Ləzzətli yüngül səhər yeməyi: reseptlər, bişirmə xüsusiyyətləri və rəylər

2025 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:51

Hər səhər insan yuxudan durub səhər yeməyinə gedir. Yəqin ki, hər kəs hər gün səhər tezdən pişmiş yumurta və ya buna bənzər bir şey yeməkdən yorulub. İnsanlar həmişə müxtəliflik istəyirlər. Onu necə təşkil etmək olar?

Bu gün biz yüngül səhər yeməyini müzakirə edəcəyik, onun reseptləri aşağıda təqdim olunacaq.

Birbaşa Amerikadan ləzzətli darçınlı pancake

Pancake tavada bişirilən çox dadlı tortdur. Beləliklə, yemək hazırlamaq üçün sizə aşağıdakı maddələr lazımdır:

• az yağlı süd (200-250 mililitr);
• 2 xörək qaşığı şəkər;
• 4-5 toyuq yumurtası;
• 250 qram buğda unu;
• bir çimdik duz;
• dörddəbir çay qaşığı söndürülmüş soda;
• darçın (zövqə görə əlavə edin).

Bişirmə prosesi

İlk addım sarıları ağlardan ayırmaqdır. Sonuncu soyuducuya qoyulmalıdır. Sarıları dərin bir qaba qoymaq lazımdır, sonra lazımi miqdarda şəkər, 2-3 çimdik darçın, diqqətlə əlavə edin.qarışdırın.

Əvvəlki qarışıma süd əlavə edin. Proses zamanı köpük görünməməsi üçün hər şeyi etməyə çalışın.

Xarışığa un əlavə edin (əvvəl süzülməlidir). Hamarlanana qədər hərtərəfli qarışdırın. Əvvəlcə sirkə ilə söndürülməli olan soda əlavə edin. Yavaşca qarışdırın, fərq edilən xəmir parçalarını parçalayın. Nəticə qalın xama ilə çox oxşar kütlə olmalıdır.

Dələləri soyuducudan çıxarın, üzərinə duz əlavə edin və dik köpük görünənə qədər çalın. Bu vəziyyətdə mikserdən istifadə etmək daha yaxşıdır.

Çırpılmış yumurta ağını xəmirlə yavaşca qarışdırın. Geniş bir qızartma qabını çıxarırıq, ½ çay qaşığı adi kərə yağı ilə yağlayırıq. Tavanı çox da yüksək olmayan odda qızdırırıq.

Üstünə əvvəldən alınan xəmirdən 2 kepçe tökün (bu, 2 pancake). Məhsulları 1-2 dəqiqə bişirin, sonra çevirin və digər tərəfə qızardın. Sonra pancakeləri boşqaba köçürün və növbəti porsiyaları qızartmağa davam edin.

Diqqət edin! Daha çox yağ əlavə etmək lazım deyil, çünki pancake qızardılmamalı, lakin çox zəif odda yavaş-yavaş bişirilməlidir. Hazır məhsulları kərə yağı ilə yağlamaq və süfrəyə vermək tövsiyə olunur.

Siz və ailəniz həmişə fərqli reseptlərlə bu asan və dadlı səhər yeməyindən həzz alacaqsınız!

Kubandan pendirli tortlar

Bu çox sadə, az yağlı və ləzzətli yeməkdir ki, tələb olunur:

• 400-450 qram buğda unu;
• 0.1litr yağsız süd;
• 250 qram kərə yağı;
• 1 baş sarımsaq;
• yarım kilo rus pendiri;
• 1 çay qaşığı duz;
• 4 toyuq yumurtası (orta).

Bişirmə prosesi

Unu ələyin və duzla qarışdırın, yağ əlavə edin. Qum homojen olmalıdır. Süd əlavə edin, xəmir yoğurun. Əllərinizə yapışmayacaq kiçik bir xəmir parçası alacaqsınız. Hələ də yapışırsa, bir az un əlavə edin. Xəmir 30-45 dəqiqə dondurucuya qoyulmalıdır.

Piroqun hazır olmasına 10 dəqiqə qalmış xəmiri dondurucudan çıxarın, çünki bir az isinməlidir. Yayın və əvvəlcə yağla yağlanmalı olan bir çörək qabına bir təbəqəyə yayın.

Pendiri iri sürtgəcdən keçirib sarımsaq (əzilmiş və ya xırda doğranmış) və yumurta ilə qarışdırın. Nəticədə qarışıq xəmirin üzərinə bərabər şəkildə yayılmalıdır.

Tini 180 dərəcəyə qədər qızdırılmış sobaya qoyun. 20 dəqiqə bişirin. Hazır tort kiçik parçalara kəsilməlidir ki, daha tez soyusun.

