Konservləşdirilmiş qırmızı lobya şorbası: fotoşəkil, inqrediyentlər, ədviyyatlar ilə resept

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Konservləşdirilmiş lobya bitki zülalının və bir çox qiymətli maddələrin yaxşı mənbəyi hesab olunur. Buna görə yeməkdə tez-tez istifadə olunur. O, mürəkkəb yan yeməklər, doyumlu salatlar, piroqlar üçün orijinal içliklər, ləzzətli birinci və ikinci yeməklər hazırlayır. Bugünkü yazıda ən yaxşı konservləşdirilmiş qırmızı lobya şorbası reseptlərinə daha yaxından nəzər salınacaq.

Praktik tövsiyələr

Konservləşdirilmiş lobya sərin suda əvvəlcədən islatmağı tələb etmir, bu da axşam yeməyinin bişirilmə vaxtını xeyli azalda bilər. Onlar pomidor sousunda gəlirlər, bu da son yeməyə zəngin qırmızı rəng verir. Əgər duzlu suda konservləşdirilmiş lobya varsa, onu boş altmalı olacaqsınız, çünki tərkibində bağırsaq narahatlığına səbəb olan zərərli maddələr ola bilər. Belə lobyaları odunu söndürməzdən qısa müddət əvvəl adi qazana əlavə edin, əks halda onlar qaynayıb formasını itirəcəklər.

Seçilmiş reseptdən asılı olaraq konservləşdirilmiş lobya ilə şorbalara ət, quş əti, tərəvəz, göbələk, makaron və hətta taxıl əlavə edilir. Və onlara xüsusi dad və ətir vermək üçün ətirli ədviyyatlarla tamamlanır. Təcrübəli aşpazlar ədviyyat kimi sarımsaq, paprika, yer bibərinin qarışığı, reyhan, zəfəran, zirə və ya suneli şerbetçiotu istifadə etməyi məsləhət görürlər. Eyni zamanda, bir tavada üçdən çox fərqli ədviyyatın olmaması vacibdir.

Şorbanın zəngin olması üçün ona tez-tez xırda doğranmış donuz əti əlavə edilir. Və qızartma tez-tez hisə verilmiş qabırğa, donuz və ya brisket ilə tamamlanır. Bu maddələr son yeməyi daha zəngin və aromatik edəcək. Belə bir şorbanı ən kiçik odda bişirmək lazımdır ki, o, sönüb qaynamasın.

Vermiş ilə

Bu konservləşdirilmiş qırmızı lobya şorbası resepti maraqlıdır, çünki makarondan istifadə edir. Paxlalılar və vermicelli birləşməsi yeməyi qeyri-adi dərəcədə doyurucu və yüksək kalorili edir. Buna görə də belə bir şam yeməyi pəhriz hesab edilə bilməz. Ətirli və qidalı şorba hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• 150q albalı pomidoru.
• 40q vermişel.
• 1 litr süzülmüş içməli su.
• 2 qutu pomidorda qırmızı lobya.
• 2 lampa.
• 2 yerkökü.
• 2 budaq kəklikotu.
• 1 saplı kərəviz.
• 1 dəfnə yarpağı.
• 1 xörək qaşığı l. tomat pastası.
• Duz, istənilən bitki yağı və yer bibəri.

Soğan, yerkökü və kərəviz yuyulur, lazım gələrsə, qabıqları soyulur və kiçik parçalara kəsilir.kublar. Bu şəkildə hazırlanan tərəvəzlər yağlanmış qalın dibli tavada qızardılır. Yumşaqlaşan kimi onlara kəklikotu və dəfnə əlavə edilir. Üç dəqiqədən sonra tomat pastası, lobya ilə birlikdə sous və pomidor yarıları göndərirlər. Bütün bunlar qaynar su ilə tökülür, bir qaynadək gətirilir, bir az duz və istiot edilir. Demək olar ki, dərhal tavanın məzmunu vermicelli ilə əlavə olunur və başqa beş dəqiqə qaynadılır. Bu şəkildə hazırlanan şorba qısa müddətə qapağın altında saxlanılır və süfrəyə verilir.

Toyuq ilə

Konservləşdirilmiş lobya ilə şorba resepti pəhriz saxlayanlar üçün mütləq faydalı olacaq. Üzərində hazırlanan yemək eyni zamanda həm sağlam, həm də dadlı olur. Və onun kalori miqdarı quş karkasının müxtəlif hissələrini istifadə edərək tənzimlənə bilər. Belə bir şam yeməyi hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• 400q toyuq.
• 300q qırmızı lobya öz şirəsində.
• 2,7 litr süzülmüş içməli su.
• 2 kartof kök yumruları.
• 1 şirin bibər.
• 1 yerkökü və soğan.
• Duz, təzə otlar, istənilən bitki yağı və ədviyyatlar.

