2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Kreker, çips və müxtəlif qəlyan altılardan fərqli olaraq pigtail pendiri insan sağlamlığı üçün tamamilə təhlükəsizdir. Ancaq yüksək keyfiyyətli məhsul axtarışında, pendirin fərqli olduğu anlayışı getdikcə daha çox gəlir. Həqiqətən, bəzən pigtail şəklində hazırlanan xoş hisə verilmiş ətir ilə cəlb edir və bəzən onu rezindən başqa bir şey adlandırmaq olmaz. Bu niyə baş verir? Gəlin hamısını birlikdə anlamağa çalışaq.
Pigtail pendirinin başqa adı var - "çeçil". Erməni dilindən tərcümədə "qarışıq" deməkdir. Bu lifli pendirin Ermənistanda milli yemək olduğunu hamı bilmir. Yalnız əl ilə istehsal olunur və onun tutarlılığı başqa bir məşhur növə - suluguniyə çox bənzəyir. Ancaq mağazada belə pendir olduqca asanlıqla tanınır. Bir-birinə bağlanmış lifli iplərdən ibarətdir. Ümumiyyətlə, pendir adından kifayət qədər aydın olan pigtailə bənzəyir.
Demək lazımdır ki, lifli sapların "pigtailləri" gözəllik üçün ümumiyyətlə hörülmür. O, hazır məhsulun keyfiyyətinə cavabdehdir. Axı, çiy südün, qidalandırıcı şirələrin və insan üçün faydalı olan mikroelementlərin faydalı xüsusiyyətləri daha yaxşıdır.xilas olurlar. Çeçil kalsium çatışmazlığı olan və ya kifayət qədər ciddi pəhriz saxlayan insanlar tərəfindən yeyilməlidir. Pigtail pendirinin kalori miqdarı 100 q məhsula 282 kkal təşkil edir. Bu miqdarda məhsulun tərkibində: 19,5 q yağ, 21,6 q protein və təxminən 1,6 q karbohidrat var. Deyəsən, hər şey mülayimdir. Amma unutmaq olmaz ki, çeçilin tərkibində çoxlu duz var və bildiyiniz kimi o, bədəndə maye saxlayır, ödem əmələ gəlməsinə səbəb olur. Buna görə də, burada həddindən artıq olmamalıdır.
Çeçil porsiyalarla, yəni çəkisi 5 kq-a çatan bağlamalarda istehsal olunur. Satış zamanı hər dəstədən lazımi miqdarda qram pendir diqqətlə kəsilir. Onun istehsal texnologiyası mürəkkəbdir. Ərzaq mağazalarının və supermarketlərin rəflərində olmamışdan əvvəl pigtail pendiri bir növ keyfiyyət yoxlamasından keçir. Onun ən incə sapları iynənin gözündən asanlıqla keçməlidir. Əks halda belə məhsulu hətta pendir adlandırmaq çətindir.
Pigtail pendiri aşağıdakı tərkibə malikdir: xörək duzu, bakterial turş xəmir və süd (qoyun, inək və ya keçi). Bu məlumat adətən etiketdə göstərilir. Tez-tez istehsalçılar kalsium xloriddən istifadə edirlər. Bu, bir pendir laxtası yaratmağa imkan verir. Bu komponentin məhsulun bir hissəsi olduğunu görürsünüzsə, narahat olmayın, çünki o, təhlükəsiz pəhriz əlavəsi hesab olunur.
Pigtail pendiri südlü ağdan azacıq rəngə qədər fərqli rəngə malik ola bilərsarımtıl rəng. Mağazada parlaq və hətta aqressiv bir kölgə pendir taparsanız, heç bir halda onu almamalısınız. Axı, parlaq rəng boyaların istifadəsini göstərir. Sonda istifadə müddəti haqqında bir neçə kəlmə demək istərdim. Adi çeçil 60 gün saxlanılır və hisə verilmişdir - hamısı 75 gündür. Etiketdə daha uzun yazılıbsa, bu, pendirin sintetik konservantlarla hazırlandığı anlamına gəlir.
Tövsiyə:
Soyuq hisə verilmiş omul ləzzətli delikatesdir
Omul nədir. Soyuq hisə verilmiş omul: necə düzgün bişirmək və hazırlamaq. Sadə isti hisə verilmiş resept. Soyuq hisə verilmiş omuli əlavəsi ilə "Şimal" salatı
Mərmər toyuq rulonu sobada: Nəfis bayram resepti
Toyuq rulonun incə, nəcib, mərmərə bənzər görünüş əldə etməsi üçün qırmızı və ağ toyuq əti lazımdır. Bu yeməyin adının yaranmasına səbəb olan onların ziddiyyətli növbələşməsidir. Marble Chicken Roll qonaqlarınızı qazanacaq. Bunu bayram menyunuza daxil etməkdən çəkinməyin
Pendiri dondurmaq olar? Pendiri soyuducuda necə saxlamaq olar
Elə olur ki, alındıqdan bir neçə gün sonra pendir kiflənir, dadı dəyişir, xarab olur. Bu bezdiricidir, ancaq bununla məşğul ola bilərsiniz. Pendiri dondurmaq mümkündürmü və onun saxlanması üçün ümumi qaydalar nədir - məqaləmizi oxuyun
Carpaccio bayramınız üçün nəfis italyan məzəsidir
İtalyan mətbəxi öz incəliyi və zərif dadı ilə bütün dünyada tanınır. Carpaccio, bayram süfrəsini bəzəyəcək əla məzədir
Tüstülənmiş Adıge pendiri - Qafqazın ənənəvi pendiri
Qafqaz mətbəxindən bəhs edərkən hamımız eyni assosiasiyalara malikik: çoxlu ədviyyatlar və otlar, kəskinlik və ədviyyat. Ancaq az adam bilir ki, Qafqaz xalqları zövq tarazlığında əsl sənətkardır. Onlar ədviyyatlı ət yeməklərini zərif və yumşaq pendirlərlə birləşdirmək üçün xüsusi qabiliyyətləri ilə məşhurdurlar. Ən məşhur Qafqaz pendirlərindən biri Rusiyada böyük populyarlıq qazanmış Adıge pendiridir
