Mürəbbə ilə rulon necə hazırlanır?

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Mürəbbə ilə rulonu necə hazırlamaq olar? Bu nə yeməkdir? Bu və digər suallara məqalədə cavab tapa bilərsiniz. Bəzən elə olur ki, tez çay üçün nəsə hazırlamalısan: ya vaxt yoxdur, ya da qonaqlar içəri tələsir. Belə hallarda mürəbbə ilə havadar və yumşaq rulon resepti sizə kömək edəcəkdir. Aşağıda bu ləzzətli deserti necə bişirəcəyinizi öyrənin.

20 dəqiqəyə biskvit rulonu

Bu mürəbbə resepti çox asan və sadədir. Həqiqətən desertin hazırlanmasına cəmi 20 dəqiqə sərf edəcəksiniz, yayda hazırlanmış mürəbbə və ya mürəbbədən istifadə edəcəyinizi nəzərə alsaq, sizə çox az pul lazım olacaq. Bir neçə əsas qaydaya əməl etsəniz, rulon mütləq ortaya çıxacaq:

• Çırpıcı və yumurtaları döyəcəyiniz qab yağsız olmalıdır. Yəni əvvəlcə yuyucu vasitə ilə yuyulmalı, sonra qurudulmalıdır.
• Yumurtaları çalarkən, tədricən şəkər əlavə edin.
• Yumurtalar sərin olmalıdır, döyməzdən əvvəl dərhal soyuducudan çıxarın.
• Ələkunu ələkdən keçirin ki, oksigenlə doysun.
• Keksin bükülərkən qırılmaması üçün onu sobada çox bişirməyin.

Beləliklə, mürəbbə ilə rulon hazırlamaq üçün götürün:

• bir paket vanil şəkəri;
• dörd yumurta;
• qabartma tozu - bir çay qaşığı;
• bir stəkan şəkər (mürəbbə şirindirsə, daha az istifadə edə bilərsiniz);
• un - bir stəkan (iki yüz qramlıq stəkanda 170 q un var);
• 200 q mürəbbə;
• 10 q kərə yağı.

Həmçinin çörəkçilik perqamentinə və böyük bir çörək qabına ehtiyacınız olacaq. İstehsal prosesi:

1. Sobanı 200°C-yə qədər qızdırın.
2. Soba vərəqini perqamentlə örtün və kərə yağı ilə yağlayın (bu halda perqamenti yağlayın ki, isti tort daha tez ayrılsın).
3. Yumurtaları mikserlə çalın, hissə-hissə şəkər əlavə edin, həcmi 400 q işarəyə çatana qədər. Yəni yumurtaları 5 dəqiqə çalın.
4. Unu bir qaba ələyin, qabartma tozunu, vanil şəkərini əlavə edin, qarışdırın. Çırpılmış yumurtaları una əlavə edin və xəmiri aşağıdan yuxarıya diqqətlə yoğurun.
5. Xəmiri çörək qabına tökün, spatula ilə hamarlayın, sarı rəngə 8 dəqiqə bişirin.
6. Bişirmə vərəqini sobadan çıxarın, tortu bir az yuxarı qaldırın, perqamentin kənarlarından tutun ki, bir az qıvrılsın.
7. İndi tortu mürəbbə ilə yayın, yuvarlayın, ərinmiş şokolad və ya şəkər tozu ilə bəzəyin. Məhsulu bir saat dayanmasına icazə verin.

İstəsəniz əvvəlcə biskviti xama ilə yağlaya bilərsiniz və yalnızsonra mürəbbə və ya mürəbbə. Nəticədə rulonunuz daha şirəli olacaq, lakin bu halda iki saat dəmlənməsinə icazə verin.

Dadlı rulon

Sizi cem və ya mürəbbə ilə dadlı tort hazırlamağa dəvət edirik. Sizə lazım olacaq:

• şəkər - 1 stəkan;
• dörd yumurta;
• un - 1 stəkan;
• sirkə ilə söndürülmüş soda - 0,5 ç.q;
• içlik üçün mürəbbə və ya mürəbbə.

Mürəbbə ilə rulonun şəkli olan bu resept aşağıdakı hərəkətlərin həyata keçirilməsini nəzərdə tutur:

1. Yumurtaları şəkərlə çalın, sönmüş soda və unu əlavə edin, çalmağa davam edin.
2. Bir çörək vərəqini perqament kağızı ilə örtün və üzərinə xəmiri nazik təbəqə ilə yayın.
3. Keksi sobada 200°C-də 7 dəqiqə yüngül qızılı rəng alana qədər bişirin.
4. Keksi sobadan çıxarın və mürəbbə və ya konservlərlə tez səpin. İsti halda yuvarlayın! Şirniyyatı isladın.

Dilimlərə kəsin və xidmət edin.

Ərik mürəbbəsi ilə

Hər kəs bilir ki, Mürəbbəli Biskvit Roll çay üçün bir şey hazırlamaq və şirinliyi sakitləşdirmək üçün sürətli bir yoldur. Doldurmağı dəyişə bilərsiniz: müxtəlif kremlər, mürəbbələr, qaynadılmış qatılaşdırılmış süd, mürəbbə. Beləliklə, götürürük:

• 250 q xama;
• üç yumurta;
• soda - 0,5 ç.q;
• şəkər - 1 stəkan;
• ərik mürəbbəsi;
• buğda unu - 1 stəkan.

Bu rulonu belə bişirin:

1. Təklif olunanlardan xəmir hazırlayınməhsullar.
2. Bir çörək qabını perqament kağızı ilə düzün, yağlayın, içinə xəmiri tökün.
3. Keksi əvvəlcədən 180°C-yə qədər isidilmiş sobada 20 dəqiqə bişirin.
4. Torta hələ isti halda ərik mürəbbəsi ilə sürtün, yuvarlayın.
5. Məhsulu tamamilə soyudun.

Başqa resept

Sizə lazım olacaq:

• beş yemək qaşığı. l. süd tozu;
• soda - 0,5 ç.q;
• beş yemək qaşığı. l. şəkər;
• üç toyuq yumurtası;
• beş yemək qaşığı. l. buğda unu;
• bir çimdik duz;
• bir st. l. bitki yağı;
• 100 q mürəbbə.

Bu deserti belə bişirin:

1. Bitki yağı ilə çörək qabını yayın və sobaya göndərin, 200°C-yə qədər qızdırın.
2. Yumurtanı şəkərlə çalın, quru süd, un, duz, sirkə ilə söndürülmüş soda əlavə edin, yaxşıca qarışdırın.
3. Xəmiri isti çörək qabına tökün və 10 dəqiqə isti sobaya qoyun.
4. Hazır tortu sobadan çıxarın, mürəbbə ilə yayın və bükün.

Çay ilə isti dadlı rulonla xidmət edin.