Çörəkli toyuq qanadları: reseptlər

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Çörəkli qanadlar pivə və ya şərabla verilə bilən gözəl iştahaaçandır. Biz sizə mətbəxinizdə asanlıqla tətbiq edə biləcəyiniz bəzi orijinal reseptlər təklif edirik.

Çörəkli toyuq qanadları

Xırtıldayan p altoda qanadları sevirsinizsə, bu resepti yenidən cəhd edin.

Tərkibi:

• toyuq qanadları - 500 qram;
• kiçik bir parça təzə zəncəfil;
• sarımsaq - iki diş;
• bir lampa;
• xardal - bir xörək qaşığı;
• soya sousu - iki yemək qaşığı;
• bal - iki çay qaşığı.

Çörək hazırlamaq üçün götürün:

• nişasta;
• toyuq yumurtası - iki ədəd;
• evdə hazırlanmış çörək qırıntıları;
• çipslər və ya şəkərsiz qarğıdalı lopaları - 50 qram.

Çörəkli qanadlar resepti aşağıda ətraflı təsvir olunacaq.

Qanadlar yuyulur və birləşmə yerlərində iki hissəyə kəsilir. Bütün marinad inqrediyentlərini blenderə qoyun və qarışdırın. Toyuq parçalarını yaranan sousa batırın və bir neçə saat soyuducuya marinat etmək üçün göndərin.

Çörək hazırlayın. Bunun üçün çörəyi sobada qurudun vəsonra qırıntılara doğrayın. Çörəyi əzilmiş çips və ya taxıl ilə birləşdirin. Yumurtaları ayrıca çırpın və duz əlavə edin.

Qanadları nişastaya batırın, sonra yumurtaya batırın və sonda çörək qırıntılarına batırın. Blankları perqament üzərinə qoyun və qurumağa icazə verin. Dörddə bir saatdan sonra sobada qanadları bişirin və ya bişənə qədər tavada qızardın. Pomidor-sarımsaq sousu ilə xidmət edin.

Ədviyyatlı yulaflı çörək qanadları

Qonaqlarınızı heyran edəcək orijinal qəlyan altı. Siz həmçinin onu sevdikləriniz üçün bişirə bilərsiniz ki, onlar bazar günü axşam sevimli film və ya seriala baxarkən xırtıldaya bilsinlər.

Tələb olunan məhsullar:

• toyuq qanadları - 800 qram;
• kəpəkli yulaf lopaları - 50 qram;
• buğda unu - xörək qaşığı;
• sarımsaq tozu, şirin doğranmış paprika, çili bibəri və duz - hər biri bir çay qaşığı.

Glazur götürmək üçün:

• çörək qaşığı soya sousu;
• bir çay qaşığı bal;
• böyük qaşıq bitki yağı;
• yarım çay qaşığı əzilmiş çili.

Ədviyyatlı məzə Resepti

Elə isə gəlin sobada çörəkli qanad bişirək.

İlk olaraq çörəyi hazırlayaq. Taxıl, un, çili, duz, sarımsaq tozu və bibəri bir qarışdırıcıya qoyun. Tərkibləri çırpın və qarışığı plastik bir torbaya köçürün. Qanadları yuyun, kəsin və çörək qabına göndərin. Çantanı bağlayın və silkələyinbir neçə dəfə.

Bir çörək qabını folqa ilə örtün və bitki yağı ilə yağlayın. Qanadları düzün və 20 dəqiqə yaxşı qızdırılan sobaya göndərin. Ət qızararkən, bütün qlazur inqrediyentlərini kiçik bir qabda birləşdirin.

Qanadları çevirin və onlara bal sousu sürtün. Beş dəqiqədən sonra onları yenidən çevirin və yenidən şirələyin. Bir neçə dəqiqədən sonra gözəl çörəkli qanadlar hazır olacaq.

Pivə üçün toyuq qanadları

Qonaqlar qəfil sizə gələrsə, onları xırtıldayan çörək qırıntılarında ləzzətli qəlyan altı ilə təəccübləndirin. Bundan əlavə, spirtli içkiləri sevmirsinizsə, bu yeməyi isti çayla da vermək olar.

Tərkibi:

• toyuq qanadları - bir kiloqram;
• sarımsaq - beş diş;
• şirin paprika;
• çəkilmiş qara bibər;
• çili tozu;
• duz;
• buğda unu - 100 qram;
• çörək qırıntıları - 150 qram;
• toyuq yumurtası - iki ədəd.

Soyudulmuş qanadları duz, sarımsaq, paprika və yer bibəri ilə qarışdırın. Bir neçə saat marinat etməyə icazə verin.

Ayrı bir qabda çörək qırıntıları, duz, üyüdülmüş çili və paprika birləşdirin. Yeməyi qarışdırın. Yumurtaları çəngəl ilə çalın.

Qanadları çörək qırıntılarına, sonra yumurta qarışığına və yenidən una batırın. Parçaları bitki yağında bişənə qədər qızardın.

Tavada bişmiş qanadlar

Dəbdəbəli Koreya üslublu qəlyan altı ağız sulandırır və qalırhətta ertəsi gün də xırtıldayan. Onun hazırlanması üçün sizə lazım olacaq:

• toyuq qanadları - 1,6 kiloqram;
• duz, üyüdülmüş qara bibər, incə doğranmış zəncəfil - hər biri bir çay qaşığı;
• kartof və ya qarğıdalı nişastası - stəkanın üçdə ikisi;
• fındıq - stəkanın üçdə biri
• sarımsaq - dörd diş;
• qurudulmuş çili bibəri - üç ədəd;
• soya sousu - 1/4 fincan;
• düyü və ya qarğıdalı siropu - yarım stəkan;
• sirkə, xardal, qəhvəyi şəkər, küncüt - hər biri bir xörək qaşığı;
• üzüm toxumu yağı - zövqə görə (istənilən bitki yağı ilə əvəz edilə bilər).

Çörəkli qanadlar tez və asan hazırlanır.

Toyuq qanadlarını emal edin, uclarını kəsin və dilimləri yarıya bölün. Onları dərin bir qaba qoyun, duz, istiot və zəncəfil səpin. Qanadları əllərinizlə atın və sonra nişastaya yuvarlayın.

Bundan sonra sousu işləyin. Qurudulmuş bibərdən toxumları çıxarın və böyük parçalara kəsin. Bir tavada yağı qızdırın, doğranmış sarımsaq və çili əlavə edin. Bir neçə dəqiqədən sonra soya sousunu, düyü siropunu tökün və xardal qoyun. Qarışıq qaynayanda şəkər əlavə edin və hər şeyi qarışdırın.

Dərin tavaya dörd stəkan yağ tökün və toyuq parçalarını yumuşayana qədər qovurun. Bundan sonra, boşluqları bir ələkə qoyun və artıq yağdan xilas olun. Ayrı bir qabda sousu qızdırın və toyuq qanadlarını içinə batırın. Dondurmanı bərabər şəkildə örtmək üçün parçaları taxta spatula ilə qarışdırın.

Böyük qanadları yerləşdirinboşqab və küncüt toxumu ilə tutam. İsti və ya soyuq xidmət edin.

Nəticə

Çörəkli qanadlar adətən evdə hazırlanmış sousla verilir. Onların dadı pomidor, pendir, xardal və bir çox digər məhsullarla yaxşı gedir. Reseptləri sınaqdan keçirərək qonaqları hər dəfə yeni yeməklərlə təəccübləndirə bilərsiniz.