2025 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:52
Qış üçün hazırlanmış yaşıl pomidor məzəsi süfrənizdə həmişə aktual olacaq. Təcrübə edərək, özünüzə uyğun olan bu cür yeməklərin ədviyyatlılığını müəyyən edə və sübut olunmuş delikateslərlə bütün ailəni sevindirə bilərsiniz.
Qış üçün ədviyyatlı yaşıl pomidor yığımı
Bu, gürcü reseptidir. Buna uyğun olaraq, qış üçün ədviyyatlı yaşıl pomidor məzə öz şirəsində hazırlanır. Sizə bir dəstə şüyüd və eyni miqdarda cəfəri, cilantro və kərəviz lazımdır. Bütün bunlar incə doğranmalıdır. Sarımsağı soyun, acı bibəri yuyun, quyruğunu kəsin və qaba doğrayın. Pomidorları doğramaq və duz ilə sürtmək lazımdır. Doğranmış göyərtiləri sarımsaqla qarışdırın və tərəvəzləri bu qarışıqla doldurun. Hazırlanmış pomidorları sıx bir tencereye qoyun: onlar on gün ərzində (soyuqda) yatmalıdırlar. Şirəsi ilə vahid hopdurulması üçün vaxtaşırı qarışdırılmalıdır. Bundan sonra onu qaynadıb bankalara yuvarlaya bilərsiniz.
Resepti bir az dəyişə bilərsiniz. Hazırlıq prosedurlarından sonra başlayınsarımsaq, cəfəri, kərəviz bütün mixək ilə sapı tərəfdən kəsilmiş pomidor. Ədviyyatlar, horseradish yarpaqları və qara qarağat ilə bankalara qoyun. İki dəfə tökün: ilk dəfə adi qaynar su ilə (maye on beş dəqiqə qapaq altında saxlanılmalıdır). Yaranan infüzyonu boş altın, üç qaşıq şəkər və duz əlavə edin, yenidən qaynatın və üç yemək qaşığı sirkə (üç faiz) tökün. Sonra konteyneri yuvarlayın, isti yorğanla örtün, sərinləyin.
Chutney - qış üçün konservləşdirilmiş yaşıl pomidor qəlyan altısı
Sizə bir yarım kiloqram çox yaşıl və ya bir qədər qızardılmış tərəvəz, iki yüz qram alma (tercihen Antonovka), üç yüz qram soğan, şərab sirkəsi (səkkiz faiz, iki yemək qaşığı), bir az şəkər lazımdır., duz, üyüdülmüş ətirli bibər və bir çay qaşığı iri dənəli xardal.
Pomidorları yuyub quruduqdan sonra yarıya bölün. Toxumları və arakəsmələri çıxarın. Soğanı və doğranmış pomidorun nüvəsini ətçəkən maşından keçirin, sonra duz edin və üç saat buraxın. Yuyulmuş alma dilimlərə kəsilməlidir. Pomidorlar - nazik samanlar. Hər şeyi bir tencereye qoyun, qarışığı bükülmüş soğan ilə tökün. Ədviyyatlar və bütün digər maddələr əlavə edin. Çotneyi qalınlaşana qədər aşağı istilikdə bişirin, bankalara tökün və yuvarlayın, sonra sərin yerdə saxlayın. Qış üçün hazırlanmış belə bir yaşıl pomidor məzə, gavalı da əlavə edilərsə çox dadlıdır. Qaynatmadan əvvəl onu isladıb sousa tökmək lazımdır.
Bişirməqış üçün yaşıl doldurulmuş pomidor
İki iri yerkökü qaba sürtgəcdən keçirin, bir soğanı və bir acı bibəri yarım halqalara kəsin. Soyulmuş sarımsağı doğrayın. Kərəviz və cəfəri ilə də eyni şeyi edin. Hər şeyi və duzu qarışdırın - indi doldurma hazırdır. Yaşıl və ya qəhvəyi pomidorları (dörd kiloqram) hazırlayın, hər birinə bir kəsik qoyun və içlikdən bir qaşıq qoyun. Meyvələri bir konteynerə qoyun. Üç litr qaynar su tökün və iki gün buraxın. Pomidorlar qaraldıqda və yumşaldıqda, onları sərin yerə köçürün və örtün. Yerkökü horseradish ilə əvəz edilə bilər.
Tövsiyə:
Ət qəlyan altısı. Bayram masasında ət qəlyan altıları: reseptlər
Şənlik süfrəsinə hansı növ ət qəlyan altıları hazırlamaq lazımdır? Siz düzgün yerə gəldiniz. Bu yazıdan ət qəlyan altıları üçün ən yaxşı reseptləri öyrənəcəksiniz. Nuş olsun
Yaşıl çay - zərərli və ya faydalı? Üz üçün yaşıl çay. Yaşıl çay - reseptlər
Bir minillikdən artıqdır ki, cəmiyyət zəngin faydalı xüsusiyyətlərinə görə yaşıl yarpaq çayını yüksək qiymətləndirir və sevir. Bu münasibət sizi bu içkidə həqiqətən faydalı maddələrin olub-olmaması barədə ciddi düşünməyə vadar edir. Yaşıl çayın zərərli və ya faydalı olması sualına cavab verməyə çalışacağıq
Ən dadlı tərəvəz qəlyan altıları: reseptlər. Qış üçün tərəvəzlərdən qəlyan altılar
Qış menyumuzu yay və payızda hazırlanan salatlarsız təsəvvür etmək çətindir. Ləzzətli tərəvəz qəlyan altıları həm bayram süfrəsi, həm də hər gün üçün əla seçimdir
Pomidor və sarımsaqlı balqabaq qəlyan altısı: Resept
Zucchini xörəkləri tez hazırlanır ki, bu da işləyən evdar qadın və ya ananın vaxtına qənaət edəcək, ailəsinə və uşaqlarına daha çox vaxt ayıracaq, eyni zamanda hər kəsi dadlı və çeşidli qidalandıracaq. Beləliklə, pomidor və sarımsaq ilə zucchini bir məzə bir çox növə malikdir və ailəni sevindirəcəkdir
Qış üçün yaşıl pomidor salatları: reseptlər
Qış üçün yaşıl pomidor salatları hər hansı bir ziyafət üçün məzə kimi uyğun gələn əla yeməkdir. Bu yeməyi hazırlamaq olduqca asandır