Klassik "Vyuqa" salatı üçün resept

2025 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:52

Yeni il bayramlarına hazırlaşan hər bir sahibə qonaqları təəccübləndirmək və qeyri-adi və qeyri-ənənəvi bir şey bişirmək istəyir. Əsasən, salat kimi yeməklər müxtəlif sınaqlara məruz qalır. Onları dəyişdirməyə, yeni maddələr əlavə etməyə, sousu ədviyyatlı bir sarğı ilə əvəz etməyə çalışırlar. Bu yazıda biz sizə təəccüblü dərəcədə dadlı və sadə salat "Vyuga" bişirməyi öyrədəcəyik. Bu yemək iştahaaçan deyil, həm də kartofun olması səbəbindən çox qidalıdır.

Əsas Məhsullar

Şənlik süfrəsində heç bir salat artıq olmaz. Üstəlik, cəmi 30 dəqiqəyə hazırdır. Qidalandırıcı inqrediyentlərin tərkibi sayəsində Vyuqa salatının bir porsiyası təxminən 180 kilokalori ehtiva edir.

Bişirmək üçün tələb olunur:

• məhsulun ölçüsündən asılı olaraq 2-3 kartof.
• 100 qram şampinon göbələyi.
• Bir tikə vetçina ağırlığında100–120 qram.
• Bir banka konservləşdirilmiş yaşıl noxud.
• 2 turşu.
• Qaynadılmış toyuq yumurtası - 2 əd.
• 50 qram sərt pendir.
• Yaşıl.
• "Vyuqa" salatı üçün mayonez.
• Qızartmaq üçün günəbaxan yağı.
• Duz və ədviyyatlar.

Xörək bişirilir

Salat hazırlamazdan əvvəl fərdi inqrediyentləri hazırlamalısınız. Kartofdan qabığını çıxarın və kublara kəsin. Sonra günəbaxan yağı isti bir qızartma qabın dibinə tökün və konteynerə kartof samanlarını tökün. Sonra, daim qarışdıraraq, çubuqları kartof qızartması vəziyyətinə qədər qızardın. Onlar qızılı rəng almalıdırlar.

Kağız dəsmalları boşqaba və ya nimçəyə yayın. Sonra, artıq yağı hopdurmaq və tez soyumaq üçün qızardılmış kartofları kağız dəsmalların üzərinə tökün.

Samanlar soyuyan zaman Blizzard salatı üçün şampinonları yuyun və böyük parçalara kəsin. Onları eyni konteynerdə qızardın və sonra bir boşqabda salfetə qoyun. Günəbaxan yağı kağız dəsmala hopacaq və göbələklər quruyacaq.

Göbələklərin qızartması ilə eyni vaxtda yumurtaları 10 dəqiqə qaynadın. Sonra buzlu suda yuyun, qabığını çıxarın və kiçik dilimlərə kəsin.

Bir parça vetçina və iki xiyar zolaqlara kəsin və hazırlanmış qabda yumurta ilə qarışdırın. İş parçasını duz edin və qızardılmış göbələkləri əlavə edin. Konservləşdirilmiş noxud qutusundan duzlu suyu boş altın, içindəkiləri qurutun vəsalat maddələri ilə qarışdırın. Sonra, böyük hüceyrələri olan bir qızartma qabına saman ilə bir parça pendir sürün və iş parçasını onlarla səpin. "Vyuqa" Yeni il salatına ədviyyatlar, doğranmış göyərti və soğan lələkləri əlavə edin və bütün inqrediyentləri qarışdırın.

Sonuncu dəfə mayonez və xırtıldayan kartof zolaqlarını əlavə edin. Bir qaşıq ilə yumşaq qarışdırın və üstünü bir budaq cəfəri və doğranmış soğan ilə bəzəyin.

Tərkibin müxtəlifliyi

Tatlılıq üçün vetçina ilə Vyuqa salatı bəzi inqrediyentləri əvəz etməklə və ya əlavə etməklə bir qədər şaxələndirilə bilər. Məsələn, şampinonlar təzə və ya qurudulmuş meşə göbələkləri ilə əvəz edilə bilər. Ancaq qızartmadan əvvəl onları yarım saat qaynatmaq lazımdır. Quru meyvələri bişirməzdən əvvəl sərin suda isladın.

Soğan göbələklərlə yaxşı gedir, ona görə də başını yarım halqalara kəsin və qızılı rəng alana qədər onlarla qızardın.

Vetçina yerinə qaynadılmış kolbasa və ya qaynadılmış quş əti hazırlaya bilərsiniz. Mayonez xama sousu ilə əvəz edilə bilər.

Məqalədə ənənəvi inqrediyentlərlə "Vyuqa" salatı üçün klassik resept təqdim olunur. Hər hansı digər yeməklərdə olduğu kimi, fantaziya və təcrübələrə icazə verilir. Sınayın və salatlarınız unikal olacaq və incə və ləzzətli dadı ilə qonaqları valeh edəcək.