Möhtəşəm pendirli omlet

Bu, hazırlamaq üçün dəqiqələr çəkən çox sadə, lakin inanılmaz dərəcədə dadlı yeməkdir. Bizə lazım olacaq:

• 3 toyuq yumurtası;
• 1 xörək qaşığı keyfiyyətli zeytun yağı;
• 20 qram kərə yağı;
• yaxşı əriyən sevimli pendirinizin 100 qramı;
• ədviyyatlar (dad).

Omlet bişirilir

Yumurtaları bir qaba parçalayın, hamarlanana qədər qarışdırın. Yüksək atəşə bir qızartma qabını qoyun. Lazım olan miqdarda zeytun yağı tökün. Tavadan isti çıxandan dərhal sonra kərə yağı qoyun və əriyənə qədər gözləyin.

Yumurtaları tavaya tökün və düz tavada çırpıcı ilə qarışdırın. Kütlənin bərabər paylanmasına əmin olmaq çox vacibdir. Bir müddət sonra qarışıq qalınlaşacaq. Bundan sonra omlet 30 saniyə tək qalmalıdır ki, bir az tutsun.

İndi duz və istiot vurub dadmaq üçün başqa ədviyyatlar əlavə etməlisiniz. Əvvəllər rəndələnmiş pendiri omletə əlavə edin, tavanı qapaq ilə örtün və istiliyi minimuma endirin. Pendirin əriməsini gözləyin. Yemək hazırdır!

5 dəqiqəyə yüngül səhər yeməyi hazırlamaq istəyirsinizsə, omlet reseptləri sizin üçün ən yaxşı seçimdir!

Yalnız qarabaşaq yarması

Həqiqətən asan səhər yeməyi axtarırsınızsa, arıqlamaq üçün reseptlər sizə kömək edəcək və xüsusilə təmiz qarabaşaq yarması səhər yeməyini bəyənəcəksiniz.

Bişirmək üçün inqrediyentlər:

• 1 stəkan qarabaşaq yarması;
• cəfəri, kərəviz, cilantro (zövqə görə);
• ½ limon;
• 2 xörək qaşığı zeytun yağı;
• soya sousu (isteğe bağlı).

Səhər yeməyinə qarabaşaq yarması necə bişirilir?

Beləliklə, səhər yeməyi üçün lazım olan qarabaşaq yarması sıyığının miqdarı boşqaba qoyulmalı, şirə daxil olmaqla bütün lazımi maddələr əlavə edilməlidir.½ limon. Hazırlanmış taxılları yaxşıca yuyun, iki stəkan qaynar su tökün, duz əlavə edin və sonra sadəcə bir qapaq ilə örtün və bir dəsmal ilə "sarın". 45-65 dəqiqədən sonra qarabaşaq yarması yemək üçün tamamilə uyğun olacaq. Bu, axşam yeməyi də ola biləcək çox dadlı səhər yeməyidir.

Bu yeməyi müxtəlif tərəvəzlərlə verin: bolqar bibəri, balqabaq, yerkökü, turp və s.

Reseptləri yuxarıda olan asan tez səhər yeməyi hazırlamaq istəyirsinizsə, bu yeməyi bəyənməyəcəksiniz. Bişirmək çox vaxt aparır.

Pomidorun altında çırpılmış yumurta

Bu, həqiqətən də çox sağlam səhər yeməyidir. Asan reseptlər bəzən çox mürəkkəb görünə bilər, lakin bu bişirmə üsulu həqiqətən çox sadədir.

İnqrediyentlərin siyahısı:

• 4 böyük pomidor;
• 3 toyuq yumurtası;
• 100 qram pendir;
• 2 xörək qaşığı göyərti;
• istiot və duz.

Bu asan səhər yeməyini sevəcəyinizə əminsiniz!

Bişirmə

Bişirmək üçün seçilmiş pomidorlar yaxşıca yuyulmalı və sonra üstləri kəsilməlidir. Reseptlərdə fərqli olan yüngül səhər yeməyi hazırlamaq üçün pomidorların ortasını yumşaq bir şəkildə çıxarmaq üçün bir çay qaşığı istifadə edin, lakin bu, ən yaxşısıdır!

Pendiri rəndələyin, döyülmüş yumurta ilə qarışdırın, göyərti, duz və istiot əlavə edin. Yaranan qarışığı hazırlanmış pomidorlara tökün, tamamilə bişənə qədər (3-5 dəqiqə) bişirinmikrodalğalı soba və ya soba.

Yüngül səhər yeməyi hazırlamaq istəyirsiniz? Yuxarıdakı reseptlər sizə kömək edəcək!

Yaxşı əhval-ruhiyyə və xoş iştaha!