Qızardılmış banan: reseptlər, bişirmə xüsusiyyətləri və tövsiyələr

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Qızardılmış bananı necə bişirmək olar? Bu hansı desertdir? Bu və digər suallara məqalədə cavab tapa bilərsiniz. Banan dünyada ən çox yayılmış meyvədir. Şübhəsiz ki, onlar planetdəki demək olar ki, hər bir insan tərəfindən sevilir. Bu meyvə yalnız şirin və dadlı deyil, həm də faydalıdır. Bananların sağlamlığımıza, xüsusilə immunitet sisteminə və mədə-bağırsaq traktına, hüceyrə gəncliyinə əhəmiyyətli təsiri var. Çiy bananlar artıq darıxdırıcı olduğundan, bəzi insanlar orijinal və yeni bir şey sınamaq istəyirlər. Buna görə də, aşağıda real qurmanlar üçün reseptləri nəzərdən keçirin.

İstehsal Xüsusiyyətləri

Qızardılmış bananları düzgün bişirmək üçün aşağıdakı təlimatları oxuyun:

• Yağ çox dadlı desert edir.
• Bananları bayat və artıq yetişmiş meyvələrdən qızartmaq daha yaxşıdır.
• Meyvənin qaralmasının qarşısını almaq üçün onları perqamentə büküb soyuducuda saxlayın. Kağız nəmi mükəmməl udur.
• İsti hesab etdiyimiz yeməyi bal, dondurma və ya ərinmiş şokoladla süfrəyə verin. Darçın, qoz, kokos da istifadə edə bilərsiniz. Bəzi evdar qadınlar bananın üzərinə duz səpirlər.
• Kubada qızardılmış banan ədviyyatlı düyü və ya qırmızı lobya ilə yeyilir, bəzi ölkələrdə isə balıq və ya ətlə verilir. Qarnir kimi xama və ya rəndələnmiş pendirdən də istifadə edirlər.

Klassik resept

Bəs siz qızardılmış bananı necə bişirirsiniz? Alın:

• 25 q gavalı. yağ;
• bir banan;
• şirin kakao tozu (isteğe bağlı);
• şəkər (dadmaq üçün).

Bu qızardılmış banan resepti aşağıdakı addımları tələb edir:

1. Bananı yuyun, qurudun və qabığını çıxarın. Sonra, bıçaqla əvvəlcə uzununa iki hissəyə, sonra isə iki hissəyə kəsin. İstəyirsinizsə, bananı sadəcə olaraq 1 sm qalınlığında halqalara kəsə bilərsiniz.
2. Banan dilimlərini ərinmiş kərə yağı ilə isti tavaya göndərin. Onları orta istilikdə 4 dəqiqə qızardın.
3. Tərəfinə çevirin və qızılı rəng alana qədər başqa 4 dəqiqə qızardın.

Hazır meyvəni boşqaba qoyun, şirin kakao tozu və ya kokos lopaları səpin, qəhvə və ya çay dəmləyin və ləzzətli desertdən həzz alın.

Şəkərli

Razılaşın, tavada qızardılmış bananları bişirmək çox asandır. Başqa bir resept nəzərdən keçirin. Alın:

• bir banan;
• şəkər - 2 osh qaşığı. l.;
• boş altın. yağ - 2 osh qaşığı. l.

Bişinbelə yemək:

1. Bananın qabığını soyun, 0,5 sm qalınlığında əyri xətt üzrə parçalara ayırın.
2. Kiçik odun üstünə tava qoyuruq, üzərinə kərə yağı əridirik, şəkər əlavə edirik və yağda həll edirik.
3. Banan parçalarını şəkər-yağ qarışığına batırın və 2 dəqiqə qızılı olana qədər qızardın.

Karameldə

Karamelizə edilmiş qızardılmış bananları hazırlamaq üçün yaradılma prosesini çox dəqiqliklə izləyin. Sizə lazım olacaq:

• 70 q gavalı. yağ;
• qamış (qəhvəyi) şəkər;
• darçın;
• 50ml likör və ya rom;
• 0, 5 osh qaşığı. su;
• banan yaşıldır.

Bu heyrətamiz qızardılmış banan reseptini yadda saxla. Bir qızartma qabda, onları çox tez bişirirsiniz. Beləliklə, bu addımları izləyin:

1. Əvvəlcə meyvənin qabığını soyun və 4 hissəyə kəsin.
2. Karamel hazırlamaq üçün kərə yağı tavada vam odda əridin. Kiçik hissələrə şəkər əlavə edin və yaranan kütləni qarışdırın. Qatılaşdıqda suya (100 ml) tökün. Karamelize olana qədər qarışdırın.
3. Dilimlənmiş bananları tavaya göndərin ki, karamel onları tamamilə örtsün.
4. Meyvələri qızılı rəng alana qədər yüngülcə qızardın.

