2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Pendirli kartof köftesi çox dadlı və tez hazırlana bilən yeməkdir, xüsusən də nahar və ya şam yeməyindən artıq kartof püresi əlinizdə varsa. Üstəlik, hətta xüsusi kulinariya bacarığı olmayan hər kəs bu yeməklə evini əzizləyə bilər. Beləliklə, bu gün biz bu yeməyi necə bişirməyi öyrənməyi təklif edirik.
Kartof kotletləri: foto və resept
Bu yemək həm də zrazy kimi tanınır. Xüsusilə Ukrayna, Belarusiya, Polşa və Litva kimi ölkələrdə məşhurdur. Beləliklə, kartof kotletlərini pendirlə bişirmək qərarına gəlsəniz, o zaman bir sıra məhsulların mövcudluğuna diqqət yetirməlisiniz.
Tərkibi
Bu sadə, lakin çox dadlı yeməyi hazırlamaq üçün bizə lazımdır: bir kiloqram kartof, üç toyuq yumurtası, 150 qram sərt pendir (ən yaxşısı mozzarella), üç yemək qaşığı un, çörək qırıntıları (dörd yemək qaşığı), bitki yağı və dadmaq üçün duz.
Bişirmə prosesi
Pendirli kartof kotletlərinin resepti olduqca sadədir. Əvvəlcə kartofu qaynadıb püresi olana qədər əzmək lazımdır. Onu xüsusi hazırlamaq lazım deyil. Nahar və ya şam yeməyindən qalan yeməyi istifadə etmək olduqca mümkündür. Beləliklə, püreyə un və yumurta əlavə edin. Kütləni yaxşıca qarışdırın. Onun tutarlılığı elə olmalıdır ki, kotlet hazırlaya biləsən. Toyuq yumurtaları böyük olsaydı, bir az daha un əlavə edə bilərsiniz. Bişmiş pendiri kiçik kublara kəsin.
Kıyılmış kartofdan yastı tort hazırlayırıq. Ortasına bir parça pendir qoyun və sarın. Gələcək ləzzətli kartof kotletlərimizi çörəkli pendirlə yuvarlayırıq, sonra qızardılmış bitki yağı ilə qızılı rəngə qədər qızardırıq. Gördüyünüz kimi, bu yeməyi hazırlamaqda çətin bir şey yoxdur. Onun dadı əladır və ailənizin bütün üzvləri bunu mütləq qiymətləndirəcəklər. Xoş iştahalar!
Pendirli kartof kotletləri: əlavə tərkib hissəsi olan resept - kolbasa
Belə dadlı və qırmızı zrazy, şübhəsiz ki, həm uşaqlar, həm də böyüklər üçün xoş olacaq. Bundan əlavə, bu yeməyi hazırlamaq çox asandır və çox ucuzdur. Pendir və kolbasa ilə kartof kotletləri həftə içi nahar və ya şam yeməyi üçün mükəmməldir. Gəlin başlayaq!
Məhsullar
Evinizi kartof zrazı ilə əzizləmək üçün mətbəxdə aşağıdakı inqrediyentlərə diqqət yetirməlisiniz: 1 kq kartof (və ya hazır kartof püresi), 150-200 qram sərtpendir və kolbasa, bir toyuq yumurtası, bir az un, bitki yağı, duz və dadmaq üçün ədviyyat.
Kartof zrazy bişirilir
İlk növbədə bizə kartof püresi lazımdır. Əgər sizdə artıq varsa, narahat olmaq üçün heç bir şey yoxdur. Əgər deyilsə, onda kartofu soyun, yuyun və böyük dilimlərə kəsin. Onları bir qazana köçürürük, soyuq su əlavə edirik və bişənə qədər bişiririk. Sonra kartofu əzin və sərinləyin. Bu zaman pendiri qaba sürtgəcdən keçirin. Kolbasaları kiçik parçalara kəsin. Yumurtanı soyudulmuş püreyə parçalayın, sonra pendir və kolbasa əlavə edin. Duz və istiot. Bir neçə xörək qaşığı un tökün və homojen bir kütlə yaranana qədər bütün maddələri qarışdırın. Kotletlər düzəldirik və una azca yuvarlayırıq. Bir qızartma qabda, bitki yağı qızdırın və qızıl qəhvəyi qədər zrazy qızardın. Ən dadlı yemək hazırdır!
