2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Silli lobya yay ləzzətidir, lakin dərin dondurulma üsulu sayəsində bütün il boyu dadmaq olar. İçərisində zərif südlü noxud olan bu yaşıl meyvələrdən nə hazırlamaq olar? Çox şey. Şorbalar, qəlyan altılar, salatlar, ət və ya balıq üçün yan yeməklər, həmçinin müstəqil isti vegetarian yeməkləri. Həm də onlardan qış üçün boşluqlar edə bilərsiniz. Amma bu gün biz lobya qabığından salat hazırlamağı öyrənəcəyik. Bu yemək bir çox xalqların milli mətbəxlərində mövcuddur və hər resept özünəməxsus şəkildə unikaldır.
İstilik kimi, ilıq yaşıl lobya salatı bişirməyə çalışaq. Foto hazır Aralıq dənizi yeməyinin gözəlliyini göstərir, lakin onun heyrətamiz ətrini çatdıra bilmir. Bu şah əsəri təkrarlamaq üçün 400 q yaşıl lobya qaynar duzlu suda qaynatmaq lazımdır. Əgər qabıqlar çox köhnədirsə, əvvəlcə onlardan sərtləri çıxarmalısınız.flagella. Bunu etmək üçün, kəskin ucları bıçaqla kəsin, bu da ipləri onlarla birlikdə çəkəcəkdir. Yaşıl lobya bişərkən, 200 q albalı pomidorunu yarıya bölün, salat qabına qoyun. Qapaqlı bir bankada sarğı hazırlayın. Limonu sıxın, suyunu iki xörək qaşığı zeytun yağı ilə qarışdırın, duz əlavə edin. Qara bibər, beş əzilmiş reyhan yarpağı və bir qaşıq küncüt toxumu. Qapağı bağlayırıq və qabı güclü bir şəkildə silkələyirik ki, sarğının tərkib hissələri bir-birinə qarışsın. Pomidorların üzərinə qaynar lobya səpirik, üzərinə sousu töküb dərhal süfrəyə veririk.
İspan yaşıl lobya salatı resepti küncüt əvəzinə balqabaq toxumu pestosundan istifadə etməyi təklif edir. Onlara 400 q əsas məhsul üçün təxminən yüz qram lazımdır. Əvvəlcə pesto hazırlayaq. Toxumları quru qızdırılan bir qızartma qaba tökün və daim qarışdıraraq, beş dəqiqə orta istilikdə qızardın. Dekorasiya üçün bir qaşıq taxıl buraxırıq, qalanını isə bir qarışdırıcı ilə doğrayırıq. Toxumları qabdan çıxarmadan 50 ml su və zeytun yağı, 4 diş soyulmuş sarımsaq, yarım qaşıq zirə və bir neçə yarpaq cilantro əlavə edin, yarım limonun suyunu və bir çimdik duzu sıxın. Qarışığı püre halına salın.
Lobyaları duzlu suda sözün əsl mənasında beş dəqiqə bişirin, suyu boşaldın və qabları buzun üzərinə qoyun ki, qabıqlar daxili istilikdən qaynamasın. Beləliklə, xırtıldayan qalır. Tamamilə soyuduqdan sonra dərin bir qaba köçürün, yarım pesto ilə ədviyyat edin, qarışdırın. İki pomidoryarım halqalara kəsin, lobya salatının üstünə qoyun, qalan sousla çiləyiniz və toxumlarla səpin.
Ukrayna mətbəxinin bu yeməyə öz yanaşması var. Fasulye duzlu suda tam bişənə qədər qaynadılmalıdır (20-30 dəqiqə). Mayeni boş altın, sərinləyin, salat qabına köçürün (böyük podları kəsin). Lobya qabığı salatını aşağıdakı kimi hazırladığımız sousla səpin: 200 q mayonezi bir qaşıq xama ilə qarışdırın, bişirin və ələkdən ovuşdurun 3-4 pomidor (və ya 2 xörək qaşığı tomat pastası), bir qaşıq adjika. və bir çimdik şəkər. Doğranmış təzə göyərti ilə səpin.
Misirdə xörək də tanınır. Orada lobya qabığından salat soğan ilə tavada bişirilir və pomidor suyu və sirkə ilə ədviyyat edilir. Yemək soyudulur və təzə göyərti ilə verilir.
Tövsiyə:
Limon qabığı: istifadəsi, faydaları və zərərləri. Limon qabığı reseptləri
İnsanlar tez-tez limon qabığına məhəl qoymadan meyvə pulpasının faydalarını müzakirə edirlər. Ancaq bu sitrus nümayəndəsinin qabığında daha az faydalı maddələr yoxdur. Zest yeməkdə, alternativ tibbdə və kosmetologiyada istifadə olunur və hətta evdar qadınlar tərəfindən məişət məqsədləri üçün istifadə olunur. Qabıqların faydalı və zərərli xüsusiyyətləri haqqında daha çox oxuyun, oxuyun. Məqalədə bəzi maraqlı reseptlər də tapa bilərsiniz
Manqonu necə yemək olar - qabığı ilə və ya qabığı olmadan? Manqonu necə düzgün yemək olar?
Manqo şirəli tropik meyvədir, lakin bir çox ruslar üçün ekzotik olmağı dayandırıb. Bu gün hər bir böyük supermarketdə demək olar ki, bütün il boyu ətirli parlaq sarı meyvələr ala bilərsiniz. Məqaləmizdə sizə manqonu necə yemək lazım olduğunu söyləyəcəyik - qabığı ilə və ya qabığı olmadan, əlavə olaraq, xidmət etmək və xidmət etmək üçün bir neçə yol verəcəyik, həmçinin digər faydalı və maraqlı məlumatlar verəcəyik
Lobya salatı: fotoşəkillərlə yemək reseptləri. Konservləşdirilmiş lobya ilə salat
Lobya salatı müxtəlif inqrediyentlərdən istifadə etməklə hazırlana bilər. Bir qayda olaraq, asanlıqla və sadə şəkildə edilir. Bu baxımdan, belə bir qəlyan altı çox tez-tez bir ailə şam yeməyi üçün, həm də bayram süfrəsi üçün hazırlanır
Fərqli lobya növlərinin glisemik indeksi və qida dəyəri
"Legume" sözünün ingilis dilində necə səsləndiyini bilirsinizmi? - "Ripple!" Beləliklə, əminliklə demək olar ki, bu tərəvəzin sevgilisi aktiv insandır! Qırmızı və ağ lobya, xüsusilə düyü və ya taxıl ilə birləşdirildikdə tam protein təmin edir. Protein bədəndə bir çox metabolik proseslər, o cümlədən toxumaların yaradılması üçün lazımdır. Əzələlərin, dərinin, saçın və dırnaqların mühüm tikinti blokudur
Günəbaxan salatı: iki fərqli yemək variantı
Günəbaxan salatının çoxlu yemək variantları var. Bununla belə, onun dizaynı həmişə çox oxşardır. Həm də qeyd etmək lazımdır ki, ciddi şəkildə reseptə uyğun olaraq hazırlanmış belə bir günəşli yeməyi hər hansı bir bayram masası üçün əla bəzək kimi xidmət edəcəkdir