Xörəyi boşqaba qoyun və üzərinə darçın səpin.

Xəmirdə

Az adam meyilli qızardılmış banan bişirməyi bilir. Bu yemək Şərqdə xüsusilə məşhurdur (məsələn, Pakistan, Hindistan, Türkiyədə). Sizə lazım olacaq:

• 2 xörək qaşığı. l. şəkər;
• 100 q buğda unu;
• bir neçə yumurta;
• dörd banan;
• Dərin qızartmaq üçün zərif yağ.

Bu yeməyi belə bişirin:

1. Əvvəlcə xəmiri hazırlayın. Bunu etmək üçün un, yumurta və şəkəri hamarlanana qədər qarışdırın.
2. Sonra meyvələri soyun və dairələrə kəsin.
3. Tavada bitki yağı qızdırın, parçaları xəmirə batırın və qızdırılan tavaya qoyun. Hər iki tərəfə qızardın.
4. Qızardılmış meyvəni artıq yağdan təmizləmək üçün bir parça üzərinə qoyun.

Hazır yeməyi boşqaba qoyun, şərbət və ya dondurma ilə süfrəyə verin və süfrəyə verin.

Testdə

İndi gəlin qızardılmış bananları xəmirdə necə bişirəcəyimizi öyrənək. Aşağıdakı inqrediyentləri hazırlayın:

• 6q maya;
• 300 ml süd;
• 20 q gavalı. yağ;
• 60 q un;
• dörd yumurta;
• bitki yağı (qovurmaq üçün);
• 2 xörək qaşığı. l. şəkər.

Bu yeməyi belə bişirin:

1. Maya, ilıq süd, şəkəri bir qaba göndərin və yaxşıca qarışdırın. 5 dəqiqədən sonra un və bir az ərinmiş kərə yağı əlavə edin. Qarışdırın və 1 saat dəmləmək üçün kənara qoyun.
2. İndi şirin krem hazırlayın. Bunu etmək üçün üç sarısı və bir bütöv yumurta, bir az un və st. l. şəkər, qarışdırın. Bir az isti süd və qalan kərə yağı tökün. Yenidən qarışdırın. Krem hazırdır.
3. Sonra bananları 4 hissəyə çarpaz doğrayın. Parçaları əvvəlcə xəmirə, sonra kremə batırın və bitki yağı ilə isti bir qızartma qaba göndərin. Qızılı rəng alana qədər qızardın.

Şokolad

Bu heyrətamiz yeməyi yaratmaq üçün sizə lazımdır:

• bir limon;
• şokolad - 200 q;
• yaşıl banan;
• 60 q un;
• boş altın. yağ (qovurmaq üçün).

Bu yeməyi belə bişirin:

1. Meyvələri iki yerə kəsin və üzərinə limon suyunu tökün.
2. Şokoladı iri sürtgəcdən keçirin.
3. Meyvələri una batırın.
4. Sonra kərə yağı tavada əridin və banan parçalarını orada hər iki tərəfə qızardın.
5. Bişirmədən bir dəqiqə əvvəl meyvələri rəndələnmiş şokoladla səpin.

Sağlam və dadlı deserti süfrəyə verin.

Kərə yağında

İstehsal ardıcıllığı belədir:

1. Bananın qabığını soyun və dilimlərə kəsin.
2. Kərə yağı tavada maye olana qədər əridin.
3. Kərə yağına üç xörək qaşığı şəkər səpin və yüngülcə qatılaşana qədər qarışdırın.
4. Meyvələri hər tərəfdən qızardın.
5. Qovrulmuş meyvələri rom və ya eyni spirtli içki ilə tökün və 7 dəqiqə qaynadın.

Pendirli

Qızardılmış banan hər kəsin sevdiyi desertdir. Başqa bir gözəl resepti nəzərdən keçirin. Sizə lazım olacaq:

• yumşaq pendir;
• yaşıl banan;
• yağsız yağ (qovurmaq üçün).

Bu addımları izləyin:

1. Meyvələri yarıya bölün. Birinci hissəyə pendir boşqabını qoyun, sonra meyvənin ikinci hissəsi ilə örtün. Hazırlanmış sendviçin sonlarıdiş çubuğu ilə qoruyun.
2. Tavada bananları doldurucu tamamilə əriyənə qədər qızardın və yeməyi süfrəyə verin.

Balla

Aşağıdakı inqrediyentləri hazırlayın:

• dörd banan;
• 50q bal;
• limon;
• şəkər - üç yemək qaşığı. l.;
• boş altın. yağ (qovurmaq üçün).

İstehsal prosesi:

1. Bananın qabığını soyun və dilimləyin.
2. Kərə yağı tavada əridin, şəkər əlavə edin, qarışdırın.
3. Sonra istiliyi azaldıb bal əlavə edin. Kütləni yaxşıca qarışdırın və banan dilimlərini orada qızardın.

