2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Çörəkli toyuq filesi tez bişir, lakin yumşaq və şirəli çıxır. Belə ət məhsulunu şənlik süfrəsi üçün qəlyan altı və ya əsas isti yemək kimi bəzi doyurucu qarnirlə hazırlamaq tövsiyə olunur.
Təzə çörəkli toyuq filesi: Addım-addım resept
Xörək üçün tələb olunan inqrediyentlər:
- toyuq göğsü, soyudulmuş və ya dondurulmuş - 600 q;
- təzə süd 3% - 120 ml;
- böyük toyuq yumurtası - 1 əd.;
- ələnmiş buğda unu - 2-3 böyük qaşıq;
- çörək qırıntıları - üzlü stəkanın 2/3 hissəsi;
- bərk pendir - 70q;
- qoxusuz günəbaxan yağı - 85 ml (qabı qızartmaq üçün);
- duz, qırmızı bibər, qurudulmuş şüyüd - 2 desert qaşığı.
Quş ətinin emalı prosesi
Çörəkli toyuq filesi bişirməzdən əvvəl 600 q miqdarında döş almaq, yaxşıca yumaq və dəridən və sümüklərdən ehtiyatla ayırmaq lazımdır. Bundan sonra, ət hissələrə bölünməlidir və istəsəniz, çəkiclə yüngülcə döyün (onları döyməyə bilərsiniz). Dahaişlənmiş döşləri xörək duzu, qurudulmuş şüyüd və qırmızı ətirli bibərlə yaxşıca sürtmək lazımdır.
Xəmirin hazırlanması prosesi
Çörəkli toyuq filesi çörək qırıntıları və digər kütləvi inqrediyentlərlə yaxşı birləşə bilməsi üçün onu əvvəlcədən maye xəmirə batırmaq məsləhətdir. Belə bir xəmir hazırlamaq üçün bir böyük yumurtanı güclü bir şəkildə döymək və sonra təzə süd tökmək və buğda unu əlavə etmək lazımdır. Bu cür hərəkətlər nəticəsində siz maye, lakin özlü bazaya sahib olmalısınız.
Digər inqrediyentlərin hazırlanması
Toyuq filesini pendirli çörəkdə bişirmək üçün bərk süd məhsulunu da xırda rəndələmək lazımdır. Bundan əlavə, çörək qırıntılarının tökülməli olduğu düz bir boşqab hazırlamalısınız.
Xörəyin formalaşdırılması və qızardılması prosesi
Bütün inqrediyentlər hazırlandıqdan sonra yeməyin formalaşmasına və qızardılmasına keçməlisiniz. Bunu etmək üçün bir parça toyuq filesi götürməlisiniz, onu tamamilə maye xəmirə batırın və sonra 2 tərəfdən rəndələnmiş pendir və çörək qırıntılarına batırın. Analoji olaraq, bütün digər yarı bitmiş ət məhsulları emal olunur.
Bütün fileto parçaları hazırlandıqdan sonra onları qaynar günəbaxan yağı ilə tavaya diqqətlə qoymaq lazımdır. Toyuq döşləri tamamilə yumşalana və iştahaaçan qabığa bürünənə qədər belə bir məhsulu qızardın.
Bütün yarımfabrikatlardan sonraqızardılmış, onları kağız dəsmallara batırmaq və tamamilə yağdan təmizləmək tövsiyə olunur. Sonra ətirli döşlər boşqaba qoyulmalı və üzərinə bir az sürtgəcdən keçirilmiş pendir qoyulmalıdır.
Düzgün xidmət etmək necə
Çörəkli toyuq filesi nahar masasında kartof püresi və ya qaynadılmış makarondan ibarət doyurucu yan yeməklə birlikdə isti verilir. Belə bir yeməyin çox quru olmaması üçün bunun üçün ayrıca qaymaqlı sous hazırlamaq tövsiyə olunur. Bunun üçün xama ilə ağır qaymağı çalın, onlara bir az buğda unu və ədviyyatlar əlavə edin və sonra qaynadın.
Tövsiyə:
Axşam yeməyinə toyuq ilə nə bişirmək lazımdır. Toyuq və kartofdan hazırlanan nahar. Sağlam bir toyuq yeməyi necə bişirmək olar
Axşam yeməyinə toyuq ilə nə bişirmək lazımdır? Bu sual sevdiklərinə dadlı və qidalı, eyni zamanda yüngül və sağlam yeməklə sevindirmək istəyən milyonlarla qadın tərəfindən soruşulur. Axı, axşam yeməyi üçün ağır kulinariya məhsulları bişirmək tövsiyə edilmir, çünki günün sonunda insan orqanizmi minimum miqdarda kalori tələb edir. Bu yazıda da bu prinsipə əməl edəcəyik
Toyuq ayaqlarını bişirmək necə dadlıdır?
Toyuq pəncələri az adam iştahaaçandır. Əksər insanlar sinə, qanad, baraban və ya bud bişirməyi üstün tuturlar. Bir çox peşəkar aşpazlar hətta onları tullantı kimi atırlar. Əslində, toyuq ayaqları çox sağlamdır
Toyuq bişirmək necə dadlıdır: fotoşəkilləri olan reseptlər
Haşlanmış, qızardılmış və bişmiş toyuq - bütün bunlar dərhal iştahı artırır. Hər kəsin toyuq ilə yeməklər hazırlamaq üçün öz maraqlı reseptləri var. Aşağıda ən sürətli və ən maraqlısı var
Toyuq ilə kartof bişirmək necə dadlıdır: təsviri və fotoşəkili, yemək xüsusiyyətləri ilə addım-addım resept
Toyuq və kartof əksər rusların menyusunda var - ucuz, tez hazırlanır, müxtəlif reseptlər mövcuddur. Əgər toyuq ilə kartof bişirməyin nə qədər dadlı olduğunu bilsəniz, yemək çox uzun müddət cansıxıcı olmayacaq. Üstəlik, yalnız gündəlik deyil, həm də bayram süfrəsində uyğun olacaq
Çörəkli toyuq şnitzelini necə bişirmək olar
Çörək qırıntılarında toyuq göğsü şnitzelini necə bişirmək olar? Bunun üçün nə tələb olunur? Çörəkli toyuq şnitzel reseptləri
