Smetanlı tort tort: resept. Qısa xəmir xəmirini necə hazırlamaq olar

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Bircə dənə də olsun bayram süfrəsi, hətta daha çox ad günü dadlı və gözəl tort olmadan tamamlanmaz. Mağazalarda çoxlu sayda və müxtəlif zövqlərə görə satılır. Bəs niyə öz tortunuzu bişirməyə cəhd etmirsiniz? Axı bunu mağazada ala bilməzsən. Qonaqlarınız sevinəcək və sizdən başqa bir parça kəsməyinizi xahiş edəcəklər. Gəlin xama ilə qısa çörək tortu bişirək. Əlbəttə ki, bişirmək üçün vaxt lazımdır, lakin nəticə buna dəyər.

İnanılmaz dadlı yemək

Nədənsə bir çox evdar qadınlar tortlar və xəmirləri özləri bişirməyi tamamilə dayandırdılar. Bəziləri əbədi məşğulluğa və boş vaxtın olmamasına istinad edir, bəziləri isə bu məhsulların ən yaxşı mağazalarda alındığına inanır. Bir tərəfdən haqlıdırlar, digər tərəfdən də… Bir anlıq necə olduğunu təsəvvür edinkulinariya şah əsərinizi bayram süfrəsinə qoyduğunuzda qohumlarınız təəccüblənəcək və sevinəcəklər. Bəlkə kimsə tort hazırlamaq çətin olduğunu söyləyəcək və bu işi peşəkarlara həvalə etmək daha yaxşıdır. Ancaq sizə mənimsəməyi təklif etdiyimiz seçim hətta ən bacarıqsız sahibə üçün də işləyəcək. Buna görə də, hələ də xama ilə bir qum tortu bişirməyə çalışaq. Aşağıda ətraflı resept, eləcə də zəruri məhsulların siyahısı təqdim olunacaq.

Şortcake xəmiri resepti (addım-addım)

İlk öncə ləzzətli tortumuzun əsasını hazırlayaq. Və bu o deməkdir ki, biz xəmir xəmirini necə bişirəcəyimizi öyrənəcəyik. Gələcəkdə çay, şirin tortlar və tortlar üçün dadlı tortlar hazırlamaq üçün istifadə edə bilərsiniz. Bütün məhsulların ixtiyarımızda olub olmadığını yoxlayaq? Bizə lazım olacaq:

• Kərə yağı - bir paket. Bəzi evdar qadınlar çörək bişirmək üçün marqarindən istifadə edirlər. Bununla belə, yağla daha zərif və havadar olur.
• Buğda unu - 2 stəkan. Bir az daha az istifadə edə bilərsiniz. Hər şey xəmir yoğurarkən nə qədər lazım olacağından asılı olacaq.
• Toyuq yumurtası - bir və ya iki ədəd.
• Duz - yarım çay qaşığı.
• Şəkər - bir stəkan.
• Qabartma soda - yarım çay qaşığı.
• Süfrə sirkəsi.
• Vanillin - isteğe bağlıdır.

Qısa xörək hazırlamaq üçün məhsulların siyahısı belə görünür. Bütün inqrediyentlərin mövcud olduğuna əmin olduqdan sonra əsas addımlara keçirik.

Pişirmə addımları

1. Yumurtaları dərin bir boşqaba sındırın. Duz, şəkər əlavə edin və hər şeyi mikserlə çalın.
2. Kərə yağı istifadə etməzdən əvvəl dondurucuya qoymaq daha yaxşıdır. Dondurulmuş çox asanlıqla rəndələnəcək.
3. Yumurta qarışığına kərə yağı əlavə edin.
4. Sonra unun yarısını əlavə edin və yavaşca qarışdırın.
5. Sodanı az miqdarda sirkə ilə söndürürük. Tencereye tökün.
6. Geniş taxta götürüb xəmir yoğurmağa başlayırıq. Lazım gələrsə un əlavə edin.
7. Hazır olan tortun yüngül vanil dadı və ətri olmasını istəyirsinizsə, ona vanilin əlavə edə bilərsiniz. Ancaq bu tərkib hissəsi olmasa belə, çörək çox dadlı olacaq.

Smetanlı tort tort: resept

Xəmir hazırdır. Plastik torba ilə bağlayın. Doldurmağı edək. Və bunun üçün bir krem hazırlayacağıq: şəkərli xama. Bunun üçün bizə yalnız iki inqrediyent lazımdır. Bu, təbii ki, xama və şəkərdir. Biz onları dərin bir boşqaba yayırıq və homojen bir kütlə əldə olunana qədər yaxşıca qarışdırırıq. Yaxşı, indi xəmir və krem hazırdır, ən vacib şeyə keçək. Tədbirlərimiz:

• Xəmir üç hissəyə bölünür. Bir lövhə götürürük. Bir hissəni yuvarlayın. Siz çıxarıla bilən forma götürüb xəmirdən dairə yaratmaq üçün istifadə edə bilərsiniz.
• Çörək qabını yağla yağlayın. Sobanı yandırın, isinsin.
• İlk tortu bişirməyə başlayın.
• Bişirmə vaxtı - 15-20 dəqiqə.
• Sonra tortu çıxarıb ikisini də eyni şəkildə bişiririk.
• İndi başlayınxama ilə qum tortu hazırlayın.
• Gözəl bir qab və ya böyük düz boşqab götürün.
• Tortu üzərinə qoyun. Onu kremlə çox yaxşı yağlayın.
• İkinci tortu üstünə qoyun. Həmçinin yağlayın.
• Sonra üçüncüsünü və üzərinə kremin qalanını qoyun.
• Keksin kənarlarından da sürtmək lazımdır.
• Üstünə sürtgəcdən keçirilmiş qoz-fındıq və ya şokolad səpə bilərsiniz.
• 30 dəqiqə soyuducuya qoyun.
• Möhtəşəm yemək hazırdır. Xidmət edin.

Bağlanır

Ev şəraitində hazırlanmış xama ilə şort tort mağazada alınan desertlərə əla alternativdir. İçlik olaraq dilimlənmiş banan, kivi, çiyələk və digər meyvələrdən də istifadə edə bilərsiniz. Bu deserti bir dəfə daddıqdan sonra, mütləq yenidən etmək istəyəcəksiniz.