Ləzzətli və yüngül tortlar. Reseptlər

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Sizə tamamilə yemək bişirməyi bilmədiyiniz görünsə belə, həmişə çıxış yolu var. Ən asan tort reseptlərini tapın. Onları uzaqda axtarmağa ehtiyac yoxdur, onları bu məqalədə tapa bilərsiniz. Ancaq unutmayın ki, asan tort resepti də reseptdir. Xüsusilə bu deserti ilk dəfə edirsinizsə, bütün istiqamətlərə dəqiq əməl edilməlidir.

Yüngül tortlar. Resept

Sadə reseptlər ilə mürəkkəb reseptlər arasında nə fərq var? Birincisi, maddələrin sayı və yemək üçün sərf olunan vaxt. Və təbii ki, aşpaz üçün tələb olunan peşəkar bacarıqlar.

Yüngül tortlar. Resept "Qayınana"

Artıq bu şirniyyatın oynaq adı sizə şən iş əhval-ruhiyyəsi bəxş edir. Beləliklə, sizə bir yarım stəkan süzülmüş premium un, iki yüz qram yumşaq kərə yağı, dörddə bir stəkan süd, bir çimdik duz, iki xam yumurta sarısı lazımdır. İçliyə gəlincə, o, az miqdarda çörək qırıntıları, on yumurta ağı, bir stəkan qabığı soyulmuş qoz, səkkiz yumurta sarısı, şəkər tozu və vanildən hazırlanır.

Bişirmə üsulu

Tortlar üçün ayrılmış məhsullardan xəmir yoğurun (sadəcə inqrediyentləri dərin bir qabda qarışdırın). Sonraxəmiri parçalara ayırın. Onların sayı tortların istədiyiniz sayından asılıdır. Adətən ən azı üç olurlar. Bütün xəmiri təxminən bir saat soyuducuya qoyun. Bişirəcəyiniz formanı yumşaq kərə yağı ilə yaxşıca yağlayın. Xəmiri dibinə qoyun, üzərinə içliklə yağlayın (bunu etmək çox sadədir - qalan inqrediyentləri qarışdırmaq lazımdır). Xəmir və ya içlik qarışığı bitənə qədər bu proseduru təkrarlayın. Üst tortu çiy yumurta ilə yağlayın və bir neçə yerdə iti çəngəl ilə deşin. İndi yalnız tortu hazır olana qədər bişirmək qalır.

Yüngül tortlar. "Dəstə" resepti

Qeyd etdiyiniz kimi, ilk Qaynana tortu elementar üsulla hazırlanır. İkinci tortu bişirmək daha çətin deyil. Beləliklə, ilk növbədə kremli tortlar üçün xüsusi bir xəmir hazırlamalısınız. Necə hazırlanır? Bir stəkan suyu bir parça marqarin (təxminən yüz qram) ilə qaynatın. Eyni qarışığa bir çimdik dənəvər şəkər əlavə edin. Bu kütlə qaynadıqdan sonra qazanı sobadan çıxarın və tez bir stəkan premium un tökün. Əvvəlcə onu süzməyi unutmayın. Lazımsız zibil tortu və onun bütün təəssüratını korlaya bilər. Xəmiri qarışdırın. Bu diqqətlə edilməlidir, tutarlılıq tamamilə homojen olmalıdır. Nəticədə, xəmiriniz qabın dibindən çıxmış kimi görünəcək.

Yüngül tortlar. Resept. Növbəti addımlar

Xəmiri diqqətlə çörək qabına qoyun. Kiçik tortlar bişirin. Sonra hər tortu yüngülcə kəsin və içəriyə qoyunqoz. Bitmiş tortları bir yığın halına salın. Bir banka tam qatılaşdırılmış südü ağ qatıqla qarışdırın və bu qarışımla bir təpə qozlu tort doldurun. Ayrı bir qabda kərə yağı, kakao və şəkəri birləşdirin. Bu bəzək üçün buzlanmadır. O, tamamilə tortun üzərinə tökmək lazımdır. Şirniyyatı bir müddət soyuducuya qoyun ki, kremdə hopsun. Süfrəyə verməzdən əvvəl üzərinə şirin toz səpə bilərsiniz.