynadın. Məhsulu sudan çıxarın və bir qaba qoyun. Bulyonu tökməyin.
2. Multikvari qabına günəbaxan yağı tökün və "Qızartma" rejimini təyin edin. Yağın istiləşməsi üçün 4-5 dəqiqə gözləyin.
3. Donuz qabırğalarını multi qaba qoyun.
4. Əti 5 qram duzla duzlayın. Donuz qabırğalarını qapalı qapaq altında 20 dəqiqə qızardın. Onları hər 4 dəqiqədən bir çevirin. Məhsul bərabər şəkildə qəhvəyi olmalıdır.
5. Ət qızararkən plov üçün tərəvəzləri hazırlayın. Soğan böyük kublara kəsilir. Yerkökü qaba sürtgəcdən keçirin və ya nazik yarım halqalara kəsin.



6. Tərəvəzləri ətin üstünə qoyun. Hər şeyi qarışdırın və başqa 10 dəqiqə qızardın.
7. Düyü soyuq axan suda bir neçə dəfə yuyun. Ətin üstünə irmikləri qoyun. Qarışdırmayın!
8. Sarımsağı yuyun, qabığını soymağa ehtiyac yoxdur. Məhsulu multivarka qabına qoyun. Bu zaman dəfnə yarpağı əlavə edin.
9. Bulyonu stəkana tökün. Plov üçün ədviyyatlar və qalan duzu bulyona əlavə edin. Yaxşı qarışdırın.
10. Bulyonu ehtiyatla multivarka qabına tökün. Düyü taxta spatula ilə hamarlayın.
11. "Plov" rejimini yandırın və yeməyi proqramın sonuna qədər bişirin. Bəzi Redmond multivarklarında Plov rejimi yoxdur. Bu halda, "Düyü" və ya "Taxıl" proqramını quraşdırmalısınız. Yavaş bir sobada kövrək düyü necə bişirilir? Yalnız bişirmə zamanı irmikləri qarışdırmayın.
12. Plov hazır olanda multivarka qabını açın və çoxqabın içini qarışdırın. Süfrəyə plov verə bilərsiniz.

Bağlanır

Gördüyünüz kimi, Redmond yavaş sobada donuz əti plovunun reseptini bişirmək o qədər də çətin deyil.

Plov çoxfunksiyalı yeməkdir. Nahar üçün ikinci yemək və ya axşam yeməyi üçün əsas yemək kimi təqdim edilə bilər. Bu ənənəvi özbək yeməyini təqdim etməklə özünüzü və ailənizi sevindirin.