Yumurtasız və südsüz yulaf ezmesi: ən yaxşı reseptlər

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Düzgün qidalanma uzun və xoşbəxt həyatın təməlidir. Çox vaxt biz bunu yalnız yaşla, müxtəlif sağlamlıq problemləri başlayanda başa düşürük və insan yalnız sağlam qidalar və onları hazırlamaq üçün yumşaq üsullar seçməyə məcbur olur. Və ən çox sevdiyiniz xəmirləri istisna etməlisiniz. Ona görə də təcili olaraq alternativ variantları axtarmaq lazımdır. Yumurtasız yulaf ezmesi hazırlamaq necədir? Oruc tutmaq və ya məcburi pəhriz dövrü üçün əla fikir.

Dadlı yeməklərdən imtina etməyin

Yulaf ezmesi arıqlayanlar üçün sadiq köməkçidir. Lif, karbohidrat və zülallarla zəngindir. Amma hər zaman sıyıq yemək mümkün deyil. O, ilk həftədə cansıxıcı olacaq. Bundan sonra nə etməli? Yaxşı bir alternativ axtarın. Yumurtasız yulaf ezmesi sevdiklərinizi təəccübləndirməyin asan yoludur. Resept hər kəs tərəfindən mənimsənilə bilər, bundan əlavə, çox vaxt çəkmir. Xidmət etmək üçün bir neçə dəqiqə kifayətdirmasada kulinariya şah əsəri.

Sağlam pəhrizin tərəfdarı olmağa hazırlaşırsansa və qarşıdakı əzabları təsəvvür edirsənsə, o zaman sakitləşə bilərsən. Bütün sağlam qidaların heç də xoşagəlməz görünüşü və şübhəli dadı yoxdur. Yumurtasız yulaf ezmesi istisnasız olaraq bütün ailə üzvlərinə, o cümlədən pəhriz məhdudiyyətləri haqqında heç nə eşitmək istəməyənlərə müraciət edəcək.

Pəhrizli pancake bu gün çox populyardır və sosial şəbəkələrdə geniş müzakirə olunur. Formada qalmağın və düzgün qidalanmağın nə qədər asan olduğunu görmək üçün bu möcüzəni bir dəfə sınamağa dəyər. Yemək çox doyurucudur, lakin mədədə ağırlıq yaratmır. Səhər yeməyi üçün bir pancake kifayətdir. Bundan əlavə, yumurtasız yulaf ezmesi çox qənaətlidir. Onu hazırlamaq üçün bahalı inqrediyentlər tələb olunmur.

Ümumi Təsvir

Bu gün o qədər çox resept var ki, beyninizi qarışdırmağa belə ehtiyac yoxdur. Sadəcə bu gün soyuducuda lazım olan məhsulları götürün. Növbəti dəfə maraq sizi yeni bir şey sınamaq üçün başqa seçim üçün inqrediyentləri götürməyə vadar edəcək.

Yumurtasız yulaf ezmesi hətta Dukan pəhrizi ilə, yəni aktiv arıqlama zamanı istifadə olunur. Bu, artıq çox şeydən xəbər verir. Kəpək, yulaf ezmesi, süd və sudan ibarətdir. 100 q məhsulun kalori miqdarı təxminən 120 kkal təşkil edir. Tərkibində uzun müddət toxluq hissi saxlamağa və bədəni enerji ilə doldurmağa imkan verən kompleks karbohidratlar var. Lif həzm sistemini işə salır və bağırsaqları rahatlaşdırırtoksinlərdən və tullantılardan. Ancaq ən əsası, yumurtasız yulaf ezmesi reseptləri fərqlidir. Hər kəs özünü tapa bilər.

Bişirmə Xüsusiyyətləri

Reseptlər əksər hallarda aydın nisbətləri təmin etmir. Onlar yalnız sizin hərəkət edəcəyiniz ümumi alqoritmi nümayiş etdirirlər. Üstəlik, yazılanları addım-addım izləmək lazım deyil. Siz təcrübə edə və bu prosesə öz düzəlişlərinizi edə bilərsiniz. Unutmayın ki, bunun kalori miqdarı fərqli ola bilər.

Əsas resept

Bu adi klassik yulaflı pancakedir. Belə tortlar çayla, əsas yeməklə verilə bilər. Doldurmağı hazırlayın - və özləri tam yeməyə çevriləcəklər. Və kalorili məzmun və qida dəyəri onlara bükülmüş şeydən asılı olacaq. Beləliklə, yemək üçün sizə lazım olacaq:

• Zərdab və ya su - 250 ml.
• Kəpək - 60q
• Yulaf lopaları - 1,5 xörək qaşığı
• Duz və şəkər.

Göstərilən inqrediyentlər qarışdırılmalı və 30 dəqiqə buraxılmalıdır. Bu vacibdir, çünki əks halda kütlə tavaya yapışacaq. Tərkiblər şişəcək və kifayət qədər elastik, yarı maye xəmirə çevriləcək. İndi onu bir tavaya tökmək və hər iki tərəfə qızartmaq lazımdır. Bir böyük pancake və ya bir neçə kiçik pancake hazırlaya bilərsiniz.