Bu toyuq və konservləşdirilmiş lobya şorbası resepti çox sadədir. Buna görə də, onun bərpası hətta kulinariya təcrübəsi olmayan təcrübəsiz evdar qadınlar üçün də çətinlik yaratmayacaqdır. Prosesi quşun emalı ilə başlamaq daha yaxşıdır. Toyuq yuyulur, sərin su ilə tökülür və aşağı istilikdə qaynadılır, köpüyü çıxarmağı və ədviyyat əlavə etməyi unutmadan. Hazır bulyon süzülməlidir və yenidən göndərilməlidirsoba. Qaynayan kimi sümükdən ayrılmış ət, kartof kubları və şirin bibər, yerkökü və soğandan hazırlanmış qovurma ilə tamamlanır. Bütün bunlar duzlanır, yuyulmuş lobya ilə birləşdirilir və hazır vəziyyətə gətirilir. Xidmət verməzdən əvvəl hər porsiya təzə otlarla səpilir.

Kələmli

Bu zəngin və zəngin ilk yemək, şübhəsiz ki, evdə bişirilən doyumlu yeməkləri sevənlər tərəfindən bəyəniləcək. Bu konservləşdirilmiş qırmızı lobya şorbası resepti müəyyən bir qida dəstini tələb etdiyindən, ehtiyacınız olan hər şeyin vaxtından əvvəl olduğundan əmin olun. Bu vəziyyətdə sizə lazım olacaq:

• 500q mal əti qabırğası.
• 300 q pomidorda qırmızı lobya.
• 300 q çiy ağ kələm.
• 3 litr süzülmüş içməli su.
• 3 kartof.
• 4 yemək qaşığı. l. tomat pastası.
• 1 yerkökü və soğan.
• Duz, dəfnə və hər hansı bitki yağı.

Yuyulmuş qabırğalar qazana qoyulur, süzülmüş su ilə tökülür və qaynadılır. Növbəti mərhələdə onlar dəfnə ilə əlavə olunur və ən yavaş atəşdə qaynadılır. Bir saat yarımdan sonra doğranmış kələm bulyona batırılır. Daha iyirmi dəqiqədən sonra doğranmış kartof tavaya qoyulur. Tərəvəzlər yumşaqlaşan kimi şorba soğan, yerkökü, tomat pastası və lobyadan hazırlanmış qovurma ilə ədviyyat edilir. Bütün bunlar duzlanır və hazır vəziyyətə gətirilir. İstifadədən əvvəl şorba qapaq altında saxlanılmalıdır.

Dana əti ilə

Doyurucu ev yeməklərini sevənlər edə bilərZəhmət olmasa aşağıdakı reseptə baxın. Konservləşdirilmiş lobya və ətli şorba həm böyüklər, həm də kiçik yeyənlər üçün idealdır. Və onun kalori miqdarı cəmi 97 kkaldır. Bunun qabını bişirmək üçün sizə lazım olacaq:

• 2,5 litr süzülmüş içməli su.
• 400 q pomidorda qırmızı lobya.
• 200q mal əti.
• 2 kartof kök yumruları.
• 1 diş sarımsaq.
• ½ şirin bibər.
• 1 yerkökü və soğan.
• Duz, dəfnə yarpağı, göyərti və yer bibəri.

Yuyulmuş mal əti xırda-xırda doğranır, doğranmış soğanla birləşdirilir, su ilə tökülür və sobaya göndərilir. Təxminən otuz dəqiqədən sonra doğranmış yerkökü və kartof kubları bulyona yüklənir. Tərəvəzlər demək olar ki, hazır olduqdan sonra şirin bibər və lobya zolaqları ilə tamamlanır. Bütün bunlar duzlu, istiotlanmış, dəfnə yarpağı və əzilmiş sarımsaq ilə ədviyyatlıdır. Daha beş dəqiqədən sonra doğranmış göyərti ümumi bir qaba dökülür. Hazır şorba qapağın altında israr edilir və xama ilə yeyilir.

