Çörəkli toyuq budlarının bişirilməsi

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Çörəkli toyuq budu kifayət qədər sadə, lakin dadlı yeməkdir. Siz onu yavaş ocaqda, sobada və adi qaz sobasında bişirə bilərsiniz.

Yoğurtlu toyuq budu

Bu bişirmə üsulu sadə, lakin orijinaldır. Bu halda toyuq ayaqları qatıqda marinadlanacaq. Yemək çox dadlı və suludur.

Bişirmək üçün sizə lazım olacaq:

• bir dəstə cəfəri;
• bir limon;
• iki stəkan qatıq, çörək qırıntıları;
• bir tikə kərə yağı (50 qram);
• altı toyuq budu;
• duz.

Evdə toyuq budu resepti

1. İlkin olaraq bir qaba qatıq tökün.
2. Sonra sarımsağı doğrayın.
3. Sonra cəfərini qatığa əlavə edin. Qarışığı yaxşıca qarışdırın.
4. Bir limonun suyunu sıxdıqdan sonra.
5. Sonra toyuq budlarını duz edin.
6. Sonra onları qatıqda yuvarlayın.
7. Sonra çörək qırıntılarını ayrı bir qaba qoyun, içərisində toyuq budlarını yuvarlayın.
8. Bişirmə qabını götürdükdən sonra ayaqları içinə qoyun, üzərinə doğranmış kərə yağı qoyun.kiçik parçalara.
9. Sonra kalıbı folqa ilə örtün. Çörəklənmiş toyuq ayaqları sobada bir saat bişirilir. Belə bir ət yeməyi bişirməyin bütün xüsusiyyətləri budur.

İkinci resept

İndi biz sizə yavaş ocaqda dadlı quş əti yeməyini necə hazırlaya biləcəyinizi söyləyəcəyik. Yemək müxtəlif yan yeməklər və tərəvəz salatları ilə yaxşı gedir.

Çörəkli toyuq budlarını bişirmək üçün sizə lazımdır:

• bir yumurta;
• bir xörək qaşığı ketçup;
• altı toyuq baraban;
• 100 qram sürtgəcdən keçirilmiş fıstıq;
• üç xörək qaşığı çörək qırıntıları və bitki yağı;
• ədviyyatlar (zövqünüzə görə seçin);
• duz (bir çimdik kifayət edəcək).

Evdə yemək bişirmə prosesi:

1. İlkin olaraq ayaqların dərisini çıxarmaq lazımdır.
2. Sonra yumurtanı çalın.
3. Sonra eyni qaba duz, ketçup əlavə edin. Nəticədə qarışığı qarışdırın.
4. İndi sizə plastik torba lazımdır. İçində ədviyyatlar, sürtgəcdən keçirilmiş fıstıq və çörək qırıntılarını qarışdırın.
5. Toyuq budlarını əvvəlcə yumurtaya batırdıqdan sonra.
6. Sonra onları quru qarışığımızdan bir torbaya batırın, yaxşıca yuvarlayın.
7. Yavaş ocağı yandırın, otuz dəqiqə "Qızartma" rejimini seçin, yağ tökün. Toyuq ayaqlarını qızılı qəhvəyi rəngə qədər bəzən çevirərək qızardın. Hazır vəziyyətə gətirin, sonra qapağı bağlayın. Yeməyi bir az buraxındayanacaq. Sonra süfrəyə verin.

Sobada bişmiş toyuq budları. Fotoşəkilli resept

Bu resept olduqca maraqlıdır. Çörək bişirmək üçün xırtıldayan vaflilər tələb olunur. Adi yeməyi qeyri-adi edən məhz bu tərkib hissəsidir.

Belə ətirli ət yeməyi hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• iki yumurta (daha çox seçin);
• yağ (6 xörək qaşığı);
• bir yarım stəkan un;
• bütöv süd;
• qabartma tozu (çimdik);
• iki xörək qaşığı şəkər;
• duz (təxminən bir yarım çay qaşığı - biri toyuq üçün, yarısı xəmir üçün);
• səkkiz böyük toyuq budu;
• ədviyyatlar (dadmaq üçün);
• bitki yağı.

Toyuq budlarının sobada bişirilmə prosesi aşağıdakı kimidir. Əvvəlcə sobanı 200 dərəcə qızdırın. Sonra vafli xəmirini hazırlayın. Bunu etmək üçün iki toyuq yumurtası, kərə yağı (altı qaşıq), un, tam süd (1,5 yemək qaşığı), qabartma tozu, iki yemək qaşığı dənəvər şəkər qarışdırın. Nəticədə, tutarlılıqda homojen bir kütlə əldə etməlisiniz. Vafli dəmiri yandırın, üzərinə yağ səpin. Sonra xəmiri bir kepçedən istifadə edərək əvvəlcədən isidilmiş vafli dəmirə tökün. Xırtıldayan qızıl qəhvəyi qədər bişirin. Bütün maddələrdən dörd vafli almalısınız. Əşyaları bir kənara qoyun və sərinləyin. Sonra onları yemək prosessorunda incə qırıntılara qədər doğrayın. Sonra uzanböyük bir çörək qabına alınan qırıntı.

Sonra onu sobaya qoyun. Təxminən beş-səkkiz dəqiqə bişirin. Sonra sobanın temperaturunu 185 dərəcəyə endirin.

1. Tavanı orta istilikdə qızdırın, sonra bitki yağı əlavə edin.
2. Toyuq budlarını duz, istiot və ədviyyatlarla səpin.
3. Onları vafli çörəklərində yuvarladıqdan sonra. Sonra ayaqları qızdırılmış yağda tavaya qoyun, xırtıldayan qəhvəyi olana qədər təxminən on beş dəqiqə qızardın.
4. Sonra toyuq budlarını bir çörək qabına qoyun və sobada təxminən on dəqiqə bişirin. Bişmiş ətin üzərinə ağcaqayın şərbətini tökün.
5. Beləliklə çörəkli toyuq budları sobada bişirilir. Bu yemək ən yaxşı kartof ilə verilir. Siz həmçinin yüngül xiyar və pomidor salatı hazırlaya bilərsiniz.

Kiçik nəticə

İndi siz sobada, yavaş ocaqda çörəkli toyuq budlarını necə dadlı bişirəcəyinizi bilirsiniz. Ümid edirik ki, tövsiyələrimiz yemək bişirməkdə sizə kömək edəcək və siz ailənizi və dostlarınızı ətirli, dadlı quş əti yeməyi ilə sevindirə biləcəksiniz.