Quş albalı tortu - orijinal yemək

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Quş albalı tortu qonaqları təəccübləndirə biləcək yeməkdir. Çox səy tələb etmir, amma iştahaaçan görünür. Bunun sirri quş albalı unundadır, onu indi mağazada almaq asandır. Bununla belə, bu cür çörəkçilik hələ də təəccüblüdür. Bundan əlavə, bəzi reseptlərdə qurudulmuş giləmeyvə istifadə olunur, onlara dəmlənənə qədər süd tökülür. Quş albalı unu ilə birlikdə buğda da istifadə olunur. Yalnız bu, hazır xəmirin formasını saxlamasına imkan verir.

Ən Asan Resept: Baqqal Siyahısı

Quş albalı tortu üçün bu resept haqlı olaraq əsas hesab edilə bilər. Çox səy və çox sayda maddələr tələb etmir. Onun digər kekslərdən fərqi quş albalı ununun olmasıdır. Onun sayəsində maraqlı bir rəng və dad əldə edir. Aşağıdakı məhsulları götürməlisiniz:

• 140 qram buğda unu;
• 60 qram quş albalı unu;
• 180 qram kərə yağı;
• 150 qram şəkər;
• 1, 5 çay qaşığı qabartma tozu;
• dörd yumurta;
• bir çimdik duz;
• keki bəzəmək üçün bir az şəkər tozu.

Bu quş albalı unu tort resepti üçün kərə yağı soyuducudan əvvəlcədən çıxarmaq daha yaxşıdıryumşaq idi. Sonra digər inqrediyentlərlə asanlıqla birləşdiriləcək.

Sadə keks necə hazırlanır?

Başlamaq üçün qaba yumşaq kərə yağı qoyulur, üzərinə şəkər əlavə edilir və şəkəri həll etmək üçün mikserlə çalınır. Yumurtaları daxil edin. Bunu mərhələlərlə edirlər, yəni əvvəlcə birini təqdim edirlər, sonra qarışana qədər döyürlər, sonra digərini əlavə edirlər.

Quş albalı unu və qabartma tozu birlikdə süzülür. Kərə yağı əlavə edin, yenidən döyün. Duz və buğda unu əlavə edin. Xəmiri tüklü etmək üçün bir neçə dəqiqə döyün.

Fırın 180 dərəcə qızdırılır. Quş albalı unu ilə tort üçün əsas bir çörək qabına köçürülür. Tortun asanlıqla çıxarıla bilməsi üçün bir silikon götürmək daha yaxşıdır. Tortun üst hissəsini bərabərləşdirmək üçün bir qaşıq istifadə edin. Təxminən qırx beş dəqiqə bişirin. Tortu qəlibdən çıxarmazdan əvvəl sərinləyin, əks halda qırıla bilər. Süfrəyə verməzdən əvvəl quş albalı tortunu tozla səpin.

Tünd şokoladlı buzlanma ilə cupcake

Bu seçim də olduqca sadədir. Bunun üçün sadə maddələr lazımdır. İstəsəniz, bu ləzzətlə bir az şəkər əlavə edərək vanil mahiyyətini reseptdən çıxara bilərsiniz. Və ya hətta ondan tamamilə imtina edin. Bu keksin özəlliyi şokoladlı buzlanmadır. Bu resept üçün sizə lazımdır:

• 200 qram şəkər;
• dörd yumurta;
• 200 qram buğda unu;
• 60 qram quş albalı unu;
• 200 qram kərə yağı;
• bir çay qaşığı vanilessensiyalar.

Qlazur üçün 50 qram tünd şokolad və 30 qram kərə yağı hazırlayın. Buzlanma ilə yanaşı, belə bir quş albalı tortunu qoz-fındıq, giləmeyvə və ya seçdiyiniz hər hansı dadlı və gözəl inqrediyentlərlə bəzəyə bilərsiniz.

Kekk bişirmək: resept təsviri

Kərə yağı da əvvəlcədən soyuducudan çıxarılır, üzərinə şəkər əlavə edilir və kütlə homojenləşib ağarana qədər çalınır. Yumurtalar quş albalı tortu üçün baza döyməkdən imtina etmədən bir-bir döyülür. Vanil mahiyyətini əlavə edin və quş albalı unu tökün. Sonra kütlə yenidən hamarlanana qədər qarışdırıldıqdan sonra buğda unu əlavə edilir.

Tort qəlibini bir parça kərə yağı ilə yağlayın. Fırın 170 dərəcəyə qədər qızdırılır, bundan sonra forma ora göndərilir. Quş albalı tortu təxminən bir saat bişirilir. Kibritlə yoxlayın. Tortun soyumasını gözləyirik.

Kərə yağı və şokolad su banyosunda həll edilir. Bitmiş kremi tortun üzərinə töküb sərinləyin. Fındıq quru bir qızartma qabda yüngülcə qızardılır, sonra qırıntılara çevrilir. Bu, sadəcə olaraq bıçaqla və ya blenderdən istifadə etməklə edilə bilər.

Yavaş ocaqda keks: sadə resept

Yavaş soba sobası olmayanlara xəmir bişirməyə kömək edir. Quş albalı tortunun bu versiyası üçün aşağıdakıları götürməlisiniz:

• bir paket quru quş albalı;
• stəkan süd;
• stəkan şəkər;
• iki yumurta;
• bir çay qaşığı qabartma tozu;
• bir stəkan buğda unu;
• multivari qabını yağlamaq üçün bir az kərə yağı.

Süd qızdırılır, lakin qaynadılır. Olmalıdıristi ol. Onları giləmeyvə ilə doldurun, ən azı otuz dəqiqə buraxın. Un, qabartma tozu, şəkər və hər iki yumurta əlavə edin. Hərtərəfli qarışdırın. Xəmir nəhayət, pancake kimi maye olacaq. Hər bir inqrediyenti əlavə etməzdən əvvəl hər şeyi bir qarışdırıcı ilə döymək daha yaxşıdır ki, kütlə mümkün qədər homojen olsun.

Multivarka qabını yağla yağlayın, daha yağlı olsa yaxşıdır. Tort xəmirini tökün. "Pişirmə" rejimində təxminən bir saat bişirin. Hazırlığı kibritlə yoxlayın. Xidmət verməzdən əvvəl tort soyudulur və istədiyiniz kimi bəzədilir, məsələn, şəkər tozu ilə. Siz həmçinin yuxarıdakı reseptdən istifadə edərək dondurma hazırlaya bilərsiniz.

Ləzzətli çörək bişirmək asandır. Quş albalı tortu adi yeməklərə əla alternativdir. Hazırlanması asandır və nəticə əladır. Bunun üçün quş albalı unu çörəkçilikdə istifadə olunur, lakin ən çox buğda unu ilə birləşdirilir. Həmçinin, belə bir keks müxtəlif yollarla bəzədilib, məsələn, buzlanma və ya sadəcə şəkər tozu ilə. Bundan əlavə, quş albası vitaminlərlə, o cümlədən C vitamini ilə zəngindir. Yəni onun istifadəsi ilə çörək bişirmək soyuq mövsümdə təhlükəsiz hazırlana bilər.