Bu yeməyi darçın və şəkər tozu ilə süfrəyə verin. Dondurma və ya yağ kremi əlavə edə bilərsiniz.

Çin deserti

Bu dadlı yemək belə hazırlanır:

1. Su (2 xörək qaşığı) şəkərlə qarışdırın və kənara qoyun.
2. Yumurtanı çalın, su, nişasta, un əlavə edin, qarışdırın.
3. Hər bananı diaqonal olaraq 5 hissəyə kəsin, un səpin. Parçaları xəmirə batırın.
4. Bananı hər iki tərəfə qızardılmış yağda qızılı rəng alana qədər qızardın. Bir parçaya köçürün və qurudun.
5. Tavanı bir qaşıq yağla qızdırın. Su və şəkər qarışığını qarışdırın və tavaya göndərin. Kütləvi şərbətə çevrilənə qədər qarışdırın, aşağı istilikdə bişirin. Ocaqdan götürün, banan əlavə edin və xidmət edin.

portağal, şokolad, toxum və dondurma ilə

Bu deserti yaratmaq üçün götürün:

• bir banan;
• 2 xörək qaşığı. l. dondurma "Plombir"ağ";
• soyulmuş toxum (1 xörək qaşığı);
• mürəbbə siropu (1 xörək qaşığı);
• acı şokolad;
• portağal dilimləri.

Bu yeməyi belə bişirin:

1. Bananı diaqonal olaraq dilimlərə kəsin. Unda yuvarlayın və hər iki tərəfə tərəvəz və ya yağda qızardın. Soyuducuda saxlayın.
2. İsti dilim meyvələri bir qaba qoyun. Üstünə dondurma qoyun, şərbətin üzərinə tökün, daha yaxşısı albalı mürəbbəsinin altından.
3. Desertə sürtgəcdən keçirilmiş şokolad, toxum səpin, kənarlarına soyulmuş portağal dilimlərini yerləşdirin.

Qəhvə likörü ilə

Burada istehsal prosesi belədir:

1. Bananın qabığını soyun, dilimlərə kəsin və una buxarlayın.
2. 30 q kərə yağı tavada əridin, bir az yağsız tökün, qarışdırın. Sonra banan dilimlərini düzün, bir neçə dəqiqə qızardın.
3. Bir xörək qaşığı rom tökün, bərabər paylamaq üçün tavada çevirin.
4. Banan dilimlərini çevirin və digər tərəfini qızardın.
5. Boşqaba bir az qəhvə likörü tökün, üzərinə banan dilimləri qoyun. Bu yeməyi isti, meyvəni içkiyə batıraraq yemək lazımdır.

Düyü və qırmızı acı bibər ilə

Sizə lazım olacaq:

• üç yetişməmiş banan;
• duz;
• çəkilmiş acı bibər;
• zeytunyağı;
• çörək üçün un;
• ½ fincan dəyirmi düyü;
• souslar (isteğe bağlı).

Bu yeməyi belə bişirin:

1. Bananın qabığını soyun, dilimlərə kəsin4 ədəd uzununa duz və istiot səpin, una buxarlayın və isti yağda hər iki tərəfə orta odda qovurun.
2. Düyü yuyun, 1:1 nisbətində su əlavə edin və qaynamağa qoyun. Böyük bir qaşıq zeytun yağı tökün, qapaq ilə örtün. Plovu 15 dəqiqə bişirin.
3. Düyü hazır olanda onu yaxalamaq lazım deyil.
4. Düyünü yeməyin ortasına qoyun, qızardılmış meyvələri ətrafa yayın və dərhal xidmət edin. Düyünün üstünə soya sousu, şirin və turş və ya hər hansı bir şey əlavə edin.

Dadlı faktlar

Sizi aşağıdakı maraqlı faktları öyrənməyə dəvət edirik:

• Bananı qatıq və ya dondurma ilə süfrəyə verin. Bu qızardılmış meyvələrlə müxtəlif sıyıqları da bəzəyə bilərsiniz.
• Bananın enerji dəyəri 100 qr üçün 89 kkal təşkil edir.
• Bananı normal temperaturda açıq saxlayın. Sonra onlar daha uzun müddət saxlanılacaq.
• Yaşıl bananların daha tez yetişməsi üçün onların yanına bir alma qoyun.

Yeri gəlmişkən, bayaq dedik ki, bananı qızardarkən artıq yetişmiş meyvələrdən istifadə etmək daha yaxşıdır. Ancaq bəzi evdar qadınlar gənc yaşıl meyvələr götürməyi şiddətlə tövsiyə edirlər. Onlar iddia edirlər ki, artıq yetişmiş meyvələr qızardılan zaman tez sıyığa çevrilir. Bu məsləhətlərdən hansına əməl etmək sizə bağlıdır. Zövqlə bişirin!