Qızardılmış karides: reseptlər, bişirmə xüsusiyyətləri

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Qonaqlarınızı təəccübləndirmək istəyirsinizsə, o zaman onlar üçün orijinal yemək hazırlayın - qrildə krevet. Bu məqalədə paylaşacağımız reseptlər o qədər sadədir ki, hətta təcrübəsiz aşpaz belə onların öhdəsindən gələ bilər.

Ədviyyatlı əhəng qəlyan altı

Şənlik süfrəsini bəzəmək çox asandır. Bunun üçün sizə ızgara krevet üçün aşağıdakı resept lazımdır:

• Kral karideslərini (qonaqların sayından asılı olaraq) götürün, qabıqlarını soyun və dərin bir qaba qoyun.
• Dörd limonun qabığını çıxarın və suyunu sıxın. Hazırlanmış yeməkləri dəniz məhsulları qabına qoyun.
• Qida prosessorunun qabına toxumsuz və sapsız dörd acı yaşıl bibər, bir neçə doğranmış sarımsaq, bir parça təzə zəncəfil və doğranmış soğan qoyun. Məhsullara bir az bitki yağı əlavə edin və kütlə homojen olana qədər qarışdırın.
• Krevetin üzərinə sousu tökün və dörd saat soyuducuda saxlayın.
• Qrili yandırın və ızgaranı yağlayın.
• Kreviti taxınəvvəlcə quyruğunu, sonra başını deşən şişlər.

Xörəyi bir neçə dəqiqə bişirin. Karides şəffaflığını itirdikdə, onları yeməyə köçürə və şirin və turş sousu ilə süfrəyə vermək olar.

Qrildə bişmiş pələng karidesləri. Resept

Bu ləzzətli yemək xardal, limon və portağaldan ibarət sadə marinad tələb edir. Əminik ki, yaxınlarınız dəniz məhsullarının orijinal dadını yüksək qiymətləndirəcəklər. Qızardılmış pələng karideslərinin resepti çox sadədir:

• Bir şüşə qabda bir qaşıq Dijon xardalını, üç xırda doğranmış sarımsaq dişini, bir limonun suyunu, 75 ml portağal suyu, bir çay qaşığı qurudulmuş reyhan və bir az ağ şərabı birləşdirin.
• Marinada 30 ədəd soyulmuş krevet qoyun və bir neçə saat soyuducuda saxlayın.
• Taxta şişləri suda isladın ki, bişirərkən yanmasın.
• Krevet şişlərini hazır şişlərin üzərinə yapışdırın və əvvəlcədən isidilmiş qril üzərinə qoyun.

Bir neçə dəqiqədən sonra dəniz məhsulları qonaqlara xidmət etməyə hazır olacaq.

Qrildə krevet

Bu yazıda sizə təqdim etdiyimiz reseptlər həm evdə, həm də təbiətdə istifadə oluna bilər. Ölkədə vaxt keçirmək və ya meşədə piknik etmək qərarına gəlsəniz, tövsiyələrimizdən istifadə etməkdən çəkinməyin. Beləliklə, qızardılmış kral karidesini necə bişirmək olar? Resepti burada oxuyun:

• Bir böyük limonun qabığı və suyu iki stəkan xırda doğranmış cilantro ilə qarışdırılır.
• Turşusous 20 krevet, sonra onları şişlərin üzərinə nizələyin və yağlanmış tel ızgarada qovurun.

Hazır dəniz məhsullarını kahı yarpaqlarına qoyun və sevdiyiniz sousla xidmət edin. Əsas yeməyiniz kimi karidesdən istifadə etmək istəyirsinizsə, qarnir olaraq karri düyü verin.

Bekon bükülmüş karides

Sevdiyiniz dəniz məhsullarının bişirildikdə quruduğunu və dadının rezin kimi olduğunu görmüsünüz. Bu xoşagəlməz təsirin qarşısını almaq üçün krevetləri manqalda bişirmək daha yaxşıdır:

• On dilim qurudulmuş donuz dilimini iki hissəyə kəsin.
• Hər parçaya bir kral karidesini sarın və quruluşu taxta şişlə delin.
• Qrili orta istilikdə əvvəlcədən qızdırın və şişləri hər tərəfdən bir-iki dəqiqə qızardın.