Səhər yeməyində yağsız yulaflı pancake (yumurta, süd və unsuz) yesəniz, sürətlə arıqlamağa başlayacağınız barədə fikir var. Əslində bu doğru deyil. Həqiqətən, belə bir səhər yeməyi sağlam hesab edilə bilər və adi sendviçdən daha az kalori ehtiva edir. Ancaq yalnız kalori çatışmazlığınız varsa arıqlaya bilərsiniz.pəhriz. Odur ki, qəfil arıqlamağa etibar etməyin.

Orijinal göyərti ilə qəlyan altı

Bu halda ən yaxşısı sudan istifadə etməkdir. Kefiri yarıya qədər sulandırmaq üçün cəhd edə bilərsiniz. Bir porsiya üçün sizə lazım olacaq:

• Maye - 30 ml.
• Yulaf ezmesi - 40q
• Yaşıllıq - 10 q istədiyiniz seçim, cəfəri, şüyüd, reyhan ola bilər.

Yumurtasız və südsüz yulaf ezmesi bişməyə gəldikdə bir az çətin olur, ona görə də gözəl çıxmağa başlayana qədər məşq etmək lazımdır. Su otaq temperaturuna qədər qızdırılmalı və lopa ilə tökülməlidir. Qarışıq ən azı 30 dəqiqə dayanmalıdır. İndi göyərtiləri doğramaq və duz əlavə etmək vaxtıdır. Tavanı qızdırın və pancake hər iki tərəfə qızardın. Ən yaxşısı isti verilir.

Resepti bir az dəyişdirə bilərsiniz. Bir az yağsız kəsmik və ya ricotta götürün, çəngəl ilə əzin, dadmaq üçün duz edin və doğranmış göyərti əlavə edin. Onu pancake ilə bükün və ailəni süfrəyə çağırın!

Digər məşhur seçim yumşaq pendir və pomidor kimi təzə tərəvəzlərlə doldurulur. İştahaaçan, dadlı, doyurucu və sağlamdır!

Dukan yulaflı pancake

Bildiyiniz kimi, bu dietoloq arıqlama sistemini protein qidalarının üstünlük təşkil etməsi üzərində qurmuşdur. Onu parçalamaq üçün çoxlu enerji lazımdır. Bundan əlavə, zülal bədənimiz üçün çox vacibdir, ona görə də bu sistem alma və portağal pəhrizlərindən çox daha humanist görünür.

Pəhrizdə yulaf ezmesine icazə verilir, lakin məhdudiyyətlərlə. Bundan əlavə, kefirin istifadəsinə icazə verilir. Buna görə də pancakeçox dadlı və tüklü çıxacaq. Hazırlayın:

• Yulaf ezmesi - 2 x.q. l.
• Yağsız kefir - 75q
• Qabartma tozu və dadlandırıcı.

Yulaflı pancake quru tavada qızardılır. Bunun üçün xəmiri qaşıqla yaymaq lazımdır. Kiçik pancake və ya pancake hazırlayır.

Kəsmikli pancake

Onlar da adi olanlardan daha dadlı, bəlkə də daha dadlıdırlar.

Məhsullar:

• yağsız kəsmik - 15q
• Su və ya zərdab - 10q
• Yulaf ezmesi - 15q

Kəsmik yaxşıca ovuşdurulmalı və qalan inqrediyentlər əlavə edilməlidir. Qarışdırın, tavanı qızdırın və bitki yağı ilə yüngülcə yağlayın. Blinçikləri yayın və qapağı bağlayın. Hər tərəfdən məhsul təxminən 3-5 dəqiqə qızardılır. Sonra çevirin və bişirməyə davam edin.

Pendirli pancake

Təbii ki, bu əlavə yeməyin kalorili məzmununu dərhal artırır. Amma orqanizmin pendirə ehtiyacı var, o, kalsiumun ən vacib mənbəyidir. Xəmir hazırlamaq üçün yuxarıda göstərilən reseptlərdən birini götürün. Sadəcə tatlandırıcı əlavə etməyin. Bu vəziyyətdə, tamamilə lazımsız olacaqdır. Daha xırtıldayan pancake istəyirsinizsə, lopaları üyütməyin. Hər şeyi duz edin və bir müddət buraxın. Baza tavaya qoyun və bir tərəfini qızardın. Üzərinə çevirin, üstünə pendir qoyun və digər tərəfi ilə örtün. Bir az əriyənə qədər gözləmək qalır.

Desert üçün

Bu gün bir çox analar uşağın ən məşhur məhsullara allergiyası olması ilə üzləşirlər. Ancaq panik etməyin, edə bilərsinizsüd sıyığı olmadan körpə böyütmək. Aptekdə kalsium və fosforu ayrıca alın və bizim reseptlərimiz uşağınızı ləzzətli şəkildə bəsləməyə kömək edəcək. Banan ilə yulaf ezmesi nədir! Yumurta olmadan, toyuq və törəmələrə çarpaz allergiyası olanlar onu bişirə bilərlər. Yenə də çox dadlı çıxır.