Kolbasa ilə

Axşam yeməyi hazırlamaq üçün çox vaxt sərf etmək imkanı olmayan məşğul evdar qadınlar donuz bankını lobya şorbası üçün ekspress reseptlə doldurmalıdırlar. Konservləşdirilmiş qırmızı lobya və kolbasa uzunmüddətli istilik müalicəsi tələb etmir, yəni bir saatdan az müddətdə ailənizi qidalandırmaq üçün bir şeyiniz olacaq. Bunun üçün sizə lazım olacaq:

• 2 kartof kök yumruları.
• 2 qutu qırmızılobya.
• 500q kolbasa.
• 1 yerkökü və soğan.
• Duz, su, bitki yağı və ədviyyatlar.

Bu şorba xüsusilə yaxşıdır, çünki onun kalorili məzmununu özünüz tənzimləyə bilərsiniz. Beləliklə, pəhriz variantını hazırlamaq üçün toyuq kolbasalarından istifadə etməlisiniz və ilk növbədə doyurucu bişirmək üçün donuz əti kolbasa almalısınız. Prosesi kartofun emalı ilə başlamaq lazımdır. Təmizlənir, yuyulur, kublara kəsilir, su ilə doldurulur və atəşə göndərilir. Qısa müddətdən sonra soğan və yerkökü qızartması ümumi bir qaba yüklənir. Demək olar ki, dərhal gələcək şorba lobya ilə tamamlanır. Bütün bunlar duzlu, ədviyyatlı və ən zəif odda qısa müddətə qaynadılır. Prosesin bitməsinə təxminən on dəqiqə qalmış, doğranmış kolbasa qaynayan bulyona qoyulur.

İnci arpa ilə

Ailəsini ürəkdən və sağlam qidalandırmağa çalışan qadınlar, şübhəsiz ki, konservləşdirilmiş lobya şorbası üçün başqa bir seçimə diqqət yetirəcəklər. Onun hazırlanması resepti o qədər sadədir ki, onun yenidən qurulması prosesi hətta kulinariya bacarığı olmayanlar üçün də suallar yaratmayacaq. Kalorisi rəqəmə mənfi təsir göstərəcək qədər yüksək olmayan belə bir şam yeməyi bişirmək üçün sizə lazım olacaq:

• ¾ fincan arpa.
• 3 toyuq budu.
• 2 yerkökü.
• 2 diş sarımsaq.
• 1 ətli bolqar bibəri.
• 1 qutu qırmızı lobya.
• 1 pomidor.
• 1 ağ soğan.
• 1 ç.q marjoram.
• Duz, su, göyərti, ədviyyat və istənilən bitki yağı.

İlk olaraq bulyon hazırlamalısınız. Onu əldə etmək üçün yuyulmuş ayaqları soyuq süzülmüş su ilə tökülür və yumşaq olana qədər qaynadılır. Sonra arpa tavaya tökülür və zəif odda qaynamağa davam edir. Təxminən yarım saatdan sonra doğranmış soğan, qızardılmış yerkökü, doğranmış bibər, əzilmiş sarımsaq və pomidor kublarından ibarət bir qızartma ümumi yeməyə yüklənir. Bütün bunlar duzlanır, marjoram və ədviyyatlarla ədviyyat edilir, lobya ilə əlavə olunur və sonra hazır vəziyyətə gətirilir. Süfrəyə verməzdən əvvəl ət sümüklərdən ayrılmalı və hər porsiya göyərti ilə əzilir.

Təzə pomidorla

Vegeterianlar aşağıdakı resepti bəyənəcəklər. Sadəcə konservləşdirilmiş lobya və tərəvəz ilə şorba nəinki heyvan yağını ehtiva etmir, həm də çox aşağı enerji dəyərinə malikdir. Buna görə də istehlak edilən hər kaloriyi hesablayanlara belə təklif oluna bilər. Belə bir ilk yeməkdən bir qazan bişirmək üçün sizə lazım olacaq:

• 1 qutu qırmızı lobya.
• 2 yetişmiş pomidor.
• 1 soğan.
• 2 yerkökü.
• 4 kartof.
• 2,5 litr süzülmüş içməli su.
• Duz, istənilən bitki yağı, istiot və göyərti.

Kartof kubları duzlu qaynar su ilə doldurulmuş bir qazana tökülür. Qısa müddətdən sonra kök, soğan, lobya və qabığı soyulmuş pomidordan hazırlanmış qovurma da ora göndərilir. Bütün bunlar duzlanır, istiotlanır və hazır vəziyyətə gətirilir. Qısa müddətə bişmiş şorbaörtülü saxlanılır və təzə otlarla səpilir.