Bekon gözəl rəngə malik olduqda, şişləri bir qaba köçürərək qonaqlara təqdim etmək olar. Qızardılmış karidesdən başqa necə istifadə etmək olar? Dadlı və qeyri-adi yeməklər üçün reseptləri aşağıda oxuya bilərsiniz.

Krevet salatı

Bu qeyri-adi yeməyi bayram süfrəsində təqdim etmək və ya sadəcə ailəniz üçün nahar üçün bişirmək olar. Və bunu aşağıdakı kimi hazırlayacağıq:

• İki kiçik baş romaini bir saat soyuq suya qoyun, sonra mayeni kağız dəsmal ilə silin və salatı eyni vaxtda soyuducuya qoyun. Bu hərəkət yarpaqların xırtıldayan olması üçün lazımdır.
• 400 və ya 500-dən təmizləyinqram karides, quyruq buraxır. Bundan sonra, onları arxa tərəfdən kəsin və qaranlıq bağırsaq damarını çıxarın. Dəniz məhsullarına duz və yer bibəri səpin, bir az bitki yağı ilə qarışdırın və dörddə bir saat dayanmasına icazə verin.
• İki böyük limon, iti bıçaqla bir neçə hissəyə kəsin, sonra da duz səpin və zeytun yağı tökün.
• Hazırlanmış qidaları tel ızgaraya qoyun və orta istilikdə bir neçə dəqiqə qızardın.
• Bageti yağla sürtün, ortadan ikiyə bölün və sonra yarıları iki şişə doğrayın. Çörəyi qızarddıqdan sonra kiçik parçalara ayırın.
• Sos üçün sousu hazırlayın - kəklikotu, cəfəri və sarımsağı xırda doğrayın, sonra bir balaca limonun suyu və zeytun yağı ilə qarışdırın.
• Kahı yarpaqlarını əllərinizlə cırın, albalı pomidorlarını yarıya bölün. Tərkibləri sarğının yarısı ilə qarışdırın və xidmət nimçəsinə qoyun. Karidesləri sousun ikinci hissəsi ilə səpin, sonra kahı və pomidorun üstünə qoyun. Yaxınlıqda limon və baget dilimləri düzün.

Bişdikdən dərhal sonra salatı süfrəyə verin.

Krevet və tərəvəz şişləri

Bu qeyri-adi məzə istənilən bayramda əla görünəcək. Onları həm təbiətdə, həm də istənilən şəhər mətbəxində bişirə bilərsiniz.

• Taxta şişləri dörddə bir saat suda isladın.
• Krevetin qabığını soyun və tünd damarı çıxarın.
• Zucchini qalın halqalara kəsin.
• Şişli albalı pomidoru, karides və balqabaq.
• Sarımsağı, oregano və rozmarini havan içində əzin. Dadmaq üçün duz, istiot və zeytun yağı əlavə edin. Hazırlanmış sousu dəniz məhsulları və tərəvəzlərin üzərinə tökün.

Qril qabını qızdırın və üzərində şişləri hər iki tərəfə qızardın. Bişirərkən onları marinadla səpməyi unutmayın.

Nəticə

Qrildə krevet xoşunuza gəlsə şad olarıq. Reseptlər o qədər sadədir ki, ən azı hər gün istifadə oluna bilər. Bundan əlavə, onlar birinci və ikinci kursların əsas komponenti ola bilərlər. Dəniz məhsulları böyüklərin və uşaqların sağlamlığı üçün çox faydalıdır. Onların tərkibində vitaminlər, faydalı mikroelementlər, omeqa-3 yağ turşuları, yod və çoxlu protein var. Buna görə də dietoloqlar və həkimlər hər kəsin pəhrizinə dəniz məhsulları daxil etməyi tövsiyə edir.