Bu reseptdəki xəmir daha özlü və homojen görünəcək. Bu da məhsulun strukturuna təsir edir. Beləliklə, bişirmək lazımdır:

• 5 xörək qaşığı dənli bitkiləri qəhvəçəkən maşında əzin.
• Həmin tozun üzərinə 80 ml serum əlavə edin.
• Qarışdırın və 15 dəqiqə buraxın.

Baza yaxşıca isidilmiş tavaya tökülür və hər iki tərəfə 1-2 dəqiqə qızardılır. Yulafın yarısına banan qoyun və yuvarlayın və ya yuvarlayın. Bu yulaflı pancake resepti (yumurtasız, bananlı) uşaqlarınız üçün sevimli yemək ola bilər.

İkinci seçim

Desert xəmirləri yumşaq və dadlı olmalıdır. Xəmirdən yüksək kalorili və allergen olan hər şeyi çıxararaq, onu tamamilə ləzzətsiz hala gətirmək riskimiz var. Bu, banan ilə yumurta olmadan yulaf ezmesi reseptinə də aiddir. Ancaq kalorilərin sayından bir az imtina etməyə hazırsınızsa, vəziyyət düzəldilə bilər. Bu zaman xəmirə yumurta ilə birlikdə bir qaşıq bitki yağı əlavə edilir. Bu ona elastiklik və tüklülük verir.

Sizə lazım olacaq:

• Kəpək və ya üyüdülmüş lopa - 30q
• Yağsız kefir - 20 q. Kütləni dəmləyin.
• Növbəti iki seçiminiz var. ATəvvəlcə kəsmiki bananla ovuşdurun və hazır pancake üçün içlik kimi istifadə edin. İkinci seçimdə əlavələri ümumi kütləyə qarışdırın və alternativ cheesecakes qızardın. Hər iki halda çox dadlı çıxır.

Kişmiş və darçın ilə

Bu desert pancake hazırlamaq üçün başqa seçimdir. Bu dəfə adi üsul deyil. Bunun üçün əvvəlcə bir stəkan yulaf ezməsindən sıyıq bişirmək lazımdır. Üzərinə darçın, qabartma tozu və duz əlavə edin. İstidən çıxardıqdan sonra kütləni homojen etmək üçün güclü şəkildə qarışdırın. 20 dəqiqə buraxın.

Paralel olaraq bir ovuc kişmişi buxarlayın, yuyun və dəsmalla qurudun. Ümumi kütləyə əlavə edin və yenidən qarışdırın. Yalnız isti bir qabda kiçik pancake bişirmək qalır. Onlar az yağlı klassik qatıqla verilə bilər.

Alma pancake

Bu ucuz və dadlı deserti hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• Herkules - 1,5 xörək qaşığı
• Kefir - 2 stəkan.
• Alma - 3 ədəd
• Yulaf ezmesi.

Yulaf ezmesi şişdikdə meyvəni rəndələyib ümumi kütləyə əlavə etmək lazımdır. Unun köməyi ilə istədiyiniz sıxlığa nail ola bilərsiniz. Yulaf ezmesi hazırlamaq üsulları fərqli ola bilər, lakin hər halda, buğda unundan hazırlanandan daha sağlam olacaq. Ancaq evdə yulaf ezmesi yoxdursa, onu əlavə edə bilərsiniz.

Fərqli bişirmə üsulları

Bu gün mətbəxdə sahibəyə öz vəzifələrinin öhdəsindən daha tez gəlməyə kömək edən kifayət qədər çox cihaz var. bumultivark, multibaker, konveksiya sobası və bir çox başqa cihazlar. Teflon səthi çörək bişirərkən yağdan istifadə etməməyə imkan verir ki, bu da hazır yeməyi daha az qidalı və daha sağlam edir. Pancake bişirmək üçün tava əvəzinə müasir mətbəx cihazlarından istifadə etməyə çalışın - ailəniz sizə bir dəfədən çox təşəkkür edəcək!

Nəticə əvəzinə

Sağlam pəhriz üçün reseptlər toplayırsansa, o zaman yulaflı pancake yanından keçmə. Onlar heç vaxt darıxmırlar. Onlar şirin və ya duzlu, dadlı, otlar və ya pendir ilə hazırlana bilər. Hazır pancakelərin bir az xırtıldayan olmasını istəyirsiniz? Sonra bütün lopaları qoyun. Yumurtasız yulaf pancake üçün reseptlər (fotoda belə məhsullar adi pancakelərdən daha az iştahaaçan görünmür) çox fərqlidir. Onları təzə meyvə və ya zərif tərəvəzlərlə tamamlamaqdan çəkinməyin, orijinal souslar və ya az yağlı souslar hazırlayın.