Tumanlı toyuq ilə

Bu konservləşdirilmiş qırmızı lobya ilə çox zəngin, qidalı və dadlı şorbadır. Onun hazırlanması üçün resept bahalı və çətin tapılan komponentlərin istifadəsini tələb etmir. Beləliklə, ona uyğun hazırlanmış yemək tez-tez menyunuzda görünəcəkdir. Sevdiklərinizi belə bir şam yeməyi ilə əzizləmək üçün sizə lazım olacaq:

• 350q hisə verilmiş toyuq döşü (dərisiz və sümüksüz).
• 320q konservləşdirilmiş lobya.
• 200 q bolqar bibəri.
• 1 saplı kərəviz.
• 2 xörək qaşığı. l. tomat pastası.
• 1 yerkökü və soğan.
• Duz, su, cəfəri və bitki yağı.

Toyuq kiçik kublara kəsilir və 2,5 litr qaynar su ilə doldurulmuş qazana göndərilir. Qısa müddətdən sonra eyni yerə doğranmış tərəvəz, lobya və tomat pastasından hazırlanmış qızartma tökülür. Bütün bunlar duzlanır və tam hazır vəziyyətə gətirilir. Süfrəyə verməzdən dərhal əvvəl şorba üzərinə xırda doğranmış cəfəri səpilir, arzu olunarsa, xama ilə ədviyyat edilir.

Göbələk ilə

Ailələri oruc tutan insanlara konservləşdirilmiş lobya ilə dadlı şorba üçün sadə resept lazımdır. Bu şəkildə bişirilən nahar qida dəyərinə görə ət bulyonu ilə hazırlanan yeməklərdən heç də aşağı deyil. Belə ətirli şorba hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• 1 qutu qırmızı lobya.
• 2 kartof kök yumruları.
• 1 ağ soğan.
• 2 diş sarımsaq.
• 2 dəfnə yarpağı.
• ½ yerkökü.
• ½ fincan xanterelles.
• Duz, su, quru otlar və istənilən bitki yağı.

Budur, problemsiz konservləşdirilmiş lobya şorbası resepti üçün inqrediyentlər. Belə bir yeməyin fotoşəkili hətta bu yaxınlarda nahar edənlər arasında iştahı oyadır, buna görə də onun hazırlanmasının incəlikləri ilə tez məşğul olacağıq. Soyulmuş və doğranmış kartof 1,5 litr sərin içməli suya dökülür və atəşə göndərilir. Qısa müddətdən sonra yerkökü, soğan və chanterellesdən hazırlanmış qovurma ümumi bir tavaya göndərilir. Təxminən on dəqiqədən sonra bütün bunlar duzlanır, dəfnə, sarımsaq və lobya ilə əlavə edilir və sonra qurudulmuş göyərti səpməyi unutmadan hazır vəziyyətə gətirilir.

Bekon və xardal ilə

Ətirli, orta dərəcədə ədviyyatlı ilk yeməklərin pərəstişkarlarına kulinariya dəftərlərinə başqa orijinal resept əlavə etmək tövsiyə oluna bilər. Konservləşdirilmiş qırmızı lobya şorbası kifayət qədər qalın və yüksək kalorili olur. Onun enerji dəyəri 100 qr üçün 200 kkal təşkil edir. Onu nahar süfrəsində vermək üçün sizə lazım olacaq:

• 110q donuz əti.
• 300q mal əti.
• 500q konservləşdirilmiş lobya.
• 2 lampa.
• 2 diş sarımsaq.
• 3 kartof.
• 1,5L süzülmüş içməli su.
• 2 ç.q xardal toxumu.
• 3 yemək qaşığı. l. tomat pastası.
• Duz, təzə otlar və istənilən bitki yağı.

Əməliyyat ardıcıllığı

Soğan və sarımsaq yağlanmış tavada qızardılır. Onlar şəffaflaşan kimi onlara xardal əlavə edilir.toxum və iri doğranmış mal əti. Təxminən iyirmi dəqiqədən sonra bütün bunlar tomat pastası və lobya ilə tamamlanır. Yaranan sarğı qaynar su ilə doldurulmuş qazana göndərilir, orada kartof artıq qaynadılır.

Bütün bunlar duzlanır və bütün inqrediyentlərin yumşaqlığına gətirilir. İstifadədən dərhal əvvəl hər porsiya doğranmış göyərti ilə əzilir və qızardılmış donuz zolaqları ilə bəzədilir.