Soğanlı kartof kotletləri üçün resept
Bu dadlı yeməyi hazırlamaq üçün bizə aşağıdakı məhsullar lazımdır: orta boy kartof - on ədəd, yağ - 50 qram, iki toyuq yumurtası, 100 ml süd və ya qaymaq, 100 qram pendir, bir baş soğan (böyük), bir neçə xörək qaşığı un, çörək qırıntıları və duz. Bütövlükdə yemək prosesi əvvəlki reseptlərdən fərqlənmir.
Beləliklə, əvvəlcə kartof püresi hazırlayırıq. Üzərinə yumurta, yağ və süd və ya qaymaq əlavə edin. Soyulmuş soğanı incə doğrayın və həmçinin kartof püresinə tökün. Homojen bir tutarlılığa qədər qarışdırın. Pendir kublara kəsilir. Kartof püresindən tortlar düzəldirik, içərisinə qoyuruqonlara pendir çubuqları və heykəltəraşlıq kotletləri. Sonra onları çörək qırıntılarına və una yuvarlayın. Gələcək zrazy formasını yaxşı saxlamırsa, doğranmış kartofa bir neçə xörək qaşığı un əlavə edilməlidir. Kotletləri isti yağda qızardın. Ən dadlı və hazırlamaq üçün asan yemək hazırdır!
Tövsiyə:
Kaloriyalı bişmiş kartof. Ət ilə bişmiş kartof. Donuz əti ilə kalorili bişmiş kartof
Yaxşı yemək təkcə ehtiyac deyil, həm də zövqdür, xüsusən də yemək sevgi və təxəyyüllə hazırlanırsa. Ən sadə məhsullardan belə, həqiqətən tanrıların yeməklərini bişirə bilərsiniz
Kartof kotletləri: yemək variantları, ən dadlı reseptlər
Kartof ən çox axtarılan qida məhsullarından biri hesab olunur. Ən real kulinariya şah əsərlərini yaratmaq üçün əla əsas kimi xidmət edir. O, ləzzətli salatlar, pancake, ləzzətli xəmir üçün yağlar, birinci və ikinci yeməklər hazırlayır. Bugünkü məqalədə biz kartof kotletləri üçün bir neçə reseptə baxacağıq
Gənc kartof: kalorilər və faydalı xüsusiyyətlər. Sobada dəridə bişmiş təzə kartof. qaynadılmış gənc kartof
Gənc kartofun bir hissəsi olan kalium bədəndən artıq mayeni çıxarır. Məhz buna görə də bu məhsulu ödemə meylli olanlar istifadə etməlidir. Kartof suyu mədə-bağırsaq xəstəliklərini, həmçinin kəsiklər və cızıqlar, yanıqlar kimi dəri xəstəliklərini müalicə edir. Bu şirə yara sağaldıcı və saran xüsusiyyətlərə malikdir
Pendirli kartof piroqları. Kartof pastası xəmiri
Heç kartof piroqları bişirmisiniz? Yalnız kartofun içlik kimi deyil, xəmirin əsas komponentlərindən biri kimi çıxış etməsi üçün? Əgər yoxsa, o zaman məqaləmizi oxuyun, burada dadlı piroqların, zrazy və zeplinlərin hazırlanması haqqında ətraflı məlumat verəcəyik
Pəhriz hinduşka kotletləri - yemək variantları. Hind kotletləri: sobada və buxarda hazırlanmış reseptlər
Diet Hind kotletləri bütün ailə üçün nahar və ya şam yeməyi üçün asanlıqla hazırlaya biləcəyiniz dadlı və sağlam yeməkdir. Bu yazıdan bəzi sadə reseptlər, həmçinin onların həyata keçirilməsi üçün tövsiyələr və məsləhətlər öyrənəcəksiniz
